冻肉解冻用哪种方法好？
春季养生吃哪种花好。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冻肉解冻用哪种方法好？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在平时生活当中，常会遇到这样的尴尬，在突然想做菜的时候，发现肉冻的特别硬，菜刀切不动，非常的着急。这就涉及到冻肉解冻的问题，解冻的方法也比较多，当然最好的方法就是自然解冻，而且是最好放到冷藏箱里面解冻，这样能够避免滋生病菌，如果想要快速解冻，可以放到微波炉里面，解冻的时间比较短。
问了很多人，大体答案也就以下几类：
A。放在冷水里解冻
B。温水里放上盐或者醋解冻
C。放在热水里，肯定能化得更快点儿
D。直接把冻肉从冰箱里拿出来，然后在常温下解冻
E。提前一夜从冷冻室取出来，放在冷藏室里自然缓慢解冻
F。放在微波炉里，微波快速解冻
G。流水解冻
H。铝盆解冻法
用冷水、温水甚至盐水和醋浸泡解冻
这些方法看似速度快，但是效果很不好。用水直接来解冻肉，外层的冰会先溶解，而里面的肉融化得慢，就会膨胀并把细胞冲破，导致肉里的营养物质随水流失，烹调时的口感也会变差。因为浸泡时间长，冷水也会溶出含氮物和维生素，只是溶出的数量比热水少一些。泡肉水中仍会滋生微生物，只是繁殖速度稍慢。
冷藏室解冻最理想
这是最安全最卫生的方法。尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致。提前半天把肉从冷冻室里拿出来，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里自然解冻。这样既不会变质以至于丢失营养，也不会使肉失去光泽。此法虽好，但需要预先计划好。临时解冻，它就帮不上忙了。
临时解冻可选择微波炉
微波炉是利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞的原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，这就极快缩短了解冻时间。这个方法的最大优点就是方便、快捷，一般不会出现破坏肉品的外观。不要一次性长时间的加热，要慢慢的。比如就先加热2~3分钟，然后拿出来翻个面又再次加热。最后的解冻目标不是彻底变软，而是保持部分冻结状态，但已经能用刀切得动。这时候取出来，既方便切割，又不至于滋生过多的微生物，而且不至于因为过热而造成肉类口感变硬。
Ys630.com相关知识
冻肉怎么解冻
很多家庭都会将购买回家的猪肉放入冰箱冷冻室冷冻，因为冷冻可以很好保存住猪肉的新鲜程度，并且保证猪肉不变质。但是冷冻之后的猪肉在制作的时候就面临着一个难题如何解冻?因为大多数人在制作猪肉之前，根本就不能够想起来将猪肉提前解冻，今天就一起来看一看关于猪肉的解冻方法吧。
【解冻冻肉最有效方法】
1、冷藏室解冻
这是最安全最卫生的方法。尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致。提前半天把肉从冷冻室里拿出来，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里自然解冻。这样既不会变质以至于丢失营养，也不会使肉失去光泽。此法虽好，但需要预先计划好。临时解冻，它就帮不上忙了。
2、微波炉解冻
微波炉是利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞的原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，这就极快缩短了解冻时间。
这个方法的最大优点就是方便、快捷，一般不会出现破坏肉品的外观。做法是先加热2~3分钟，然后拿出来翻个面又再次加热。最后的解冻目标不是彻底变软，而是保持部分冻结状态，但已经能用刀切得动。这时候取出来，既方便切割，又不至于滋生过多的微生物，而且不至于因为过热而造成肉类口感变硬。
3、流水解冻
将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚，把包好的食物放入容器中并加满水，让肉品隔着塑料袋慢慢地自行退冰。解冻过程中需换2～3次的水，可以加快退冰速度。但是要记住，切忌将冷冻肉直接放入容器内泡水，这样的话肉品就会被污染、营养也流失掉。
4、铝盆解冻法
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。
【解冻注意事项】
1、冷冻食品最忌来回反复地进行解冻
冷冻食品最忌来回反复地进行解冻，如果这样操作，食物不仅不安全，而且口感风味都会严重变差。应该根据食品的种类和大小再采用适当的解冻方法来解冻。
2、肉类切后再冷冻
为了缩短解冻时间，建议不要直接将整块肉放入冰箱，而是在冻结食物前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，进行分装冷冻。这样还能避免反复冷冻，也较容易解冻。
3、鱼类解冻要在盐水中
鱼类宜在40-50度浓度为4~5%的食盐水中解冻。因为在这种条件下，鱼的肌肉组织复原力最强，味道最佳。蛋品可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度水中迅速解冻。
4、家禽解冻要在水中
家禽一般可在水中解冻，但未去内脏的，应在室温下自然解冻，以免产生异味。
冰箱冻肉如何快速解冻？
对于懒人们来说，每次去市场买肉的时候都要买好多，这样就可以很长时间不用再去了，免得麻烦。买回家的鲜肉吃不完肯定是需要切块冻起来的，这时候冰箱就派上了用场。但是等到吃的时候拿出来的冻肉就比较麻烦了，需要马上解冻才行。那么，冰箱冻肉如何快速解冻?
自然放置解冻
1、空气解冻。
把冻结了的肉在空气中自然解冻即可，夏季的话最好不要用，长时间置于高温下会让肉容易变质。即使是春秋季节，也容易出现肉外面的部分腐败，而内部的肉还没完全解冻的现象。
2、冰箱解冻。 将肉置于冰箱一晚，令其自然的逐渐解冻即可，既可低温保鲜，也可让肉彻底解冻，是比较推荐的一种解冻方法。
小贴士：
1、不管是空气解冻还是冰箱解冻都需要几个小时，如果时间紧迫可以尝试其他方法。
2、如果使用空气解冻法，为了避免变质，解冻的时候要时刻注意是否解冻完成。可以用手指按压肉，如果感觉中间还是很硬，那就继续解冻，一旦软了就可以继续烹饪了。
冷水解冻
1、静水解冻。
先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻，较之自然放置解冻效率更高。
2、流水解冻。 可以用冷水冲洗肉解冻，水流常速即可，要比浸泡在冷水中更快。
小贴士：
1、如果是静水解冻，可以在盆中加入少许盐，一方面加速冰的融化，一方面又不会滋生细菌。
2、用流水解冻要比静水解冻更好，但是由于水的浪费太严重，所以一般只在小肉块的解冻上使用。
高温解冻
1、热水解冻。
先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在热水(高于60℃)中解冻即可。但是一般不推荐此种解冻方法，一方面过高的温度容易使肉类烫熟，另一方面不易于时刻保持在60℃以上。
2、微波炉解冻。
将肉置于微波炉专用容器中，将微波炉调至“解冻”档解冻肉，解冻若干分钟即可。在解冻过程中要不时地检查一下，不管肉是否还有冰，只要变软就可以拿出来了。
小贴士：
1、一般不推荐高温解冻法，容易造成内部稍微解冻，外表面已经过热的现象，还会破坏肉质口感，让肉更容易沾染细菌，仅适用于时间紧迫的情况。
2、相较于微波炉解冻，热水解冻的效果更差点，容易解冻不均匀。
大块冻肉如何快速解冻？
一般来说，我们平时会将很多食物放在冰箱里保鲜，特别方便，即便是放几天，也会十分新鲜，直接拿出来就可以吃。但是肉就不一样了，为了避免变质，肯定是需要放在冷藏层的，拿出来的时候就好像冰一样坚硬，很长时间都不能切。那么，大块冻肉如何快速解冻呢?
冻肉快速解冻法：
把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩。
一、冻肉莫用开水解冻
放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻;有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用;也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。
二、冻肉一定要冷水解冻
放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。
这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
盐水解冻肉的最快方法
在日常中很多人在看肉比较好的，往往会买一些肉回来，但是有时候买回来太多又吃不了的时候就会放在冰箱里面冷冻保存，当在一次吃的时候就会把这些冻肉拿出来吃的时候，要先给肉进行解冻才行，给冻肉解冻可是一个技术活，要想快速的把肉解冻，还要保持肉的鲜美，味道好，是需要一些方法的。
用盐水解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
解冻肉的其他方法
用铝盆解冻冻肉
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
微波炉解冻用最低档
用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
微波炉其他使用技巧：
用微波炉消毒非常有效，而且费用低廉。把海绵肠杆菌、病毒、寄生虫和孢子的污水中浸湿，然后把普通家用微波炉火力开到最大，给海绵加热2分钟，消除了海绵上99%以上的细菌、病毒、寄生虫和孢子。而若要杀死所有的孢子需要加热4到10分钟。
冷冻前先将肉切成小块或将其压成"饼状"
将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为"饼状",再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。
快速解冻肉类的方法有哪些？
冷冻肉与新鲜肉相比，有其明显的优点和缺点，比如冷冻肉所含的水分会减少，口感可能会下架，但是与新鲜的肉相比，冷冻肉更加健康卫生，所以大家可以放心多吃冷冻肉，只不过要掌握正确的吃法，尤其是冷冻肉的解冻是讲究方法和技巧的，下面来学习快速解冻冻肉的方法。
迅速解冻肉的方法：
自然放置解冻
1、空气解冻。
把冻结了的肉在空气中自然解冻即可，夏季的话最好不要用，长时间置于高温下会让肉容易变质。即使是春秋季节，也容易出现肉外面的部分腐败，而内部的肉还没完全解冻的现象。
2、冰箱解冻。
将肉置于冰箱一晚，令其自然的逐渐解冻即可，既可低温保鲜，也可让肉彻底解冻，是比较推荐的一种解冻方法。
小贴士：
1、不管是空气解冻还是冰箱解冻都需要几个小时，如果时间紧迫可以尝试其他方法。
2、如果使用空气解冻法，为了避免变质，解冻的时候要时刻注意是否解冻完成。可以用手指按压肉，如果感觉中间还是很硬，那就继续解冻，一旦软了就可以继续烹饪了。
冷水解冻
1、静水解冻。
先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻，较之自然放置解冻效率更高。
2、流水解冻。
可以用冷水冲洗肉解冻，水流常速即可，要比浸泡在冷水中更快。
小贴士：
1、如果是静水解冻，可以在盆中加入少许盐，一方面加速冰的融化，一方面又不会滋生细菌。
2、用流水解冻要比静水解冻更好，但是由于水的浪费太严重，所以一般只在小肉块的解冻上使用。
高温解冻
1、热水解冻。
先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在热水（高于60℃）中解冻即可。但是一般不推荐此种解冻方法，一方面过高的温度容易使肉类烫熟，另一方面不易于时刻保持在60℃以上。
2、微波炉解冻。
将肉置于微波炉专用容器中，将微波炉调至“解冻”档解冻肉，解冻若干分钟即可。在解冻过程中要不时地检查一下，不管肉是否还有冰，只要变软就可以拿出来了。
小贴士：
1、一般不推荐高温解冻法，容易造成内部稍微解冻，外表面已经过热的现象，还会破坏肉质口感，让肉更容易沾染细菌，仅适用于时间紧迫的情况。
2、相较于微波炉解冻，热水解冻的效果更差点，容易解冻不均匀。
冻肉馅如何快速解冻
饺子是中国的传统美食，是在宋朝年间就流传下来的食物，很多人都特别喜欢吃饺子，因为饺子意味着团圆，但饺子的做法却比较麻烦，很多人为了方便，就会一次性做出很多饺子馅，放在冰箱里冷冻，然后每次吃拿出来解冻一点，那么冻肉馅该如何快速解冻呢?下面给大家介绍一下。
忘记把冷冻室的肉和肉馅拿出来解冻，等它自然化开还需要好几个小时，要做饭的时候简直崩溃。所以分享几个快速解冻冷冻肉的办法。
1、先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
2、接半盆水，最好可以是饮用水，在水中加入一些醋。把肉放在水里，20分钟左右肉就可以解冻了。将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
3、最理想的方法是放在冷藏室中解冻。头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。
4、把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。
解冻肉馅的最快方法是什么？
所谓的冻肉，就是大家非常熟悉的冷冻肉，这种肉与新鲜的肉不同，是经过低温冷藏一段时间之后变成的，而且通常是很低的温度进行冷冻的，冷冻的目的是保证肉不变质，大家今后在吃冻肉的时候，一定要掌握正确吃法，尤其要学会正确解冻，下面教大家做解冻肉馅的快速方法。
解冻肉馅的最快方法：
肉没有解冻是不能够煮的，这样做出来肉是渣的，不好吃，而且影响蛋白质吸收，那样就算都煮熟了，里面和外面的肉吃起来是不一样啊！
肉含有丰富的蛋白质，是人身体不可缺少的成分，很多家庭都会把买来的肉放在冰箱冷冻，想吃的时候直接解冻就可以了，但是有人十分的不解为什么要解冻之后才能够煮呢？
肉需要解冻才能煮
不能这样做出来肉是渣的，不好吃，而且影响蛋白质吸收，那样就算都煮熟了，里面和外面的肉吃起来是不一样啊！可以把肉放在水里那样会快一点，而且吃起来非常的不健康的。
肉解冻还能再冷冻吗
复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。解冻肉再冻会使肉的品质大大降低，这是因为：
（1）解冻肉在常温下微生物繁殖力增强，酶活性上升，再冻后不耐贮藏，易于变质；
（2）初次冷冻的肉，其组织在冰晶的作用下已有所破坏，再次冷冻的破坏力更强，进而使肉的保水力更低，解冻后由于血水渗出使肉的营养价值和风味全面下降。
因此，应特别注意此类肉，尽量避免食用。
即使是没有变质的再冻肉，由于上述原因其外观质量和内在品质都较差。一般冻结状态时，颜色灰暗而无光，脂肪灰白；解冻后肉呈淡褐色，肉汁流失，组织松弛。
肉解冻的方法
方法一：把冻肉放进盐水解冻，能大大缩短时间，还可保持肉质鲜嫩。
方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉，将一个铝盆倒扣在桌上，将冻肉放在铝盆底上，再将另一个铝盆底部朝下轻轻放在冻肉上，这样10分钟就可化好冻肉。
冷冻肉怎么解冻？这样做解冻最快速！
在日常生活中我们需要将食物进行保鲜，特别是肉类，需要通过冷冻才可以更好地保存，但是冷冻的肉想要解冻必须要提前从冰箱里拿出来，即使如此也不能完全解冻而且会不利于新鲜度的保持，所以学会三明治解冻法、冷冻前处理、用盐水或醋解冻以及微波炉解冻非常有必要。
解冻一、保鲜方法
1、冷冻食品的包装最好采取密封式包装，这样保存空气就不容易进入，也不容易和其他食品味道相交叉。
2、为确保食品的质量和新鲜，需要处理过再放进密封塑料袋里，不可以放入塑料袋直接放入冰箱冷冻。
3、冰箱里可以设计冷冻库分隔区，用隔板区分每一种食物，如果是冰柜的话，也可以用小整理箱来存放味道比较大的食材。
二、冷冻肉解冻
经过冷冻的肉像冰块一样硬邦邦的，平时大家都是用水冲泡解冻，这样解冻过的肉口感非常不好，想要吃出鲜肉的口感，以后就不要再用这种方法了。
三、快速解冻肉的4个方法
1、三明治解冻法
取一个不锈钢锅倒置在桌面上，底部朝上，将冻肉放在锅底上，再用一个不锈钢锅放在冻肉上压住，形成锅底—冻肉—锅底的三明治状。（不锈钢锅要先预热，温热即可）只要用了这种方法，解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜。
2、冷冻前处理
冷冻前先将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此来加快解冻速度。
3、用盐水或醋解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。此外，还可以将叉子沾点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
4、微波炉解冻
用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻，切忌一开始就加热10分钟。如果您家中的微波炉有解冻功能，就不用这么麻烦了。
提醒
大家也要定期对冰箱进行清理、擦拭，长时间不对冰箱进行清理是会滋生细菌的。解冻过的食材容易产生细菌，水分也会流失，所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦！
健脾养胃哪种方法好食补方法最可靠
众所周知，拥有一个健康的身体可谓是如获法宝一般，而人们在生活中如果在脾胃上出现问题的话，其就很可能感染很多的疾病，因此，健脾养胃是大家在平时养生时要额外去多加注意的地方。
1.黄豆炖猪蹄
材料：猪蹄300克，黄豆100克。
调料：生姜、葱各10克，盐、味精、白糖、胡椒粉和枸杞各少许。
做法：鲜猪蹄刮毛洗净，切成块，黄豆用水泡透，生姜切片，葱切花。沙锅内放入清水，加入姜片、猪蹄块、黄豆、枸杞，用大火煲开，再改用小火煲30分钟，然后加入盐、味精、白糖调味。最后撒入胡椒粉、葱花即可盛出。
功效：此菜补气血，富含胶原蛋白，对美肤养颜具有一定的功效。
2.山药炖鸭
材料：鸭肉250克，山药100克，红枣、枸杞各少许。
调料：葱、姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉各适量。
做法：将鸭肉洗净后切块，入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水冲洗2～3次。锅中加冷水，放入鸭肉、葱段、姜片、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。力口盐调味，放入冰糖、山药块、红枣和枸杞，再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
功效：山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的功效。
在五味中，脾主甜。“甘入脾”，指的是甘甜的食物具有补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒的功效。
食甜可补气养血、补充热量、解除疲惫、调养解毒，但糖尿病、肥胖病和心血管病患者宜少食。甜味的食物是走肉的，走脾胃。孩子如果特别喜欢吃糖，说明他脾虚。如果病在脾胃，就要少吃甜味的食物和油腻的食物，因为这样的食物会让脾增加代谢负担，使脾更加疲劳。但是甜味食物具有滋养、强壮身体，缓和疼痛的作用。疲劳和胃痛时可以试一试。
在饮食上，脏腑各有自己的喜好，对于声音也一样，经常念“呼”字治脾病。
本功法对脾虚下陷及脾虚所致消化不良有效。
练“呼”字功时，撮口如管状，唇圆如筒，舌放平，向上微卷，用力前伸。此口形动作，可牵引冲脉上行之气喷出口外，而洋溢之微波则侵入心经，并顺手势达于小指之少冲穴。循十二经之常轨气血充满周身。需注意的是，当念“呼”字时，手势未动之先，足大趾稍用力，则脉气由腿内侧入腹里，循脾人心，进而到小指尖端。右手高举，手心向上，左手心向下按的同时呼气;再换左手高举、手心向上，右手心下按。呼气尽则闭口用鼻吸气，吸气尽稍休息作一个自然的短呼吸，再念“呼”字，共连续六次。
其实，在各种各样的能够帮助人们健脾养胃的方法中，食补的方法是最值得大家去选择的，而本文所推荐的两款食谱，对于人们脾胃的养护也是有着一定的效果的，因此，大家可以常吃。
夏季吃海鲜哪种方法最安全
要想保证海鲜安全，就一定要充分加热。大连营养学会常务理事王兴国表示。像赤贝、蚬子等海鲜，它们大多生活在浅海湾泥沙质海底，主要依靠海水的有机物质生存。40%左右的贝类中带有溶血性弧菌，此外各种深海鱼类、虾蟹在运输过程中也会遭受重新污染，嗜盐菌等细菌会大量繁殖。所以吃海鲜，蒸煮是最安全的烹调方式。当烹调温度达到100摄氏度后，再持续几分钟，直到其彻底烧熟煮透，就可以将隐藏在海鲜中的细菌和寄生虫杀掉。
蒸煮的具体时间以品种、大小的不同而略有区别。以中等大小的虾蟹为例，蒸的话出蒸气后五六分钟即可，煮的话水沸后三分钟左右，太久容易影响口感。一般煮至虾蟹变色，贝类开口即可。除了蒸煮外，以下几种烹调方式需要注意：
醉蟹、醉虾。为了美味，有的人喜欢吃醉蟹、醉虾，就是将虾和蟹子用白酒和盐腌制而成。其实吃用酒醉过的海鲜等于生食，白酒连螃蟹、虾体表面和体内的细菌都不能全部杀死，更谈不上杀死寄生在其体内的寄生虫了。
烧烤海鲜。烧烤仅能将蟹、虾等表面的细菌和寄生虫虫卵杀死，其中心部分还会有存活的细菌和虫卵。
白灼。如果在家做白灼大虾是没有问题的，多煮几分钟就可放心食用。但如果去餐馆，还是尽量不要选择白灼，因为很难保证加热时间。
上海华东医院营养科教授陈霞飞提醒，如果一定要生吃，需要注意虾头、虾鳃、鱼的内脏等是最容易被污染的，最好弃去不吃。生吃时尽量选择深海鱼类，如三文鱼等腹部肉片，相对安全。
北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里表示，海鲜不可贪吃，按照膳食指南规定，除去壳重每天1-2两即可，连壳算起一天最多半斤。此外，蟹黄、鱼子等含胆固醇较高，贝类也比一般肉类胆固醇含量高，高血脂的人要慎吃。
大蒜哪种去皮方法好？
大蒜是我们常吃的一种佐料，有很好的调味的作用。有时候在剥大蒜的时候，发现蒜皮非常难剥，其实如果掌握一定的妙招和诀窍，大蒜皮剥起来非常的简单，比较常见的有先用水浸泡一下，如果要是想剥非常多的大蒜，可以把大蒜瓣儿放到空的矿泉水瓶里面，然后用力震动，大蒜皮自然脱落。
1、准备好要剥皮的大蒜和洗菜盆。
2、将洗菜盆中注入适量的水，注意如果蒜瓣要保存一段时间的话，就不要用热水浸泡，因为用热水浸泡会使蒜瓣变软，不宜保存，尽量使用温度比较低的水或者常温的水就可以。一般使用市政管网提供的自来水就可以。
3、把整头蒜掰开，分成一瓣一瓣的。
4、将掰好的一瓣一瓣的蒜头放到盛有清水的洗菜盆里浸泡一会。
5、浸泡一段时间之后，时间允许的话，最好浸泡半个小时以上，然后再一瓣一瓣的剥蒜皮，蒜皮就容易剥下来了。
6、留下本次做菜使用的大蒜，然后将要保存的蒜瓣放到保鲜盒里。再放进冰箱的保鲜层里保存起来，以便下次使用。
7、将本次不用的蒜瓣放到保鲜盒里后，再放进冰箱的保鲜层里保存起来，以便下次使用。
注意事项
冬天不要用太冰的水，避免手指着凉。
不要使用太热的水，以免使蒜瓣变软。
放入冰箱保存的时候，一定要使用保鲜盒，否则会窜味，影响到其它食材的味道。
日常做菜需要准备相应的佐料，比如葱、姜、蒜。其中大蒜是比较常用的一种佐料，而剥蒜皮一般又比较慢，大家一般会选择一次多剥一些大蒜，最好剥一次的量能够做好几次饭菜使用的。
青春痘食疗哪种方法最有效
青春痘对皮肤影响是比较严重的一种皮肤病，所以很多青年人得了皮肤病以后，都想尽快的治疗，恢复自己皮肤光洁细腻，所以有很多的人想了解一下青春痘食疗哪种方法最有效，为了你能尽快的了解，也为了你能尽快康复，就来看看下面的详细介绍吧。
1.少吃刺激食品
我国中医认为，痘痘的产生与内分泌失调有着密不可分的关系，而且多半都是由于肺胃湿热所导致。特别是一些长期食用辛辣刺激、煎炸油腻食物的人群更容易产生痘痘，而且甜品同样也存在有诱发青春痘的危险，因此对于这些食物千万不要过量食用。
2.补充维生素b
在平时应该适量的多吃一些含维生素b的食物，这些食物能够有效的抑制脂溢性皮炎的发生，而且维生素b6还是脂肪代放映机中必需辅酶的重要成分。
像蛋类、紫菜、黄豆、豌豆、酵母、鸡、牛、瘦肉、胡萝卜、香蕉、葡萄等，这些食物中都含有丰富的维生素把，可帮助我们有效的防治青春痘。
3.无糖少油
对于一日三餐最好是做好无糖少油，想一些可乐、果汁、巧克力等食物都要尽量少吃，特别是不要安排在三餐中食用。除此之外，对于一些奶油蛋糕、油炸食物，生葱、生蒜、辣椒等也要少吃，这样可以减少糖、油以及刺激性食物的摄入量。
4.膳食纤维食物
多吃一些富含膳食纤维的食物同样能够帮助我们治疗青春痘，比如红薯、竹笋、芹菜等，这类食物都含有丰富的膳食纤维，以此来保持大便的通常最终达到防治青春痘的作用。
青春痘的食疗方法除了可以通过饮食来治疗之外，同时如果不能养成一个良好的生活习惯，同样也会让你的痘痘更加猖獗。悦然女性网编辑整理，感谢您转载并保留出处
青春痘食疗哪种方法最有效，以上就做了具体的介绍，如果你的青春痘，通过其他的方法治疗没有效果，你可以通过对以上内容的了解，通过食疗的一种方法，来进行治疗自己的青春痘，相信通过一段时间的治疗，你的青春痘就会尽快的消失。
泡水用哪种黄芪
黄芪是我们常见的一种中药材，它除了有治疗疾病的作用以外，还有很好的养生保健的效果，黄芪明显的作用就是具有补气的效果，具有促进脾胃健康的作用，在泡水的时候一定要选择比较好的黄芪，这样才能够发挥很好的养生保健的作用下面，我们就来了解一下这方面的内容。
1、黄芪+枸杞
枸杞是一种“药食同源”的食物，枸杞中所特有的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类物质，枸杞有着很好的抗氧化的作用，这两者一起搭配，不但可以更好的补气养肝、而且还可以增强体质，帮助人体更好的睡眠、使记忆力得到提高。
2、黄芪+当归
当归具有良好的补血功效，而且还可以促进血液中红血球的生长、抑制动脉硬化。黄芪又是补气之最，特别是对于女性出现的月经不调、妇科炎症时，用黄芪和当归一起来泡水，不但可以更好的补气养血、调经止痛，而且还有助于消除妇科炎症。
3、黄芪+金银花
金银花可清热解毒，解表祛湿、而且对胃部也不会造成伤害，如果在用黄芪泡水的时候，加入适量的金银花，可缓解皮肤过敏出现的瘙痒、缓解肾脏炎症。
4、黄芪+丹参
丹参可通经止痛、活血化淤， 在用黄芪泡水的时候，加入适量的丹参，有助于疏通血管，可以清除血管壁上的垃圾，保持血管更加畅通，有效的降低血栓形成，而且如果压力过大，出现胸闷或呼吸不畅时，也可以用黄芪和丹参一起泡水，可得到一定的缓解。
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