酸枣面蛋糕的做法是什么
真正的养生是什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酸枣面蛋糕的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
酸枣面就是用野生的酸枣经过干燥之后去掉枣核和枣皮之后经过加工之后而制成的，酸枣面味道酸甜可口，适合很多人吃，并且还具有生津去热和清火的作用。因为酸枣面的存放方法简单方便，所以一年四季都可以随时的吃到，酸枣面的吃法简单，现在就说说酸枣面蛋糕的做法是什么。
酸枣面蛋糕的做法：
配料：
鸡蛋3个，低筋面粉65克 ，酸枣面15克，红糖40克，调好油30克
制作步骤：
1.取低粉65克，酸枣面15克。将低粉与酸枣面混合均匀。三个鸡蛋打入盆内，将盆放入另一个约40℃热水盆中。将红糖放入鸡蛋中。
2.鸡蛋打发至痕迹不易消失。放入30克油，打匀。筛入面粉，打蛋器打匀。 为挽救消泡，撒入1/8泡打粉。 再次打匀成蛋糕糊。披萨盘刷调和油。
3.倒入蛋糕糊。表面撒即食麦片或别的干果。放入烤盘，烤箱下层，150℃，15分钟，不用预热。好了，切块食用。
酸枣面适合那些人吃：
1、经常心悸失眠，神经衰落的人群。
食用酸枣面能够养心益肝，有养心安神的效果，对经常心悸失眠，夜不能寐，神经衰弱的人群来说是再好不过了。能够帮助他们镇静安神，缓解健忘、失眠、多梦、眩晕等症状，更好进入睡眠，有一个良好的精神状态。
2、有体虚自汗、盗汗症状的人群。
酸枣面味酸，具有收敛止汗的功效，用来治疗体虚自汗、盗汗的情况是相当不错的。
3、常口渴咽干的人群
酸枣面有生津止渴、清热去火的功效，所以可用于治疗伤津口渴咽干的患者，因而这一类人群吃酸枣面也是极好的。
除此之外普通人吃酸枣面也对身体非常不错。小孩吃酸枣面，可以健脾胃，消积食，开胃口，补充维生素，预防感冒，强身健体。 女士们吃酸枣面，可以美容、瘦身、清脂，轻松拥有好身材。 中老年人吃酸枣面，在能够降血压降血脂的同时，又可以开胃，安神帮助睡眠。
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蛋糕抹面技巧是什么?
蛋糕是现实生活中常常吃的甜品，在蛋糕的做法上非常关键，尤其是蛋糕裱花和抹面，在抹面的时候奶油的选择也非常重要，奶油分为两种类型，植物奶油和动物奶油，在蛋糕抹面的时候奶油需要选择稍微硬一些的奶油比较好，蛋糕中间可以夹层软的奶油，在裱花的时候也需要用硬一些的奶油来装饰，这样不容易软化。
奶油到底要几分发?
抹面打发淡奶油绝对不是越硬越好!
有些人可能以为自己手法不好，抹的又慢，所以打得硬一些应该更容易抹!
错!打的硬挺的淡奶油不光是口感不佳，而且因为干，根本不好抹，质地本来就渣再怎么抹也不做不到溜光水滑!再加上不停重复的抹，其实是一个打发的过程，就更干更渣更粗糙!
个完整的抹面夹馅蛋糕，奶油分2步打发：
1、夹馅奶油：奶油打6-7分，即出现小小的纹路，且拿起打蛋器，奶油出现一个大大的弯勾!
2、抹面奶油：奶油打7-8分，即出现明显的大纹路，且提起打蛋头小弯勾。注意：新手宁可打稀点也不打过!
在第一层蛋糕上先抹上夹馅奶油，奶油不宜过多，刚好覆盖蛋糕胚为宜。
手法：刀头对准蛋糕的中心位置，左手放在七点位置轻转转台，倚靠右手腕的力量，将奶油以水平15°抹过去、推回来。
奶油铺满以后，就用刮刀铺平。
手法：抹刀刀尖对准蛋糕中心，并保持水平15度，右手不动，左手转动转台，将奶油面抹平
将顶层蛋糕胚对齐叠放，如果放歪了，一定要调整好。
一般选择最底层戚风蛋糕作为顶层蛋糕胚，因为轮廓较好，蛋糕表面比较平整。
铺顶部奶油
使用上述的抹面奶油，将奶油在蛋糕表面完全覆盖，铺开。
手法：与铺夹层奶油一样
铺侧面奶油
手法：抹侧面时，先把顶部多出来的奶油向下推，再用到挑着奶油，垂直于转台涂抹侧面。
同样右手按照抹刀15度翻面将奶油抹过去推回来，左手轻转转台。(手法同顶部做法)
等侧面都包裹上奶油之后，就开始铺平侧面奶油
手法：抹刀垂直于转台，并保持15度向内翻面，右手保持不动，左手转动转台，将侧面奶油面抹平，这时候顶部的奶油边缘必须高于中心，一般高2cm即可，否则顶部直角出不来。
铺平顶部
手法：将抹刀与蛋糕面夹角小于30°，轻轻的朝蛋糕中心位置抹平后收刀。
处理底部多余奶油
手法：抹刀从右侧向左侧沿蛋糕底划动，抹刀右侧稍稍抬起，旋转转台，将多余奶油刮掉。
—END—
蛋糕抹面需要经常不断练习，最重要的就是速度，用最少次数推、抹，能做出有光泽的亮面
面饽饽蛋糕的做法
看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，面饽饽蛋糕的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
2、菠菜洗净剁碎，用纱布挤汁，有搅拌机的直接榨
3、用食品袋将南瓜，紫薯，胡萝卜装起，按压成泥，同样有搅拌机的直接榨
4、同样的方法，准备好配色
5、鸡蛋打散成夜，南瓜，胡萝卜，紫薯泥都有水分，所以直接加酵母，加奶粉，加糖，加一点鸡蛋夜搅拌，不够再加点温水揉匀，菠菜汁也直接倒入加过糖，奶粉，酵母，鸡蛋的面粉中搅拌揉匀成团
6、完成所有都揉成光滑面团
7、放温暖处发酵至2倍大，手指戳下去不反弹为好
8、取自己喜欢的面团做蛋糕胚，揉空空气，擀成圆形，在边缘用小刀切均匀的小口，三个一捏，成花瓣
9、同样的方法做一个小点胚子
10、取其它面团揪成小剂子，按扁卷起来，或按照玫瑰花的造型，或者自己喜欢的，蝴蝶，花花草草都可以，花朵底部蘸点水放胚子上
11、早上来不及，就简单卷的花朵放胚子上，放枸杞，红枣装饰
12、做好醒20分钟，然后上冷水锅蒸，烧开大火蒸一会转中火蒸20分钟,不要立即揭盖，焐5分钟以上，就好了
13、好了
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，面饽饽蛋糕的做法简单，自己做也能保证卫生。
酸枣汁是什么
因为古话讲得好“日食一枣，郎中不找”的原因，现实生活中有很多的人是非常喜欢吃枣子的，特别是酸枣，喜欢吃的人更加多，这大概是因为口味和口感的原因吧。酸枣汁又是酸枣的一种表现。其实不论酸枣还是酸枣汁，都是对于我们的身体有着很多好处的，所以我们可以经常食用。
说到酸枣汁，也许有人没喝过，其实这不要紧，因为酸枣汁的味道和酸枣是差不了多少的。而且一般的酸枣汁，只要不是那种粉剂，就都是酸枣直接做成的。那么，酸枣汁究竟是什么呢?下面来好好说说。
酸枣汁自古就是民间养生佳品。酸枣汁，融合现代工艺，萃取酸枣等果实的精华，酸甜怡人，甘润身心，自然舒畅。 野生酸枣.酸枣为鼠李科，枣属落叶乔木，秋季结果。果实圆形、紫红色、味酸。其枣仁味甘酸平，可安神养心。主治失眠多梦、易惊、心烦、心悸、健忘、神经衰弱。其枣肉味酸，可促进食物消化。主治食积、饱胀、开胃健身。
营养价值
酸枣中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。
酸枣粉中含有丰富的营养物质，尤其是维生素C、还原糖、有机酸的含量极其丰富。
由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高，它们对维生素C都有一定的保护作用，因此，酸枣粉是制作天然营养饮料的良好原料。
新型酸枣汁饮料制作方法，采用特殊工艺从酸枣中提取酸枣汁，经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养酸枣汁饮料，最大限度保持了酸枣原有营养及风味，天然、绿色、健康、无公害，是一种营养价值很高的饮品。
采用的提取技术和酶解技术能最大限度的提高出汁率，增加原料利用率，降低成本。采用超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装技术，与传统杀菌和灌装方式相比，有利于减少酸枣营养成分的损失，最大限度地保存饮料中维生素的含量，使本产品不用添加任何防腐剂既可使保质期达18个月以上，保证了产品的安全性。本品枣香浓郁，风味纯正，营养丰富。
所以，通过上面对于酸枣和酸枣汁的详细介绍，我们对于酸枣汁有了更深层次的了解。不仅如此，我们还了解到了酸枣汁的营养价值和对于我们身体的一些作用，这些都能够更好地证明一点，那就是酸枣汁确实是一个很好的健康饮品。
巧克力淋面蛋糕的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍巧克力淋面蛋糕的做法，自己动手做起来
2.212把鸡蛋蛋白和蛋黄分离，放入无油无水的盆中，蛋黄打散倒入25g细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅，浓稠状态
3.色拉油完全拌匀后，一次性加入水拌匀
4.低筋粉和可可粉过筛后
5.121蛋白用电动打蛋器打至粗泡，放入少许食盐和柠檬汁继续打发至略细一点的泡沫
6.212倒入蛋黄糊中用软刮刀搅拌匀备用
7.加入剩余的细砂糖
8.分三次加入，最后打发至硬性发泡
9.1再把蛋黄糊倒入蛋白中，继续用软刮刀拌匀
10.2取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀
11.把拌匀好的蛋糕糊倒入相应的模具中，轻轻的震出空气放入烤盘中
12.烤箱提前预热，温度170度上下火，时间约40分钟出炉倒扣
13.1取淡奶油加细砂糖
14.2把冷却后的蛋糕体切成两片（顶部部分去掉）
15.打发至裱花状态（约8分发左右）
16.取一片蛋糕体放裱花转盘上，抹一层薄薄的奶油
17.再盖上一层蛋糕体，继续抹一层打发奶油备用
18.巧克力和淡奶油用隔水加热的办法融化混合
19.再加入一大匙蜂蜜混合
20.最后加入黄油融化，取出热水中
21.继续把巧克力拌匀
22.取一只烤盘放上一张锡纸或是油纸，再把烤架放在烤盘上，抹好奶油的蛋糕放在烤架上
23.拌匀的巧克力均匀的淋在蛋糕上
24.适当的左右倾斜一下，尽量使蛋糕上的巧克力淋面平整
25.完成后取下来放入冰箱冷藏4个小时左右
26.取出后装饰即可
这道巧克力淋面蛋糕并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
面蒸肉的做法是什么
肉，相信很多人都比较喜欢吃吧！肉是比较香的，而我们平时做菜大部分都是以猪肉为准，做出来的猪肉也是非常的美味。而猪肉的其中一个做法就是面蒸肉，相信大家都吃过吧！那么，我们今天就会为大家介绍美味的面蒸肉的做法是什么，喜欢的朋友们，赶快来看一看吧！
五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺
做法
1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。
2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。
4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。
5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。
6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。
7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。
8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。
通过上文的介绍之后，相信大家也都已经知道了面蒸肉的做法是什么了吧！是不是很简单呢？确实，面粉增容蒸肉的做法非常的简单，但是，做出来的却是非常的美味的哦！相信你吃过一次之后，就一定会想要吃第二次哦，那就赶快学习吧！
牛蛙面做法是什么
牛蛙一直以来都是入菜的好原料，牛蛙料理有各种各样的菜式，例如山椒牛蛙、干煸牛蛙、家常牛蛙腿、红烧牛蛙、大蒜牛蛙...当然，这些都是炒菜，还有一些一说出来就人人叫好的牛蛙面，例如香椿牛蛙意面。今天，就让我们一起来看看香椿牛蛙意面是如何做出来的吧。
首先，我们要准备原材料，如下：牛蛙1只（可做两人份）、香椿酱几勺（试个人喜好）、意面若干、调料橄榄油，黑胡椒，盐，柠檬。接下来我们就要着手开始做香椿牛蛙意面啦。
第一步：香椿酱。将新鲜的香椿洗净，焯水后用厨房纸吸干水分。将香椿放入食物料理机，加入少量橄榄油，黑胡椒，盐，少量松子或杏仁（没有可以不加），打碎成酱即可。永不完的放入密封容器，倒橄榄油没过即可储存多日。第二步：牛蛙去骨（以下步骤有些暴力…）在牛蛙主要关节处切一下，切到骨即可，不可切断。这样牛蛙肉里就不会有碎骨。用分筋错骨手在各关节处将牛蛙拗断，用力将肉剥下（真的是剥的），有剥不下的地方，用刀划一下。腿肉最好剥，脚掌最难。第三步：牛蛙肉改刀.用黑椒粒，盐，柠檬汁腌一下。第四步：煮意面：水烧开后煮熟意面，捞出过凉水待用。第五步：热锅加油，炒熟牛蛙。倒入意面。勺几勺香椿酱。拌匀即可。这样，一碗香喷喷的香椿牛蛙意面就做好啦。
香椿牛蛙意面即美味又易做，大家都吃过店里做的牛蛙面，如今自己也学会了做法步骤，是不是都跃跃欲试了呢？简单便捷，上手容易，赶快行动起来吧！为自己和家人平淡的小生活中平添一笔色彩，做一碗充满爱意的牛蛙面，何乐而不为呢？
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