玉米香菇煲汤需要加什么配料?
【www.ys630.com - 养生汤的配料有什么】
很多人在平时都有吃过玉米,对香菇也并不陌生,因为玉米中的玉米糖分量多,纯天然的糖分可以给糖尿病和不能吃糖的患者食用,而香菇中的菌类含量高,可以提高人体的免疫功能,增加人体的抗体效果,玉米香菇在平时可以煲汤,常见的有玉米香菇排骨汤,玉米香菇猪肉汤。
玉米香菇排骨汤
材料
玉米一个,香菇朵,排骨,姜,葱,料酒,白胡椒粉
做法
1.排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净
2.香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片
3.砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒
4.煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
玉米香菇猪肉汤
材料
玉米 2支,姜 适量,猪肉 适量,干香菇 适量,盐 约三茶匙,青葱 一支
做法
1、猪肉部份~由于是拿来煮汤,建议选择较耐煮、有油花的部位,像是里肌肉或是松板肉等。清洗姜、干香菇和青葱及玉米,玉米及青葱切段,并将姜切片备用。
2、猪肉切成适中大小后,先另外煮一小锅水,待水滚之后将猪肉丢入稍微滚一下即可捞起(只要杂质跑出来即可,不需全熟)!(此步骤非常重要!是为了让汤干净不要有太多杂质!)
3、将姜片、玉米、干香菇、青葱及猪肉全数放入锅子,加入适量的水之后,即可放入电锅,电锅外水约一杯半至两杯的米杯,就可以开始煮囉!
4、待电锅跳起后,加入适量盐巴,热腾腾好喝的汤就完成囉!
香菇玉米粥
材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。
5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
ys630.coM延伸阅读
香菇炒木耳需要准备什么配料?
香菇炒木耳是营养价值比较高的一道美食,因为木耳能促进消化和吸收,香菇有利于对身体的元素提高,身体的抵抗力提高有帮助,在做香菇炒木耳的时候,需要准备适当的洋葱,一起搭配,这样做出的美食营养价值才会很高。
做法1
菜谱简介 这个菜是黑白分明,有人也管它叫:黑白菜。清淡爽口,老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。
材料
泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。
做法2
材料
鸡蛋2个,黑木耳(干)10g,配料:蒜,葱,调料:油,盐
做法
1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清,搅匀。
2、锅里放一勺的油,烧到7,8成热,关火,马上下蛋清快速翻炒,装盘备用。
3、蒜末放入锅里爆出香味,下黑木耳翻炒2分钟,加盐,倒入炒好的蛋清,撒上葱花即可起锅。
鸡肉香菇面需要准备什么配料?
鸡肉香菇面营养价值很高,在做面的时候需要准备一些高汤,这样面条的味道才会更加好一些,而且口感也会比较好,在做之前需要准备一些玉米和香菇,玉米粒能够增加汤的色泽和口感,吃起来带有一股玉米的香气,另外面条最好在做之前先用锅煮熟,放在凉水中浸泡,这样口感会更加q弹。
原料:
鸡肉、生姜、大蒜、面条、玉米、蘑菇、小葱、酱油、香菜。
做法:
1、将原汤倒入平底锅,加入大块鸡肉,生姜和大蒜,加热至沸腾,调低火,半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。将鸡肉移至案板,使用餐叉将鸡肉分割为小块;
2、将鸡肉连同面条,玉米,蘑菇,半份的小葱和酱油一起放入锅内原汤中,用文火将面条煮至柔软。将面条盛入两个碗中,将余下的半份小葱撒布在面上,或者根据个人喜好加香草和辣椒末。食用时也可在面上滴入酱油调味。
香菇鸡肉面
素食者的选择:
将上述鸡肉以175克/6盎司的切好的小块豆腐代替,文火煮5分钟,然后如前面所述加入其它原料。
营养成分:
217千卡热量,26克蛋白质,碳水化合物26克,脂肪2克,饱和脂肪0.4克,纤维0.6克,盐2.52克。
白萝卜炒肉片需要加什么配料
大多数年轻人都不是很喜欢吃白萝卜,因为白萝卜中的口感比较奇特,味道不是很好,再加上白萝卜脆脆的,不管怎么做都会带有一股辛辣的味道,其实白萝卜之所以不好吃,是因为没有找到制作的窍门,白萝卜炒肉片的口感是非常不错的,在炒制的过程当中可以加入少量的蒜苗提香,也可以搭配一些木耳,干辣椒等等。
白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
萝卜蒜苗炒肉片
材料
萝卜1个,里几肉适量,蒜苗3根,冬笋1个,黑木耳适量,盐,糖少许,鸡精,辣豆豉酱1汤匙,美极鲜酱油1汤匙
做法
1.黑木耳温水泡发洗净
2.里几肉切片;冬笋萝卜切片,蒜苗切段
3.将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用
4.锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下
5.加入萝卜片继续翻炒片刻(可加入少许水)
6.等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒
7.调入1汤匙美极鲜酱油或生抽,少许糖继续炒匀
8.加入事先炒好的肉片一起继续翻炒
9.最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可
蒸蛏子的做法需要加什么配料?
现在正是天气比较热的时候,很多人都喜欢吃海鲜来开胃,蛏子是比较常见的一道美食,营养价值很高,制作方法也比较简单,蒸蛏子在制作的配料上面需要准备的是生姜丝,适当的蒜蓉是为了去腥的,尽量地要使用花生油和香菜末,这样味道才会更好。
做法1
材料
丝瓜一条,蛏子200克,盐,姜丝,蒜茸,葱花,香菜末,料酒少许,花生油
做法
1.蛏子放盐水里养几个小时,让它把沙吐尽.
2.)丝瓜去皮后,切成滚刀块,放入深一点的盆子里,然后把洗干净的蛏子铺 在丝瓜上,放上姜丝和蒜茸,葱花香菜末,洒上细盐,少许料酒最后淋上花生油
3.大火把水烧开后,把整盆丝瓜蛏子放入锅内,大火蒸5-6分钟.就可出锅.
做法2
材料
粉丝1小把,蛏子一盘,蒜蓉少许,生抽,盐,青椒,红椒,黑豆豉
做法
1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐。
2.蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉。
3.蒸锅水开后,上锅蒸三分钟即可。
玉米和香菇可以一起煲汤
玉米和香菇是可以在一起做汤喝的,比较有名的就是玉米香菇排骨汤,非常适合在天气寒冷的时候喝,有很好的保暖的作用,在预防感冒,提高免疫力方面的效果也是不错的,玉米香菇排骨汤的做法也是比较简单的,准备几块排骨,准备适量的玉米和香菇,就可以进行制作了,下面我们来了解一下。
玉米香菇排骨汤
材料玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤做法1.排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。2.把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。3.放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。
玉米香菇猪肉汤
简介 冷冷的天气, 最适合煮一大锅热热的汤放著,想吃时就能热来吃。 电锅对于独居学子或是在国外的朋友们更是方便!吃饭时没准备配汤也好用唷!!!材料玉米 2支,姜 适量,猪肉 适量,干香菇 适量,盐 约三茶匙,青葱 一支做法1、猪肉部份~由于是拿来煮汤,建议选择较耐煮、有油花的部位,像是里肌肉或是松板肉等。清洗姜、干香菇和青葱及玉米,玉米及青葱切段,并将姜切片备用。2、猪肉切成适中大小后,先另外煮一小锅水,待水滚之后将猪肉丢入稍微滚一下即可捞起(只要杂质跑出来即可,不需全熟)!(此步骤非常重要!是为了让汤干净不要有太多杂质!)3、将姜片、玉米、干香菇、青葱及猪肉全数放入锅子,加入适量的水之后,即可放入电锅,电锅外水约一杯半至两杯的米杯,就可以开始煮囉!4、待电锅跳起后,加入适量盐巴,热腾腾好喝的汤就完成囉!
生鱼煲汤放什么配料
吃鱼对身体好这个是大家都知道的,这是因为鱼肉含有高蛋白,脂肪含量低,而且肉质鲜嫩,吃了不但能补充身体所需的营养,而且还不会发胖。而对于鱼的做法也很多,煎、炸、红烧、还有就是用来煲汤了,最为简单的当然就是用生姜、红枣、米酒来做了,除此之外,加其它的东西也能煲出不一样的味道,下面就来说一说生鱼煲汤放什么配料。
一、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。
二、木瓜生鱼汤
木瓜生鱼汤性质平和,适合大部分人饮用,特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润,是一种极为滋润的水果,含有丰富的维他命A,用它煲汤能改善肌肤干燥的情况;而生鱼则具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水。
材料:木瓜、生鱼、红枣
做法:
1.木瓜去皮、去子,洗净后切成大块;红枣洗净去核;生鱼切片。
2.烧滚适量的清水,放入所有材料,用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。
三、北芪生鱼汤
主 料:
北芪20克,生鱼450克(1条或2条),红枣3粒去核。
做 法:
1、北芪、红枣洗一洗。
2、生鱼宰后洗净,抹干水。
3、烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微黄色,盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味。
特点:
北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲。
猪仔薯煲汤用什么配料
猪仔薯可能是很多朋友并不认识的一种食材,这是一种属于薯类的食材,含有丰富的维生素和叶酸,对人体补充营养也是有显著的效果。利用猪仔薯进行煲汤的话,比较多见的有鲫鱼薯汤、红萝卜薯汤等等,这两款汤都是家庭制作里面比较多见和简单的。
猪仔薯是来自深厚的土壤栽培而来,吸收了大地的营养,猪仔薯中含有丰富的营养素。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
专家经过研究确认,薯类是有效的抗癌佳品是最有效的清肠食品。薯类食品市场非常广阔,可作蔬菜、杂粮和作制淀粉等。
常吃有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
鲫鱼薯汤
1.先把猪仔薯削去外表那层皮,再切成小块备用。2.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜片,再把鲫鱼放入大火煎。煎好一面再翻过去煎另一面,然后注入开水大火煮沸。3.当鱼煮出味,汤成奶白色后把猪仔薯倒入,.继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。4.煮约二十分钟,调入少许胡椒粉、盐即可熄火。
红萝卜薯汤
1. 红萝卜、猪仔薯削皮后洗干净切成大块,猪骨斩件;2. 锅内烧开水,放猪骨煮五分钟左右,用水冲洗干净;3. 瓦煲内放适量清水烧开,把猪骨、红萝卜放进去煲滚后慢火煲50分钟,再把猪仔薯放入继续煲15分钟左右,放入适量盐调味即可。
黄丫头炖豆腐的做法,需要加什么配料
黄丫头鱼是比较具有特色的一种鱼类,黄丫头鱼在平时可以用来炖豆腐,制作方法也非常简单,准备好配料去腥,把黄丫头鱼清理干净,放在水龙头下反复的冲洗之后再切成块,放在锅中油烧热,把鱼放在热油中就可以,黄丫头鱼豆腐制作方法简单,软嫩可口,是老少皆宜的美食是老少皆宜的美食。
食材
主料黄丫头鱼500g豆腐250g辅料油适量盐适量小葱适量料酒适量
步骤
准备好黄丫头鱼。
把黄丫头鱼破肚,除去鱼肚里的东西,剪掉鱼鳍。
在锅放油,等油烧热后,把鱼放到热油中小火煎半熟,加入料酒去腥。
在锅中加入一大碗水。
准备好豆腐。
把豆腐切小块。
准备好配料。
放入盐,锅盖上盖子,煮10分钟。
加入葱、姜和蒜配料,最后加点酱油上色。
烧好盛盘。
小贴士
1、鱼煎的时候,先大火烧热后,转小火煎,这样才不会把鱼煎断。
2、豆腐要买老豆腐,好吃。
3、锅盖上盖子,煮10分钟,也要小火慢炖。
鲫鱼炖豆腐
简介 鱼肉鲜嫩,豆腐细嫩,味醇清鲜。
材料
主料:北豆腐250克,鲫鱼500克,肥瘦猪肉75克,
辅料:韭菜50克,
调料:猪油75克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,料酒20克,盐5克,味精2克
做法
1.将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下;
2.韭菜洗净,切成一厘米长的段;
3.葱洗净,5克切末,10克切段;
4.姜洗净,2克切末,3克切片;
5.鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都剞上花刀;
6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内;
7.锅架火上,放油烧至六七成热,下入鲫鱼,煎至两面发挺,微量黄,烹入料酒,放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片,用旺火烧开约5分钟,放入豆腐块,改用中火炖,见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段,汤汁开后即可出锅食用。
小诀窍
食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
紫玉米煲什么汤好喝
近年来,紫玉米受到了大众的喜爱,这是因为紫色食品营养高,能补充人体所需的营养素,适合经常食用,而且紫玉米富含花青素,有降脂、降胆固醇、预防高血压的功效。紫玉米的吃法有很多,可以煮着吃,也可以熬粥,搭配排骨、山药熬汤就是一款美味的养生汤。我们来看看紫玉米煲汤的做法。
需要食材:
主料: 猪排骨适量 紫玉米适量 紫山药适量
配料: 生姜适量 葱适量 盐适量 料酒适量
制作步骤:
1.准备好材料
2.先在沸水里抄一下猪排骨去血水去腥捞出
3.顺便再抄一下紫山药去粘液
4.把猪放进高压锅,放入生姜、葱白,再倒入适量料酒和水,先大火后小火压15分钟
5.把紫玉米紫山药放进炖锅
6.把压好的排骨汤倒入炖锅,盖上锅盖炖20分钟左右
7.炖得差不多的时候放入盐
8.再放一点鸡精、洒上葱花即可
老式锅包肉糖醋比例是怎样的?需要加什么配料
老式锅包肉是东北地区独有的特色,在做锅包肉的时候,要掌握好方法和技巧,一般锅包肉里面需要加糖,还有醋,酸酸甜甜的味道才能更好,不过锅包肉在做的时候,一定要关注好糖醋比例,只有这样才能保证锅包肉做出来口感会脆香好吃,外焦里嫩,非常符合大众的口味。
菜谱简介
材料
猪里脊肉300克,姜丝适量,鸡蛋清1个,精盐0.5小匙,料酒1大匙,酱油0.5匙,醋2匙,白糖1.5大匙,味精1小匙,水淀粉适量
做法
1.里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下;
2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡汁!
3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热,下入里脊肉片,炸至定形后捞出;
4.待油温升至七八成热,再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆,捞出;
5.锅内留少许底油,倒入刚才调好的芡汁,搅拌均匀;
6.加入姜丝、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒几下,起锅装盘。
原料
主料
猪里脊
辅料
玉米淀粉 面粉、糖 白醋 老抽
做法
1.里脊肉切大片 淀粉加一点面粉和一点油和成糊备用
2.做油 把肉片两面均匀的挂上面糊 下锅炸硬壳 (动作要领 油温烧至六成热 下肉片 快些下。下至肉片的一半是停 把锅里的肉片炸至硬壳 捞出 再去炸另一半 )
3.肉片炸好后 捞出等油温稍高些 再全部下入锅内炸1-2分钟 切记不要炸糊了 成品是这样的
4.做油 蒜片(末)炝锅 倒入白醋 加白糖和一点老抽调色 大火熬至粘稠状倒入肉片翻匀即可 记住 要先放醋再放糖 不可乱了
小贴士
1.老式锅包肉 出勺时应放葱丝和香菜段 我这条件有限 所以没放
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《玉米香菇煲汤需要加什么配料?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤的配料有什么”专题。