冬瓜肉汤怎么做？这样做味道好！
冬季养生羊肉汤怎么做。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬瓜肉汤怎么做？这样做味道好！”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在日常的饮食中，经常能够吃到冬瓜汤，人们喜欢把冬瓜和各种肉一起炖汤吃，比如猪肉、牛奶、肌肉、羊肉等，都可以和冬瓜一起炖汤，这样的话，冬瓜的丰富的营养就会融入到汤里面，再加上肉类提供的营养，所以冬瓜汤营养丰富，具有非常好的养生作用。
第一、冬瓜薏米瘦肉汤
材料
冬瓜1.5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陈皮0.25块，姜2片，盐适量
做法
1.薏米用清水浸4小时。
2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
5.将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
第二、冬瓜薏仁瘦肉汤
材料
冬瓜300公克，瘦肉片200公克，薏仁100公克，姜片10公克，水2000cc，盐1小匙
做法
1.冬瓜去籽、切成厚片状；瘦肉片放入沸水中汆烫至表面变白，备用。
2.薏仁洗净，冷水浸泡3小时后取出沥干，备用。
3.取一汤锅，放入作法2的薏仁，与水2000cc，以小火煮约30分钟。
4.将其余材料放入作法3的锅中，以小火煮约30分钟，起锅前加入盐调味即可。
第三、酸菜冬瓜瘦肉汤
材料
用料咸酸菜100克，冬瓜250克，猪瘦肉100克，夜香花50克，姜、盐各适量。
做法
1、咸酸菜用清水浸泡3小时，洗去盐分，沥干，切成细丝。夜香花洗净。
2、冬瓜洗净，去皮切小块。姜片洗净。
3、猪瘦肉洗净，切小块。
4、将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小时加入夜香花再煲10分钟，加适量盐调味即可。
第四、冬瓜鸭肉汤
材料
光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精
做法
1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。Ys630.COM
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冬瓜鸡肉汤怎么做？
我们每个家庭在吃饭的时候应该饭桌上都会有一道汤的，对于我们这个越来越注重养生的社会，我们饭桌上的汤从刚开始很简单的番茄蛋汤或者紫菜蛋汤换做了对我们身体更加有益的骨头汤或者鸡汤，大家经常喝的鸡汤都是什么样的？是不是就是那种纯的鸡汤，其实大家下次做鸡汤的时候可以尝试一下冬瓜鸡肉汤。
冬瓜汤的做法
一、蜂蜜冬瓜汤
材料：枸杞一些，蜂蜜适量，冬瓜500克，柠檬汁适量
做法：
1、冬瓜去皮、去瓤、去子，洗净切块，倒入砂锅里，加水大火煮沸。
2、煮沸后改小火，煮20分钟后，放入枸杞，加蜂蜜，然后再改中火煮45分钟，最后加柠檬汁即可。
二、冬瓜薏米汤
材料：薏米50克，冬瓜500克，盐，味精
做法：
1、薏米洗净，放清水浸泡5小时，冬瓜洗净，去皮，去瓜瓤，去子，切块备用。
2、锅加水，放入薏米和冬瓜，大火煮沸，改成小火煮40分钟，最后加盐、味精调味即可。
功效：冬瓜和薏米都有利水消肿的功效，二者煮汤喝能美容养颜、健脾祛湿、利水消肿，即是美容汤又是消暑汤。
三、玉米冬瓜汤
材料：海米15克，玉米粒罐头半听，冬瓜200克，盐，味精
做法：
1、海米洗净，清水泡软，冬瓜洗净，去皮、去瓤、去子，切片。
2、锅加水，倒入冬瓜和玉米，煮到冬瓜变软烂后倒入海米，加调味料，煮熟即可。
功效：冬瓜水分含量高，具有利水消肿的功效，玉米也同样有这个功效，而且还能健脾调中，很适合秋季的时候服用，对女性有美容功效，高血脂、糖尿病患者也可以喝。
四、冬瓜排骨汤
材料：绿豆50克，新鲜荷叶一张，水发海带25克，无花果30克，排骨750克，冬瓜750克，醋，盐，植物油
做法：
1、绿豆喝无花果用温水浸泡一下，洗净备用。海带洗净切大块，荷叶洗净撕块，冬瓜洗净，去瓤，带皮切大块，排骨洗净，切大块，沸水焯一遍。
2、锅加水，大火煮开，倒入所以的材料，等再次煮沸后改成小火，煲上3小时，然后加醋、盐、植物油调匀即可。
我们每天都要喝汤，那么我们有没有对平时经常喝的汤感觉和的已经喝的没有感觉了？所以大家既然每天喝汤那么我们为什么不每天尝试一下新的食物呢？就比如冬瓜鸡肉汤就是一个很好的选择。
冬瓜肥肉汤怎么做？
相信大家在平时都吃过冬瓜和猪肉这两种食物，其实可以试着将两者搭配一起制作成冬瓜猪肉汤，吃起来也是比较美味的，而且还结合了所有的营养价值，能补充多种物质。不过可能有部分人不知道怎么做好吃，接下来小编就会介绍具体的做法步骤，想要学习的话就一起来看一看吧。
冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。猪肉中含有大量的蛋白质等营养，可以促进骨骼的发育，两者结合一起制作冬瓜猪肉汤是既美味又营养的，在制作时需要使用的食材主要有：冬瓜500克，五花猪肉150克，植物油，食盐，生姜，大蒜，食醋，料酒以及生抽。具体的做法步骤如下所示：
1、将备好的瘦肉、肥肉、冬瓜分别切成大小合适的块状；然后将葱、蒜瓣、香菜分别切末，鸡蛋打碗里并搅拌均匀。
2、将瘦肉块放入碗里，加少许淀粉及清水搅拌至均匀的程度备用。
3、在炒锅中加入适量植物油加热，之后将肥肉丝倒入并转为小火进行爆香、出油。这时可以加入葱末及萝卜丝不断翻炒。
4、在炒1分钟左右时倒入少许清水，加少许食盐、鸡精等调味品。在开锅后，将瘦肉丝下锅划散，将蒜末投入锅中。再次开锅后，淋入搅散的蛋液，最后装碗洒点香菜碎就可以直接食用了。
文章到这里就把冬瓜猪肉汤的制作方法讲述完毕了，总的来说没有什么大的难度，可能大家在看完之后也会就觉得十分简单，那么就赶快备好相应的材料开始制作吧，相信大家可以做出十分美味的食物，而且还可以和家人一起分享哦。
西红柿冬瓜汤怎么做？这样做味道最好了！
冬瓜是一种很常见的食物，今后大家在生活中不妨可以多吃，除了含有丰富的微量元素之外，冬瓜还含有很多种氨基酸，比如含有的谷氨酸量就非常高，与此同时，冬瓜几乎不含脂肪，所以是减肥人群的好食物，今天推荐的美食就是西红柿冬瓜汤。
一、西红柿冬瓜汤的做法
1.冬瓜切0.5cm左右的片备用
2.西红柿切滚刀块备用
3.锅中倒入三碗水，约750ml煮沸
4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开
5.放入冬瓜片
6.再放入切好的西红柿块
7.盖上锅盖中火煮约5分钟
8.5分钟后打开盖子放入香菜即可
二、番茄冬瓜汤的做法步骤
1、看看原料吧
2、西红柿洗净去皮切块。
3、虾干（海米）洗净，用热水加料酒浸泡，去除腥味。
4、姜片炝锅，放入虾干煸炒。
5、炒出香味，放入西红柿煸炒。
6、炒到番茄出红油，放入冬瓜炒匀。
7、放入清水，盐，倒入煮锅熬制
8、熬到冬瓜软烂，淋入鸡蛋液，放入香油味精即可。
三、番茄冬瓜汤的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒油爆香葱姜。
3.倒入洗净切块的番茄，冬瓜，杏鲍菇翻炒片刻。
4.然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
5.煮上10分钟左右加入盐调味。
6.淋入水淀粉搅拌均匀。
7.加入蛋液。
8.加鸡精，淋香油关火。
小贴士
番茄和冬瓜先炒至片刻，在烧汤，汤品口感浓郁更有味。
四、番茄冬瓜汤
材料
成熟的西红柿150克，冬瓜120克。
做法
1.将西红柿去蒂，洗净，连皮切成薄片，备用；
2.将冬瓜洗净后切去薄皮，切成0.5厘米厚的冬瓜块，与西红柿片一起放入沙锅中，加水适量，用中火煮汤饮用。
冬瓜肉圆怎么做有营养？
冬瓜肉圆做法一
首先准备好500克冬瓜、300克猪肉、80g莲藕、1根小葱、15ml料酒、3g白糖、1勺淀粉和适量盐、胡椒粉、十三香和鸡精。
把猪肉皮去掉，然后切成块状，体积注意不要太大，切碎一点。同时把莲藕，葱花切碎。
将猪肉，莲藕和葱花混合在一起然后剁成肉沫，做成肉馅。
然后再把肉馅放在碗里面，往肉馅里面加入少许盐，料酒，胡椒粉，十三香和鸡精，进行充分搅拌。
然后再往里面加入淀粉和少量的清水。进行充分的搅打，使得肉馅，淀粉和清水充分混合。
往锅里面加入适量水，开小火。同时将肉泥做成肉圆放进水中。
将肉圆全部放进水中后，继续维持小火缓慢加热，同时一边用勺子舀去飘在水面上的浮沫。
将肉圆基本煮熟后，将肉圆从汤中捞出，同时将冬瓜放进水中。
等到冬瓜变成透明之后，再次把肉圆放进去，同时在即将出锅时加入适量盐，白胡椒粉和鸡精进行调味。
最后撒上葱花即可出锅。
冬瓜肉圆做法二
首先准备好 500g冬瓜，200g 肥瘦均匀的肉丁，适量红薯粉，盐，生抽，味精和一勺料酒，少许葱花。
先往锅里面加入少量水，开火直至水微热。
将冬瓜切块倒进锅内，大约持续几十秒即可捞出，同时过滤掉多余水分备用。
把肉丁剁成肉泥，然后往肉泥里面加入适量盐、生抽和料酒，进行充分搅拌。
然后把冬瓜剁成泥，和肉泥充分混和，再放红薯粉混合。红薯粉记得逐渐放入，期间不要加水。等放入所有红薯粉后成黏糊状即可。
将黏糊物捏成肉团，然后放入蒸锅里面开大火进行蒸煮。
水开之后把大火转成中火进行蒸煮，直至筷子能轻松插入肉圆即可，一般需要花费20分钟。
最后撒上葱花即可。
冬瓜的食用效果
冬瓜具有降低体内血脂，促进减肥，保护肾脏，抗癌美容的效果。营养丰富，而且进食之后可以促进消化，是一种营养价值非常高的食物。
紫菜冬瓜肉片汤怎么做？
紫菜是做汤的最佳搭配，很多人都爱吃紫菜汤，而且十分易熟，营养丰富。冬瓜是夏天常吃的消暑菜，养胃生津又美容养颜，而且口感也很好，还能减肥消脂，受到不少减肥者的喜爱。下面小编就来介绍紫菜冬瓜肉片汤的做法，大家一起来学一学吧。
紫菜冬瓜汤做法
主料：冬瓜300克
辅料：紫菜(干)15克调料：盐2克,味精1克,花生油10克
1. 冬瓜洗净切块
;2. 冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤;
3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳)。
营养价值
紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
冬瓜营养十分丰富，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。
以上就是冬瓜紫菜汤的做法，大家学会了吗。冬瓜是消暑第一菜，有利尿消肿和清热祛暑的功效，而且高钾低钠，非常适合患高血压的中老年人食用。不少人都有削皮吃的习惯，其实可以带皮煮汤喝，这样食疗的效果会更好。
西红柿排骨汤怎么做？这样做味道好
西红柿有多种称呼，很多人称其为番茄，是一种营养非常丰富的食物，在我国的产量也很高，所以这种食材很容易获得。西红柿含有大量的苹果酸以及柠檬酸，这些物质可以促进人体消化，能够调节肠胃的功能，今天推荐大家做西红柿排骨汤来吃，下面详细介绍制作步骤。
第一、西红柿排骨汤
材料
西红柿，排骨，生姜，盐，鸡粉
做法
1、西红柿洗净切大块，排骨剁好后，用清水漂去血水。
2、汤锅放清水，烧刚开，下漂去血水的排骨，再烧开，撇去血沫，拍块生姜入内，转小火煲半小时左右。
3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
4、大约一个半小时以后，汤差不多好了，下盐和鸡粉调味即可。
5、装碗后，可撒少许葱花，喜欢西红柿汤里有葱花的香味，很合拍的。
第二、西红柿排骨汤
材料
西红柿，排骨，姜，盐，葱
做法
1.西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净
2.锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净
3.砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右
4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右
5.最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的
第三、番茄薯仔排骨汤
材料
番茄4个，薯仔(马铃薯)3个，排骨半斤，盐1茶匙
做法
1、所有材料洗净，薯仔削皮切丁，番茄去蒂切丁
2、排骨放入滚烫的水汆烫马上捞起(不可煮熟)
3、炒锅放入少许炒菜油，加入2片姜片爆香，再加入番茄干炒，起锅备用
4、汤锅放入排骨/半分薯仔/水，大火煲煮30分接着转小火，加入剩余半分的薯仔/炒好的番茄继续煲45-60分放入盐调味后即可起锅
第四、番茄排骨汤
材料
番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙。
做法
1、番茄切成块，葱切成葱花，生菜洗净备用；
2、排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫；
3、将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片；
4、水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮；
5、炖1小时左右至排骨变软烂，调入适量盐，再煮约10分钟；
6、最后加入葱花和生菜后即可关火。
玉米排骨怎么做？这样做味道非常好！
人的身体需要多种微量元素，如果缺少一些微量元素，身体健康容易出现问题，而含有丰富的微量元素，所以推荐大家平时多吃玉米，能够补充钙磷铁等矿物质，除此之外，玉米还富含胡萝卜素、核黄素等等，所以推荐玉米排骨这道美食，制作方法如下。
第一、玉米排骨汤
材料
原料：小排骨300克玉米一根胡萝卜一根
调料：葱姜料酒盐
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
第二、玉米排骨西红柿汤
材料
猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克
做法
1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫；玉米切成2cm的段，再对切成半圆形；西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖
3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可
第三、萝卜玉米排骨汤
材料
白萝卜1条，玉米2条，排骨适量，水1500CC，盐少许
做法
1、萝卜削皮，玉米去外叶壳，洗净。
2、萝卜切段再切开成块状，玉米切段。
3、排骨清洗，备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开大火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。
4、重新起锅，放入排骨与萝卜，加水，开大火煮滚，改中小火，煮约15分钟。
5、放入玉米，再煮约10分钟。
6、最后，以少许盐调味。
第四、玉米排骨西红柿汤
材料
猪肋排、玉米、西红柿、料酒、盐、鸡精。
做法
1、猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫；
2、玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状；
3、砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火；
4、1个小时后，放入玉米、西红柿，调入少许盐、鸡精，盖上盖再炖30分钟即可。
冬瓜牛肉汤怎么做
说到冬瓜牛肉汤，大家都知道这是由冬瓜和牛肉为主要的食材制作的菜品，是非常常见的菜。牛肉是营养丰富的食材，冬瓜叶具有非常好的功效，从营养价值来说是值得经常食用的菜。更让我们欣喜的是，冬瓜牛肉汤味道可口，符合大众口味。那么，冬瓜牛肉汤怎么做呢？我们一起来了解下冬瓜牛肉汤的做法。
冬季是男人比较虚弱的季节，牛肉汤是冬季最强身健体的汤品，那么冬季男人喝什么汤比较补身体呢？而冬瓜牛肉汤是指以冬瓜、牛肉为主要原料经过煲制而成的汤品。具有清热生津补益元气的功效。清热生津补益元气的冬瓜牛肉汤，冬瓜牛肉汤，滋味醇美营养丰富，含有足够的维生素B6， 可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜牛肉汤热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可助于体形健美，能清热生津补益元气。
菜品特色:滋味醇美，营养丰富。
做法
原料:冬瓜600克、牛肉350克、姜1块、八角1个、料酒1勺、葱1根、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。
步骤：
1、冬瓜去皮去瓤，切块备用。
2、牛肉，加入姜、适量清水，大火煮开。
3、撇清浮沫，加入八角、葱白，转文火煮50分钟。
4、加入冬瓜块，改旺火煮10分钟。
5、最后加盐、葱末、胡椒粉调味即可。
营养价值
清热生津补益元气的冬瓜牛肉汤，含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜牛肉汤热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可助于体形健美，能清热生津补益元气。
冬瓜牛肉汤作为美味可口的食物，值得大家经常的食用，这样不仅是丰富饮食的结构，也是为了身体的健康。不过，如果是要维持身体的健康，不仅是需要冬瓜牛肉汤的营养，还需要改变生活方式，做到不熬夜，经常运动，这样才能有更好的效果。
双孢菇怎么做味道好
在中国蘑菇的种类有很多人,人们通常习惯的将它们归为菌类.人们常吃的蘑菇就有很多种,像常吃的油蘑,香菇等等都是蘑菇都属于菌类.双孢菇也是菌类的一种,大家在市场上也是可以买到的.人们在平时多吃蘑菇对于人的身体都是非常好的,蘑菇的种类有很多,大家即使经常吃蘑菇也不用担心会吃累的.
双孢菇的外表是白色的,样子十分招人喜爱,而且双孢菇的做出来的菜也是非常受人们喜欢和赞誉的.那么双孢菇都有什么样子的做法呢?今天就来跟大家说一下.
蘑菇炖猎肚
【原料】:鲜蘑菇150克,猪肚1只(约500~750克).
【做法】:将猪肚洗净切片;蘑菇洗净切两瓣,先炖猪肚,加精盐少许,待八成熟,再入蘑菇煮熟即成.
【特点】:此肴具有补中益胃的功效,适用于脾虚体弱,胃不纳食之人食之.
蘑菇鸡块
【原料】:蘑菇200克,土鸡肉脯200克,花生米l00克,姜葱适量.
【做法】:将鸡脯、蘑菇切成花生米大小块,入锅小炒;生姜切丁,香葱切段;鸡脯、蘑菇先烧熟;再入花生米、精盐、姜丁、葱段焖烧即成.
【特点】:此肴具有润肺补脾的功效,适用于肺脾两虚之人食之.
蘑菇粉丝堡
【原料】:蘑菇50克,薯粉丝150克,牛肉汤及肉末各适量.
【做法】:水发蘑菇并切丝,与薯粉丝一块入牛肉肉末汤中煮熟即可.
【特点】:此肴具有理气和中,增进食欲,滋补气血的习效.适用于脘腹痞满,食欲不振,口淡乏味,体倦无力等病症.
以上就是为大家介绍的双孢菇的做法,大家可以自己在家里试着做一下,选一种你喜欢的做法去做,菌类是非常好的食物,它对人体的好处可以说是非常非常多的,所以建议大家在平时多吃菌类.
当归炖羊肉怎么做？这样做味道非常好
当归是一种很珍贵的中药，现在被广泛使用，这种中药分布在我国的云南、四川等地，当归具有补血的作用，比如女性在月经期可以使用当归，为身体补血，还能够有效缓解痛经，另外当归还有抗衰老的作用，今后可以把当归炖羊肉汤来吃，对身体非常好，这道美食的做法如下。
第一、当归炖羊肉
食材明细
原料：羊肉100g、当归20g
配料：老姜适量、盐、料酒、鸡精、油
烹饪步骤
1.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开，羊肉在沸水里焯去血水。
2.热锅放油，爆香姜片，放入羊肉和当归翻炒，加入适量清水大火煮沸。
3.加入料酒转中火炖至羊肉软烂，加入盐、鸡精调味即可。
小贴士
1、羊肉在沸水里焯一下，可以去除腥臊味
2、羊肉比较硬，煮的时间稍微久一点。
3、羊肉也可以不焯，但要把煮出来的血沫撇掉。
第二、当归山药炖羊肉
材料
主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，
辅料：当归50克，
调料：姜15克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克
做法
1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
第三、当归的功效与作用
当归，盛产于甘肃等地，它是最常用的中药之一，具有益气补血的功效，因此气虚血弱的人常常用当归来滋补身体。下面们就来了解当归的功效与作用。
当归的功效：补血、活血；调经止痛，润滑肠道。
当归的作用：
1、当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女性血虚或血虚导致的月经不调，痛经，经闭等症状。
2、当归能散寒止痛，，治疗跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证，用于冠心病心绞痛，血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
3、当归能活血消肿止痛，又能补血生肌，常用于养血润肠通便。
4、当归还能治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
冬瓜肉丸子汤怎么做？
其实不管在哪，吃饭大家都会有汤，有一句老话说的好，“吃肉不如喝汤，遛街不如串乡”，因此可以看出，多喝汤对身体健康，十分有帮助，不管是鸡汤、鱼汤、面疙瘩汤，海鲜汤，蔬菜汤等等，不仅做法简单，而且美味可口，营养价值也很高，今天我们一起来学学冬瓜肉丸汤怎么做。
多喝汤水有利于新陈代谢，医生不是也经常医嘱：“多喝水”吗。不过单纯的喝水是有点口寡了，做点肉丸放点冬瓜这么一搭对，这就不是单纯的水了，是地地道道的汤了，既有荤又有素。再来点小酒，这样用潍坊的话说就是：“哈酒捞肉”了。
原料：
猪里脊肉、冬瓜、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、精盐、香油。
做法：
1、猪里脊肉剁成肉糜，放入少许淀粉，鸡蛋清、精盐搅拌上劲。
2、锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。
3、等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。
4、锅里坐水，放入冬瓜片，烧开。
5、放入汆好的肉丸。
6、大火煮开后放入精盐、撒入胡椒粉，滴入香油即可。
ps.
1、肉丸自己用刀剁成肉糜再汆成的肉丸，弹性大，有口感。
2、冬瓜利水，清热。
人们都说要多喝水，喝水有利于排尿，可以排出身体的毒素，利于新陈代谢，喝汤也是喝水的一种，所以不仅有营养，而且可以使自己的身体更加健康，这道冬瓜肉丸子汤不仅有荤菜，还有素菜，是一道不可多得的好汤。
海鲜盖浇饭怎么做？这样做味道才好！
各种各样的盖浇饭非常流行，不仅吃起来很方便，还能吃到非常美味而且健康的美食，今天为大家推荐的就是海鲜盖浇饭，如果你也想自己做这道美食的话，下面这些步骤需要学会。
一、海鲜盖浇饭的做法
原料：南美虾仁15个、小带子400克、蟹肉棒150克、嫩豆腐200克、新鲜蘑菇150克、鱼片100克、青豆45克、胡萝卜丁30克。
配料：鸡汤600克、蛋清1个、水淀粉2勺、葱1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐适量。
做法
1、南美虾用点盐腌230分钟洗净沥干，嫩豆腐切块。
2、锅里加1小勺油爆香葱花加蘑菇炒一小会。
3、加鸡汤烧开，将所有的原料放进去。
4、再烧开后关到中小火烧2分钟，加水淀粉勾芡。
5、关火，加蛋清液搅拌，再加点盐和白胡椒调味即可。
小贴士：如果有时候做饭不想弄的很麻烦，就会做各钟的盖浇饭来打发他们，一个锅就搞定，把菜浇到饭上拌拌，小孩们也喜欢吃，美味又方便。
二、海鲜盖浇饭的做法步骤
1.虾仁解冻后洗净，用料酒腌片刻。蟹肉棒去包装后切成小段，芹菜去叶后洗净切成小段，红椒洗净后切片备用。
2.锅中放油烧至五成热，放入蒜末炒香，放虾仁和蟹肉棒炒至虾仁变色后盛出。
3.锅中留油，烧热后放芹菜段大火炒熟，加虾仁和蟹肉棒炒匀，放海鲜酱、红椒和盐炒匀，盛出盖在米饭上即可。
4.完成了。
小贴士
虽然是冷冻的海鲜，照样可以用海鲜酱来让其恢复海鲜的口感，再佐以芹菜和辣椒，鲜辣下饭。
三、营养分析
大米：又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐。
贝肉：又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以大扇贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄。
蟹肉：蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成精品主食。
杂粮煎饼怎么做？这样做味道最好！
煎饼是很流行的小吃，吃起来非常方便，煎饼有多种分类，比如杂粮煎饼，这是很传统的小吃，吃起来味道鲜美，现在的人更加注重健康了，所以要多吃杂粮，吃杂粮煎饼能够补充蛋白质、粗纤维以及淀粉等等，所以这是一道好吃又健康的小吃。
一、杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。
二、制作原料
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。
调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。
三、烘焙过程
1、所有材料准备好，上面撒点盐。
2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。
4、锅中刷一点油，摊成薄饼。
5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。
6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可。
四、小贴士
1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。
2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。
3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。
4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。
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