姜汤怎么做？熬姜汤的方法
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“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供姜汤怎么做？熬姜汤的方法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
姜汤常常被用来驱寒、防止感冒。民间有俗语称“冬吃萝卜夏吃姜”，这是因为夏天炎热人们因热却反而会由于冲凉、淋雨而导致身体各处的关节有寒气浸入，而夏天喝姜汤便可以驱除这些寒气。姜具有辛辣，在中医里姜被认作可以有效帮助口腔杀菌进而帮助人体口腔减少疾病的发生。熬姜汤的方法有很多，例如红糖姜汤，小葱老姜汤，可乐姜汤等这些都可以在自己的厨房里做出来。这里将为大家细致介绍一下这些方法。
红糖姜汤
[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
可乐姜汤
可乐煮姜这种“中西结合”的产物在民间非常流行。姜是辛温食物，能发汗解表、驱风散寒，但是纯姜汤十分辛辣，口感不佳。而可乐味甜，两者中和，口感适合普罗大众。
当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤，对于治疗感冒都有不错的效果。但需注意的是，它只适用于风寒型感冒。 感冒有风寒、风热之分，并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒，人体本来已经感受了风热，或者寒邪入里化热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。
那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因，如果是受了风寒，则患者会感觉全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此种类型可选择喝姜汤;而风热患者往往会有发热症状，喉咙痛、流黄涕、大便干结。此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝，如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝，或者吃些银翘解毒颗粒等中成药，对症施治。
1、这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强；
2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品，不过自己做的话也很简单，煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好，咬起来会更滑Q更有弹性；
3、调味时用红糖风味独具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。
啤酒姜汤
1、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里，用小火。
2、煮开后，稍微放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
蜂蜜不能马上放进去，不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太浓郁会影响口感。枸杞也可以煮开后再加，但是要加盖焖一会儿。[5]
绿茶姜汤
做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
蜂蜜姜汤
做法1：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml[6]
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
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姜汤应该怎么熬
姜汤，我相信大家都做过。姜汤的药用价值很好，而且也是治疗多种疾病的小偏方。头痛脑热或者是伤寒感冒，姜汤都是十分对症的，我们如何去制作姜汤，下面来介绍。
姜汤的制作过程中，姜的选用很有讲究。
姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。鲜姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒冷又可止呕；干姜为鲜姜的干燥品，味辛性暖，专治脾胃虚严寒；炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚严寒性出血症。因此在姜的选择上以鲜姜最合适。鲜姜大致可以粗分为两大类，新姜和老姜。新姜是指带叶部分的姜，老姜是指根部的姜。以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。
姜汤的熬法有很多种，这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤：
[原料]红糖20克，老姜4片，葱白3段，水适量。
[做法]
1、砂锅内加渗入渗出老姜和水，上火煮10分钟。
2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。
3、去掉姜葱后服用。
[特点]
汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。姜的作用我们上文已经提到，另外两种原料，葱白有发汗解表、解毒散结的功效，红糖有补血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起来，效果颇佳。姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂一下，让身体发汗，如此，风寒冷感冒就会随着汗出而愈。当然，出完汗要记得尽快擦干身体哦。 以上就是姜汤的熬制以及对生姜的介绍，通过上面的阐述，我们应该明白了生姜的药用价值，并且对生姜的熬制有了进一步的认识，为以后的正确熬制，做了一个了解。
感冒姜汤怎么熬
感冒是我们常见的疾病，感冒不是一种疾病而应该算是一组疾病，所以治疗感冒是一个综合的问题，治疗感冒的方法有很多，我们可以采用中医的治疗方法或者采用西医的方法，我们还有很多民间的偏方也是很好的治疗感冒的良药，例如姜汤，治疗感冒的姜汤应该怎么熬制呢?
姜汤自古就是民间用来驱寒和治疗感冒的佳品，姜汤的做法很简单，只需要用到生姜作为原料搭配其它材料就可以了，姜汤的功效远不止预防和治疗感冒这么简单。
制法：
1、用料洗净，将大蒜和葱切段;
2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
作用：喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：“其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。
除了感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长期坚持有助于溃疡面的收敛。
准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
上文我们介绍了什么是感冒，我们知道感冒这样的疾病不是一种疾病这么简单而是一组的疾病，所以我们必须用综合的方法来治疗感冒，上文介绍了民间治疗感冒的偏方姜汤，我们也推荐给大家治疗感冒姜汤的具体做法。
姜汤怎么做
无论医学科技多发达，也替代不了一些食疗治病的方法，比如说姜汤，这种治病驱寒的方法，已经流传很多年了，至今沿用，主要就是因为姜汤治病没有任何的药物副左右，在发病初期，只要喝上就能及时的恢复健康。很多人都想知道姜汤怎么做，其实自己掌握的方法无非就是开水冲开，但是可以学习一些新做法，起到保健的作用。
姜汤也在不断的增加新的作用，以姜为主要材料，辅助上其他的原料，就可以起到不同的效果，不再是红糖姜汤那么单一的疗效了。下边介绍一下各种姜汤怎么做?
红糖姜汤
[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
绿茶姜汤
做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
以上介绍了姜汤怎么做，希望能对你有所帮助。在选材上一定要看清楚，有的需要鲜姜、有的则需要干姜。当然所起的作用也是不同的，鲜姜又可分为新姜与老姜，在选择上要多加注意。掌握一些姜汤的做法，在生活上遇到一些不适症状，及时的喝上一碗姜汤水，可以减轻痛苦。
如何熬姜汤
姜汤是很多人喜爱喝的，这类汤在口感和功效上都是非常不错，不过在对这类汤喝的时候，也是需要适量进行，不宜喝的太多，尤其是姜汤对治疗感冒有着很好的功效，喝完它对促进人体出汗都是有着很好的帮助，但是过多的喝，会导致人体有烦腻的感觉，所以要适量选择，那如何熬姜汤呢?
很多人对如何熬姜汤上并不是很了解，在姜汤制作的时候，也是有着一些方式方法，在对它制作的时候，都是不能随意的进行的，否则对自身健康也是有着一些损害。
如何熬姜汤：
1、可乐姜汤
原料：生姜一块，切成片或丝，可乐一听(易拉罐装，以可口可乐和百事可乐为佳)
做法：将可乐和切好的姜片或姜丝一起放入干净的锅中一起煮，开后一分钟即可起锅.
功效：主治感冒
2、红糖姜汤
原料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
制法：
1、沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
2、加入红糖再煮开即可。
功效：
汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
3、地瓜姜汤
材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量
做法
1.地瓜削皮切块，生姜切片。
2.锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。
3.吃的时候根据自己口味加红糖即可。
4、大芥菜地瓜煲姜汤
做法：大芥菜一斤洗净切段，地瓜半斤去皮切块，和姜片四片一起放入煲内滚20分钟，加盐即可。
特点：健胃生津，通畅胃肠，强身健体。适合感冒风寒，恶寒，无汗，大便不畅，食欲不振人士。
5、小葱老姜汤
原料：姜3片，红糖15克，葱2根
制法：将香葱、老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可食用
特点： 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
通过以上介绍，对如何熬姜汤呢，在制作姜汤的时候，可以按照以上方法进行，这些的制作方法都是很好选择，在特点山也是有着一一介绍，使得在选择的时候，也是可以放心进行，不会危害到人体健康。
感冒熬姜汤
冬吃蒜夏吃姜，可见姜是一种好东西。多吃姜的好处有很多，姜不仅仅是一种调味品，还能够暖胃，解毒杀菌，而且嫩巩固促进血液循环，治疗感冒也有很好的疗效。感冒熬姜汤就是一种简单实用的治疗方法。尤其冬季的时候天气寒冷，感冒喝姜汤既治病又暖胃，而且经济实用。
姜在日常生活中很常见，作用有很多，女性月经期间肚子疼喝红糖水、热水、吃枣补血的同时喝姜汤也能够有效调节肚子疼。感冒熬姜汤非常方便，可以将姜切成碎粒，跟热水一起煮沸，然后感冒的病人喝上一大碗，过两天感冒不治而愈。
按照中医理论，感冒是由人体感受自然界中的邪气引起的，机体内的正气为御邪而奋起抗争，正邪交争，从而出现发热、恶寒、头痛等症状，又称表证。根据病人感受的病邪性质不同，可将感冒分为风寒感冒和风热感冒。
生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻证。如果在冬天感受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还在肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。
作为性温之物的生姜，一方面有祛寒抗邪的功效，一方面还可以用来温煦机体，患风寒感冒初期，喝热姜水确有好处，同样道理，吃麻辣火锅也可起到类似的出汗排毒的作用。而对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。
感冒了不用吃感冒药，也不用到医院打针，感冒熬姜汤能够很好的治疗感冒。尤其对于小孩子而言，小孩子活泼好动，而且不会照顾自己，身体抵抗力也非常差，感冒是常有的事儿，感冒了也不能随便吃成人药，感冒熬姜汤就是很好的选择。
感冒了熬姜汤怎么熬
生姜是一种常见的调味品、中成药。总之生活中随处可见生姜，这是一种最常见的食物。民间也有感冒了就熬生姜汤喝的习俗。那么感冒了熬姜汤怎么熬呢？如果有需要熬制生姜汤，那么除了需要准备红糖、生姜、大枣等食材之外，还需要准备哪些食物呢？下文一起揭晓答案吧。
姜汤怎么熬
1、大枣姜汤
做法：用大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
2、红糖姜汤
做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。
功效：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
3、可乐姜汤
做法：准备老姜和可乐，品牌自选。姜洗净切成片。把可乐倒入锅中。加入姜片一起煮。盖盖大火煮沸腾后转小火煮一会就行。可乐本身就冒泡，要煮冒烟既沸腾。
功效：有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
4、小葱老姜汤
做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可饮用。
功效：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。
想要在冬天健康不生病，在日常养生中就常备姜汤吧。
姜汤熬多久
姜汤是很多人喜爱喝的，这类汤饮对消除人体寒气有着很好的帮助，而且这类汤对身体健康没有任何威胁，尤其是在感冒的时候，喝上一杯热的姜汤，对身体各方面都是有着很好的帮助，那姜汤熬多久好呢，在这个问题上也是很多人不了解的，姜汤在制作上，也是需要一些方式方法。
很多人对姜汤熬多久并不是很清楚，这类汤制作上方法也是很独特，不过在制作的时候，也是要需注意火候，这样使得制作完，它在口感和各方面上，能够好些。
姜汤熬多久：
熬姜汤一定得选用老姜，洗净不去皮，切片加水一碗(一人份)大火烧开后改文火熬制15分钟左右加入红塘至糖完全化开即可，趁热服用。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
姜汤的功效
1、预防感冒
白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药。日常生活中，将生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后可以缓解喉咙肿痛。美国哈佛大学在一项研究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。
2、伤风感冒
夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解热，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。但是对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。感冒食疗应该随着病程而转变，有些食物是适合平时调养的，但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃。
姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。
对姜汤熬多久呢，以上也是有着一一介绍，在制作姜汤的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在喝姜汤的时候，也是要适量，不宜喝的太多，这样利于人体各方面发展，而且对姜汤的功效也是要进行详细认识，知道如何使用它最佳。
红枣姜汤怎么做？
红枣对于女性的身体有很多的好处，尤其是出现有一定程度贫血的人，每天适当的吃一些红枣会有很好的补气养血的效果。在煮生姜水的时候，里面放上一些红枣还会有一定的暖胃，健脾的效果。下面，小编就来介绍红枣姜汤水的制作方法以及它的一些主要的营养价值。
做法
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中。
2、注入适量清水（用矿泉水最好）。
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
3美味贴士
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期不要服用，以免血量过多；
5、糖尿病患者不宜服用。
4营养价值
红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
红糖是生产白糖剩下的产品，保留的营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量，以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。生姜是人们常用的佐食调味佳品。它除了供食用之外，同时用于医疗保健与养生，这在我国已有悠久的历史。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中曾赞颂生姜“辛而不荤，去邪避恶，生淡熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎，调和，无不宜之，可蔬可和、可果可药，其利搏矣。
我国医学认为，在夏天的时候人体里面的阳气很容易向外扩散，吃到肚子里面会相对的偏寒一些，因此，在夏天的时候适当的喝一些姜汤水，对于人体的健康是非常有好处的，加上里面放的适量的红枣，还会有一定的补气养血的效果。
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