最适合的去火气清热凉血的食材
秋季清热去火的粥人群养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您对养生保健是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“最适合的去火气清热凉血的食材”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
经常上火的体质，一定要选择一些适合的具有清热解毒的食物来吃，这样的话可以有滋阴润燥的作用，还可以有去火气的功效，对于经常上火的人群，下面的这些具有清热凉血的食材可以试试，对于调理体质有好处，还有滋阴润燥的作用。
苋菜
苋菜依叶色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜，绿苋菜炒熟后汤汁清澈，红苋菜和花苋菜炒熟后的汤汁呈紫红色。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于经常出现的肝火旺盛的问题有调理的作用，还可以缓解咽喉肿痛的功效，对于滋阴润燥去火有帮助，适合上火的人群。
芹菜
气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。而且芹菜中含有的抗氧化物质比较多，而且也可以有预防黑色素生成的作用，对于清热凉血有好处，还可以有去火气的功效。
苦笋
每年的四五月间，是春笋大量上市的季节，而其中的苦笋更是天赐尤物，山中珍宝。苦笋又叫甘笋、凉笋，据营养学分析，它含有呈苦味的糖甙，有防癌解毒的功效。苦笋可以有解毒的作用，对于清热解毒去火有好处，而且有具有滋阴的作用，还能强体质。
最适合的清热凉血去火气的食材，上面的这些食物不妨试试，这些食物具有很好的保健的作用和效果，而且也可以提高人体的免疫力，经常食用的话，还可以解毒，是不错的养生保健的食材类型，日常生活中可以经常吃。上面的这几种蔬菜，可以经常吃，对于促进食欲，清热去火有好处，而且对于容易上火的人群来说是最好的选择。
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哪些食材具有清热凉血的功效
相信我们大家对于美味的食物都是非常喜欢吃的，当然，很多的美味食物营养价值都是比较高的，经常食用一些高营养的食物还能够帮助我们补充营养物质，那么哪些食材具有清热凉血的功效呢?相信大家对于这个问题也是比较关注的，下面我们就来为大家介绍一些具有清热凉血功效的食材。
燕麦
燕麦这种美味的食物是许多的朋友们都比较喜欢吃的，当然，经常食用一些燕麦不仅可以帮助我们解馋，还能够补充各种营养物质，另外，燕麦还有很不错的清热凉血的功效，并且进场食用还能够治疗和缓解便秘的症状。配合纤维促进肠胃蠕动，表现通便排毒的作用将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可参与其它食材，如苹果、葡萄乾。养分又能促进排便!
绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质(蛋白质食品)、胡萝卜素、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽、黄豆芽的不同功效虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。其实绿豆芽还有非常不错的清热凉血，解毒的功效，并且对于缓解湿热郁滞、口干口渴等这些病症的效果也是非常不错的，所以绿豆芽即使美味的食材，更是一种非常不错的保健品，大家在生活中经常食用是有着很大的好处的。
上面我们了解了许多的具有清热凉血功效的食材，我们可以知道，燕麦以及绿豆芽等这些美味的食材，不仅非常的好吃，并且都是有着非常不错的清热凉血功效的，所以我们日常生活中也是可以经常食用燕麦，绿豆芽等这些食材的，不仅可以补充营养物质，还能起到非常好的保健功效。
皮肤干燥最适合吃的食材推荐
一直以来，很多人都存在皮肤干燥的问题，天气皮肤干燥的原因有很多，天气原因，或者个人肤质原因都有可能导致皮肤干燥，那么皮肤干燥最适合吃哪些食物呢？接下来，小编将为大家推荐皮肤干燥的人最适合吃的三种食材，希望能给各位提供一些有效的帮助。
1、蜂蜜
蜂蜜是天然的保健佳品，很多人都非常喜欢，它所含的营养成分特别丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D 等，其中松属素只有蜂蜜才有。蜂蜜常用在自制面膜中，是少数真正有作用的成分之一。蜂蜜能帮助体内脂肪燃烧，尤其是睡眠时，晚上喝一杯蜂蜜玫瑰花茶，不但能起到润肤、养肺的作用，而且养颜又减肥。
不仅如此，蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤和防治冻伤。如果出现了皮肤干燥服用适量的蜂蜜是不错的选择。
2、石榴汁
石榴汁是人体健康的补充剂，石榴外观也非常具有特色，石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。最主要的是，石榴可以很好的滋润身体的皮肤。而在春季的时候，气候异常的干燥，人们除了容易口渴之外，皮肤也会变的很干燥，所以说，这个时候，可以适量的喝一些石榴汁。因为石榴汁不仅可以滋润解渴，还可以缓解皮肤干燥带来的困扰。
3、黑芝麻
皮肤不好吃黑芝麻也是很有帮助的，黑芝麻中蕴含丰富的维生素E，维生素E是良好的抗氧化剂，它对肌肤的“润”作用更是不可忽视。它对肌肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而能改善、维护肌肤的弹性；除此之外，黑芝麻还能促进肌肤内的血液循环，使其得到充分的营养物质与水分，从而能达到柔嫩与光泽双重效果。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。
黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
如果发现自己出现了皮肤干燥的问题，那么不用惊慌，可以通过服用上文介绍的这几种食物来进行缓解改善效果是非常不错的，除了通过这些食物来改善皮肤干燥问题以外，还要注意的是，养成良好的生活习惯也是非常重要的，注意平时应多喝水，多休息。
清热解毒凉血的养生保健食材
吃什么具有解毒的作用?很多的食物都有很好的保健的功效和作用，看大家是否知道，以及食物的搭配，都是对于人体来说有着很好的作用，只是大家都不太了解，下面的这些具有凉血清热解毒的食材，不妨经常吃，对于去火气有一定的好处。
菠菜
菠菜是很常见的蔬菜，常吃菠菜有利于人体营养吸收，促进身体健康。菠菜的营养元素非常丰富，可用来煮汤，也可用来当菜炒，每一种做法营养都很丰富，常吃菠菜的人身体会更健康。菠菜可以有清理肠道垃圾的作用，对于排毒通便有好处，还可以有凉血清热的功效，适合经常便秘的人群。
我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。所以说经常吃菠菜对于预防上火有好处，而且也可以有提高免疫力的作用，对于清热解毒去火有好处。
推荐食谱：菠菜滚猪红。菠菜、猪红各300~400克，生姜4片。菠菜洗净，切段;猪红漂洗净，切块。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下猪红，续下菠菜，至刚熟时，下适量盐和麻油便可。菠菜滚猪红清润可口，有补益健脾、清肺润肠的功效。是不错的养生食谱类型，而且有滋阴去火的功效，适合多种的人群。
香椿
香椿素有“树上青菜”之称，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不能缺少的一种食物，可以炒鸡蛋，或者是煮汤，生吃都可以，可以有凉血去火的功效。
凉血的一些保健食材，上面都介绍了相关的内容，这些食物对于调理体质有好处，首先来说可以有去火的作用，对于清热解毒来说有帮助作用，而且也可以排毒滋阴，日常生活中这样的养生食材是不错的选择，而且也可以提高免疫力，可以经常吃。
肾脏阴虚火旺最适合的调理食材
阴虚体质是比较常见的体质，比如说经常出现烦躁不安，出现上火的问题，肾脏阴虚也会表现为大便肝脏，或者是出现的肾虚的情况让人体产生一些负面的影响，下面的这些缓解肾脏阴虚的食材可以试试，可以有很好的调理作用。
1、银耳。银耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效，是一种有补益作用的名贵食品。经常吃因而可以有滋阴清热解毒的作用，对于预防大便干燥来说起到了很好的作用。
2、梨。梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。梨，素有“天然矿泉水”之称，是润燥解渴的佳品。其性寒、味甘，有润肺、降火、清心等功用，特别适合上火导致的便秘干咳的问题，而且也可以有滋阴清热的功效，对于缓解肾阴虚火旺有好处。
3、鸭肉。鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的第一滋补佳品。鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清解虚热、利水消肿，适用于阴虚引起头昏头痛、低热、虚弱、小便不利、大便干燥的女人食用。因为鸭肉味甘、性寒，鸭肉具有温补的作用，对于出现的肾阴虚火旺导致的皮肤暗黄或者是疲劳，肾虚的问题有一定的改善的作用。
肾阴虚火旺最适合吃什么，上面的这些调理的食材可以试试，效果还是很不错的，可以有滋阴清热解毒的作用，而且也可以有温补的功效，对于调理体质来说起到了很好的作用和功效，而且也可以缓解阴虚火旺。
吃什么清热凉血 推荐几种食材
夏季炎热，应该多吃一些清热解毒凉血的食物，这样的话可以有降火气预防中暑的作用和效果的呢，你知道什么样的食物具有清热凉血的作用吗，下面的这些食材中都是水果，起到了清热凉血的作用和效果哦。
吃什么清热凉血 推荐几种食材
梨：梨子营养丰富，富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素，可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等。还可以通利大便，保护心血管及肝脏，帮助减肥。梨含有丰富的水分，可以清热解毒。同时也有预防上火的作用。可以促进食欲，还可以降火气，可以凉血解毒。
橘子：性寒，热量不高，且富含纤维，可促进肠胃蠕动，排出废物，生津止渴，清热润肺解毒。
西瓜：西瓜是解暑佳品，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，且不含脂肪和胆固醇，可以清热、解毒、利水等。夏季多吃西瓜，可以解毒降火，还可以有解暑降温的效果。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合可以有滋阴解毒的作用，还可以补气血，预防上火。
吃什么凉血清热?上面的这些食物是首选呢，比如说百合，西瓜，梨和橘子都是不错的选择，可以促进代谢，具有补气血的作用，适合夏季食用，可以有清热解毒凉血的效果，同时也可以有提高体质的效果。可以补充丰富的水分，具有凉血清热去火的效果，赶紧试试吧。
食疗方法排毒凉血最适合不过
吃什么具有排毒凉血的作用?很多人体质比较差，会出现体内毒素淤积太多的问题，而且也会诱发一些疾病，比如说经常上火的话要如何去调理?可以选择吃一些具有排毒凉血作用的食疗方法，对于提高体质来说有好处，来看看这些食疗的介绍。
苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,这样的食疗方法很适合经常上火体质的人群，特别是夏季，很容易出现烦躁不安的问题，这样的食疗方法可以经常吃。
苦瓜青滚咸蛋汤
材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎;苦瓜洗净,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后,下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟,下盐、油,再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效:苦瓜味苦,有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，而且口感好，具有清热解毒下火的作用，而且也可以排毒凉血，是不错的养生保健的食谱。
上面的这些具有排毒凉血的食疗方法是不错的选择，这些食疗的方法具有补气血的作用，对于出现的上火的问题有调理的作用，而且也可以有排毒的功效，日常生活中这样的养生食疗的方法可以试试，效果很不错。
最适合秋天食用四大食材
秋气候干燥，出现口角炎、皮肤干燥、流鼻血、干咳等人群也相应增多。中医认为，秋燥最容易伤害到肺部系统，另外由于肺和消化系统互为表里关系，饮食上应该选用既滋阴润肺又润肠的食材。
莲藕
从现代营养学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用；而丰富的维生素C、抗氧化物、多糖和多酚类则可达到抗癌效果。
从中医角度来看，生熟藕各具不同食疗功效，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃。莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
莲藕
食疗推荐：五汁饮
材料：梨100克、鲜荸荠200克、麦冬200克、甘蔗100克，藕100g;
1、先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，甘蔗也切成条；
2、将麦冬放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右；
3、煮麦冬的同时，将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁；
4、麦冬煮好以后，捞出麦冬，把麦冬汤倒进碗里，最后加入榨好的汁，味道鲜美的五汁饮就做好了。
五汁饮
功效：去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。
健康贴士
1、莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。
2、莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和肠胃应激症的人不要吃多。
白木耳、莲子
白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有滋阴润燥功效。白木耳含胶质、多糖体和果胶，可润肠通便、降低胆固醇。以中医来说，白木耳有润肺生津效果，可缓解秋天的燥咳，所以有平民燕窝之称。莲子健脾胃、清心安神，每日含糖莲子10枚，生津健胃。
白木耳、莲子
食疗推荐
银耳莲子羹
银耳25克，莲子50克。用水将银耳、莲子洗干净入锅中，加水煮至银耳熟烂，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。可以清热养阴。
食疗推荐：四神汤
四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。多喝四神汤可养脾胃固肝气。
健康贴士
莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
银耳莲子羹
黑芝麻
黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。但专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
中医认为，黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻
食疗推荐：黑芝麻粥
做法：取黑芝麻30克、粳米（大米）30克、白糖适量。将黑芝麻炒干，出香味；粳米淘洗干净，放入锅内，加水煮粥，待米将熟时，放入黑芝麻、白糖即成。
功效：有防止动脉硬化、润肠通便、抗衰老的作用。
黑芝麻粥
健康贴士
1、芝麻虽养生，但油脂含量不容小觑，建议肠胃功能差和高血脂人群少吃。
2、黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
最适合夏季能降火气的养生粥
夏季很容易出现上火的情况，所以夏季一定要做好防暑降温的工作，根据自己不同的体质来选择不同的养生方法，夏季多喝水，吃一些去火气的食物比较好，下面的这些夏季降火的养生粥推荐给大家，可以有很好的降火气的作用，来看看这些食谱的介绍。
1、苦瓜粥
做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，盐3克。将苦瓜去瓤，切成小块备用。将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开;放入苦瓜丁、冰糖、食盐;转用文火熬煮成稀粥。苦瓜可以有清热解毒解暑的作用，还能补气血，对于补肾明目有好处，苦瓜煮粥的话适合夏季食用，对于出现的痢疾还有中暑发热的情况有改善的作用，还能降火气。
2、三豆粥
做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克(布包)，粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。
功效：可以消暑定神。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效;赤豆具有清热利尿的作用，还能消肿，黑豆可以解毒除烦，这样的养生食谱还能有很好的消暑清热解毒的作用，对于夏季来说是不错的选择。
3、西瓜皮粥
做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，然后放入西瓜皮和粳米用大火煮开，小火煮成粥放入白糖即可。
最适合夏季一些降火气的养生粥，上面都介绍了相关的内容，这些养生的食谱可以有很好的清热解毒除烦的作用，对于夏季消暑有好处，这些养生粥最适合夏季食用，大家可以试试这些养生的食谱，对身体健康来说有好处。
经常火气大 试试滋阴清热凉血的食谱
经常上火的人群，要懂得如何去火气，经常火气大，会出现口干舌燥，易怒等等的问题。要如何去改善?一些具有滋阴的食疗方法可以试试，可以有调理体质的作用，对于缓解火气大等情况有调理的作用，来看看这些食疗的具体介绍，可以有改善的作用。
南杏猪肺汤
材料：南杏仁20克，猪肺1只。
做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。
功效：南杏性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上)，所以润燥之功较好。南杏仁可以和猪肺一起吃，可以有润肺止咳的作用，对于滋阴去火凉血有好处，而且也可以有温补的作用，对于清热解毒润燥有帮助的作用。
冰糖银耳蒸南瓜
材料：银耳1朵，南瓜半个，冰糖适量，枸杞适量。
做法：银耳泡发，南瓜去皮，切成小三角块，将南瓜转圈码入盘中，银耳留一稍大点的块，其余全撕成小块，放入南瓜中间留出的空隙处，取一碗装适量冰糖，加适量水，放入蒸锅中，将南瓜盘子坐在碗上，加盖中火蒸20分钟，蒸好的南瓜取出，淋上冰糖水，装饰上枸杞即可。
功效：银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。南瓜可以和银耳冰糖一起吃，可以有预防流感的作用，可以有滋阴的驱寒的作用，而且也可以有缓解秋燥的功效。
经常火气大，一些具有滋阴清热凉血的食疗方法，推荐给大家，可以有很好的改善体质的作用，而且也可以起到温补的功效，对于经常上火的情况有改善的作用，而且也可以有滋阴的效果，这样的食疗方法是日常生活中的必备，可以有凉血清热的效果。
清热降压 春季最适合老人的药膳
海带凤尾草汤 海带24克，凤尾草24克，油、盐酌量。将凤尾草洗净，海带浸软后切段。煲内放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量，调味即可饮用。此汤能益肝补肾、清热利湿、疏风解毒，适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。
黄豆芽猪血汤 黄豆芽250克，猪血250克，大蒜2瓣，黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量。先将黄豆芽去根洗净，猪血划成小方块，清水漂净；油少许，爆香蒜蓉、葱姜末；下猪血并烹上黄酒，加水煮沸；放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。此汤红白相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功，适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血以及防治棉尘肺、矽肺的功效。
豆腐石膏汤 豆腐250克，食盐少许，石膏50克。先将生石膏打碎，豆腐洗净，煲1小时，饮汤，食豆腐。此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功，适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症。
苦瓜瘦肉汤 苦瓜150克，瘦肉90克，油、盐酌量。先将苦瓜洗净去核，切成小块；瘦肉洗净切片。用适量清水，先放苦瓜，用猛火煮滚；再放入肉片，以慢火煮片刻，加油、盐调味即可。此汤有解毒祛风、滋阴明目之功，适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症。
菜根绿豆汤 白菜根茎头1个，绿豆芽30克。先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加入水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。饮此汤取微汗为宜，日饮2～3次，每次100～200毫升。此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功，适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞，或下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛等病症。
金针苋菜汤 黄花菜30克，马齿苋30克。把以上二味加水适量，文火慢煮，然后去渣，代茶饮。此汤黄绿相间，清鲜而嫩，有清热解毒明目之功，适用于老年热郁生湿、湿热毒火上攻而引起的暴发火眼(结膜炎)、两目红赤肿痛等症。
