香菜的这些秘密竟然都不知道，抽空绝对要看的
立秋需要知道的养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香菜的这些秘密竟然都不知道，抽空绝对要看的，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
人们对于香菜的评价可能出现了两极分化的状况，喜欢他的人，恨不得每样菜里面都加入香菜来提味，而讨厌香菜的人，甚至听到香菜的名字就会觉得恶心，当然在生活中也有很多人形容，香菜的味道是让我们难以接受的。不过在生活中人们要了解香菜的存在，而且要对香菜的食用有一定的关注。
为什么有人不吃香菜?
在不爱吃香菜的这个问题上，基因占了很重要的一部分，但绝对不是全部，而环境也可能会影响到人们的一个决策的。其实总体来说，不爱吃香菜就是一种挑食的表现。
胃炎可以吃香菜吗?
患上疾病之后，人们都担心自己的身体健康的情况，对于胃炎的发生还是比较经常的，而胃炎可以吃香菜吗?这样的一个问题也是大家在生活中要去了解的，胃炎，主要是不能吃辛辣生冷的食物。
咳嗽可以吃香菜吗?
对于咳嗽我们要了解，咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物，或者是异物的一个保护性反射动作，虽然有其有利的一面，但是长期咳嗽的话很可能会导致呼吸道出血，而且咳嗽的原因也是非常的多的刺激性，咳嗽，炎症都可能会引起，而且需要化验血常规，做个胸片，看一下是否是咽部有无充血状况，如果是炎症引起的话，可能就会要积极的用抗菌素控制感染，而香菜只是一种调味的蔬菜，对咳嗽没有什么不好的影响，所以在生活中人们是可以吃的。
对于香菜的使用人们要了解更多和香菜相关的常识，也更是人们在生活中要去认识的，当然在大家的生活中，香菜的很多方面我们也要更认真的去了解。香菜在吃的过程中也要特别的注意，人们在食用香菜的时候，一定要对很多的情况有所重视的。
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这些降火食物 99%的人都不知道
这些降火食物 99%的人都不知道
夏天天气火热，而且阳气旺盛，人很容易上火，出现便秘、口干舌燥、脾气暴躁等现象，所以平时多吃一些降火的食物，能有效避免这些症状。那么，究竟什么食物降火最好呢？
1. 蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“春燥”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！
2. 梨子
“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦！
3. 牛奶
牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火”剂呢！中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。
4. 萝卜
民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。
5. 大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。
6. 西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
7. 苦瓜
中医方面认为，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我国著名的中医学家李时珍就曾经夸奖过苦瓜，认为它具有很好的清热解毒以及益气明目的作用。苦瓜之中叫做这个名字是因为他所含有的苦是天然的、纯正的，就是这个独特的苦味能够有效的令我们的身体起到解热的作用，所以适合我们在夏天以及上火的时候吃。
橙子怎么吃？95%的人都不知道橙子隐藏的秘密！
橙子是我们平时常吃的一种水果，作为水果的一种，橙子的功效与作用是很多的。冬天吃橙子，这样吃才最健康，90%的人不知道的秘密！
橙子的功效
1.常吃可以防癌
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长，可见橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
2.少得胆结石
橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
3.健脾温胃
橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
4.减肥
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要减肥者的MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
吃橙子的六大禁忌，吃对才健康！
禁忌一：服药忌食橙子
橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。
禁忌二：阴虚体质者要少吃
橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌三：饭前或空腹不宜吃
橙子好处虽多，但不宜多吃，并且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌四：不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
禁忌五：不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
禁忌六：忌鲜橙皮泡茶饮
摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康。
健康提示
肠胃功能欠佳者，吃太多橙子，容易发生胃粪石的困扰。橙子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。这多食用柑橘水果会引起“橙子病”，出现皮肤变黄等症状。
怎么挑选
1. 橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔。
2. 买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。
橙子怎么吃？95%的人都不知道橙子隐藏的秘密
橙子是我们平时常吃的一种水果，作为水果的一种，橙子的功效与作用是很多的。冬天吃橙子，这样吃才最健康，90%的人不知道的秘密！……
橙子的功效
1.常吃可以防癌
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长，可见橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
2.少得胆结石
橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
3.健脾温胃
橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
4.减肥
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要减肥者的MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
吃橙子的六大禁忌，吃对才健康！
禁忌一：服药忌食橙子
橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。
禁忌二：阴虚体质者要少吃
橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌三：饭前或空腹不宜吃
橙子好处虽多，但不宜多吃，并且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌四：不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
禁忌五：不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
禁忌六：忌鲜橙皮泡茶饮
摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康。
健康提示
肠胃功能欠佳者，吃太多橙子，容易发生胃粪石的困扰。橙子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。这多食用柑橘水果会引起“橙子病”，出现皮肤变黄等症状。
吃瓜子会上瘾？这些你不知道的秘密
无论你身处那个是城市，都少不了瓜子的身影。年货桌上更是少不了瓜子这位主角。大家别主顾的吃瓜子，那些隐形的小秘密你都知道吗？
一，停不下来
大家有没有发现瓜子的魔力？不吃还好，一吃就根本停不下来。即便已经口干舌燥，舌头长泡也是嗑完一把又一把。这到底是为什么呢？
想要吃到瓜子首先要嗑开外壳，这个行为算是给人们设置了一道关卡，虽然是关卡但很容易完成，并且吃到里面的果仁。这个关卡到吃到果仁的过程很短，也就是说在努力后可以立马得到回报。这个思维建立起来，让人很容易得到满足，也就会不断重复这个过程。
二，从何时流行嗑瓜子
在我国明代时期，就已经有了嗑瓜子的传统。西瓜子在元代时期中有相关记载，在清明两代中才流传到宫廷中。葵花子和南瓜子也是瓜子中的成员，但是位置要比西瓜子轻的多，在近代才开始流行起来。
三、外国人嗑瓜子吗
中国人这样宠爱瓜子，那么外国同胞们喜欢瓜子吗？脑海中，好像还真没见过外国人吃瓜子的片段。
美国人不喜欢有硬壳的食物，可能是生活节奏比较快，磕瓜子对他们来说比较费时间。他们一般食用的是脱壳后的果子，用来搭配烤面包或者饼干。德、法两国认为瓜子是用来喂鸟类的。西班牙人跟我们一样宠爱瓜子。特别看球赛的时候，瓜子就是最佳搭配。
四、嗑瓜子=吃油？
网友的说“吃瓜子等于吃油。”这种说法是正确的吗？这种说法是有点夸张的，不过瓜子确实含有较高的脂肪。比如100克瓜子，脱壳后50克，那么脂肪含量有25克左右。健康的成人饮食，一天摄入的油脂不超过30克。所以说瓜子的油脂含量是比较高的。不建议多吃，多吃会摄入过多热量和油脂，造成高血脂，引发肥胖。
爱吃鸡 你不知道的鸡肉秘密
鸡肉是中国人很爱吃的一种肉类，有大日子餐桌上都少不了鸡。鸡肉的蛋白质含量高达24%，是一种优质蛋白，还含有多种维生素和微量元素。我们吃鸡肉多年，但是关于鸡你真的了解吗？
鸡的传统医疗价值
鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等，效益都很显著。
鸡的营养成分
从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
其实，脂肪是人体不可或缺的三大营养素之，完全摒弃不食会欠缺身体活动所必需的热能，及吸收维生素A、D、E、K等介质；我们要拒绝的是饱和脂肪酸过高的脂肪，饱和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危险因子。就是这个角度而言，吃食不饱和脂肪酸的食物对身体健康较有益处。而鸡肉对健康的珍贵在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。
鸡肉优于牛猪羊...肉品
鸡肉之所以普受欢迎，是有原因的，客观条件是鸡肉比牛肉、猪肉更容易料理，而且鸡的成熟期较短，饲养较快；还有佛教国家不食牛肉，回教国家不吃猪肉，鸡肉无此宗教禁忌。从主观条件来看，鸡肉的营养价值，除了鸡皮、鸡油含脂肪高之外，所含多为不饱和脂肪，加上鸡肉含蛋白质丰富，及符合「高蛋白、低脂肪」的优质营养条件。当然，鸡只本身固然是健康食品来源，其先决条件还是要鸡的养成环境是健康的，而不是含有相当剂量的抗生素、生长激素、荷尔蒙等药剂污染在其中。
专家为大家解答鸡的问题
不同的鸡分别适合用什么方法烹调？
按生理生殖来划分，未生过鸡蛋或快要下蛋的母鸡肉质韧度和肥瘦适中，最适宜烹制白切鸡。
刚性成熟但未配种的小公鸡叫“童子鸡”，此鸡肉质嫩滑而不肥腻，适宜用来蒸、炒或焗煲仔饭。
公鸡去势后再育肥的叫“骟鸡”或“阉鸡”，此鸡体形较大，脂肪含量丰富，适宜用来制作烧鸡、豉油鸡、白切鸡。
产蛋量少或不再产蛋、鸡冠下垂、羽毛脱落的母鸡叫“老母鸡”，此鸡肉质粗糙坚韧，脂肪奇多，仅适用来煲汤。
一些人吃鸡时不喜欢吃鸡皮，鸡皮有营养吗？
有营养学专家认为，家禽脂肪的营养价值高于家畜的脂肪，因为前者的脂肪所含的人体必需脂肪酸高于后者。这种脂肪酸的缺乏可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤受损（皮疹），但这并非鼓励人们多吃鸡皮。对于肥胖、高血脂、高血压或患有心脑血管疾患的人士还是要控制脂肪的摄入。
如何挑选优质清远鸡？
在此分享一些小经验：挑选清远鸡要有“麻”、“细”、“黄”、“短”特征。“麻”指毛色黄中带黑麻点；“细”指脚要细小，体重约1100~1200克；“黄”指脚黄、嘴黄、皮黄；“短”指脚短、脖短、嘴短。
另外，挑选熟食的白切鸡、豉油鸡要看背脊下半部的拱形弧度。如果弧度圆滑、鸡皮有晶莹的质感，此鸡则丰腴肥美。
推荐美食：白切鸡
用料：清远麻鸡1只，姜丝、葱、芫荽、盐、酱油、食用油各适量。
做法：将光鸡洗净备用；将上汤煮至沸点，下整只鸡浸泡，鸡肉变色即可放入冷水中，如此重复“冰火两重天”，至筷子可以戳开鸡身即可；将整只鸡捞起并沥干水分，斩件；葱、芫荽切成小段，热锅下油，将姜丝爆香，加入葱、芫荽翻炒片刻，添加酱油用作酱汁。
秘诀：除选鸡、调料外，最好在倒入上汤前再倒少许香醇美酒入鸡膛内。这样做白切鸡就香气四溢、肉质纤细嫩滑。
这些食物与茶相克，你绝对不知道
中国茶文化源远流长，博大精深。在当今社会，饮茶早已经成为了人们生活中的一种常态，是人们生活中不可缺少的一部分。由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但看似健康的茶却变成“毒药”，你相信吗？茶叶作为生活中常见的饮品，也有着其相克的食物。下面小编提醒你注意，不要将茶同以下10种食物一起食用。
一、茶和药会影响药物吸收
有些人为了图省事，会将茶水当白开水配合服药，其实这是错误的方式，茶和药配合会影响药物的吸收。因为茶叶中含有的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀物，会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
二、茶和肉类会容易便秘
肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。尤其吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉的，以为这个时候喝茶能起到清肠胃解油腻，殊不知这样不但起不到清肠胃还容易引起便秘，还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。所以在吃过肉类后应该隔2-3个小时再喝茶，才是正确的。
三、茶和人参，白费功夫
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和，所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了，人参性热，遇到凉性的茶，两者的功效会相抵，吃了也毫无功效。
四、茶和鸡蛋会影响对蛋白质的吸收
茶叶蛋相信大家都很熟悉吧，一直觉得鸡蛋和茶是最搭配的，殊不知，茶叶蛋却是一种不健康的食品。因为鸡蛋是高蛋白的食物，茶水含有很多的单宁酸，单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物，从而影响人体对蛋白质的吸收。还会对胃有刺激，经常吃茶叶蛋会造成贫血症状，容易导致人体缺钙或骨质疏松。
五、茶和白糖会加重心脏负担
茶叶味苦性寒，一般大家饮茶的目的是借助茶叶的味苦刺激消化腺，使消化液分泌，增强消化机能。再就是利用茶的性寒，促使清热解毒的功效。茶水中加糖，会抑制这种功效，所以爱美的妹纸们不要错误的以为茶加白糖是对的。
六、茶和酒会刺激心脏，伤肾
大多数人都认为酒后饮茶，能起来解酒的作用，其实不然反而会对身体造成不利。因为茶酸有利尿的作用，但是这时候体内酒精转化的乙醛还没有完全分解，就因茶碱的利尿作用进入肾脏，乙醛对肾脏有很大的刺激。 另外浓茶具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶会使心脏受到双重的刺激性，加重心脏负担。
七、茶和海带会导致肠胃不适
海带与茶均属寒性食品，如果喝茶时食用海带，会造成胃寒。
八、冷饮和热茶会牙疼
都知道一冷一热，不仅牙齿受到敏感刺激，易得牙病，对肠胃也有害。所以在进食冷饮后至少应间隔30分钟再饮用热茶，这样一来既可以给牙齿和肠胃有个缓冲期又能排毒瘦身。
九、茶和螃蟹会消化不良
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶水会冲淡胃酸，同时茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
十、茶和鸡肝会降低人体对铁吸收
鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。
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