油炸美食大全有哪些？这几种值得推荐！
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“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“油炸美食大全有哪些？这几种值得推荐！”，希望对您的养生有所帮助。
现在人们能够吃到的油炸美食非常多，比如油炸鸡翅、油炸丸子、油炸土豆等等，绝大部分的食物都可以用油炸熟来吃，油炸已经成为很流行的烹饪方式，但这里提醒大家，平时不要经常吃油炸食品，在油炸的时候也要注意做法，下面介绍一些油炸美食。
第一、油炸水果类
水果沙司串原料：苹果1斤梨1斤菠萝1斤和香蕉1斤
配料：炸粉50克鸡蛋2个炼乳50克泡打粉3克
白糖50克吉士粉50克面粉10克面包糠500克
制法：首先将1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片，把它放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、鸡蛋2个调制的全蛋糊，再粘上全蛋糊穿好串成半成品，吃时下入150度的油温中炸至金黄色即可（4—5个/串）
注：在变色的水果时可用盐水泡制一下
第二、油炸蔬菜类
一帆风顺
原料：冬瓜500克面包糠200克
调料：白糖50克炼乳50克吉士粉50克全鸡蛋2个
炸粉50克生粉20克
制法：A、将冬瓜切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用。
B、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉、生粉调成全蛋糊。
C、把冬瓜片放入全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金黄色即可。
第三、油炸肉类
黄金脆鸡排主料：鸡脯肉1斤
调料：腌粉20克香油2克
鸡蛋1个生粉5克炸粉水5克
面包糠200克干味调料20克少许清水
吉士粉5克
制法：A、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，把片用刀轻轻切成十字形的排，之后用腌粉，香油一起腌至40分钟左右备用。
B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉调至成稠状备用。
C、将腌好的鸡排一片片的粘上B（全蛋糊），再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品。
D、炸锅中的油烧至180度，下入半成品的鸡排炸至金黄色，撒上干味调料即可。
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甜品制作大全有哪些？推荐这几种给你！
在人们的饮食食谱里面，甜品几乎是必不可少的，而在今天，各种各样的甜品美食太丰富了，这些美食的味道非常丰富，形状和颜色都非常多样，这些甜品尤其深受小孩子和女性的喜爱，吃甜品可以让人心情愉悦，下面介绍几种甜品的做法。
第一、夏日甜品
材料
主料：芒果，草莓，西米，
辅料：红枣，藕，罗汉果，
调料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。
第二、养生地瓜甜品
1
步骤1.地瓜用刷子刷干净，大条的地瓜可切为二，入电锅蒸熟，取出地瓜用汤匙取出内馅搅成地瓜泥.加入油及少许糖备用.
2
步骤2再将地瓜泥填入地瓜中.
3
步骤3.吐司去边，一切为二，微烤.
4
步骤4.锅中煎烤地瓜.
5
步骤5.将吐司置下方，步骤4放上，加少许奶油.
6
步骤6.成品.
第三、夏日甜品-清凉绿豆汤
1
将绿豆洗净(像洗米一样把绿豆搓搓揉揉，重复洗二至三次)
2
洗净后的绿豆，将锅内放入过滤后的水
3
视锅子大小放入7分满的水量
4
盖上锅盖，开大火煮滚(滚开前，务必不要打开盖子)
5
绿豆大火煮滚后，转中小火续煮(煮的过程中不要翻搅，可于锅边轻轻拨弄即可)
6
观察绿豆状况，续煮煮至水渐渐收干
7
烹煮过程约50分钟，煮至绿豆收干后，关火(绿豆开花但骨肉没有分离就是最佳状态)
8
放入1.5包的二号砂糖进绿豆锅内
9
砂糖覆蓋绿豆后，将砂糖拌入绿豆内
10
每颗绿豆都要沾到砂糖，翻搅拌时动作轻柔，将底下绿豆捞起拌入砂糖
11
搅拌均匀后的绿豆，质地像是绿豆泥，完成!放凉即可放入冰箱保存。
鲜笋做法大全有哪些？推荐这几种给你
鲜笋是非常珍贵的食材，人们会用鲜笋做成很多佳肴端上餐桌，这种食材还有一定的药用功效，比如可以利水道，能够解决便秘问题，能够促进肠胃消化，甚至能够预防肠胃癌症，所以有条件的人可以多吃鲜笋，下面介绍做鲜笋的流行方法。
第一、鲜笋肉片
做法
1
将桂竹笋、青椒、番茄切成你喜欢的样子，大蒜也是切碎~建议使用嫩姜，带有淡淡的清香，不会太浓郁。
2
桂竹笋的部分，我买的是大卖场的桂竹笋包装，所以取出后稍微洗净，切成细条状就可以直接炒。如果是买新鲜的桂竹笋请将桂竹笋对剖后，顺纹切成条状，再切成小段。另外取一锅水煮开，加入1茶匙盐、1茶匙糖及切好的新鲜桂竹笋，煮滚后捞起沥干备用。
3
猪肉片先用1/2茶匙米酒和1/4茶匙酱油醃制，备用。
4
热锅后倒入1茶匙油，再将猪肉片放下去煸炒，炒约8分熟后盛起备用。
5
再倒入1茶匙油，将嫩姜片和大蒜爆香。
6
接着将桂竹笋、番茄和猪肉片依序放入炒香，再加盐1/4茶匙和适量味精。
7
再加入青椒拌炒约10秒，然后倒入白醋1茶匙，喜欢吃酸一点再多倒1茶匙白醋。
8
起锅前加米酒1/2茶匙。试试味道，如果味道不够，再依个人口味加点盐和味精或是白醋。
第二、酱烧鲜笋
做法
1
取一个锅子放在瓦斯炉(加个节能板更好)，将材料(1)依序放入锅中。
2
再放入材料(2)，盖上锅盖，转最小的火力烹煮至香气溢出。
3
打开锅盖，洒入葱花，熄火，轻轻拌匀即完成。
第三、焗烤鲜笋
做法
1
要煮出不苦的笋子.冷水就要先下去滚囉!!笋子大火滚后用中水火续滚30分钟....
2
煮好笋子.在进冰水中冰镇.会更加清脆
3
挖空中间....挖出的笋子切粒(可利用小汤匙挖空)
4
洋葱和虾仁+黑胡椒粒一起先炒过.才可烤
5
将炒过的洋葱.虾仁+笋子丁和沙拉拌匀~~
6
料放入挖空的笋子里.挤上适量的蜂蜜芥茉
7
最后加上适量的乳酪丝....
8
烤箱180度.烤10-15分钟(时间视每台烤箱大小做调整)。
天麻炖鸽子做法有哪些？这几种值得推荐！
天麻是一种很珍贵的草药，现在已经被广泛使用，这种茶药里面含有天麻素、生物碱、琥珀酸等，这些营养成分对人体健康均有好处。为了充分吸收天麻的营养，一般将其炖汤来吃，比如用天麻和鸽子炖汤来吃，滋补作用非常好，下面介绍这道汤的做法。
第一、天麻炖鸽子做法
主料
乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，
调料
高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，
步骤
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，
2.火腿切片，
3.葱洗净打结，
4.姜洗净切片，
5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
注意：这道菜也可不放天麻。
第二、天麻蒸鸽子
材料
主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片
配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根
做法
1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。
第三、营养价值
具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱，阳痿早泄，消渴症，妇女血虚，月经不调和闭经，头痛，眩晕等症.天麻炖鸽子的做法：鲜天麻，鲜山药，葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片，猪腰子各250克，水发绿豆粉条，莴笋，藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克.将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤，天麻，山药，乳鸽块，生姜片，猪肉，藕片，豆腐干，料酒，胡椒粉，精盐，葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用.天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑，但产后就不宜食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的，但产后有回奶的功效。注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻，其实只是鲜天麻软便于加工，功效和干天麻一样。
腊鸭做法大全有哪些？这几种很流行！
人们使用普通的鸭肉，加入盐、五香粉等调料，经过专业的腌制工序之后，就能够做出腊鸭肉了，腊鸭肉可以储存很长时间，也非常方便运输和携带，腊鸭肉可以做成非常美味的佳肴，腊鸭肉可以蒸可以炒，烹饪方法有很多，下面介绍几种流行做法。
第一、湘味蒸腊鸭
材料
腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺
做法
1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；
2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；
3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了！
第二、腊鸭腿饭
材料
腊鸭腿1只，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，油适量
做法
1.将腊鸭腿切件。
2.用姜、葱、蒜、生抽、油稍微研制。
3.将饭煮到起眼时放入锅内置于饭上，加入焯熟的生菜，盖上锅盖焖15分钟就行了。
第三、自制腊鸭腿
材料
2200克鸭腿约10个，10克糖，55克泡菜盐，10克白酒，12克花椒
做法
1、鸭腿洗净沥干。
2、泡菜盐、花椒小火同炒，炒出香味，趁热倒在鸭腿上，揉搓后入糖、白酒再揉揉。
3、鸭腿码放整齐，上面最好放重物压着，每天翻动一次，3-4天后，用棉线将鸭腿绑起，悬挂在阴凉通风处，晾干就可以收了；之后切片，开吃~
第四、香芋焖腊鸭
材料
芋头1只，腊鸭腿1只，盐适量，糖适量
做法
1.将芋头切成小菱形，腊鸭腿切好蒸熟（忘记照了）。
2.将芋头下锅稍炸。
3.炸透后下蒸熟的腊鸭腿。
4.加水、适量的盐、糖烧焖一下。
5.好了，真的好味道哦。
第五、腊鸭鲍汁烧柚皮
材料
柚皮（白色部份）300g，腊鸭200G，鲍鱼汁少许，胡萝卜少许
做法
1.柚皮煮至透明，清水泡一晚
2.切小块
3.腊鸭切块煎香
4.加入柚皮
5.加入鲍汁和其它调料，加水。
6.起锅前加入胡萝卜丁和葱段。
焖鸡做法大全有哪些？学会这几种做法！
所谓的焖鸡，就是使用普通的鸡肉，通过焖制方式做出来的佳肴，这样做出来的鸡肉吃起来味道很鲜美，肉质也非常嫩，并且对身体有很好的滋补作用，但想要做出好吃又营养的焖鸡不是简单的事情，需要准备充足的材料，然后按照下面方法制作。
第一、黄焖鸡
材料
鸡腿块2100g，鲜香菇片50g，大青椒片30g，葱姜蒜60g，黄焖汁85g
做法
1、锅中放入500g水烧沸，下鸡块沸水煮2分钟，血水沸尽，捞出冲洗干净待用；
2、锅中放入30g油（约两汤匙），下姜片炒香，下鸡块和香菇炒1分钟；
3、加入黄焖鸡汁和150g水，小火煮至汁水粘稠，下青椒片，翻炒半分钟出锅。
第二、芋头焖鸡
做法
1
加入芋头炸至外表金黄
2
加入姜蒜炒香
3
之后加入鸡肉炒至外表变成棕色
4
放入芋头和水
5
之后加入椰奶和盐
6
加入适量葱花混合均匀
7
芋头焖鸡
第三、栗子焖鸡
材料
鸡翅200g栗子8-10个姜5g，切碎蒜4g，切碎腌制鸡肉酱油2汤匙中式料酒1汤匙白胡椒粉1/4茶匙油1/2茶匙献汁酱料蚝油2汤匙水300ml盐2g（根据需要调整）芡汁生粉1汤匙*溶于20ml水中。
做法
1
鸡翼煎至表面呈啡色，起锅备用
2
爆香姜蒜后，加入鸡翼
3
加入栗子以及献汁调料
4
栗子变软后，加入芡汁
5
加入适量盐调味(可选)，准备上桌。
第四、腐乳薯仔焖鸡
做法
1
鸡脾洗净后抹干斩件，用醃料醃1小时备用。
2
薯仔去皮洗净，切成小粒备用。
3
平底锅烧热少许油，爆香蒜蓉姜片。
4
加入鸡脾肉轻煎，煎至半熟时加入薯仔粒轻炒。
5
加入汁料慢火煮15分钟，转中火炒至汁料收干后关火。
6
用盖子盖著平底锅，让余温焗一焗即可。
第五、豆瓣酱焖鸡
做法
1
鸡肉腌制15分钟
2
放入鸡肉炒至外表变成棕色
3
在相同的锅中加入葱，姜和蒜炒香
4
放入豆瓣酱和水（或者鸡汤）
5
加盖将鸡中火焖煮20
6
即成
7
豆瓣酱焖鸡。
美食做法大全有哪些
对于制作美食感兴趣的朋友来说，不妨来了解下美食做法大全哦！那么美食怎么做呢？美食做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种美食做法，仅供大家参考。想要了解美食做法大全有哪些的朋友可以来看看哦！下面请大家看详细的介绍。
一、干锅鸡
材料：三黄鸡半只、洋葱50克、姜1小块、干辣椒6个、青辣椒2个、花椒12粒、盐1小勺、白糖1克、生抽5小勺、辣椒酱1大勺、植物油适量。
做法：
1、三黄鸡洗净切块，放入凉水锅中煮开焯水2分钟，捞出沥干。
2、洋葱切块，姜切片，青辣椒切块，干辣椒切末。
3、热锅倒入凉油，热至七成热，爆香花椒。
4、放入鸡块煸炒至出香味，再加入干辣椒、姜片，翻炒片刻。
5、加入生抽、辣椒酱，翻炒均匀至上色，加少许清水焖煮10分钟。
6、加入洋葱、青辣椒和盐，炒匀后加入白糖，再翻炒均匀即可。
二、牛奶布丁
材料：鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。
做法：
1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀。
2、将牛奶煮至温热后，倒入碗中放凉待用。
3、鸡蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再轻轻搅拌均匀。
4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中，再搅拌均匀。
5、蛋奶液用过滤网过筛至顺滑没有泡沫。
6、烤盘中摆入模具，将蛋奶液倒进模具里。
7、将烤盘放入烤箱之中，往烤盘加入模具1/3高的热水。
8、用150℃烤35分钟左右，烤至布丁凝固即可取出。
三、油爆虾
材料：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。
做法：
1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分。
2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油。
3、锅中留适量底油，爆香姜片、葱白。
4、放入炸好的虾，翻炒片刻。
5、加入盐、白糖、料酒、生抽和适量清水，大火烧开。
6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅。
以上就是关于美食做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种美食的做法已经有了一定的了解了。其实，上面介绍的这三种美食的做法都是比较简单的，非常容易上手的。因此，大家如果想要学做美食的话，不妨参考下上面介绍的这些做法哦！
爆炒虾尾做法是什么？这几种值得推荐！
在制作爆炒虾尾这道美食的时候，通常是用基围虾，这种虾又称为麻虾，这种虾具有很高的经济价值，也是人们非常喜欢吃的一种虾，可以补充蛋白质以及多种矿物质，但很多人不会做爆炒虾尾，做好这道菜的确不容易，要学会下列这些制作方法。
第一、爆炒虾尾做法
主料
基围虾250g
辅料
青椒50g
菜油适量
盐适量
蒜适量
生姜适量
胡椒粉少许
酱油少许
醋少许
制作步骤
1.准备好食材。
2.鲜虾去头。
3.用刀从肚子划一刀。
4.姜切片，蒜切片，青椒切段。
5.油锅烧热，先爆青椒，蒜片和姜片。
6.炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。
7.炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。
8.最后起锅的时候，滴一点醋即可。
第二、爆炒虾尾新疆版
用料
材料
虾尾
花椒
葱姜蒜
白糖
十三香
大红袍
芹菜
做法
1.先准备好食材
2.加水炒干后放芹菜放葱出锅
第三、包菜炒虾
材料
包菜（中等大小的四分一半），白背虾160g，鸡蛋2个，小红辣椒2粒，蒜米2粒
做法
1、白菜切丝洗净，沥干水，备用。
2、白背虾去头去壳，用刀将下背隔开裂痕，将黑色线状的东西去掉，洗净，沥干水，备用。
3、鸡蛋放少许盐、少许冷水，打匀。
4、蒜米和辣椒洗净切好，备用。
5、下锅：将打匀的鸡蛋倒盘中，入微波炉30秒。
6、锅热放适当油，油热放入一半的备用蒜米，放入备用包菜丝翻炒，入少许盐，待包菜丝刚熟时出锅。
7、再入少许油，油热放剩下的蒜米，备用的辣椒，再放入备用虾，翻炒，入料酒一小勺、入盐少许。虾香味起后加入包菜，翻炒，入耗油，再翻炒。
8、最后出锅铲入装有微波好的鸡蛋的盘里。
第四、清炒虾
材料
1，虾半斤
2，葱，姜，盐，油，黄酒，醋
做法
1，处理好虾，用黄酒略腌一下
2，锅内放油，七八成热时放入姜，虾，适量盐，醋，爆炒至虾变色变弯即可，撒上葱花装盘。
油炸蘑菇做法大全有哪些
蘑菇是一种很特殊的食物，它的爽滑的口感和特殊的气味都很讨人喜欢，它不仅可以健胃而且还可以增强免疫力。做的好吃是大多数人都喜爱的，做的不好吃不仅大家不喜欢，而且还容易自己制造毒蘑菇。除了家常做法以外，油炸蘑菇也是很受欢迎的，那么油炸蘑菇究竟怎样做才好吃呢?
材料
蘑菇大半盒，面粉，玉米面，鸡蛋1只。
做法
蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面(corn Meal)，搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。
干炸蘑菇
材料
蘑菇一盘、面粉、水、盐
做法
1，把蘑菇洗干净，控水(蘑菇里水太多的话油会溅到手上、脸上、衣服上总之哪哪都是。。囧)。
2，调汁=面粉+水+盐，鸡蛋可搁可不搁。注意，别调的太稀，跟买来的麻酱那个稀稠就行。
3，开火、倒油，蘑菇沾下汁就可以下锅啦!
把蘑菇炸成金黄色的很好吃哦，很脆哦，只是我家某位不爱吃火候大的，所以炸的比较轻~ 这个各位可以自己把握哦
以上就是好吃的炸蘑菇的做法。喜欢吃蘑菇的人可以尝试一下在家里制作，不仅安全卫生，而且成本低，更重要的是制作的成功的话也会比外面的要好吃。油炸最重要的就是控制油温和火候，如果不成功就多加练习，这样才能保证制作的美味。
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