最适合开春吃的养胃食材！你知道哪些？
适合老人养生的食材。
“活动有方，五脏自和。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“最适合开春吃的养胃食材！你知道哪些？”，仅供您在养生参考。
马上春天就快到了，是养生的好季节。很多胃不好的朋友可以在春天来临之际好好养养胃。今天小编就给大家定制一个养胃菜谱，一起来学习一下吧。
一、秋葵
营养师指出，吃过秋葵的人都知道咬开后口感粘粘的。其实黏黏的物质是秋葵含有的果胶和多糖纤维。多吃可以促进肠胃消化，调理肠胃功能，还能保护胃壁胃粘膜。对胃炎和胃溃疡有不错的食疗功效。
吃法：秋葵焯水控去水分，时间不宜过久，3-4分钟就可以。蒜末、生抽、香油少许调成酱汁，秋葵沾汁食用。
二、白扁豆
白扁豆属性温和，有养胃健脾的功效。在中医上被用于食疗肠胃不好、胃口不佳等症状。专家指出，白扁豆还有抗癌防癌的功效。白扁豆不容易煮烂，食用之前要浸泡一晚。也可以直接打成粉末，加入白粥里一起熬。
吃法：莲子、桂圆、白扁豆一起熬制40分钟，在加入适量粳米继续熬制20分钟，每天一小碗可以健胃养胃。
三、豌豆芽
豌豆芽的营养成分要高于其他豆芽。在初春的时候吃豌豆芽是很好的选择，可以抗氧化抵抗皮肤干燥，同时还补钙。
吃法：快速焯水后凉拌吃。也可以添加牛奶、水果等一起榨汁饮用。豌豆芽焯水时间不能过久，水开后1分钟就可以捞出，避免流失太多营养成分。
四、小葱
小葱蘸酱是中国餐桌上的开胃小菜。从中医学来讲，小葱有大补阳气的功效，春天又是万物复苏的季节所以很适合多吃点小葱来补气。同时，小葱还具有杀菌抑菌的功效。
吃法：生吃蘸酱。春天的小葱辣味小，回味清甜，很适合生吃，生吃更容易吸收其中的矿物质和维生素。
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春节过后，最适合吃的5种食材！
春节过后，迎来了万物复苏的季节。春天是养生的好季节，下面小编就给大家整理了一些适合春天吃的食材，赶快来看一下吧。
1.核桃
春天气温转暖，人体的新陈代谢进入一个旺盛的阶段，这时人体的激素水平就会有一个波动性，容易出现失眠、焦虑、情绪不好的问题。这时候适合吃核桃，核桃中含有色氨酸，它的作用就可以舒缓压力，改善情绪。
2.芦笋
相关调查表明，芦笋含有大量的叶酸，多吃芦笋有利于调节人体肾上腺素和神经，对调节情绪有很好的帮助。
3.蒜苗
春季早晚的温度差比较大，冷热交替很容易患上感冒。蒜苗就像大蒜，含有大量的大蒜素，有很强的杀菌消炎的功效。春天不妨多吃点蒜苗，可以有效的预防感冒流感和肠道问题。
4.菠菜
菠菜有护眼的功效，相信大家都知道。其中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素等，不仅可以保护眼睛，经常是菠菜还可以提高人体细胞的活动力，使人精神抖擞。
5.三文鱼
春天的气候不仅会使皮肤干燥还会引起皮肤过敏的现象，这时可以常吃三文鱼。相关研究表明，三文鱼中富含脂肪酸，不仅可以护肤抗皱还可以预防皮肤过敏的症状。同时，多吃三文鱼等深海鱼类，对心脑血管也是很有帮助的。
最适合夏至养胃的蔬菜
夏季养胃，最忌讳凉的、刺激的食物，不妨试试红薯、南瓜和圆白菜，这三种蔬菜是最好的养胃菜。
红薯可养胃去积
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯，容易糊，卫生条件得不到保证。
南瓜细软易吸收
很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。
圆白菜保护胃黏膜
圆白菜被誉为天然胃菜，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
另外，胃最怕寒，平时可以多做一些如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动，这些运动能促进血液循环，使全身处于温暖的状态，对养胃很有好处。
最适合春季吃的食物
春天吃什么尤为讲究，其实春季养生食物非常多，根据自身的情况吃一些养生食物可以帮助自身调节健康状况，比起药物要更加健康无伤害。
最适合的口味：少酸增甘
初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。
为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。
最适合的补品： 大枣蜂蜜
春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物。
例如大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做粥加一点，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。
最适合的青菜：小白菜、油麦菜
在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。
由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力。
同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。
最适合的水果：草莓
这个时候草莓刚好上市，而且含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。
另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑衰老，增强记忆力是最强最有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。
最适合的饮料：红茶
适时适量的补充水分可以说是全身都受益，其中清晨的第一杯水特别重要，在起床后空腹喝一杯温开水，补充一晚上缺失的水分，还可以起到润肺养肤、加快肠蠕动促进排便的功效。
另外很多人喜欢喝茶，在北方初春季节，天气仍然十分寒凉，所以建议仍然选择红茶或者是乌龙茶，晚春后可以逐渐换做绿茶。
最适合的零食：坚果
应每天补充适当的坚果，坚果含丰富的抗氧化成分和益脑成分，每天适量的补充可以有效地改善春天没有精神、记忆力下降、容易困倦等问题，有效的抗氧化成分还可以让女性皮肤更加滋润、光泽、有弹性。尤其是白领和学生一族更加需要补充！
需要注意的是坚果一天的总量不超过30克就好，即杏仁、榛子10颗左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6颗左右。
其实吃的学问还有很多，这里介绍的春日养生的食物大家可以根据自身的具体情况进行食用，但是，无论是什么都不可以大量食用，适当的吃一些可以起到养生作用，吃多了反而适得其反。
最适合的菜肴：桃仁拌芹菜
【做法】芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
【功效】此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
最适合的粥：当归枸杞粥
【做法】用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片。共同放入慢炖锅中，煮至烂熟。
【功效】当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。
一年之计在于春，养生也要注意哦。
最适合孕妇吃的夜宵
孕妇在孕期的食量都会比平时大，加上很多让人会有孕期反应，对吃的东西也会比较挑剔。夜晚时间漫长，很多孕妇在晚上睡觉的时候会感觉到肚子饿了，需要补充一定的食物。但是我们也知道，孕期是不能乱吃东西的，有的东西吃下去会宝宝的发育是不利的。那最适合孕妇吃的夜宵有哪些呢？
下面就跟着小编一起来看看吧！
不少的孕妈妈都会有吃宵夜的习惯，那么孕妇晚上吃宵夜好吗？
首先，无论是普通人或者是孕妇来说，晚上进食会增加肠道的负担，影响睡眠质量。所以为了胎儿和自身的健康，孕妈妈们最好是不要养成吃宵夜的习惯。
其次，夜间我们人体的代谢率跟白天相比会有下降，热量消耗也会见好，因此会容桂将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题。
所以，小编建议孕妈妈们，尽量不要吃夜宵。如果睡前孕妈妈实在肚子饿或者是半夜肚子饿的话，那么可以适当吃点宵夜的。
孕妇吃宵夜小贴士：
1，最好是在睡前2-3小时吃完宵夜。
2：选择容易消化以及低脂肪的食物，比如，牛奶，建议挑选低脂或者是脱脂奶。
3，如果孕妈妈对夜宵的渴望不可避免，那么最好可以将宵夜换成小零食，比如可以是选择，水果，牛奶，酸奶，全麦面包，孕妇奶粉等比较健康的小零食。
孕妇吃宵夜这些食物不宜吃
食物一：重口味的食物
重口味的食物中所含有的盐量很高，如果过多的摄入的话，那么就会容易导致孕妈妈血液中的钠的浓度升高，从而导致细胞失水，尿量增加，从而导致睡眠过程中被尿憋醒跑厕所，影响睡眠。
食物二：大量的牛奶
虽然说喝牛奶是可以帮助睡眠的，但是喝牛奶也要有个限度，不能无节制的喝。喝了过多的牛奶，不仅会增加半夜跑厕所的机会，而且还会影响睡眠，这也是需要孕妈妈非常注意的。
食物三：甜食
深夜吃甜食的话，会使得那些原本可以被消耗的能量会因为人体转入睡眠无法消耗，进而变为脂肪存起来，导致孕妈发胖。另外，晚上吃甜食对身体来说是大忌，尤其是睡前吃甜食会使得血糖升高，而高血糖会对肾脏乃至神经末梢产生损害。
食物四：油腻食物
油腻食物中含有大量的脂肪和能量，要是深夜摄入的话，那么就会需要花费相当长的时间去消化，并且还会可能保持长时间的高血糖状态。第二天起来，还可能会有烧心不适的感觉，所以小编建议孕妈妈在睡前最好是要控制油腻食物的摄入量。
最适合痛风吃的蔬菜
痛风患者的饮食是比较重要的，平时生活当中可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多吃一些碳水化合物，这都有助于尿酸的代谢。比如说米饭馒头面食，一些水果蔬菜有西兰花，芹菜，香蕉等等，这些食物对于痛风患者来说是比较有好处的，在饮食方面尽量不要吃一些油腻性的食物，尽量不要吃海鲜，更不能喝酒。
最适合痛风吃的蔬菜
1、多吃蔬菜，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
2、多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等等食物。
3、蛋白质可以根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5、适量饮水，每天应喝2000ml至3000ml的水，有益于促进尿酸排除。
6、一定要禁酒，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，容易引起痛风的发生。
痛风忌吃三样东西
1、辛辣刺激性调味品或食物，这些食物能使神经兴奋，使痛风发作的可能性增大。
2、含高嘌呤的食物，众所周知，高嘌呤的食物分解代谢后会产生高血尿酸，血液中尿酸含量过多就会导致痛风。
3、酸性类食物。酸性食物会使体内酸碱失衡，不利于减缓尿酸盐沉积，也不利于缓解痛风症状。
痛风病人不能吃的
首先，蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黄豆、花菜、大叶青菜、扁豆、豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等。这些的蔬菜和那些海鲜、肉类、动物内脏一样都是嘌呤含量高的食物，所以也应该一同列入痛风患者的饮食黑名单。
其次，蔬菜中含有辛辣刺激成分的有，韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、辣椒、葱白、茴香、韭黄等。这些含有辛辣刺激成分蔬菜，均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
蔬菜大多都是碱性食物，除了豆类，海产类和香菜，葱、茴香这些具有辛辣刺激成分。可做调味品的蔬菜不可进食以外，大多都可以进食，所以对于蔬菜，痛风患者还是有很多选择的。
晚餐不能碰的食材！你知道哪些？
从养生来讲，有这么几种食材是不适合晚餐吃的，不但达不到养生效果还会引发各种疾病！大家一定要牢记这几种食材。
一.姜
有句俗话说的好：“早吃姜，胜参汤。晚吃姜，赛毒药！”说起生姜的功效真是数不胜数，但是生姜也是有利有弊。早上吃姜可以促进消化、加速血液循环、杀菌抗菌等功效。晚上就不适合吃姜了，姜属性热，晚上吃很容易引起上火，损伤元气，伤身体。除此之外，秋季也不适合吃姜等一系列辛辣的食物，对身体有害无益。
二.油炸食品
说起油炸食品真是让人又爱又恨，爱它的美味恨它的高油脂高胆固醇。尤其是晚上要禁食油炸食品，到了晚上，身体的各个器官处于慢工作运转的状态，油炸食品的摄入只会加重心、肠道、脾胃、胰腺等器官的负担。轻则影响睡眠，重则直接影响中枢神经。除此之外，动物肝脏等高胆固醇食物也是晚上禁食的。
三.胀气食材
吃过会胀气的食材被人们称作“生化武器”，消化过后会产生大量的气体，引起腹胀。比如：豆子，洋葱，萝卜，玉米，香蕉等食材，晚餐尽量少食用，不然会因为腹部不适影响睡眠。
四.甜品
很多人都喜欢饭后甜点，这样才算完美的一餐。其实不然，甜腻的是会容易给消化造成负担。容易发生胃酸、胃胀等现象。另外，在晚餐摄入过多的糖分，身体是很难分解掉的，很容易引发肥胖或心血管疾病。
什么时候添加辅食最适合？
抚养宝宝是很辛苦而且很漫长的过程，需要父母亲力亲为的做很多事情，不仅如此，给宝宝做很多事情还要讲究方式方法，比如给宝宝添加辅食就有很多科学家，现在很多年轻的父母不知道什么时候给宝宝添加辅食，有的会很早地给宝宝吃辅食，这时候宝宝的消化能力非常弱，所以会伤害宝宝的肠胃健康，如果添加辅食的时间比较晚，可能会导致宝宝营养不良，所以要在恰当的时间给宝宝吃适合的辅食，那么小宝宝应该在什么时候开始添加辅食呢？
第一、宝宝辅食第几个月添加
过去的观点认为婴儿满4个月就应该添加辅食，因4个月大的婴儿已能分泌一定量淀粉酶，可以消化吸收淀粉。世界卫生组织通过的新的婴儿喂养报告，提倡在前六个月纯母乳喂养，六个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到1岁以上，以奶类为主，其他食物为辅，这是把1岁内为宝宝添加的食物叫做辅食的原因。
目前国卫生部也提出建议在婴儿进入第6个月后再添加辅助食物。但是具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定，辅食添加时间应按宝宝成长需要而非完全由年龄来决定。如果觉得宝宝非常健康可以在六个月之前添加，建议先去咨询儿保医生。得到医生的许可再添加。
第二、辅食添加过早或过晚有什么危害吗
过早
辅食添加太早易引起过敏、腹泻等问题。有调查显示，一些农村地区的婴儿在4个月或不到4个月就开始吃米糊，所以腹泻发生非常普遍，还有一些孩子出现了消化道感染。另外，辅食添加如果太早会使母乳吸收量相对减少，而母乳的营养是最好的，这样替代的结果得不偿失。
过晚
辅食添加太晚的风险在于：婴儿不能及时补充到足够的营养。比如，母乳中铁的含量是很少的，如果超过6个月不添加辅食，孩子就可能会患缺铁性贫血。国际上一般认为，添加辅食最晚不能超过8个月。另外，半岁左右婴儿进入味觉敏感期，及早添加辅食让孩子接触多种质地或味道的食物，对日后避免偏食挑食有帮助。
第三、宝宝最晚几个月添加辅食
儿科专家崔玉涛说，不论是否母乳喂养，6个月后的婴儿应接受正规辅食。每天两次，在两次喂奶前进食辅食。辅食添加使用碗、勺喂养方式。除妈妈以外的家人给母乳喂养儿喂养辅食会获得比较好的接受效果。进食辅食时，若妈妈不在场，可提高对辅食的兴趣。多种食物混合可增加食物的味道，减少挑食的机会。
西红柿最适合当水果零食
1.捏着鼻子也要吃
常言道，萝卜青菜，各有所爱。人们对各种蔬菜的态度存在着极大差异，这是为什么？有研究证实，同样的蔬菜在不同味盲基因型（对味道的感觉基因）的人口中味道是不同的，比如，有的人认为菠菜很涩，有的人不觉得苦瓜有多苦。这样一来，一个人眼中的甘饴被另一个人视为苦药，人们对蔬菜的嗜好就产生了巨大的差别，强求不来的。
再则，人们对蔬菜的耐受程度不同，患有消化道溃疡、炎性肠病的人不能吃刺激性强、纤维丰富、产气胀肚的韭菜、萝卜、青豆、花椒芽，还存在着对韭菜、葱、蒜、油菜、芹菜、菠菜等蔬菜的过敏现象，轻者食后出现疲乏和困倦、烦躁、恶心和气急，严重的会有呕吐、腹泻和腹痛，以为是胃肠炎。当几次吃了同一种蔬菜都有轻重不同的身体不适，或是发生胃肠症状时，应在此后尽量避免再食。这真是强扭的瓜不甜！
2.蔬菜=维生素
吃蔬菜是为了补充人体所需的维生素？嘘，小点儿声吧！让各色蔬菜听到如此说法一定会气得花容失色，为你的不解风情！这就如同来到葱郁的森林，不闻花香，不闻鸟鸣，满眼所见只是木材。
为什么吃蔬菜？传统的七大类营养素+现代的成千上万种植物化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好，因为它们的天然配搭只有在原生态的物产上才能获得，每一棵疏菜、每一个果实都是那么奇妙，根本不是维生素你高我低那么简单。
只有吃，只有经常全面地吃，才能完整地获取来自蔬菜的滋养，它们就是它们，不是什么维生素。
3.西红柿最适合当水果零食
西红柿明明是菜，有人喜欢把它当成水果和零食来生吃。糖尿病人吃，减肥者也吃;饿时吃，饱时还吃。西红柿说，这么个吃法可不太安全。
西红柿吃起来是酸酸的，这是因为它含有丰富的有机酸。空腹时吃它会增加胃内的酸度，不仅会威胁缺少食糜保护的消化道黏膜，而且还会刺激食欲，让节食的美梦落空。可见，西红柿不适合作为零食。再则，西红柿富含番茄红素，对这种成分的吸收离不开食物脂肪的溶解，只有加油烹炒过才好。故而，生吃西红柿并不适合饥肠辘辘的时候，也不适合本就脆弱的胃肠功能。
红枣糙米粥——补血养胃女性最适合
很多人对于糙米这样的食材不是很了解，其实它也是五谷中的一种，属于粗粮。现在的人们越来越重视健康的问题了，食物中可以补充不同的营养，糙米的营养价值很高，平时的时候可以熬粥，今天就给大家介绍红枣糙米粥的做法和功效。
红枣糙米粥
材料
瘦绞肉25g，红枣20，糙米40，芹菜30，高汤1杯，盐少许
做法
1.绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。
2.红枣洗干净以后用手把红枣捏破，然后把糙米洗干净，用冷水浸泡一个小时。把芹菜去叶，去根，然偶洗干净备用。
3.取一汤锅，加入高汤、清水，把之前准备报的肉泥，还有做法二中的红枣糙米一起放入锅中煮开，然后转为小火放入少些盐，继续煮半个小时，起锅之前，加入之前切好的芹菜，继续煮一分钟就可以出锅了。
红枣糙米粥对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。而且糙米中的微量元素是很丰富的，可以有主意提高胰岛素的敏感性，对于糖尿病人有很好的帮助，而且糙米要比白米饭的热量和血糖低很多，所以很有饱腹感，而且还可以有效的控制食欲，具有减肥的作用。想减肥和糖尿病的人群不妨常吃红枣糙米粥，对身体健康有好处。
关于糙米的做法，上面小编已经给大家介绍了其做法，其实方法也是比较简单的，可以根据自己的口味，可以做成甜的，也可以是咸的，如果是糖尿病人的话最好喝这样的粥，含糖量少，而且糙米还有降糖的作用，大家不妨试试吧。
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