土豆面怎么做？这样做才好吃！
五谷养生粥怎么做好吃。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《土豆面怎么做？这样做才好吃！》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现在人的工作压力很大，另外很多人平时的饮食习惯不好，再加上恶劣环境等诸多原因，导致有些人老得很快，所以建议大家多吃一些抗衰老的食物，比如土豆的抗衰老作用就非常突出，这是因为土豆的营养非常丰富，因此下面教大家做土豆面来吃。
第一、土豆面
材料
土豆面筋罐头1/2罐，冷藏熟面1人份，高丽菜1/2杯，红萝卜丝适量，盐适量，水1杯，肉丝适量，蒜末适量
做法
1.)将材料分别准备好。
2.)将锅中加入少许油，以中火加热后，放入蒜末爆香，待香味散出后，加入肉丝、红萝卜丝、高丽菜丝，并转强火快炒，再加入盐及水一起煮沸。
3.)加入拉面、土豆面筋，拌炒一下，即可熄火，再盛入盘中即完成。
第二、咖喱味土豆面条
材料
面条，水，土豆，黄瓜，孜然粉，盐，酱油
做法
1.将切成丁的土豆倒入油锅里翻炒，至金黄酥软为止
2.放少量油，再次将土豆到入锅里，并加上调料
3.往锅里放入黄瓜丁，翻炒
4.加水，继续翻炒
5.在另一个锅里，下出面条
6.然后将做好的那个土豆汤浇在面条上
一盘美味的面条就做成了，既简便，又美味！
第三、土豆面粉疙瘩
材料
土豆，火腿肉，面粉，鸡蛋。
调料：
根据自己喜欢的加
做法
家里拿来的好多土豆，换着花样做做吃
1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2：土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝
3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。
4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的
5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。
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牛肉粥怎么做？这样做才好吃！
众所周知，人的体内有多种蛋白质，蛋白质的合成需要有锌元素，而牛肉富含锌和镁两种矿物质，所以多吃牛肉的话，有助于身体合成蛋白质，能够促进肌肉的生长，经常吃牛肉还可以增强免疫系统，对新陈代谢也有促进作用，所以推荐大家做牛肉粥来吃。
第一、芹菜牛肉粥
材料
主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克
做法
1.带根芹菜洗净，切末；
2.牛肉洗净蒸熟，切成末；
3.芹菜与粳米一同煮粥；
4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
第二、窝蛋牛肉粥
材料
牛肉，姜，芹菜，盐，生粉，油，鸡蛋
做法
1、先把牛肉、姜、芹菜切好，放盐、生粉少许、姜丝拌匀放冰箱腌制，米淘好放点油跟盐腌一晚上，这样煮出来的粥会香很多。
2、把米煮开，快好的时候放入腌好的牛肉搅拌，一分钟后倒入芹菜，适当加盐调味，调味好后把火调最小，敲入两个鸡蛋让它窝在粥里，尽量不要打散鸡蛋，过一会鸡蛋熟了就可以啦！
第三、香菇牛肉粥
材料
主料：粳米50克，鲜香菇60克，牛肉(前腿)30克
调料：大葱15克，姜10克，猪油10克，盐3克，味精3克
做法
1、将水发香菇去梗洗净，挤干切丝。
2、牛肉洗净，切丝。
3、粳米淘洗干净。
4、葱切末，姜切片，备用。
5、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟。
6、加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
第四、菠菜牛肉粥
材料
大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙（5g），香葱花10g，白胡椒粉少许
做法
1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
土豆泥怎么做才好吃
土豆，我们都知道的，也是非常熟悉的，我们平时关于土豆的做法也是非常多的，其中现在不少人是喜欢把土豆做成土豆泥的，而不少人更是喜欢炒土豆泥的，做法非常有新意，而且有简单。下面为大家介绍一些关于炒土豆泥的做法，希望大家都了解一下。
制作方法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
做法二：(传统型)
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油
5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里
十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：)
喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，(油要少少的)，加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊!!
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆(SWEET pEA)加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
上面具体为大家介绍了关于炒土豆泥的做法，若是喜欢吃土豆泥的话，吧不妨试一下炒土豆泥，换一种口味，希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
牛肉烧土豆怎么做才好吃？
现在肥胖的人有很多，这其中很多人是水肿型的肥胖，这种人在饮食上一定要注意，其中就不能吃含钠量高的食物，因此为这些人推荐土豆，土豆富含钾元素，并且含钠量非常低，所以土豆非常适合水肿型肥胖的人群吃，下面是牛肉烧土豆这道菜的做法。
第一、牛肉烧土豆
材料
土豆2个（约400g），牛腩500g，八角3枚，桂皮1片，香叶2片，番茄酱20g，酱油，料酒各2汤匙（30ml），胡萝卜1根，大葱1段，老姜1块（约5g），盐1茶匙（5g），水1500ml
做法
牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。
土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成3cm大小的滚刀块待用。老姜切成薄片。
将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水（水量以完全浸没过牛肉块为准），大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。
将牛肉块放入砂锅中，加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、番茄酱、大葱段和老姜片，接着将水注入砂锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
最后把土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块放入砂锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
第二、土豆烧牛肉做法二
材料
牛肉350克，土豆250克，洋葱150克，胡萝卜20克，豆角2根，白糖1汤匙（15克），老抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5克）
做法
1.准备材料
2.牛肉高压锅水开后，压10分钟
3.土豆切滚刀块，用清水洗掉淀粉，泡在水中备用，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切成５厘米长的小段
4.将牛肉切成小片
5.锅中放油，倒入牛肉翻炒
6.倒入洋葱，胡萝卜，土豆
7.放入调料和适量的水
8.水煮至差不多时，倒入豆角，稍煮一会儿即可
第三、土豆烧牛肉做法三
材料
牛肉1大块，土豆10个，八角2颗，蒜4颗，姜4片，葱花，蚝油3大匙，高汤3碗，料酒2大匙，麻油1小匙，盐，糖与味精各少许
做法
1、土豆削皮洗净切成半浸水备用，把牛肉洗净切大块过水备用。
2、热油锅爆香蒜头、八角、姜与干辣椒，再放牛肉入锅大火爆炒，加蚝油再炒；
3、加料酒再炒片刻，即加高汤，烧沸后捞去泡沫，转小火炖至成熟烂时，即可放入土豆；
4、待牛肉和土豆熟烂与肉汁微稠时，放盐、糖与味精调味，再滴麻油即可装盘，最后洒些葱花即可出菜。
红烧土豆怎么做才好吃呢？
土豆是现代生活中非常重要的一种物资，它的产量非常高，营养价值更高，是用来当做主食的绝佳选择，而且全世界都有食用土豆的习惯，人们利用土豆来制作各种美味的佳肴，其中，红烧土豆就是非常经典的做法，其味道鲜香无比，下面就来看看红烧土豆怎么做才好吃呢？
红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
做法一
食材准备
主料：土豆500克。
辅料：植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
做法二
食材准备
主料：土豆， 五花肉。
配料：葱 姜 八角 老抽 糖 盐。
制作步骤
1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。
红烧土豆
红烧土豆
2、土豆切块。
3、锅内入油，
4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。
5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。
做法三
1. 准备食材和调料，收拾土豆，切块。
2. 热锅，倒油，加葱姜快速炒一下。
3. 扔切好的土豆，快速炒至变色半熟，加酱油。注意随时加水，别糊了。
4. 加更多的水，加老抽，加盐。大火收汁，出锅前放味精。
土豆泥做饼怎么做才好吃?
可以说土豆的食用价值是很高的，毕竟它所具有的各种营养成分都是人体所必需的，而且土豆可以用来做很多的食物和菜肴，比方说土豆泥就是很常见的一种，除了可以直接食用土豆泥之外，还可以用土豆泥来做成饼子食用，味道会更好，那么土豆泥做饼怎么做才好吃?
营养价值：马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
主料:土豆 (4个)
辅料：糥米粉 (适量)馒头屑 (适量)圣女果 (2枚)
厨具：高压锅、炒锅
分类：小吃 糕点 冬季菜谱 夏季菜谱 冰品 原味 炸 半小时 普通难度
做法：
1、原材料。
2、我这次土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟，高压锅要方便快捷些。
3、土豆去皮用勺碾成泥，加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
4、加入糯米粉。(也可用面粉)
5、充分拌匀，土豆泥应没有颗粒状。
6、取一小块搓成圆球压扁。(手上有点水更好操作)
7、粘馒头屑(也可用面包糠)，怎么样?可以以假乱真吧，口感也相差无几。
8、两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。
9、放入六成热油锅小火炸制。
10、炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。
11、小兔子的作法：选头尖尖的圣女果。在大头的一侧斜切一小片。
12、在切下来的小片中间再切一个三角形不要，即小兔子的耳朵。
13、在尖头部斜切一刀，不必太深，插上耳朵即成可爱的小兔子了。
相信大家对土豆泥做饼怎么做才好吃也都很清楚了，大家在吃土豆的时候需要对它的营养价值乃至养生功效了解清楚，这样才能意识到营养饮食的重要性，当然了土豆还可以与其他的食材搭配，做成的菜肴味道会更好。
东北土豆泥怎么做才好吃
说到东北菜很多人出现在脑海中的就是分量足实在，其实东北菜也是比较适合大众口味的，不同的食材做法不同就会带给我们不一样的味觉体验，其中东北土豆泥就是比较常吃的一道家常菜，土豆可以说物美价廉它含有大量的蛋白质和微量元素有很好的提高免疫力和减肥等作用，下面一起了解一下东北土豆泥怎么做才好吃。
东北土豆泥怎么做才好吃
材料：
土豆一个（小土豆可以多用几个，看自己喜欢），海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱
做法：
把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随你喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓，是适合夏天吃的土豆泥。
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀），再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦
上面就是对东北土豆泥怎么做才好吃的介绍，通过了解之后我们知道很多美味的食物制作起来都没有我们想象的那样复杂，我们平时也可以根据自己的口味和饮食习惯对食物进行制作，另外在用土豆的时候尽量不要吃发芽的土豆，因为发芽的土豆容易引起中毒等现象。
豆角土豆怎么做？这样做非常好吃！
豆角又称为豇豆，是一种人们经常吃的蔬菜，豆角里面富含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、维生素b等等，是非常健康的食物，比如可以健脾和胃，还具有很好的补肾作用，吃豆角还能够促进睡眠，豆角和土豆是非常好的搭配，下面介绍都加土豆的做法。
第一、土豆炖豆角做法一
1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3.倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
第二、做法二
1、猪后臀尖肉切块，焯水。
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。
4、放入土豆、豆角翻炒均匀。
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
第三、做法三
1.豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。
2.锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。
3.放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。
4.加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。
5.中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！
第四、豆角土豆炖排骨
材料
精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片
做法
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
土豆泥怎么做才好吃呢
土豆的食用方法有很多，比方说做成土豆泥就是很不错的，现如今到处可见有卖土豆泥的，颇受孩子们的喜爱，即便是女性或是老年人，也很爱吃，其实土豆泥做起来还是很简单的，那么土豆泥怎么做好吃又简单呢?
食用须知：
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4. 具有美容功效
有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
禁忌人群：孕妇慎食。
基本材料：猪肉150克，土豆250克，植物油15克，葱花、精盐各适量。
制作方法：
1.将猪肉洗净斩成碎末，将土豆洗净煮熟剥去皮，用勺碾成泥。
2.将锅放火上，添入植物油，油热后，先把肉末倒入锅中煸炒几下，加酱油、葱花和水少许，见肉末熟了，再把土豆泥倒下，加入适量的精盐，继续煸炒搅匀即成。
通过上面的介绍，大家对土豆泥怎么做好吃又简单也都很清楚了，在做土豆泥的时候可以充分发挥自己的想象力，不仅可以添加一些食材进入，还能加入不同的调料，当然了必须要煮的烂一些，这样才更容易消化和吸收。
蓝莓土豆泥怎么做才好吃
蓝莓和土豆是深受大家喜爱的食物，不过很多都是在外面餐厅才能吃到这个美味食物，其实小编想要告诉大家的是，蓝莓土豆泥在家也可以轻松制作，那么问题来了，蓝莓土豆泥怎么做？蓝莓土豆泥怎么做才好吃，相信看了下面的介绍，你的疑虑会完全消失。
蓝莓土豆泥怎么做才好吃?蓝莓土豆泥好吃的做法如下：
蓝莓土豆泥好吃的做法一
材料：土豆、蓝莓酱、盐、白糖、牛奶各适量。
做法：
1、土豆削皮后切成薄块，这样蒸的时间比较短，省火，用蒸锅蒸熟。
2、把土豆碾成泥，一边碾一边添加牛奶，根据个人喜好加入适量的白糖，加一点点盐，可以让土豆呢更甘甜。
3、用模具把土豆泥整理成形状，没有模具堆在盘里面也可以的。
4、上面淋上蓝莓酱即可。
蓝莓土豆泥好吃的做法二
材料：土豆1个，纯牛奶30克，白砂糖1小勺，蓝莓果酱2汤匙。
做法：
1、土豆去皮洗净切成片，放锅内蒸熟。
2、把蒸熟的土豆取出。
3、将土豆放入料理机内，加入适量的白砂糖。
4、加入少许的纯牛奶。
5、把土豆打成土豆泥，然后装入裱花袋里。
6、再把土豆泥挤入小碗内。
7、最后把蓝莓果酱淋在土豆泥上即可。
蓝莓土豆泥好吃的做法三
材料：土豆1个、牛奶适量、蓝莓果酱少许。
做法：
1、土豆削皮后切成大块，用蒸锅蒸熟熟，用筷子轻轻扎土豆块，很轻松的能扎进去就可以停火了。
2、用勺子取适量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一边碾一边添加牛奶，调成稠稠的泥即可。
3、在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味。
以上就是关于蓝莓土豆泥怎么做才好吃的相关介绍。蓝莓可以很好的养颜，土豆也可以补充相应的淀粉等其他营养物质，所以一周可以在家做一两次，合理的调理自己的肠胃，不过如果恰好有胃病或者肠胃疾病的朋友最好是不要吃这道食物，以免加重病情，总之，这个食物一定会让你的味蕾得到不一样的享受。
土豆牛肉汤怎么做才好吃
在日常生活中，土豆与牛肉都是非常好的饮食组合，通过炒、炖等多种制作方式，可以获得不同的美味。相比于土豆超牛肉汤来说，土豆牛肉汤看上去更难制作，比较牛肉的腥味要去除用炖汤的方式有点男，而土豆叶不是常用于炖汤。所以，土豆牛肉汤怎么做才好吃呢？我们一起来了解下土豆牛肉汤的制作方式和制作要点。
牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍.而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品。
土豆牛肉汤制作方法
1 .牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。
2 .锅置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜反复炖炒，待豆瓣吐红油出香味时，掺入鲜汤烧开，捞去渣料，下牛肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精，欲、少许糖色，烧开，打去浮沫，移小火上慢煤，至牛肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。
操作要领:
1 .烧此菜时汤汁要宽些，土豆下锅后要随时用炒勺轻轻推动，以免糊锅。
2 .火不宜过大，不然牛肉不烂，达不到成菜的效果。
要点：
1.牛肉下油锅前不用焯水，否则不嫩；牛腿肉只要洗净，血沫不多，而且腌制后的汁已经滗去，油煎后又沥过油，炖烧时还撇过浮末，因此不用担心牛肉会腥气或者汤里会很多血沫；
2.腌制牛肉块时，酱油要略多一些，否则第一是牛肉颜色不好看，第二是不易进味被炖后味道更是寡淡了，千万不要到了后来再往汤里加酱油。
3.茴香、桂皮一定要加，一方面增香另一方面避免汤油腻(因为是夏天)。葱白段不能用葱绿结代替，否则第一味道不够第二会使汤浑浊。干红辣椒可以依据个人口味决定是否加入。茶叶包最好要加，一方面使牛肉嫩另一方面使汤很干净，但是茶叶一定要泡过的。大蒜和姜块都要拍一下再放入。
以上就是土豆牛肉汤的制作方式和要点，一般来说如果按照制作流程，并且严格的控制了制作要点，美味可口的土豆牛肉汤并不困难。这里需要提醒的是，土豆牛肉汤的好吃与否，与新鲜的食材也有很大的关系，所以一定要购买新鲜纯正的牛肉。
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