酒粮蛋丰胸的做法
女性丰胸养生粥的做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“酒粮蛋丰胸的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
酒酿对人体不但益气，而且还活血促进血液循环，对人体的新陈代谢很好，对女人有养颜的好处，也对腰背酸痛以及风湿性关节炎有好处，平时消化不良可以吃酒酿有利于消化，酒粮蛋还对女人起到丰胸的作用，其做法也比较简单，下面我们来了解酒粮蛋丰胸的做法，以后大家可以用酒酿蛋来丰胸。
一.原料
一个蒸锅，一块沙布，适量糯米，一盒保鲜膜 一个脸盆，一双筷子，一袋酒曲，一个碗？
二.方法
一步：泡米
泡米很简单，放在脸盆里，放上水，泡个几个小时后换一次水，再接着泡。
第二步：蒸米
准备一个蒸锅，一块沙布，锅下面一层加些水，然后把沙布铺在隔层上，倒和泡好洗好的糯米，开始蒸，真到蒸熟。
第三步：拌酒曲
1：把蒸好的糯米倒到脸盆里放凉。
2：糯米凉到不烫手了，往上撒酒曲。
3：准备一小碗温开水，均匀的倒在撒好酒曲的糯米上。
4：用筷子来拌，要用力的拌久一点。
5：把拌的糯米压实。在上铺一张保鲜膜，这样压就不会弄到手上。
6：压好后，把保鲜膜拿开，然后用筷子在中间挖个洞。
7：往洞里倒点水。
8：然后就是包保鲜膜将其密封。
9：最后就是等待几天了
三.注意事项
1.蒸的时候一定要往米上面洒水，不然硬硬的，生酒酿吃起来，有点夹生饭的感觉。
2.蒸好的糯米倒出来时候是整块的，记得用筷子捣开，不然，不容易凉。
3.一定要买这种粉状的酒曲，块状的太难弄了。
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酒粮圆子的做法大全
酒酿圆子也就是一种江米酒，这种圆子也是个一些地方的特色小吃，被广泛流传在民间，很多人都喜欢吃这个特色小吃，因为它主要是用江米做成的，所以吃起来滑滑的，口感特别好，而且，酒酿圆子是经过发酵做成的，味道甜美有酒的香气，下面给大家详细介绍酒酿圆子的做法大全。
材料
主料：糯米小丸子(珍珠丸子，没有馅的小汤圆)250克，酒酿(醪糟)200克，枸杞若干
酒酿丸子正在加载酒酿丸子
调料：冰糖、生粉适量
酒酿丸子的做法正在加载酒酿丸子的做法
1.把糯米洗净，按两碗米加入三碗水的比例，依通常煮米饭的方法煮熟。也有说法是将糯米浸泡3-6小时之后放在蒸笼里蒸熟。用一般大米也可以。
2.把一小块酒药碾成细粉末。也有说法是将酒药融于水中。
3.待糯米饭降温至40℃以下，将其盛入容器内(也可留在锅中)，不要留有过多空隙，但也不应压实。可在表面挖一个或数个浅坑。
4.将酒药粉末或溶液均匀洒在糯米饭表面。也有说法是将酒药粉末或溶液均匀拌在米饭内。容器盖严，比如可以用保鲜膜盖严(但可留有少量空气。)
5.保温35-37℃，依容器深度，一天半到两天即可食用。若无保温条件，室温四五天左右也可完成发酵。温度过高则会影响食用菌繁殖。
6.做好的醪糟应当尽快食用或放入冰箱冷藏，否则过分发酵会使米粒空虚且酒味过重而影响风味。
酒粮圆子的一般做法？
有很多爱好美食的朋友在平时的时候喜欢吃一些酒粮玉米小圆子，但是如果不了解制作酒粮小圆子的做法和材料的话，是不能够制作出一道美味的佳肴，下面小编为大家详细的介绍一下关于酒粮圆子的制作方法，希望通过小编的介绍之后，你也能够正确的做出酒粮圆子，接下来就让我们一起来听一下小编的介绍吧！
材料：
酒酿一碗(360克)、糯米粉80克、玉米粉40克、温水约75ml。
酒酿玉米小圆子的做法
1.准备材料。
2.把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。
3.取一块面团，搓成细长条，再用刀切成小块。
4.分别搓捏成小圆子。
5.锅中倒入酒酿，加入1.5倍的清水(一碗酒酿加一碗半清水)，大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入小圆子。
6.煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可。
特别提示：
1.玉米粉和糯米粉的比例我用的是1：1
2，喜欢口感细腻的，可以降低玉米粉的比例;当然喜欢吃玉米粉的，可以增加玉米粉的比例。但是由于玉米粉粘性差，所以一般建议玉米最多可以和糯米粉按1：1的比例来放。
2.由于玉米粉粘性差，所以加了玉米粉的面团粘性就降低了，搓成小圆子的时候，不能光用搓的手法，要不然很容易就搓散了，要先用捏的手法把小圆子捏成小圆球的样子，再稍微搓一搓就好了。
通过以上的内容的相信大家对于制作酒粮玉米小圆子有所帮助，如果大家真的想做出更美味的酒粮小圆子的话，那么在制作的时候一定要多注意玉米粉和糯米粉的比例，比例如果不对的话是非常影响美味的，小编提醒您在平时的时候一定要多注意加强练习才能做出更美味的佳肴。
自粮葡萄酒的危害
秋季葡萄开始大量的出现在我们的生活中，我们除了能很好的享用这种可口的水果之外，有些人还会用葡萄自己酿造葡萄酒，因为不会有任何的添加物，认为是最纯正的葡萄酒。然而，自己制作的葡萄酒因为技术的原因很容易出现问题，从而危害到我们的健康。那么，自粮葡萄酒的危害有哪些？
容易滋生霉菌
酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等现象。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。所以，一定要选择新鲜的葡萄，切不可把葡萄买回家存放几天后才开始酿酒。
糖分过多危害健康
其实，大部分葡萄酒酿造都尽量避免含糖。在葡萄酒发达的国家，人们为了让葡萄酒中少含糖甚至不含糖，进行了一轮又一轮的艰苦探索。而家酿过程中却选择多加糖帮助发酵，葡萄酒本身对人体有益，即使糖尿病人也可以喝，但如果其中加过多的糖，对人体就会有一定的危害。
容器易发生化学反应
平时酿葡萄酒，家里的瓶瓶罐罐、水桶、大缸几乎都在使用，玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶等也时常“上阵”。其实酿葡萄酒时最好不要用塑料、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应，产生对身体有害的物质。酿酒最好选用玻璃器皿。
发酵时间、温度无法控制
一般家庭自酿葡萄酒一个月时间就开始饮用，但是，正常情况下的葡萄酒酿造，白葡萄酒需要3-4个月的发酵时间，红葡萄酒则需要1-2年的发酵时间，发酵温度一般情况下不超过20度。而家庭自酿却无法保证时间和温度。
酚含量较少
至于说到营养成分，据品酒师鉴定，自酿酒含酚类的物质比较少，和真正的干红葡萄酒还是有很大差距的。自酿葡萄酒偶尔喝些还是可以的，但是不适合经常饮用。想要喝了保健、对身体好，还是选择正规厂家生产的瓶装葡萄酒比较好。
隐藏有害物质
自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油，对身体有一定毒副作用，目前家庭酿制葡萄酒还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，所以有人喝完自家的葡萄酒后，会出现头痛肚闷的症状。而且，因为硬件不达标，不能够实现全程封闭式消毒生产，家酿葡萄酒也很难达到卫生标准，有可能存在大肠杆菌超标的情况，从而导致肠胃不适。
五粮酒的制作方法
五粮酒的话我们都是知道，属于一种传统类型的酒，饮用口感较为的醇厚，所以很是受一些饮酒之人的喜爱，而且关于五粮酒的酿制的方式的话也是属于比较简单的一种的，在平时生活中的话是可以尝试着自己在家进行酿制的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中关于五粮酒的相关的酿制的方式，以及在平时生活中酿制五粮酒的时候我们应该注意些什么?我们一起来看看吧。
五粮酒的制作方法
1、原料浸泡
五粮酒酿制的第一步的话就是所有准备食材的浸泡的问题，在平时生活中自己在家酿制五粮酒的时候首先要将备好的大米和糯米在合适的温度下浸泡大概在三个小时左右的时间之后，备用，在将备好的其他的食材置于高温的水下进行浸泡，一般来说浸泡了大概在一天左右的时间之后即可，但是在浸泡的过程中的话要记得进行翻动。
2、蒸煮
等将所有的食材都浸泡着完全之后即可将其置于酒甑内加入适量的粗康之后即可将备好的所有的食材都置于酒甑内进行蒸煮，在蒸煮的过程中要记得火候的改变，一般都是利用大火进行蒸煮的，这样能让食材的成熟时间更短一些，一般蒸煮的时间的话在两个小时左右即可，但是要记得将食材完全的烹制成熟，以免影响之后的酒的口味。
3、打量水
然后便是在蒸煮之后的食材中加入适量的清水了，但是这个水一般都是将其加入一些水温较高一些开水较好，这样能保证食材完全的被水浸泡。
4、堆积
等水加好之后将其置于一旁静置一段时间，让食材完全的将水分吸收，之后方便糖化的过程。
5、降温
在将食材静置的过程中要记得不断地进行降温，尤其是在夏季的时候更是需要注意温度的控制，一般在将温度将其零下三十五摄氏度是最好的，这样方便之后加入适量的酒曲的过程。
6、加曲
降温的过程处理好之后就是加入适量的酒曲了，酒曲的话一般都是要根据自己晾制的酒的量来决定加入多少的酒曲的，夏季的时候可能相较于冬天的酒曲加入的量来说要少一些，因为夏季温度较高，这样更加的方便酒曲的发酵。
7、发酵
然后便是发酵的过程了，因为酒曲加入之后即可将所有备好的食材都置于一个晾制酒的酒缸内进行发酵，要记得密封保存，温度要控制在四十摄氏度一下，这样发酵的过程会更好一些，一般发酵的时间的话可能稍微的话要较长一些，一般在一个月左右的时间，最好是在五十天最好，这样发酵出来的酒的口感更好一些。
8、蒸馏：发酵之后的话就是蒸馏了，将已经出现酒水的食材置于锅中再适量的温度下进行蒸馏，温度要控制好这样才可以保证蒸汽不会出现温度较高或者是较低的情况发生，这样对蒸馏的效果才会更好一些。
9、半成品
酿制五粮酒的时候最重要的就是要进行密封保存了，一般酒水在酿制好之后将其置于阴凉避光的地方保存一段时间之后即可酒的口感更好的保存起来。
10、陈酿
保存的五粮酒的话一般封存大概在六个月以上的时间之后即可食用，因为这个时候的五粮酒的口感是属于极为的醇香浓厚的，不会有太重的辛辣感，正好是适合饮用的，所以在平时生活中的话是需要注意的。
关于五粮酒的酿制的方式的话是属于较为的简单的一种的，在平时生活中将备好的食材按照合适的方式进行酿制之后即可很好的得到口感极好的五粮酒饮用，所以在平时生活中的话是可以尝试着自己在家酿制一些五粮酒饮用。
粮苦瓜的做法
对于苦瓜的吃法，其实最营养的就是凉拌。但是凉拌苦瓜虽然可以通过焯水减少一些苦味，但是口感仍然让一部分朋友难以接受，所以酿苦瓜就是一种非常好的方式了，不仅仅可以中和苦瓜的味道，还可以增加其他的营养价值。那么，如何制作酿苦瓜呢？这些小技巧要掌握。
猪肉馅填在苦瓜节里，猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，非常和谐地融合到一起。吃起来不腻、不柴，也不会感到苦口。味道清淡鲜美，口感绵绵软软。
主要食材
苦瓜2条（500g）去皮猪臀肉250g香葱2根香菇(香菇食品)3朵鲜虾仁50g盐1/2茶匙（3g）酱油(油食品)1茶匙（55ml）水淀粉1茶匙（5ml）新鲜苦瓜洗净，斜切去头尾，切成3cm宽的小段，再用金属小勺挖空中心的瓤和籽，成为一段段横截面为环形的苦瓜段；烧开煮锅中的水，放入苦瓜段大火煮2分钟，捞出沥水备用；新鲜猪肉剁成肉馅。将洗净的香葱、鲜香菇、鲜虾仁均剁成碎粒，一同放进大碗中，调入盐、酱油，按同一方向用力搅拌均匀，并摔打数次，中间分几次加入清水（一共2汤匙，30ml），使肉馅细腻有弹性。将搅打好的馅料逐一填进苦瓜段中，用小勺压紧，使肉馅填塞紧密，并与苦瓜截面平行。酿好的苦瓜段码放在盘内。大火烧开蒸锅中的水，将苦瓜放入笼屉，加盖，大火蒸40分钟至熟透。将盘中的汤汁滗入炒锅内，加入水淀粉和1茶匙（5ml）清水，烧开成透明的芡汁，浇在苦瓜段上即可。
贴士
虾仁、香菇是为了提鲜味，也可以不放。如买来现成的鲜肉馅，可以省去剁肉的麻烦。但自己剁馅会食用的更放心。
酒酿蛋丰胸的做法和功效
没有哪个女性不想自己的胸部挺拔饱满，那些胸部扁平的女性更是为此绞尽脑汁，今天就为姐妹们介绍这款效果超级好的酒酿蛋丰胸，一起来看下做法吧！
酒酿：
酒酿加水适量，微波2分钟左右即可，或制成酒酿蛋、酒酿汤圆。月经来潮前早晚食用一次，效果更佳。
成效分析：能有魔鬼身材，酒酿功不可没。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。
酒酿蛋：
酒酿加入煮好的蛋中，加入一点糖，月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。
选购酒酿
酒酿在超市就能够买到，用一小瓶玻璃罐装着的。
酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。
此外，老酒酿的米也比较膨胀，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
丰胸方法：
夹书丰胸
在两腋下夹书，双手往前抬至平举，坚持到手臂发酸或书掉落为止，每日多次练习。书的厚度因人而异，以不感到难受为宜。
原理分析：腋下夹书，双手前举时迫使人挺腰、挺胸。此姿势有助于锻炼胸肌、挺拔胸部。
吹气球丰胸
先准备好一个大气球，每日3次地吹它，每次吹气球前先做深呼吸，再尽力呼气，吹5-10遍，以后逐渐加大吹气量，以不吹破气球为标准。
原理分析：吹气球需要深呼吸，能增加人的肺活量，促进新陈代谢，消耗能量和脂肪，起到瘦身作用。同时，深呼吸也是一种扩胸运动，能锻炼胸肌，让胸部坚挺。
以上内容介绍了酒酿蛋丰胸做法和功效，可以看出酒酿蛋丰胸还是比较奏效的，目前有很多女性都在采取这种方法进行丰胸，相信通过以上介绍可以让您尽快达到自己满意的效果。
纯粮酒的鉴别方法是什么
现在很多人喝酒都喜欢喝纯粮酒，纯正粮食酿制的酒会更有营养价值，同时也没有加入一些人工调配的酒精，喝起来会更加安全，放心，纯粮酒除了在家里自己制作，也可以在市面上购买，市面上购买的纯粮酒，可以通过几种鉴别的方法，快速了解到是否纯正是否有添加剂。
简介
现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。
就编者所知，世界上酒精最大的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。
纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。
鉴别粮食酒方法一:
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
鉴别粮食酒方法二:
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)
鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。
苦瓜粮肉的做法
苦瓜酿肉的做法是很简单的，我们首先要选择中等的苦瓜，然后进行切段，将苦瓜段中的籽挖出来，然后塞进去肉末，然后将苦瓜放进锅里面煮熟，最后浇上调料就可以制作出苦瓜酿了。苦瓜酿肉是一种美味的家常菜，我们可以在平时适当吃一些，有助于促进肠胃的消化以及清热解毒等。
所需食材
做法一
鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。
做法二
鲜苦瓜..... 750克 蒜瓣....... 50 克
去皮猪肉.... 300 克 酱油....... 15克
金钩虾...... 15克 胡椒粉..... 0.5克
水发香菇..... 25 克 味精...... 0.5克
鸡蛋....... l个 精盐...... 1.5克
面粉....... 25克 芝麻油..... 1.5克
湿淀粉..... 100 克熟猪油..... 1000 克
制作方法
做法一
1.苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水
2.猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、精盐调匀成馅，塞入苦瓜段，用湿淀粉50克封两端。(香菇要预先泡好，馅料最好能用绞肉机绞出，否则剁馅应该要下足功夫，要剁得比较烂，和馅手法一般用拌、跶相结合，多拌，要令馅充分起胶才酿，这样出来的口感才爽)
3.熟猪油(花生油也行)烧至六成热(约180度)，放蒜瓣炸一下捞出，苦瓜入锅，待苦瓜表面炸至淡黄色捞出，竖放碗内，撤上蒜瓣，加酱油入笼蒸熟
4.熟猪油50克烧至六成熟，下料头(一般来说，凉瓜的料头最好配上豆豉)将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开，加味精适量、湿淀粉25克勾芡，苦瓜翻扣盘中浇汁，撒胡椒粉，淋香油即可。
做法二
1.将苦瓜切去两顶端，切成.. 4厘米长的段共.. 24 段，去掉中间的瓤子，放在冷水锅中上火煮熟除去苦味后捞入冷水盆里，逐段套在左手食指上，用右手攥干水，盛入大碗中，将金钩虾在冷水中泡.. 10分钟左右，水发香菇去蒂洗净泥沙。
2.将猪肉洗净剁成泥，水发香菇、金钧虾切成米粒状盛入碗中，再入鸡蛋，加入面粉、湿淀粉.. 25克、精盐，一起调匀成馅子，塞入每段苦瓜筒内。两端用湿淀粉.. 50克封口。
3.炒锅置旺火，放入熟猪油烧至六成热，下蒜瓣炸一下捞出。将苦瓜下锅、轻推手勺，待苦瓜表面炸至淡黄色起锅捞出，逐段竖放大碗内，蒜瓣撒在上面，加酱油入笼蒸熟。
4.炒锅置旺火，放入熟猪油.. 50克，在烧至七成热时，将蒸苦瓜的原汁滗入锅中烧开，放入味精，用湿淀粉.. 25克勾芡成汁。把苦瓜翻扣在大瓷盘中，汁子淋在苦瓜上面，再撒上胡椒粉，淋入芝麻油即成。
〔工艺关键〕
1.制馅心的各种原料必须新鲜，否则对菜肴的色泽和口感都有影响，苦瓜直径以.. 3厘米左右最适用。
2.蒸时大火.. 10分钟即可。
制作提示
1. 制馅心的各种原料必须新鲜，否则对菜肴的色泽和口感都有影响，苦瓜直径以3 厘米左右最适用;
2. 蒸时大火10 分钟即可
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
做酒粮馒头的小窍门是什么？
馒头是最为简单的一种面食了，想必所有人都吃过馒头，不过馒头的种类有很多，将为大家介绍的是酒酿馒头，又称为酒糟馒头，这种馒头是人们使用酒母发酵而成的，与普通的馒头相比，酒酿馒头外形非常饱满，而且弹性非常好，口感也非常棒，那么做这种馒头有哪些小窍门呢？
做酒酿馒头的小窍门：
自制甜酒酿有很多吃法，最简单过瘾的吃法是直接食用；最营养美味的吃法是酒酿煮蛋；
最方便实用的吃法是做甜酒酿馒头，只需酒酿和面粉，不用酵母、苏打、泡打粉，不用加水、加糖，蒸好的馒头暄软微甜、面香中有酒香，非常好吃。
制作酵种：用甜酒酿100g加入面粉100g，搅拌均匀室温发酵。时间不一定，看到体积增大、充满蜂窝就好了。
由于室内温度和酒酿的发酵程度不同，所以酵种的发酵时间也不一样，上一次做酵种只用2个小时，发酵的状态比这一次3个小时还要好。
馒头面团：
甜酒酿50g+酵种200g+面粉300g揉匀，醒发20分钟。
揉制生坯：把面团分成6份，充分揉匀制成馒头生坯。
笼屉上铺玉米叶防粘，馒头生坯放在玉米叶上等待发酵。这个过程叫成型后发酵。
发酵的时间不一定，要根据室内温度和湿度。不建议用温水加速发酵，会导致孔洞粗大，口感差。室温26度，发酵2个小时的状态，中间那个小馒头是1小时揉了一次。
发酵到位，放入蒸锅，大火足气15分钟。
馒头下面的玉米叶可以做参照物：蒸熟的馒头玉米叶在中间显得很小。
馒头生坯下面的玉米叶就显得很大。
这就是甜酒酿发酵的功效。
材料
高筋面粉150克，低筋面粉50克，白砂糖20克，自制酒酿约100克（根据酒酿浓度自行调节）
做法
高低筋面粉加白糖搅匀
将酒酿（连米带水）慢慢倒入面中搅匀，揉成光滑的面团。
放至温暖处发至2-3倍大。
整形，蒸格上放刷好油的油纸，排到蒸格上，锅里烧开水，关火，将蒸格放进去，盖上锅盖，让面团醒发20-30分钟左右，面团再发大一些
开火，待水开后，再中火继续蒸制8-10分钟左右即可。
酒晾蛋的功效与做法
很多人平时都喜欢吃酒酿蛋，酒酿蛋是采用传统的方法制作而成的，在四川一带的地方，经常会用酒酿蛋来给产妇食用，不仅可以调理身体，而且还可以促进乳汁的分泌，对于产妇的身体健康是非常好的，酒酿蛋虽然营养价值高，但是很多人在平时并不会制作，下面介绍酒晾蛋的功效与做法。
酒晾蛋的功效与做法
丰胸
酒酿蛋能丰胸这是酒酿蛋能受广大女性朋友追捧的主要原因，事实也是如此，酒酿蛋的确有丰胸的功效。
酒酿蛋丰胸的原理：酒酿中含有一种醣化酵素，这是一种天然荷尔蒙，具有丰胸效果，同时鸡蛋是一种全营养的食物，和酒酿一起食用能为机体提供能量，促使酒酿及食物中的其他多余能量转化为脂肪在胸部堆积。
补充营养
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
鸡蛋营养丰富，人体利用率高，含有人类机体内部各个器官组织所需求的各种营养素，这两种一起食用效果更好。
改善血液循环
酒酿一直是我国女性产后的必须食用品，这主要是由于酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，其实酒酿也适合老年人和在冬天食用，能暖胃宜心血、促进血液循环，灵活肢体关节，帮助抵御寒冷。
促使肠道健康
酒酿能促使肠道菌群的平衡，如果肠道内坏菌群较多，消化不良，食用酒酿能此时肠道蠕动加快，还能促使排气，吃几天以后就能平衡肠道菌群，改善消化功能。
去腥味
酒酿含有酒精，能除去腥臭味，酒酿蛋就很好的利用了酒酿的这种功能，除去了鸡蛋的腥臭味，能改善鸡蛋的口感，适合食用，也同时酒酿也可以作为调料品去调剂其他食物，去除腥味。
美白养颜
酒酿具有美白作用，很多人拿酒酿去做面膜，来达到美容养颜的效果。鸡蛋营养成分和人体内部的成分比例十分接近，适合人体补充，一起食用能达到美白养颜的作用。
酒酿蛋的制作
食材：甜酒酿，鸡蛋，水适量。
做法：甜酒酿中加入适量的水，一般按照甜酒和水3:1的比例，大火烧开，打散鸡蛋在酒酿中，一个方向不停的搅拌即可。
酒酿蛋的饮食禁忌
1.酒酿含有大量的糖分，不宜食用过多，容易导致肥胖。
2.酒酿中含有部分酒精，对酒精过敏的朋友禁止食用。
3.鸡蛋含有大量的蛋白质，肾功能欠佳的朋友不宜食用，真常人也不宜过多食用，以免增加肾脏负荷。
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