筒蒿做法有哪些？这样做出来很美味！
养生汤有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“筒蒿做法有哪些？这样做出来很美味！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
可能很多城里的人不知道什么是筒蒿，其实这种植物具有很高的药用价值，比如茼蒿里面含有很多种氨基酸，其中包括谷氨酸、丙氨酸、苏氨酸等等，这些氨基酸都是人体很需要的，有些地方的人会把茼蒿当成蔬菜来吃，下面介绍茼蒿的做法。
第一、筒蒿炒饭
材料
茼蒿2两，米饭一碗，香菇1朵，笋1两，马蹄2只，榨菜少许，姜两片，盐，鸡精少许，
做法WWW.ys630.cOm
1.茼蒿焯水备用。姜切成细末，香菇用水泡软后切小细粒，笋、马蹄、榨菜都切成小细粒
2.把焯好的茼蒿也切碎备用
3.锅烧热后，往里倒入少许食用油。油热后把切好的姜末、香菇、笋、马蹄、榨菜都放入锅中煸炒
4.下茼蒿继续煸炒出香味
5.把准备好的米饭下入锅中。加盐、加鸡精，翻炒均匀
第二、蒜蓉拌茼蒿
材料
蒜蓉，茼蒿，花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油
做法
1.首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。
第三、淡菜茼蒿汤
材料
用料淡菜15克，茼蒿200克，鸡蛋1个，精盐适量。
做法
1、鸡蛋取蛋清，搅打起泡。
2、茼蒿去根洗净，淡菜浸软洗净。
3、淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。
第四、豆干茼蒿
材料
豆腐干，茼蒿，蒜碎
做法
1.豆腐干切片。
2.大量的蒜碎。
3.先炒茼蒿数下，加豆腐干，最后加蒜，这样蒜味浓一些。
第五、茼蒿炒腊肉
材料
茼蒿、腊肉、蒜、姜
做法
1、茼蒿去叶摘洗干净，腊肉切丝备好，蒜姜切末；
2、锅里放油下入蒜姜爆香；
3、然后下入腊肉炒匀再加入茼蒿，炒熟出锅就可以。
第六、拌茼蒿
材料
主料茼蒿500克。辅料红辣椒5克。调料精盐5克，味精5克，苹果醋10克，白糖5克，香油5克，醋爽10克。
做法
1、把茼蒿择洗干净，取叶去秆，红辣椒切细丝待用。
2、用精盐、味精、苹果醋、白糖、香油、醋爽兑成调料汁待用。
3、将茼蒿放入盆内，加上调料汁、红辣椒丝，拌匀即可上桌。
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炖鸡的做法，这样做出来味道更好！
在普通的家庭生活中，很多人都有炖鸡吃的习惯，但每个家庭的做法不同，人们在炖鸡的时候会加入多种食材及调料，这使得做出来的鸡肉汤味道非常丰富，下面介绍几种最流行的炖鸡方法。
一、清炖鸡汤
材料
母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗
做法
1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3，气下去后用盐调味即可
因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊！
二、香菇炖鸡
材料
鸡腿（整只）1只（约300g），干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒1/4个（约10g），青菜椒1/4个（约10g），芝麻香油1汤匙（15ml），老抽2茶匙（10ml），米酒1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐2g
做法
1、大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。
2、取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油，将容器移入微波炉，以900瓦火力（或高火）加热1分钟。
3、取出容器，放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片，用筷子拌匀，盖上盖子（或用微波炉专用保鲜膜封住容器口）放回微波炉，以900瓦火力（或高火）加热5分钟。
4、取出容器，加入泡发好的香菇，调入老抽、米酒、白砂糖、盐，再加入500ml清水，拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。
5、撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。
三、香菇土豆炖鸡块
材料
鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽
做法
1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切成大片。
2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.
四、山药炖鸡
材料
主料：母鸡半只（2人份，半只就够），配料：生姜（切片），花椒，山药（事先去皮洗净，滚刀切块准备好），党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，白醋，碘盐
做法
1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块（最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用三黄鸡）
2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。
3、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。
4、加少许盐，盛出撒上葱花。
洋葱炒肉做法，这样做出来更香！
洋葱炒肉是众人皆知的一道家常菜，平时在普通的小餐馆都可以随便点这道菜吃，因为这道菜的食材很普通，也比较便宜，制作过程也比较简单，所以推荐大家今后可以自己在家里做。
一、洋葱炒肉做法
原料：洋葱，瘦肉，青椒（或者一切家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之类都行）。
配料：蒜末，干辣椒，大蒜（这个可要可不要，是看着有随便丢点进去滴），甜面酱，料酒，胡椒，酱油。
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟；
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；
3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐；
4.加入鸡精，出锅装盘。
二、做法二
1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末；
2、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！（肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂）；
3、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；
4、观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。
三、做法三
1、加入水注至熟透，出水备用；
2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；
3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；
4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。
四、制作窍门
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
3.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。
4.将洋葱剥皮洗净，然后放入冰箱冷藏室冷藏一下，使洋葱低于室内温度。这样再取出洋葱切碎，因空气中的水分会在低于室温的洋葱表面（包括被切开的表面）冷凝出一层均匀的小水珠，小水珠形成的水膜包围了洋葱剖面，使其刺激性气体挥发不出来了。
鸡蛋姜汤做法，这样做出来最好吃了
大家都知道，姜汤对身体很有好处，比如能够祛除体内的寒气，于是很多人都会有熬姜汤喝的习惯，今天为大家推荐的是鸡蛋姜汤，这道汤的味道很不错，下面来学习做法。
一、鸡蛋姜汤做法
材料
鸡蛋2个，老姜约50g，白酒10ml，清水300ml
做法
1、老姜去皮剁碎。
2、锅里放油烧热，放入老姜煎出味。
3、把鸡蛋打入锅里，使之均匀分布在姜碎的周围。
4、煎至8成熟，倒入清水大火煮开。
5、倒入白酒搅匀，让汤在锅里继续滚2分钟即可。
二、红糖鸡蛋姜汤
1.材料备好、
2.坐锅烧水。下姜下去一起煮开后转小火5分钟。
3.然后下一大勺红糖粉一起煮2分钟。
4.接着磕2个鸡蛋下去一起煮至鸡蛋熟了即可。
5.装碗.
小贴士
鸡蛋煮的时候千万不要太大火。不然会把鸡蛋冲散的。
三、红糖鸡蛋姜汤的做法
1、红糖，鸡蛋，姜。
2、鸡蛋，打到碗里，筷子，缴散。
3、菜籽油，一点点。
4、鸡蛋，下锅，煎一下。
5、然后，加水，加红糖，加姜。煮一会就好了。
四、鸡蛋当归姜汤制作方法
素材：鸡蛋1枚，当归15克，干姜5克，红枣15克（去核），陈皮5克，米酒20毫升。
做法：将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟，去渣，将鸡蛋打散和米酒红枣放入药汁，再煮沸至红枣烂，饮汤吃蛋枣。
治疗效果：主要治疗痛经气血虚弱型：经期或经净后，小腹绵绵作痛，按之痛减，经色淡、质清稀，面色苍白、精神倦怠，舌质淡红，苔薄白，脉虚细。
鱼丸面的做法，这样做出来才最好吃！
相信很多人都喜欢吃面，但如果长时间吃几种面的话就太单调了，所以要学会多一些做面的方法，今天就为大家推荐一道非常好吃的面，那就是鱼丸面，下面教你详细制作流程。
一、鱼丸面的做法
食材明细
鲷鱼肉
鱼丸面
鱼丸面
拉面
油菜
盐
淀粉
胡椒粉
姜末
葱末
食用油
1、鲷鱼肉、拉面、油菜、盐、淀粉、胡椒粉、姜末、葱末、食用油。
2、将鱼肉切丁放入搅拌器打成鱼泥。
3、鱼泥放入容器中加少许胡椒粉、盐、葱姜末、淀粉、食用油，顺一方向搅拌均匀上劲。
4、将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。
5、将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。
6、锅置火上下入拉面，再将鱼丸下锅，撇去浮沫，高火至鱼丸呈玉白色即熟。
7、放入精盐、油菜、淋上明油即可。
特点：口感丰富、弹劲十足。
二、西红柿鱼丸面条
材料
材料：西红柿1个，手擀面150克，鱼丸6只，虾皮半勺。
调料：盐、鸡精，芝麻油适量。
做法
1、将番茄洗净，切成片。
2、起锅放油，将西红柿、鱼丸、虾皮倒入锅内炒1份钟加500克水。
3、水开后，放入面条。
5、煮5分钟放入调料出锅。
三、鱼丸汤面
材料
拉面150公克，青菜少许，鲜鱼清汤500㏄，鱼丸4颗，盐1/2茶匙，酒少许，胡椒少许，香油少许
做法
1.将面、青菜烫熟放入碗内备用。
2.鲜鱼清汤加入鱼丸、调味料，以中火煮3分钟至滚沸，倒入面碗即可。
牛肉米线的做法，这样做出来最好吃！
中国的美食文化非常丰富，就拿牛肉米线来说，很多地方都做这道美食，但各个地方的味道截然不同，可能原材料是一样的，主要就是制作过程的区别，下面为大家介绍一种最流行的做法：
1.白菜洗净切大片；
2.牛肉、大蒜分别洗净切片；
3.葱洗净切末；
4.木耳发好并洗净；
5.粉条煮熟备用；
6.油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；
7.白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；
8.新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；
9.打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。
大街小巷上各种名目繁多的米线数不胜数，吃的多了感觉也不过如此，今天小编就教大家自己在家动手亲自做碗麻辣诱惑的牛肉米线，爱吃的你千万不要错过哦。
牛肉米线以牛肉汤为底，将牛肉切片或剁酱，使牛肉的香味完全融入米线之中，再辅以榨菜，很是开胃爽口，咸鲜味足。在冷冷的冬天，来上一份，暖和又美味。
小贴士：
牛肉汤我是事先炖好的，就是做红烧牛肉时稍微多加一些水，炖好的汤汁煮面煮米线都好吃。
由于牛肉汤里面已经调好了味道，所以就不需要再加其它佐料了。
不喜欢牛肉的，可以做红烧排骨米线，或鸡汤米线。也是炖排骨或炖鸡肉时特意多留些汤汁出来就可以。
油皮的做法，这样做出来最香了！
油皮其实就是油豆皮，这是非常有营养的一种豆制品，传统的制作油皮的过程简单，但是出量很少，在做豆腐的时候可以顺便做出几张油豆皮，现在农村的一些豆腐小作坊还依然有手工制作油豆皮的习惯，这种传统的油豆皮比较好吃。
一、家常凉拌豆油皮
材料
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
二、春卷（油皮）
原料
豆腐皮（豆油皮）五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜末各适量。
制作
1．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。面粉放入碗内，加水调成湿浆；
2．炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、精盐、姜末一起烹炒3分钟，起锅成馅；
3．豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）。
4．原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
三、彩丝卷（油皮）
原料：腐皮2张，鸡肉150克，红萝卜100克，笋肉100克，湿香菇20克，韭菜黄60克，甜椒50克，鸡粉10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生粉5克，生油1000克（耗油100克）。
制作：
1.先将红萝卜刨皮，然后切丝待用；再把炒鼎洗净，放入清水，先放入笋肉煮熟，捞起，再放入红萝卜丝泡过，捞起待用；将甜椒切开去掉椒籽，湿香菇浸洗后压干水分；韭菜黄洗净待用；再将笋肉、甜椒、香椒分别切成丝状，韭菜黄切成段状。
2.鸡肉切薄，切丝，调入味精1克，精盐2克，然后加入生粉1克拌匀。把炒鼎洗净烧热，放入生油50克，先放入香菇炒香后放入甜椒丝、笋丝、红萝卜丝一起炒，再调入鸡粉、味精、精盐、胡椒粉，用湿粉水勾芡，加鸡肉丝和麻油搅匀，用餐盘盛着待用。
3.将每张腐皮用剪刀剪成6块，再把馅料分别放在12块腐皮上包成卷筒状，用少量面粉和清水开稀作为粘口，粘密。然后把炒鼎洗净，倒入生油，待油热至约180摄氏度时，将已包好的腐皮卷逐件放入油鼎内，用中火油温炸至金黄色，捞起，排上餐盘即成。
炸鱼丸的做法，这样做出来好吃极了
如果觉得平时饮食很单调的话，今天来学习做一道新的美食，那就是炸鱼丸，吃过的人很多，但亲自动手做过这道美食的一定很少，所以有必要为大家介绍详细的制作流程。
一、炸鱼丸的做法
主料偏口鱼200克调料油、淀粉、清汤、味精、蛋清、胡椒面、盐、料油、椒盐各适量。
1、把鱼肉顶刀切碎，剁成细末粒，加入蛋清、味精、盐、胡椒面、料酒和清
汤，再另淀粉搅匀。
2、用精盐、料酒将片过的花刀鱼喂口。冬笋、葱、姜均切成丝。
3、勺内放入1500克油，烧6-7层热时，拎着鱼的尾巴，先撒上干面粉，再把淀粉糊挂匀（用右手往上抹），然后放入油锅中炸，左手仍拎着鱼尾，右手拿着勺往鱼身上浇着油炸，当鱼定型后，再松手放入锅中炸。当炸透时，捞出。待油温再次上升7-8成热时，放入炸第二遍。同时，再取一锅入在火上，加上底油烧热，下入葱姜丝和笋丝，随后再放入调料及汤汁（大约需要一碗汁），浇开后用淀粉勾芡（要稀一些，千万不能过浓），盛入碗内。
4、将炸好的鱼捞出装盘，再浇上半手勺油，连同芡汁一起端上桌，当着客人的面，将汁浇在鱼的身上，发出“滋滋”的响声即好。
二、炸鱼丸的做法步骤
1、备好去刺的鱼肉。
2、剁成鱼泥。
3、备好葱花。
4、剁好的鱼泥加入所有的调料拌匀。
5、做成鱼丸放进玉米片里滚一层玉米片。
6、做好的鱼丸。
7、放进油锅里。
8、炸熟炸脆即成。
9、炸好的鱼丸。
使用的厨具：不粘锅
三、炸鱼丸/更多做法
1.鱼丸洗净后沥干水分待用
2.热锅热油后把鱼丸倒入锅里
3.炸至金黄色炒锅装盘，超级简单，都来尝尝～
小贴士
出锅前改大火，把油逼出。
蜂蜜姜汤做法，这样做出来最好喝了！
我们每个人生活在复杂的环境里，有时候身体难免会进入一些寒气，这对身体健康很不利，所以今天推荐喝姜汤驱寒的有效方法，尤其是蜜蜂姜汤效果非常好，那么蜜蜂姜汤该如何做呢？
一、蜂蜜姜汤做法
原材料
蜂蜜、果汁机、姜
制作过程
1、约十克的姜磨成糊状。（果汁机或用刀剁）
2、把姜糊放入玻璃杯里。
3、先生姜注入开水。
4、放温后加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
5、男女老少都适合饮用。
二、菜品特色
喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次)，据书本记载的见证：
1、身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。
2、体重可减轻约十公斤。
3、皮肤变得细嫩。
4、去掉多余赘肉，腰围变细。
5、坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
姜对身体很有益处，姜用超市中常见的就可以了，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，这个蜂蜜味道比较好，营养价值也很高。可以有效缓解女人气血不足。
三、蜂蜜助减肥的原因
1、促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢。
2、改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，可以帮助排出体内积聚的废物，如果是因为便秘症状而导致的肥胖，喝蜂蜜特别有效喔。
3、平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都属于单糖，单糖在人体内不需经过消化作用，即可转化为能量被吸收利用，让血糖值上升，所以只要喝一点蜂蜜，就可以降低空腹感，避免吃下过多食物喔。
4、不易积聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪，且相较于一般白糖，蜂蜜较轻易为人体吸收利用，只要食用适量，蜂蜜比其他甜饮不会让囤积脂肪。
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