儿童山药瘦肉粥的做法有哪些?

养生粥有哪些配料。

“活动有方,五脏自和。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢?下面是小编为大家整理的“儿童山药瘦肉粥的做法有哪些?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

宝宝偏胖,虚胖,有薄薄的舌苔,舌头不红都是因为体质虚弱,这一类的宝宝就应该多喝山药瘦肉粥,多喝山药瘦肉粥可以改善这些症状,瘦肉里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,山药可以健脾益胃,助消化,所以山药瘦肉粥是很有营养并且容易消化的一种儿童营养粥。

做法一

1. 瘦肉炖碎,用生粉腌制一会

2. 山药蒸熟或者煮熟都可以,然后压成泥或者切粒都可以的

3. 期间煮粥,粥熟了后放入山药和瘦肉

做法二

1. 食材准备:猪里脊肉,山药,橄榄油,淀粉

2. 大米淘洗干净放在水中浸泡30分钟。

3. .猪肉剁碎,山药切成小块。

根据宝宝的咀嚼能力,可以将肉放到搅拌机搅成肉末。

4. .瘦肉加淀粉,少量盐(1岁以下宝宝不放)食用油搅拌均匀。

5. .另起煮锅,水烧开,将猪肉放进漏瓢煮熟,期间不停搅拌

6. 砂锅中放足够的水,烧开,将米倒进去,大火烧开。转小火煮十几二十分钟后,将山药倒进去,大火煮开,继续小火熬煮10分钟。

7. 出锅前10分钟,将肉末倒进去。熬煮,期间不停搅拌,就OK了。

小宝宝记得将食材处理的更细。

做法三

准备好所用食材。

把米淘干净加入砂锅。

接着加入瘦肉。

加入姜片。

加入适量清水和食用油。

盖好大火烧开后转小火煲10分钟。

煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。

把胡萝卜加入砂锅。

接着加入山药煲至米烂。

最后调入适量盐和生抽搅匀,关火后淋入少许芝麻油即可。

注意事项

煲粥要小火熬,中途常搅动,以免糊底。

扩展阅读

山药瘦肉粥的做法介绍


山药对于补气血不元气有着非常好的功效,瘦肉是许多年轻朋友们非常喜欢食用的一种,瘦肉不仅仅是嚼到嘴里非常的精到,而且呢?还可以搭配山药,进行制作山药瘦肉粥,不单吃的会非常的爽滑,而且非常的筋道好吃。

1. 煮粥的锅,一半高汤一半水,用量看吃饭人数,加入蒸熟的大米,用蒸熟的大米,比较容易煮烂而且节省时间,一般中午多蒸点,留着晚上用。大火煮开,加入切成丁的山药,转中火。

2. 瘦肉糜,我是在双汇店里买的绞好的肉馅,因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉,他牙齿不好,塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒,生抽,盐,姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水,烧开,把肉末放入锅里烫一下,去腥。

3. 把淖过的肉末放入煮粥的锅里,一起煮,转小火,记得搅拌哦,山药容易粘锅。

4. 粥会越来越粘稠,要一直搅拌,感觉差不多的时候放入白菜叶,再煮几分钟就可以了。放入盐调味,加入葱花和香油。就可以了。

鸡肉山药瘦肉粥

备料。山药洗净,胡萝卜去皮。

粳米淘几遍,放清水泡半小时。

米放入砂锅,加足量水,中火烧开,转小火。

姜切末,胡萝卜切小丁。

鸡肉剁碎,基本成泥。

平底锅放放油,先放姜末煸炒一下。

放入鸡茸煸炒出水汽。

米炖约半小时后,将炒好的鸡茸放入砂锅内,搅拌一下。

.山药去皮,切丁,放水冲洗,去掉粘液。

山药丁加入砂锅,搅拌。

加入山药炖约20分钟。

倒入胡萝卜丁

加入胡萝卜炖约10分钟,放盐和胡椒粉。

.停火焖5分钟,出锅。

放一些葱末或葱丝,既可点缀,也作调味。

了解了山药瘦肉粥的做法,生活中,喜欢吃山药的朋友们,多吃一些山药对于身体的元气补充和,身体的健康有一定的好处,而且,用山药搭配上瘦肉熬制成的粥非常有营养。

瘦肉粥的做法有哪些?


瘦肉粥是比较容易做的,因为我们都知道猪肉平时生活中经常可以吃得到,而且有各种各样的烹饪方法,煮粥的时候放入一些猪瘦肉,那么不仅口感会更好,而且有助于增加营养,对于宝宝而言,也是比较营养美味的辅食添加,那么下面为大家讲讲瘦肉粥的做法。

做瘦肉粥非常简单,主要就是将大米以及猪瘦肉准备好,大米淘洗干净之后,建议先用清水泡半个小时,然后把猪瘦肉清洗干净剁成细末,把大米放到锅内加水用旺火烧开,再转至小火,把肉末放进去和粥一起煮烂调稠就可以了,当然也可以放一些生菜进去,这样也有助于补充维生素。

而且瘦肉粥不仅仅说就是瘦肉以及米的搭配,熬粥很多的食材都可以放进去,比如皮蛋瘦肉粥就是比较完美的一种搭配,将瘦肉切成丝或切成片,用生抽腌制入味,皮蛋切成小粒之后,在锅当中加入米水熬煮2到3个小时,煮开之后倒入皮蛋以及瘦肉搅拌,肉变白色,适当的撒一些食盐葱花就可以。

其实熬制瘦肉粥营养也是比较高的,因为猪瘦肉富含蛋白质,维生素以及锌元素,对于宝宝而言做成辅食添加,对他们的成长健康也有很好的效果,经常食用对宝宝的智力提高,也是比较有利的。


山药瘦肉粥有什么功效


山药瘦肉粥是比较常见的一种养生粥,里面富含多种氨基酸和多种微量元素,营养价值非常不错,具有很好的暖胃润肺的补益功效,另外还有一定的益肾固肾的作用,经常吃还能够促进消化,有安神助睡眠作用,对于体质较差的人士来说,适当的吃一些,能够提高身体的抗病能力。

使用淮山和瘦肉煲粥能健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。

但是您知道淮山也能煲粥吗?其实淮山和瘦肉煲粥功效是很好的,但是有两种用淮山煲粥的食方比这个更好。下面我来为大家介绍一下吧。

大枣淮山粥:红枣15个,鲜淮山100克,糯米100克,白糖适量。将红枣洗净,用清水浸泡月2小时,捞出沥干;淮山去皮洗净,切成小块;糯米淘洗干净,用清水浸泡约1小时。 把红枣、糯米一起放入锅内,倒入适量清水,用大火煮沸后,加入淮山块,再改用小火煮成稀粥,加入白糖调好口味,即可食用。

消费者要知道的是,长期使用大枣淮山粥能养血安神,补虚健身,是贫血、体虚乏力、腰酸腿软、小儿软骨病等患者的康复食品。 孕妇睡眠不好可以喝大枣淮山粥补中益气、养血安神。淮山煮粥或者用冰糖煨熟后服用,对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。

还有一种是淮山芡实粥:淮山、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬;把淮淮山、芡实用水稍浸过,去杂质洗净;将粳米、淮淮山、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、精盐调味即可。补益脾胃、养心安神,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。

瘦肉粥的做法有哪些


瘦肉粥是一款非常有营养的粥类,很多朋友都喜欢吃,关于瘦肉粥的做法是比较多的,那么瘦肉粥怎么做呢?瘦肉粥的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四款瘦肉粥的做法,味道都是蛮好的呢!想要了解瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一下。

做法一

材料:皮蛋一个,嫩生菜叶5片左右,瘦肉3两左右,葱花少许,香菜少许,盐,酱油,胡椒粉,油少许。

做法:

1、瘦肉切成薄片,加入盐,酱油,胡椒粉,少许油拌匀,腌15分钟。

2、生菜切成碎约一指宽,葱,香菜切成花,皮蛋捣成小块备用。

3、等白粥煮好后,转大火,先把皮蛋放进粥里,划散,粥再次煮开后把 把肉片放进粥里滚至九成熟时,加盐调味,最后把生菜,葱花,香菜 依次放进锅里,加点花生油,即可熄火。

做法二

材料:胡萝卜,玉米,瘦肉,香菇,姜,香麻油,葱,花生油,食用盐,鸡精各适量。

做法:

1、大米洗好。

2、胡萝卜切丁,玉米掰一粒粒,香菇提前浸泡好切片,瘦肉切条腌制备用。

3、姜片放入锅中,和大米一起炖。

4、大米开始煮开了,滴几滴花生油,将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。

5、炖好后起锅,调味,滴香麻油,撒葱花即可。

做法三

材料:粳米100克,瘦猪肉100克,黄花菜50克,姜3克,盐2克。

做法:

1、粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分。

2、瘦肉、黄花菜分别洗净,瘦肉切片。

3、姜去皮切丝。

4、锅内注入约1500毫升冷水。

5、放入粳米煮至稍滚。

6、放入肉片、黄花菜、姜丝,煮沸后改用小火慢慢熬煮。

7、待粥稠后加盐调味即可。

做法四

材料:大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉盐料酒适量。

做法:

1、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。

2、大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中,按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀即可。

以上就是关于瘦肉粥的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的四款瘦肉粥的做法都是比较常见的做法,相信不少朋友都喝过这样的瘦肉粥。想要学做瘦肉粥的朋友可以参考上面介绍的做法来尝试着做一下。关于瘦肉粥的配料方面,大家可以按照自己的喜好来搭配哦!

瘦肉粥怎么做好吃 瘦肉粥的做法有哪些


瘦肉是非常有营养的一种肉类,很多注重身材的朋友日常都喜欢吃瘦肉。但是瘦肉粥都有哪些做法呢?今天小编给大家讲讲瘦肉粥怎么做好吃、青菜瘦肉粥怎么做以及儿童瘦肉粥的做法是什么。

瘦肉粥怎么做好吃

皮蛋瘦肉粥

原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵。

调料:食用油200克(实耗10克),香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

步骤

1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。

2、大米洗净拌入少量油。

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

皮蛋瘦肉粥是瘦肉粥中,受欢迎的一种了,在日常生活中的吃法也是非常多的。接下来小编给大家讲讲青菜瘦肉粥的做法是什么。

青菜瘦肉粥

材料

大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉、盐、料酒适量。

做法

1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。

芹菜瘦肉粥的做法有哪些?


芹菜瘦肉粥不仅营养美味,同时也可以很好的帮助我们开胃消食,能够成为我们减肥瘦身的最佳食物,所以下面我们来认识一下,美味又健康的芹菜瘦肉粥的具体做法。

一、芹菜瘦肉粥的制作材料

主料:粳米100克辅料:芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克调料:盐3克,味精1克

制作方法

1. 将芹菜、猪肉分别洗净,切末备用;

2. 将何首乌洗净,放入砂锅中,加适量清水煎取浓汁备用;

3. 将粳米淘洗干净,与煎取的何首乌浓汁同煮;

4. 粥将熟时,再放芹菜末、猪瘦肉末,煮至米烂加盐、味精调味即可。

二、小帖士:

1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效;

2. 适用于中老年高脂血症患者。

三、食物相克

粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

鸡蛋瘦肉粥的做法有哪些


鸡蛋瘦肉粥是一道非常美味又营养的早餐,男女老少皆可食用。关于鸡蛋瘦肉粥的做法是比较多的,那么鸡蛋瘦肉粥的怎么做好吃呢?鸡蛋瘦肉粥的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种好吃的鸡蛋瘦肉粥的做法,想要了解鸡蛋瘦肉粥的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦!

做法一

材料:皮蛋,肉丝,盐、香油,大米,鸡精、葱花各适量。

做法:

1、皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

2、大米洗净,加盐、香油泡10分钟。

3、肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。

4、水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

5、煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。

做法二

材料:大米150克,猪肉100克或牛里脊,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升。

做法:

1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。

2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。

4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

做法三

材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱,盐各适量。

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝。

4、最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

以上就是关于鸡蛋瘦肉粥的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种鸡蛋瘦肉粥的做法不仅操作起来简单,味道还很不错的呢!如果朋友们想吃营养早餐的话,不妨选择鸡蛋瘦肉粥哦!相信大家看了上面的鸡蛋瘦肉粥的做法之后,知道该怎么做鸡蛋瘦肉粥了。

燕麦瘦肉粥有哪些?


燕麦是我们平时做热爱的营养品,既营养又健康最重要的是吃了还不会发胖,所以燕麦特别受年轻人的欢迎。燕麦含有大量的微量元素对我们的身体很是有利。那么今天就教大家一款燕麦瘦肉粥的做法,这让平常只用开水冲燕麦的您有了另一种新的吃法,以下就是这款燕麦瘦肉粥的具体做法。

                                                   

一 1、将瘦肉馅、芹菜洗净,芹菜去叶后切成碎末。

2、锅内加水,水滚后,放入燕麦片。

3、烹煮2分钟后,再加瘦肉馅、胡萝卜丝、葱段、姜末以及芹菜。

4、煮熟后,加入适量的盐调味即可。

二 1、大米冷水泡半小时。

2、罗汉果洗净掰开备用。

3、瘦肉切碎,冷水烧开后,放入大米,大火煮。

4、用大火煮沸后倒入掰开的罗汉果。

5、再倒入切好的瘦肉碎,转小火慢慢熬煮。

6、小火煮3分钟后捞出罗汉果,煮时间过长粥的药味浓。

7、粥快煮好时倒入燕麦,用勺子顺时针搅拌至燕麦熟即可。

三 小贴士 1、燕麦所含的钙、维生素、蛋白质、膳食纤维等十分丰富,相对其他低纤维的谷物早餐来说,燕麦能提供更多、持续时间更长的能量。不过宝宝的肠胃功能与成人相比较弱,所以膳食纤维过多摄入对他们来说也是一种负担,父母在添加粗粮的时候一定要注意量的多少。

2、妈妈可以在燕麦粥里加点水果,做成甜粥。也可以加些蛋液、青菜和盐,做成咸粥,给宝宝不一样的味觉体验。

燕麦瘦肉粥就这样简单的做好了,您还在等什么快快动起来吧。燕麦不仅适合年轻人同时也特别的适合老年人和小宝宝,它里面含有大量的营养物质重要的是特别的好消化,就这一优点立马就扩大了试用人群。不信的话您大可以自己常识一下。

皮蛋瘦肉粥的做法有哪些


皮蛋瘦肉粥的味道非常的鲜美,很多朋友都喜欢拿皮蛋瘦肉粥当早餐。关于皮蛋瘦肉粥的做法是挺多的,那么皮蛋瘦肉粥怎么做呢?皮蛋瘦肉粥的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种皮蛋瘦肉粥的做法,都是非常好喝的呢!想要了解皮蛋瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一下哦!

做法一

材料:大米、皮蛋、油条、猪肉、香菜、盐各适量。

做法:

1、先将大米洗净,然后放入容器中,加入适量盐和清水泡上一会,大概半小时就可以了。

2、皮蛋剥去皮切小丁,油条也切成同样大小的丁,香葱切末。

3、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后撕成肉丝。

4、取出汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着在放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮好后转小火慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了。

5、最好根据口味的需求在适合的加些盐调味,放香菜、油条以及剩下的一部分皮蛋丁即可。

做法二

材料:大米150克,猪肉100克或牛里脊,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升。

做法:

1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。

2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。

4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

做法三

材料:大米1小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两,盐1勺,清水500ml,淀粉1勺,鲜酱油3ml,料酒3ml。

做法:

1、米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。

2、利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制。

3、10分钟后,放入皮蛋搅拌搅拌。

4、再等10分钟,放入腌好的肉丝、盐,充分搅拌均匀。

5、然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

6、吃前放上一点青葱的葱花。

以上就是关于皮蛋瘦肉粥的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种皮蛋瘦肉粥的做法都是比较常见的做法,操作起来也是挺简单的。对于想要学做皮蛋瘦肉粥的朋友来说,不妨参考上面介绍的做法来尝试一下哦!关于皮蛋瘦肉粥的配料搭配方面,大家可以按照自己的喜好来选择哦!

干贝瘦肉粥的做法有哪些


干贝瘦肉粥是比较营养健康的一种饮食方式了,尤其是干贝富含蛋白质,脂肪,碳水化合物等这些物质,可以有效的帮助治疗,头晕目眩,咽干口渴以及脾胃虚弱等问题,还有很好的降血压,降胆固醇的作用,下面就是干贝瘦肉粥的具体制作方法以及,各种食材的使用介绍。

一、制作材料

主料:稻米(30克) 糯米(30克) 干贝(80克) 猪肉(瘦)(100克)

调料:姜(2克) 色拉油(10克) 盐(2克) 淀粉(豌豆)(20克)

1.干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。

2.生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。

3.把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟,煲盖要有小孔,或留有一小洞疏气,以免粥水溢出。

4.改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。

二、营养价值

1、稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

2、糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

3、干贝:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

香菇瘦肉粥的做法有哪些


 说到香菇瘦肉粥,大家想到的是粥店的粥,因为口感鲜美特别受人的欢迎。香菇、瘦肉以及大米的食材,适合大众的口味,但是人们总是会因为煮不好香菇瘦肉粥就放弃烹饪,或者是因为觉得一种烹饪方式太单一,所以选择去餐馆。其实,香菇瘦肉粥的制作方式有多种,大家一起来了解下。

做法一:

1.砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;

2.粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出;

3.粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

做法二:

瘦肉100克,香菇2朵,芹菜30克,虾干30克,红葱头2~3粒、白米50克。酱油1小匙,胡椒粉1/8小匙。虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。香菇泡软,去蒂、切丝,瘦肉切丝放入碗中加一半酱油拌匀备用。

白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的酱油快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入胡椒粉及芹菜末,即可食用。

做法三:

大米洗净后用温水浸泡半个小时;干香菇稍微冲洗一下,主要去除表面落灰,然后在清水中养开,切成丁状;瘦肉切成小块,放入碗中,加一勺料酒,少许嫩肉粉,拌匀,并放入密封的容器中待用;芹菜切寸段。

起油锅,芹菜、香菇、肉略微翻炒一下,加精盐适量起锅。起煮锅。先倒入浸泡干香菇的水,不够再放清水(米、水1:4),放入大米,煮开后,慢火煮十五分钟左右。并时不时撩底搅动,以防粘锅底。把炒过的芹菜、香菇、肉倒入粥中搅匀,继续煮20分钟即可。

以上就是香菇瘦肉粥的做法有哪些的介绍,可以分别尝试来丰富饮食的结构。这里需要提醒的是,食物的营养丰富,以及食物的营养合理,才能达到食物养生的效果。所以说,平时除了要学会制作香菇瘦肉粥外,还需要掌握其他养生的食物的烹饪方式。

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