蒸猪肉的家常做法做法大全有哪些?
春季猪肉的养生做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蒸猪肉的家常做法做法大全有哪些?”，希望能为您提供更多的参考。
猪肉里含有非常丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、维生素、钙、铁、锌和人体必须的氨基酸等营养。蒸猪肉的家常做法有很多，可以清蒸猪肉片、蒸猪肉蛋卷、胡萝卜丝蒸猪肉等都可以，不仅做法简单而且营养丰富味道鲜美。
做法一：
清蒸猪肉片 ：
用料
主料猪肉350g
调料食盐适量葱适量生抽适量豆豉适量柿子椒适量生粉适量
清蒸猪肉片的做法
1.豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。
2.葱切成粒
3.猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽
4.拌匀
5.再加入剁好的豆豉辣椒碎
6.拌匀，放上辣椒圈做装饰
7.放上蒸锅大火蒸10分钟，开盖时加入葱粒即可。
做法二：
食材
主料猪肉500g 辅料油适量盐适量酱油适量烧酒适量姜适量
步骤
1.材料
2.猪肉切片
3.放盘子里加适量盐，烧酒，酱油，油拌匀
4.腌制15分钟
5.煮饭时放饭锅里加几片姜
6.完成
做法三：
蒸猪肉蛋卷
材料
鸡蛋5个猪肉末250克胡萝卜(切幼粒)1/2根蛋白1个蒜头(切末)1汤匙姜(榨汁)1汤匙绍兴酒1汤匙蚝油1汤匙粟粉1汤匙砂糖1茶匙盐及胡椒粉适量葱花及香菜碎适量
做法
1、猪肉末加入胡萝卜、蛋白、蒜末、姜汁、绍兴酒、蚝油、粟粉、砂糖、盐、胡椒粉、葱花及香菜碎拌匀
2、将鸡蛋打发，加入盐及胡椒粉调味
3、用中火烧热锅，加少许油，在锅中加入一勺蛋液，煎成蛋皮。重复以上步骤，将所有蛋液煎成蛋皮
4、将蛋皮铺在枱上，平均铺上猪肉馅，蛋皮顶端预留1.5厘米
5、从底部开始向上卷起，蒸20分钟或直至猪肉熟透
6、切件即成
做法四：
榨菜蒸猪肉
材料
半肥瘦猪肉250克，榨菜1包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，清水适量
做法
1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
3.加入少许清水，搅拌均匀。
4.然后隔水蒸7分钟即可。
做法五:
萝卜干蒸猪肉
材料
萝卜干，猪肉，红萝卜，酒，盐，糖，酱油，油，生粉
做法
1、萝卜干用水稍浸泡后切成小条块待用。
2、猪肉切片后用酒、盐、糖、酱油、油、生粉腌过。
3、把腌好的猪肉在碟子中铺好，再把萝卜干铺在上面，，撒点红萝卜，放锅里蒸十分钟即可。
扩展阅读
家常蒸菜的做法大全有哪些
在我们的日常生活中，食物的做法有很多种，其中有很多人为了减少做菜产生的油烟味，会选择制作一些蒸菜，而且蒸菜做出来味道特别的美味，做法也非常简单，但是我们也需要掌握它的制作过程，才能把它做得特别的成功和美味，而且蒸菜的品种也是非常的繁多，下面一起了解一下家常蒸菜的做法大全有哪些？
家常蒸菜的做法大全
香辣芹叶
原料：芹菜叶400克 面粉150克 酥花生碎50克 葱丝、姜丝各30克干辣椒丝30克 精盐10克 鸡粉10克香醋30克 精炼油100克
制法：
1．芹菜叶洗净，拍上面粉，入笼蒸熟后取出，放入一器皿中，稍晾片刻。
2．净锅上火，放入精炼油烧热，然后下入葱丝、姜丝和干辣椒丝炸香，起锅倒在蒸好的芹菜叶上，另外加入精盐、鸡粉和香醋拌匀，装盘时撒上酥花生碎即成。
三鲜白菜
原料：净白菜叶400克 澄面150克 海米、鲜贝、墨鱼仔各30克 高汤150克 鱼露50克 蚝油30克 姜丝50克 精盐10克 鸡粉10克 精炼油100克
制法：
1．白菜叶洗净，拍上澄面，入笼蒸熟后取出来，放入一器皿里稍晾片刻；海米、鲜贝、墨鱼仔治净，纳碗后加入高汤，入笼蒸熟。
2．净锅上火，放入精炼油烧热，先下姜丝炸香，再放入蚝油、鱼露稍烹，然后起锅倒在蒸好的白菜叶上，加入蒸熟的海米、鲜贝、墨鱼仔，调入精盐、鸡粉拌匀后，装盘即成。
豉香荠菜
原料：荠菜400克 高粱面150克 瓶装八宝豆豉60克 粗姜丝40克干辣椒节40克鲍鱼汁30克 精盐10克 精炼油100克
制法：
1．荠菜洗净，拍上高粱面，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻。
2．净锅上火，放入精炼油烧热，先投入姜丝和干辣椒节炸香，再烹鲍鱼汁并放入八宝豆豉稍炒，然后起锅倒在蒸好的荠菜上，加入精盐拌匀即成。
蒜香蒸肉
原料：精瘦肉400克 糯米粉150克 大蒜50克 鲜青椒100克 精盐10克 料酒10克 嫩肉粉1克 香醋40克 香油30克辣椒油80克
制法：
1．大蒜剥皮，青椒洗净，同入石臼中捣碎；精瘦肉治净，切成6厘米长、3厘米宽、0.4厘米厚的片，随后用料酒、嫩肉粉及适量精盐拌匀，腌渍约10分钟。
2．把渍好味的肉片拍上糯米粉，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻，再加入捣碎的大蒜、青椒，调入辣椒油、香油、香醋、精盐，拌匀即成。
麻辣薯叶
原料：鲜红薯叶400克 荞麦面150克 熟鸡脯肉丝80克 姜丝20克 葱丝20克干辣椒丝25克花椒面8克 精盐10克 鸡粉10克 精炼油100克
制法：
1．鲜红薯叶洗净，拍上荞麦面，入笼蒸熟后取出，放入一器皿内稍晾片刻。
2．净锅上火，放入精炼油烧热，下入姜丝、葱丝、干辣椒丝炸出香味，起锅倒在蒸好的红薯叶上，再加入熟鸡脯肉丝，调入精盐、鸡粉和花椒面，拌匀装盘即可。
粉蒸四季豆
材料：
A、四季豆250克，全麦面粉125克，淀粉25克，
B、玫瑰香料3克，盐少许，腰果20克，杏仁20克，水100克。
做法：
1、将四季豆洗净，切段。
2、腰果，杏仁在果汁机中加水打成腰果奶，加盐，香料搅匀，再把打全麦面粉和淀粉放在盆里加腰果奶搅成糊状。
3、将四季豆放进腰果糊里拌匀，上笼蒸熟即可。
夏季美食——荷叶粉蒸菜
夏季，荷叶清香扑鼻。用它包裹食品制作成各种菜肴，肉质酥烂，浓香馥郁，是难得的美馔。现介绍家常荷叶粉蒸菜三款，以飨读者。
荷叶粉蒸肉：
原料：五花猪肉600g，鲜荷叶3张，麻油15g，料酒20g，绵白糖35g，籼米100g，葱段5g，姜片15g，乳腐1块，桂皮2g，八角2g。
烹制方法：①将籼米淘洗干净，晾干后加入桂皮、八角，入锅同炒至淡黄色，盛起稍凉，拣出香料碾碎，做成粗粉使用。 ②猪肉切成6.5 cm长的长方块10块，放在碗内加酱油、料酒、白糖、葱、姜、乳腐(捏碎)拌匀，浸渍30分钟，然后拣去葱、姜，拌上炒米粉，肉皮朝下放入碗内，葱、姜覆其上，上笼用旺火蒸至肉酥烂，取出葱、姜待用。③荷叶洗净并批去背面的肋筋，放入沸水锅中烫洗片刻。用洁布擦干水分，划成10块，将刚出笼的块肉逐块放在荷叶上，分别淋上麻油，逐块包好后放入饭盒内，再上笼用旺火蒸5分钟左右，取出即成。
特点：荷叶翠绿，清香飘溢，粉肉入味，肥而不腻。
每个人都希望自己的身体是特别的健康的，但是我们必须要保证我们日常饮食的质量，上面就是对家常蒸菜的做法大全有哪些的介绍，平时我们在每餐一定要合理的搭配好我们的饮食，这样才能够使我们的身体更加的健康，喜欢吃蒸菜的朋不妨按照上面的方法试一试。
猪肉的做法大全有哪些
对于猪肉大家都知道生活中做饭都会用到，同时猪肉这种肉食是有很多做法的。很多经常做饭的人都知道，对于那些上班很忙的就不是很了解了。那么有哪些关于猪肉的菜式做法呢，小编用自己的亲身经历来跟大家分享一下这道菜的做法,下面一起去了解下比较好。
可乐炖猪肉：
材料
猪肉1条，可乐0.5罐，糖，酱油，盐适量
做法
1.猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上
2.煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。。。
3.再把可乐倒入，焖至稍可乐减少。。。收火
卤猪肉：
材料
猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支
做法
1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水;
2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间;
3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
小诀窍
现在天气热，卤汁容易酸，所以一次也别做太多。 冰糖为小指头尖那么大颗的;桂皮大约为5CM;干辣椒根据喜好添加。
干炒猪肉丝
材料
猪肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克(最好是四川郫县豆瓣酱)，老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏
做法
1.芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，用少许盐拌匀，腌5分钟，冲水，沥干。
2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。
3.猪肉洗净，切成5厘米长的丝，加盐及1茶匙酱油拌匀。
4.炒锅置中偏大火上，放入菜油烧至五成热，加干辣椒炒1分钟至香味出来，铲出辣椒备用。
5.待锅内油热至七成，加入辣椒酱，姜，蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气，约6分钟。将干辣椒倒回炒锅，加豆腐干，一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘，撒上花椒粉即成。
了解了一下关于猪肉的做法家常大全，是不是一下觉得其中很多的东西都是有很多的口味只是自己不是了解。不过现在不担心了，自己没事做饭的时候就可以尝试下，相信吃着自己做的饭菜一定会很开心的。
白醋猪肉的做法大全有哪些?
醋，可以杀菌消毒还能解腥，主要成分就是醋酸。醋还可以降血压，软化血管，以及治疗冠心病等，有着保健和食疗的效果，所以在平时生活中醋是不可缺少的一种调味品，在做猪肉的时候加上一点白醋不仅可以调味而且能达到保健的效果。
一、猪肉里脊半斤，玉米淀粉三勺，番茄酱三勺，白醋半勺
1.把猪里脊洗净了，顺文理切条
2.用料酒两勺，盐办勺，糖一勺半，腌十五分钟或者更长。
3.腌制时间到了后，用玉米淀粉三大勺，鸡蛋清一个，抓匀，炸两遍，一遍六七成油温，捞出，在炸一遍，九成油温，三五秒及时捞出，备用，炒汁水，汁水是用番茄酱，糖，醋，玉米淀粉合成。
4.出锅了，加了蒜，也可以加芝麻，，依自己口味了，在来一碗米饭，香。
二、- 准备食材 -
菠萝一个，黄瓜一根，胡萝卜一根，猪肉150克，葱，姜，蒜适量，白糖，白醋，盐，玉米淀粉，花生油适量
- 步骤 -
1.菠萝，黄瓜，胡萝卜洗净，切成小滚刀块，
2.猪肉切小丁放少许盐，腌一小会，然后放玉米淀粉拌匀备用
3.葱，姜，蒜切末
4.锅里放水烧开，把菠萝，黄瓜，胡萝卜到锅里潮一小会，捞出来备用
5.锅里放花生油把肉过油，油烧七成热放肉，带肉变成金黄色捞出控油备用
6.另起锅放油，油热七成放葱，姜，蒜炒香，到菠萝，黄瓜，胡萝卜爆炒一小会，然后到控好的肉丁翻炒一小会，到调好的汤汁快速翻炒，使每个菜丁都均匀的裹上汤汁出锅，酸甜爽口的菠萝炒肉就做好了。
三、用料
猪肉克
白醋适量
番茄酱适量
蛋清个
白糖克
料酒适量
淀粉适量
步骤 1
第一布:猪肉切小块，加肉料酒，酱油，盐，蚝油适量，腌制20分钟
步骤 2
用鸡蛋清一个，与腌制好的瘦肉拌匀，让猪肉更加嫩;再用生粉把瘦肉裹匀，放入锅中炸，炸到金黄色捞出。
步骤 3
炸好装盘! 把番茄酱，白醋，白糖倒入锅中，在把生粉加水，到去一起勾芡即可!
步骤 4
把勾芡好的酱汁倒入炸好的瘦肉中就可以了!可以撒点香菜装饰!
四、用料
猪肉适量
洋葱适量
白醋适量
黑醋适量
香料任意适量
黑胡椒+食盐适量
健康黄油一匙
去皮的西红柿糊(可选)二匙
海苔适量
西兰花适量
步骤 1
猪肉切块。
步骤 2
腌制猪肉块(白醋，黑胡椒，喜爱香料) 10-15分钟
步骤 3
低温锅中融化健康黄油。
步骤 4
洋葱切碎丁。
步骤 5
低温炒至洋葱碎丁，微微蒸发水蒸气。
步骤 6
平铺猪肉块，撒：喜爱香料，黑胡椒，盐。盖上锅盖。等待猪肉在锅中变白色。 (不要搅拌，因为洋葱在最下面冒出的香味和汁水能将猪肉去腥，提味)
步骤 7
加入：西红柿糊，翻炒均匀。 加入：海苔。翻炒均匀。
步骤 8
炖至阶段：加水，加黑醋，盖上锅盖。 炖四十五分钟。大火烧开，转小火。
步骤 9
收汁：打开锅盖，转大火。 汁水快干了的时候，放入西兰花，再次盖上锅盖，1.5分钟。 关火。
步骤 10
装盘完成。
五。1 材料:
咸猪肉300公克，蒜白1根，葱段2根，红辣椒1根，香菜末适量，蒜头末4瓣，白醋2大匙
2 做法: 编辑
1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约15分钟后取出，切成条状。
2.蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝，泡入冰开水中使弯曲卷翘。
3.香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。
4.取一盘，放入作法1、2的材料，最后淋入作法3的酱汁拌匀即可。
猪肉皮的做法大全有哪些
现如今很多人们在皮肤的保养上有很高的要求，各种护肤品，各种护肤膳食，那么今天我就给大家介绍一种营养又健康的膳食—吊锅山珍猪皮。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，能够防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，所以吃一些肉皮类的食物非常的好，下面就是猪肉皮的做法大全的介绍。
材料:
野山菌200克，鲜猪皮250克。调料鸡精5克，盐5克，姜5克，玉兰片50克，葱段3克，胡椒粉1克，鸡汤500克。
做法:
1、将野山珍清洗干净，并用鸡汤小火煨30分钟，连汤倒入吊锅内。
2、鲜猪皮烙去毛，刮洗漂净后改刀成长方块。
3、把猪皮放沸水中焯5分钟漂掉血污，放入野山珍锅内，放姜 玉兰片、葱段、胡椒粉小火煲1个小时至猪皮软糯，放鸡精、盐调味，带火上桌即成。
以上就是这道膳食的做法，这道膳食口感清爽，汤味鲜美，营养丰富。因为猪皮具有很好的补血养气的功效;这种膳食对调节心情又很大的帮助，同时能够缓解咽喉疼痛的症状。所以说这道膳食不仅可以美容，还可以治疗疾病，实则是上佳之品。
猪肉炒菜的做法大全有哪些
猪肉是我们常生活当中，经常会吃的一种美食它们吃起来不仅仅非常的精，而且炒菜的时候放上猪肉也可以增添香味，受到了很多朋友们的热情欢迎，那么在接下来的文章当中小编就来介绍一下有关于猪肉炒菜的做法大全，不会做饭的朋友们来介绍一下如何制作？
青椒肉丝做法一主料；
猪肉 青椒
调料 ：
油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒
做法 ：
1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。
2、青椒切成丝，加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
要点 ：
1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。
做法二原料：
猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
做法：
1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
上面的文章当中，我们多多少少了解到了猪肉炒菜的做法大全，其实呢，用猪肉做出来的东西非常的美味好吃，猪肉还可以治疗贫血，治疗气血不足，有着充分而有非常好的功效。
卤猪肉的做法大全有哪些
卤猪肉是一道非常大众化的美食的，基本上无论是在哪里都可以吃到这道菜肴的，这道菜肴简直是色香味俱全的，肉质非常的鲜嫩的，而且入口即化，外皮又非常的酥，颜色是非常的红润的，但是制作工艺却不是非常的简单的，那么我们就一起来学习一下卤猪肉的做法大全。
材料：廖排骨浓缩卤汁一包，猪肉1-3斤。
步骤
1、将鸡爪洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。
2、将卤料放入锅里，大火煮滚，放鸡爪煮40分钟关火. 让猪肉浸泡在卤汤里，吃的时候再取出。
3、改为小火煮至猪肉熟烂入味，关火，待牛肉和汤汁放凉。
4、捞出卤好的猪肉切成片。至此，味道鲜美的卤猪肉就制作成功了。
5、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。
温馨提示：
剩余的卤汁还可以炒菜，冒菜，做火锅底料。
美食特点
鲜香可口，美味油嫩，一年四季均可制作。
注：
1、五花肉的肉质较嫩，能变化的吃法也较多，太瘦的肉卤起来不好吃。
2、五花肉可以直接卤，其他部位的肉要先煮熟再卤。
以上就是为我们介绍的卤猪肉的具体的食谱的，尤其是过年过节的时候，人们总是喜欢在家里面制作卤猪肉这道菜肴的，来作为庆祝的，不过有的做出来的味道却是不尽人意的，现在可以按照这个菜肴制作的。
瘦猪肉的做法大全有哪些
皮蛋瘦肉粥是大家喜闻乐见的一道美食，具有很浓的中国特色。皮蛋本身味道较涩，通常都是凉拌食用，在和猪肉一起煮过之后，皮蛋的涩味就被掩盖了，只让人感觉味道爽滑。猪肉本身的蛋白质很高，脂肪也高，但是和皮蛋一起煮过之后，味道与皮蛋融合在一起，融合在粥里。皮蛋瘦肉粥的做法非常简单，大家可以经常食用，下面是皮蛋瘦肉粥的具体做法。
一、材料：
主料：大米半杯、皮蛋1个、瘦肉80克
辅料：葱2根、姜丝少许、盐适量、油适量、料酒适量
二、具体步骤：
1. 先准备好材料。
2. 大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟;
3. 锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油;
4. 瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟;
5. 皮蛋切小丁; 葱切碎;
6. 粥煮至差不多到需要的稠度时，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟;
7. 最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花。
8. 稀稠度按个人口味。
皮蛋瘦肉粥的做法很简单，大家可以尝试着去做，也可以根据自己的喜好，选择添加一些其他东西。如果不喜欢吃猪肉的朋友，可以把猪肉换成鸡胸肉，味道也是很好的。宝妈们可以加入一点肉松在里面，小孩的食欲会有所提高。皮蛋瘦肉粥可以养颜美容，女性群体可以经常食用。
猪肉豆角的做法大全有哪些？
猪肉豆角搭配在一起的话，其实是比较美味可口的，而且我们都知道虽然是常见的食材，但是却可以给自己带来更多的营养价值，而详细的制作方法可以通过下文的介绍来参考了解。
一、步骤
1.猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。
2.豆角摘洗干净掰成段。
3.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
4.肉片入锅翻炒。
5.加酱油翻炒。
6.豆角入锅翻炒。
7.加适量水，盖上锅盖炖。其间适时翻动。
8.豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。
9.豆角8、9分熟时加白糖翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。
10.汤汁炖少了，豆角熟了即可出锅装盘。
二、猪肉炖豆角
材料：带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量
做法：
1、五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。
2、待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。
3、盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。
4、起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。
猪肉汤的做法大全有哪些
对于猪肉是一种可以用炒和做汤等各种菜式的食材，但是很多忙于工作的上班族来说了解的却不多，所以当闲下来想自己做做饭的时候就会一片迷茫。所以一起了解下猪肉汤的做法大全有哪些是有很大的必要性的。下面就跟小编一起来看看，希望下面的内容对大家有所帮助。
沙参玉竹瘦肉汤
沙参：
沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
玉竹：
玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。
玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。
沙参玉竹瘦肉汤
百合：
百合味甘，性平，归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效;
蜜枣：
蜜枣味甘，性平，入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。
原料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，干百合30克，蜜枣15克。
调味料：盐适量。沙参玉竹瘦肉汤的做法：
1、将瘦肉洗净，切成块。
2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。
3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。
沙参玉竹瘦肉汤的做法
4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。
5、盖上锅盖，大火烧开转小火。
6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。
猪肉的营养价值
猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。
猪肉汤的做法大全有哪些这个问题已经在上文的内容给了很详细的介绍了，同时在做的时候新手不要过于着急，一开始可能口味等各方面都可能不是自己想要的，但是没关系慢慢的熟练就好了，这就是生活需要去适应的。
猪肉炖菜的做法大全有哪些
猪肉是我们生活普通的肉类，大多数人都可以食用猪肉，除了有些少数民族外，如回族不能吃猪肉等，猪肉的做法有很多，其中常见的就是猪肉炖菜，人们也希望多了解一些美食，希望自己能制作猪肉炖菜，那么猪肉炖菜的做法大全有哪些呢?一起来看看吧!希望大家都能够学会这道美食。
一、胡萝卜炖猪肉的做法:
原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、猪肉180克
做法：
1、胡萝卜与猪肉洗净沥干，并将胡萝卜及猪肉切块备用。
2、将猪肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将猪肉放入大火快炒至颜色转白。
4、 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
特色：
猪肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
二、清炖猪肉的做法
原料：猪肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。
美食做法：
1、将猪肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断;清萝卜切两半;
2、猪肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过猪肉为限)，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中)，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
美食特色：口味清淡宜人。
三、猪肉炖粉条的做法
1、五花肉切大块;
2、葱、姜切片，花椒、八角备用;
3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污;
4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀;
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时;
7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;
8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
猪肉炖菜的做法大全包含很多种猪肉的做法，但要注意猪肉的选择，做猪肉炖菜时猪肉过于肥腻做了来就不想吃，因此患者可以选择五花肉制作，肥瘦相宜，做猪肉炖菜的时候会受人们欢迎，人们在制作猪肉炖菜时可根据自己的要求选择配菜，更有营养性。
蒸豆腐的做法大全有哪些？
蒸豆腐是比较方便简单的一种吃法，而且这种食用方式其实也更利于保存豆腐的原汁原味，那么蒸豆腐到底怎么做才更加的爽口呢？不妨看看以下介绍的茶汁蒸豆腐，以及虾仁蒸豆腐做法。
一、茶汁蒸豆腐
食材:豆浆250毫升，鸡蛋清2个，鸡蛋黄1个
调料:普洱茶叶15克, 盐5克
原料采买:普洱茶在茶叶专门店有出售，一般的普洱茶叶即可。
做法
1 把豆浆、蛋清和蛋黄一起打散调好之后，放入容器中蒸五分钟。
2 普洱茶叶泡成茶汤，过滤并加入盐调味。
3 将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
二、虾仁蒸豆腐
口味: 咸鲜味
主料: 虾仁100克 豆腐200克 鸡蛋150克
辅料:
调料: 葱汁10克 姜汁5克 盐4克 味精1克 料酒5克 淀粉(玉米)10克 香油2克
做法
1. 将豆腐切成丁，放入沸水中略烫捞出;
2. 将鸡蛋磕入大碗中，加入葱姜汁、精盐、味精、清水，用湿淀粉勾芡，再放入豆腐丁搅匀;
3. 将鲜虾仁放入小碗中，加精盐、味精、料酒腌入味，然后整齐地摆放在豆腐丁鸡蛋液上;
4. 将盛豆腐的大碗放入蒸笼中，用中火蒸15分钟取出，淋入香油即可。
蒸螃蟹的做法大全有哪些
螃蟹是我们非常喜爱的海鲜，螃蟹的营养价值是非常高的，含有很多我们身体需要的微量元素，可以补充我们身体所需要的营养，蒸螃蟹是一种经常会吃到的吃法，其实蒸螃蟹看起来是很简单的，但是还是有很多的步骤值得我们去学习的哦，那么蒸螃蟹的做法大全有哪些呢？
方法步骤
1、先将螃蟹的蟹钳掰掉，用工具将蟹钳的外壳夹裂。2、将螃蟹清洗干净，用牙刷将螃蟹刷干净。3、螃蟹盖揭开，身体一分为二。4、蒜切成蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹块上。5、在蒸锅上蒸15分钟即可。
蒸螃蟹的做法
食材准备:螃蟹400克，姜汁，海鲜料汁，生姜、葱。
方法步骤
1、用刷子仔细清洗蟹的泥沙，揭开三角盖，去除脏物。
2、清理干净后，去掉蟹腮、胃等。
3、在蒸锅中加入水，放入葱段和姜片。
4、将洗好的螃蟹放在烧开水的锅里，隔着笼屉蒸15—20分钟。
5、海鲜汁和酱汁火鹤搅拌，螃蟹熟后即可蘸料食用。
蒸螃蟹
1、螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美，在蒸螃蟹时，加入一些紫苏叶或者鲜生姜，可以解除蟹毒，减掉蟹的寒性；蒸煮螃蟹时，在水开后至少还要再煮20分钟，煮透才可以把蟹肉的病菌杀死，安全食用。
2、活蟹可以放在冰箱的冷藏柜，也可以“干放”（不加水存放），但一定要在阴凉处，不然它会被热死。
3、吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
螃蟹做法指导：
1. 在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；
2. 蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费；
3. 买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
4. 蟹易动风，故不易冷食；另外死蟹不要食用。
以上几种都是蒸螃蟹的做法大全哦，我们要按照以上的步骤一步步的来做，只有这样我们才可以蒸出好吃的螃蟹哦，否则螃蟹不仅不好吃而且营养还会流失呢。蒸螃蟹的做法大全都记下了么？记得学习一下以上的这几种蒸螃蟹的做法大全哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒸猪肉的家常做法做法大全有哪些?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
