山药瘦肉粥放什么青菜
养生水都放什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《山药瘦肉粥放什么青菜》，希望能为您提供更多的参考。
山药瘦肉粥的做法比较多，里面最主要的有大米和山药，另外还有瘦肉，如果再放一些青菜，口感会更好，可以根据自己的爱好来放一些青菜，比如说油麦菜，小白菜，菠菜等等，都可以放一些。山药瘦肉粥的营养价值很高，有很好的提高免疫力和预防衰老的功效。
用料：山药、大米、生姜、油、盐、鸡精、瘦肉、生粉、生抽。
山药瘦肉粥的做法
取一砂锅，把适量的米淘洗干净，加入平时煮粥量的清水，放入油、生姜片开火煮至沸腾，用勺子不定时的搅拌防止粘锅。
煮米的同时，把瘦肉切丝，用淀粉和少许生抽腌制均匀。山药瘦肉粥的做法 步骤2
山药去皮，切成小丁待用。山药瘦肉粥的做法 步骤3
煮到米开花无硬心时，捞出一半的米待用，锅中继续煮。山药瘦肉粥的做法 步骤4
煮到米汤开始浓稠，变成奶白色时，放山药在锅中，并加适量的盐，搅拌均匀。
山药瘦肉粥的做法 步骤5
煮10分钟以上之后，可以试一下山药是否成熟，山药成熟后放入瘦肉片在锅中，搅拌均匀，加鸡精再次搅拌均匀，可以关火啦。
吃之前把之前盛出来的米，倒入粥里面。
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山药青菜瘦肉粥的怎么做?
山药青菜瘦肉粥是一种很有营养的粥，山药性质平和，而且可以滋补脾、肺、肾等。有助于消化，并且益肺止咳，瘦肉含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，然后加入蔬菜，营养均衡，美味健康。
做法一
1准备好食材，将大米放入锅中熬约10分钟。
2放入山药，瘦肉，煮一会。先加入青菜梆子，过几分钟再加入青菜叶子。
3加入少许的调料，小火慢煮，至粘稠状即可。
小贴士
慢火熬的时间长些
做法二
1.准备好食材。
2.把米加入电饭锅中，按米量的水位线加好水。
3.电饭锅加盖选煮粥功能。
4.瘦肉切丁，加入姜葱末，少许食用油拌匀。
5.山药去皮切丁，用清水泡着防止发黑。
6.电饭锅数字还剩：20分左右，开盖，加入瘦肉和册药。
7.加盖，选蒸煮键，再煮约5至10分钟即可。最后加入盐调味即可。
做法三
1把米淘洗干净。
2先把水下锅烧至将开再放米。
3烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。
4把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。
5切好青菜、葱花。
6水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。
7然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。
8再把青菜丁放入，稍煮。
9加入葱花调味就成功了。
青菜瘦肉粥的做法
青菜瘦肉粥是我们在早晨吃早饭的时候经常可以喝到的一种粥，因为如果一直喝大米粥的话，很多人是会厌烦的，所以有必要适当地换点方式来做点粥来吃吃，所以青菜瘦肉粥就因此诞生了。所以，很多人也都是知道青菜瘦肉粥的做法的。青菜瘦肉粥的做法有很多，但是我们一般在家里吃的青菜瘦肉粥的做法基本都是相同的。
青菜瘦肉粥主要的食材就是大米、青菜和瘦肉，这里需要强调的是，用来做青菜瘦肉粥的瘦肉必须要是全瘦的才行，要不做出来的青菜瘦肉粥的味道是不对的，而且如果有肥肉的话，很多人是不愿意吃的。
下面就来说说青菜瘦肉粥的做法。
主料:小油菜,大米,瘦肉
青菜瘦肉粥的做法步骤
1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
降低血脂：青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：青菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤
疮疖。乳痈有治疗作用。
宽肠通便：青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
美容保健：青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效：青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
这里说到的小油菜其实也是可以代替普通的青菜的，这点是没有任何问题的。由上面介绍，我们不难发现，其实青菜瘦肉粥的做法是很简单的，和一般的大米粥的做法相比，也不会复杂很多。而且除此之外，我们还知道了青菜瘦肉粥功效，具体表现为：降低血脂、解毒、通便、美容等等。
山药瘦肉粥有什么功效
山药瘦肉粥是比较常见的一种养生粥，里面富含多种氨基酸和多种微量元素，营养价值非常不错，具有很好的暖胃润肺的补益功效，另外还有一定的益肾固肾的作用，经常吃还能够促进消化，有安神助睡眠作用，对于体质较差的人士来说，适当的吃一些，能够提高身体的抗病能力。
使用淮山和瘦肉煲粥能健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
但是您知道淮山也能煲粥吗?其实淮山和瘦肉煲粥功效是很好的，但是有两种用淮山煲粥的食方比这个更好。下面我来为大家介绍一下吧。
大枣淮山粥：红枣15个，鲜淮山100克，糯米100克，白糖适量。将红枣洗净，用清水浸泡月2小时，捞出沥干;淮山去皮洗净，切成小块;糯米淘洗干净，用清水浸泡约1小时。 把红枣、糯米一起放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，加入淮山块，再改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，即可食用。
消费者要知道的是，长期使用大枣淮山粥能养血安神，补虚健身，是贫血、体虚乏力、腰酸腿软、小儿软骨病等患者的康复食品。 孕妇睡眠不好可以喝大枣淮山粥补中益气、养血安神。淮山煮粥或者用冰糖煨熟后服用，对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。
还有一种是淮山芡实粥：淮山、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬;把淮淮山、芡实用水稍浸过，去杂质洗净;将粳米、淮淮山、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。
青菜瘦肉粥正宗的做法
都说早餐是非常重要的一餐，很多懂得养生的人会把早餐做的非常丰盛，能够吃的食物种类繁多，让家人有充分的选择权。很多人喜欢早上吃一碗热乎乎的粥，为了能够营养充足，人们会在粥里加入很多其他食物，来增加粥的营养。青菜瘦肉粥正宗的做法非常简单，大家可以来学一下。
粥是世间第一补人之物。常喝粥有养生延年的功效。清代章穆的《饮食调疾辩》中说：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。” 喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而且许多食材都能用来煮粥，粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。
油菜性味归经：性凉，味甘，入肝、脾、肺经，种子辛、温。能行滞活血，消肿解毒。可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部充血。
一、青菜瘦肉粥的做法
小油菜、瘦肉、大米
中文名青菜瘦肉粥
主要食材：瘦肉
分 类:家常菜
口 味:清淡
小油菜、瘦肉、大米
做法：
1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
通过饮食获取健康不是像我们生病吃药那样会有明显的效果，只有我们长期的进行坚持才能收获到更好的效果，我们知道青菜瘦肉粥的做法是比较简单的，而且它不会像白粥一样让我们觉得味道单一，喜欢吃粥的朋友不妨试一试。
怎么做好青菜瘦肉粥
早餐吃什么好呢？有的人喜欢吃饼，有的喜欢吃奶，可是都会有粥或是豆浆的。所以说粥，是我们大多数人都喜欢的早餐之一。主要是粥的营养价值可谓是很高的呢，而且早晨的时候都喜欢吃点清单而营养的，所以粥是很好的选择呢。而且，自制早餐可谓是干净又营养呢。在做粥之前，要知道粥还是咸的为好。所以，做粥的时候做成咸粥最好了。在超市买两根大骨头，炖一锅的高汤，分成小份装入保鲜袋，在放入冰箱里。然后把骨头上的瘦肉撕下来，这样就可以做美味又营养的青菜瘦肉粥了。
食材
剔骨肉 一包 青菜 100g 大米 三把 胡萝卜碎 少许 玉米粒 少许 姜末 少许 高汤 一碗 盐 两茶匙 胡椒粉 一茶匙
方法/步骤
1准备好所以食材
2煮扇骨的汤。
3扇骨上剔下来的肉。
4米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎，姜泥。煮到粘稠。
5加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉。搅拌均匀，煮开。
6拔掉电饭煲插销，放入青菜搅拌均匀。
粥这种食品，在中国已有近四千年的历史。自打有文字记载以来，粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中，伴随着时间的流趟，慢慢的走过历史的长河。
关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。
中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。
进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。
宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
由此可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
当然，也可以不用大骨汤煮粥，就用平时的水也是可以的。只是那样营养或是味道会打折扣的。但是如果只是偶尔熬粥来喝，就没必要了，若是有一大家子人的朋友，完全可以这样的。这样美味有营养的食物，能有谁不爱呢？
山药瘦肉粥的做法
相信大家对于山药还是非常熟悉的吧，山药不但可以食用而且食用价值还很高，山药有很好的健脾胃功效，经常吃山药还能起到抗衰老和美容等好处，所以山药深受人们的喜爱，山药有很多种做法，我们既可以采用山药来煮汤，也可以采用山药来炒肉，下文我们就采用山药来做成美味的粥。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。
有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上 大有发展前途。
1. 煮粥的锅，一半高汤一半水，用量看吃饭人数，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比较容易煮烂而且节省时间，一般中午多蒸点，留着晚上用。大火煮开，加入切成丁的山药，转中火。
2. 瘦肉糜，我是在双汇店里买的绞好的肉馅，因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉，他牙齿不好，塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒，生抽，盐，姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水，烧开，把肉末放入锅里烫一下，去腥。
3. 把淖过的肉末放入煮粥的锅里，一起煮，转小火，记得搅拌哦，山药容易粘锅。
4. 粥会越来越粘稠，要一直搅拌，感觉差不多的时候放入白菜叶，再煮几分钟就可以了。放入盐调味，加入葱花和香油。就可以了。因为是第一次做，怕做不好，没有拍照哦，亲们，试着做吧，宝宝很喜欢哦!
在上面的文章里面我们介绍了什么是山药，我们知道山药不但可以食用而且还有很高的食用价值，山药有很多种做法，上文采用山药搭配上瘦肉做成了山药瘦肉粥。
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