豇豆包子的做法是什么
真正的养生是什么。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豇豆包子的做法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
豇豆的做法有很多，可以凉拌豇豆，也可以吃豇豆炒肉。其实用豇豆包包子口感也非常好，吃起来非常的鲜香，豇豆的营养价值很高，适当的吃一些有利水利尿消暑的作用，另外豇豆富含多种微量元素和维生素，对于促进身体的健康，对于促进减肥都能取得一定的功效。
准备高筋面粉500克左右，准备少量的酵母，准备豇豆400克，准备适量的油、盐、酱油、鸡精、料酒和五香粉。
首先要和面，在高筋面粉里面加入适量的温水，再加入酵母，把所有的材料混合在一起，然后开始揉面，直到揉成特别光滑的面团，然后把面团放到盆里面，盖上盖子，放到比较温暖的地方开始发酵，发酵后的面团会比原来大两倍左右。
把猪肉清洗干净，然后剁成猪肉馅，把猪肉馅放到盆里面，加入适量的盐，放入葱末和姜末，然后再放入适量的花生油、料酒、精盐、五香粉、鸡精和酱油，然后顺着一个方向，搅拌均匀。
把豇豆两头的老筋去掉，然后清洗干净，锅中烧开水，把豇豆放到开水里面焯一下，焯到断生的时候，然后捞出控干水分，然后把豇豆切碎，注意也不要切得太碎，不然就没有豇豆的味道了，把做好的豇豆馅儿放到肉馅里面，也顺着一个方向搅拌均匀。
这时候面团已经发好了，然后把面团擀成长条状，擀成大小一样的剂子，最后擀成薄皮，就开始包包子了，包完的包子放到蒸笼里面蒸熟，就可以吃啦！
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红豆包子的做法是什么？
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃一些豆类的食物，比如说红豆营养丰富，对我们的身体保健有很好的帮助，那我用红豆来剥豆杀包可能是很多朋友爱吃的小吃，接下来小编就为大家详细的介绍一下在自己家里如何来制作红豆包呢?
红豆包的做法
食材食谱热量：2602.5(大卡)
主料 面粉 500g 红豆 250g
方法/步骤
第一步，发面。
1、把酵母放进碗中，用少量温水溶解开。
2、准备和面的大盆，把面粉倒入盆中。
3、将酵母水倒入面粉中间，和面。
4、然后倒入温水继续和，直到面粉成絮状。
5、然后用手揉面，直到面粉成面团状。
6、放在盆中，上面盖上一块纱布，放在暖和的地方等等
第二步，准备红豆馅。
1、把红豆洗净，用温水浸泡，半个小时到一个小时后取出。
2、把红豆放在高压锅里煮烂后取出。
3、在炒锅里放少量食用油，把煮烂的红豆倒进炒锅内翻炒，边炒边用铲子按压红豆，直到红豆变软，香味四溢。
4、把炒好的红豆馅盛在大碗中，加入适量白糖，调拌按压，直到成豆沙状。
第三步，擀皮。
1、把前面发好的面团在面板上使劲揉。
2、把面切成拳头大小的面团。
3、把小面团擀成面片。
第四步，包红豆包。
1、把准备好的红豆沙放进面皮里。
2、从面皮一则开始沿面皮顺时针揪起来，然后捏在一起封口。
红豆包就包好了。
第五步，蒸红豆包。
1、把红豆包都包好，放在阴凉处等十五分钟。让其再醒一会儿，这样面会发的更好。
2、把蒸笼上放上一块微湿的纱布，把醒好的红豆包放进蒸笼的纱布上，包子之间留出一定空隙，防止蒸好后粘在一起。
3、锅里倒开水，上面放蒸笼，开大火蒸，二十分钟后出锅。
看了上面的介绍，大家现在应该对制作红豆包的方法都了解清楚了，如果您比较喜欢吃就赶快按照上面的方法在家里尝试着去做吧！
扁豆包子的做法是什么？
扁豆的营养是特别丰富的，蛋白质，各种维生素，矿物质，微量元素含量都特别高，而且肿瘤患者吃扁豆很好，喜欢吃包子的人可以用扁豆做馅，好吃的大包子即将出锅了！
一、扁豆包子
食材明细
面粉 500克
扁豆 500克葱姜末 适量
做法
1、面粉一斤，加入酵母、泡打粉搅拌均匀。加入30度温水和面。面的硬度要比饺子面硬、烙饼面软。揉匀后用湿布盖好饧发约15分钟。
2、饧发好的面团是原来面团的2倍就算发好了。用手拍一拍会发出"嘭嘭"的声音。
3、扁豆洗净，开水焯过之后晾凉切成碎末。
4、猪肉末加入葱、姜末、料酒、东北大酱和食盐搅拌均匀。再加入香油和鸡精。放在容器的一侧。另一侧放入切好的扁豆，用食用油先搅拌扁豆然后再和肉末搅拌在一起。这样就不会使扁豆内的水分流出。吃起来口感会鲜嫩多汁。
5、发好的面揪成鹅蛋大小的剂子，擀成包子皮包馅。包好后放在案板上饧十分钟再放入笼屉蒸约15分钟。
6、关火后蒸好的包子要在锅里"焖"2-3分钟再出锅就成了。
二、扁豆的其他做法——扁豆炒肉
材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。
调料：盐，葱姜蒜末，料酒。
做法：
1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。
2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。
3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。
二、扁豆营养
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
豇豆包子馅做法大全有哪些？
豇豆是生活中常见的豆角，使用豇豆来制作包子也是常有的事情，不过程序上会比较繁琐，需要耐心制作。豇豆的口感是比较爽脆的，加上清甜的味道，使用制作包子馅的话，可以让包子的口感也丰富一些。
材料：面粉、酵母、水
前腿肉，干豆角，大量葱，些许姜，少量洋葱(可不加)，料酒，酱油，香油或现炼的熟油，极少量的五香粉，花椒粉，胡椒粉，适量盐。
一斤面粉5-6两水的比例(面粉吸水度各不相同，不要硬般比例，一般面粉筋度越低放水越少，最后一点水要慢慢试着加)
面粉和酵母按照酵母包装袋背后说明所示的比例就行(夏季保质期内未开封过活性好的酵母，可按照说明上最低比例加)
馅儿体积上干豆角可以和肉差不多比例(肉食动物自行调整)，葱也可以多一点。
干豆角鲜肉包的做法教程：
1、面粉、酵母和水混合揉成光滑的面团，在温暖处发酵成两倍大;
2、猪肉切块再继续斩碎，最后加些姜一起剁成肉馅儿;
3、干豆角洗净泡泡水，再和其他所有配料一起剁碎;
4、将肉馅儿和配料以及调料们混合均匀;
5、面发好后取出揉一道，排排气就可以开始包了。
6、和包饺子一样取一块面团搓粗条，切成若干比饺子皮更大的面剂子，撒干粉依次压扁，擀成中间厚边缘薄的包子皮，皮中央放入包子馅儿;
7、左手托住生胚右手旋转着捏出褶子封口;
8、包好的包子放在屉布上移入蒸屉，盖盖继续醒至少一刻钟;
9、如果觉得醒包子二次发酵的不到位，那么锅中加入冷水后就架上蒸笼(二次醒发完全发好的可水开前下锅);
10、蒸笼和锅沿怕漏气的就围上专用的毛巾封住;
11、中火蒸15-20分钟(素包子以及小包子不需要这么久);
12、关火后再捂3-5分钟即可开盖食用。
姜豆包子的做法
不论北方还是南方，都有吃包子的习惯，而且姜豆包子是一种深受喜爱的食物，姜豆包子的做法与普通的包子相似。姜豆有丰富的营养，具有帮助人入睡的作用，而且可调理消化系统，让肠胃更健康。一般来说，姜豆角和肉馅搭配十分适宜，吃起来味道特别的香，而且又有丰富的营养。
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
配料
步骤/方法
1高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4肉馅400克放入盆中备用。
5葱剁末，姜剁末。
6把葱末，姜末放入肉馅中。
7接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。(用手能掐动豆角就可以捞出)。
10把豆角捞出，过凉。
11豆角放到案板上，切成豆角碎。
12剁成细末。(不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了)
13把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
14把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
15用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
16把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮，放入馅。
17用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
18将包子摆放到蒸连上(蒸连上边抹油)。
19蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可(蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌)
云豆包子的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做云豆包子吧。
2.1干面粉都均匀沾上水变成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面团
3.2将面粉放到化开的酵母水中，先拌成小面疙瘩
4.12发酵至两倍大，面团上有气泡眼，说明面团发酵好了
5.21五花肉500克切丁，放葱花、姜末、少许白糖、十三香、酱油、鸡精、花生油两勺
6.所有调料拌匀静置40分钟入味
7.云豆750克去蒂洗净沥干水份
8.1待凉透后放入煨好味的肉馅里
9.2切成云豆丁后，锅入油，炒至半熟
10.按个人口味加盐拌匀即可
11.发好的面取出，揉成柱形，然后叠起来再揉，重复三次，后静置10分钟
12.静置好的面团分隔成小块，取其中一块揉搓成长条，切成大小适中的面剂子
13.将面剂子按扁擀成圆面皮
14.放入拌好的馅
15.收口包上，静置15分钟后入锅，大火烧开后转中火蒸15分钟关火即可
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的云豆包子给家人享用哦！
土豆包子的做法
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，土豆包子的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、将土豆切成小丁丁
3、大葱也切成小丁放在切好的土豆丁上面
4、开始放调料盐，鸡精，味精都要少许就可以，花椒粉可以多放点
5、然后拌均匀
6、拌好了稍微放点油再拌一下放在一边，准备面团
7、面团其实我们平时做的馒头的面团都可以
8、将准备好的面团做皮，擀面皮的时候稍微擀的厚一点不要太薄
9、擀好了就可以放土豆陷捏包子，放陷的时候用自己家的勺子均匀放
10、你也可以随意捏包子花纹。我是这样捏的，因为我们家乡风味就是这样的
11、所有的捏好之后醒15分钟
12、5分钟过后就可以蒸包子了，一样蒸15 分钟，不过蒸的过程火要旺火，中间可不能停火，还有记住时间不能超过或者太短，一定要蒸够十五分钟
13、看最后一锅很好吃的土豆包子做好了，还可以调点辣酱和醋沾着吃很美味哦
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，土豆包子的做法容易，任何人都能轻易学会。
红小豆包子的做法
红小豆这是我们日常生活中比较常见的一种谷物，并且红小豆其营养丰富且口感细腻因此受到了广大人民群众的喜欢。红小豆对于人体还有很多的好处，可以润肠通便、排毒养颜、提高人体免疫力、对人有些强身健体的作用。红小豆包子就是红小豆的食用方法之一，下面就来介绍一下红小豆包子的做法。
做法和步骤
1 小红豆放入高压锅，放入清水没过5厘米；电高压锅用煮豆功能，普通高压锅大火烧开小火煮20分钟，拔电关火后焖到高压锅自动解压，打开；炒锅放色拉 ，将煮好的红豆用漏勺捞出来放入炒锅中；用饭勺子的背面边碾压红豆边不停地搅拌用中火翻炒，大约几分钟后就会炒到浓稠状关火；
2 放入白糖搅拌均匀；放凉后豆沙就会变得干爽，很容易握成团，所以炒的时候不用太干，浓稠了就可以了。凉后放入玫瑰酱拌匀；将玫瑰豆沙用手团成一个个小球状；
3 将面团放入盆中，放入酵母、泡打粉拌匀；边倒入牛奶和水边用筷子将面粉搅拌成絮状，面粉不同和所放的环境不同吸水量也会不同，总之面团要稍微硬一些，不要软塌塌的；将面粉揉成基本成团后先盖上揉成光滑的面团，揉得越光滑成品出来表面越光滑，有面包机的可以将面絮倒入面包机揉10分钟，更方便省力；
4 揉好的面团不用发酵，直接拿来做豆沙包就可以了；将揉好的面团搓成长条，分成和豆沙球等份的小面团；擀成中间厚s四周薄的圆皮；将豆沙馅放在圆皮上虎口收拢四周捏紧，也可以直接用手将面团压扁后直接放豆沙用虎口往上推挤面皮收拢的方法；
5 将豆沙都包好后，每一个都将收口冲下用两只手掌收拢着将豆沙包拢得高一些，这样蒸好后不会扁塌不好看；将蒸锅放5厘米高的水，放入抹 的蒸帘（也可以用湿屉布或者油纸），放入豆沙包生坯，豆沙包之间和锅壁之间都要留有空隙，以免蒸好后互相粘连；
6 盖上锅盖，静置20~30分钟（这个没有太确切的时间，因为不同的环境温度会不同，可以先开火将装有豆沙包的锅子蒸半分钟后关火，会促进豆沙包的发酵速度），打开锅盖看到豆沙包有些许长大变得蓬松，盖上锅盖开中小火水开上汽后，中火蒸15~20分钟（根据你做豆沙包的多少决定），关火后打开锅盖即可取出，不用等一会再揭开锅盖，面食表面的塌坑和什么时候揭开锅盖没有任何关系，生坯发酵不好，什么时候揭锅盖都会塌。
芸豆包子的做法大全
芸豆也叫四季豆。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。下面就介绍一下芸豆包子的做法。
1.葱姜分别切沫，碎一点入味儿。猪肉切丁，芸豆切成小块，这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。
2.准备好面酱两勺，再加入6勺花生油，盐味精适量和上述葱姜芸豆混合拌匀
3.这是拌匀后的成品图，看着就是很好吃的样子....
4.下面就是做包子啦，使碱，糅匀，切成小剂子，包成大包子。
5.包好的包子一样要醒20分钟（就是放20分钟再上锅篜，我家的这种得45分钟（没办法，过有点漏气，包子也有点大）
6.45分钟后就出锅了，这是成品图，讲求是实惠，所以包子方的比较挤，有点走形了，不过味道蛮好的。
特别提示：芸豆包子用料很灵活的，不必要求太严格，比如，没有花生油可以用玉米油、豆油等代替喜欢油香的可以多放油；此处的酱我家是自制的面酱，可以用黄豆酱代替。文中的肉是炒熟加入芸豆中的，也可以直接将生肉调入芸豆中（这样肉味更足），芸豆耐火，我私下认为熟肉入馅省火，其实差不多。
线豆包子的做法大全
线豆角是一种营养价值极高的蔬菜，适当食用对身体带来的好处不可言喻，可以补充身体所需的多种维生素和矿物质，有健脾胃，提高脑力等作用。日常生活中线豆角的吃法有很多种，比如线豆包子比较常见，其操作方法很简单，准备好食材、和好面之后就可以包了。
一、线豆包子的做法
1.面粉加入盐，糖，酵母搅匀。
2.加水调成絮状，醒十五分钟。
3.揉成光滑的面团，发酵两倍大。
4.豆角洗净，锅中加水煮熟。
5.用水冲凉后切成小丁。
6.加入肉末中，加入盐鸡精等各种调料。
7.加入需要的调料后搅匀。
8.面团搓成条，切成大小一样的小剂子。
9.把剂子按扁，擀成面皮。
10.中间加入馅料，用手捏出包子形状。
11.码入蒸锅中，等个15分钟发酵。
12.蒸15-20分钟左右就可以吃了。
二、长豆角的营养价值
1、长豆角中含有大量的热量以及蛋白质，另外碳水化合物和膳食纤维与维生素和矿物质的含量也很高，这些营养成分进入到人体内部以后，可以为身体多个器官提供所必须的营养成分。
2、长豆角中的蛋白质与不饱合脂肪酸等物质的含有量特别高，这一点是其他菜品不能超越的，其中不饱合脂肪酸进入人体可以中合人体中多余的脂肪，减少它们的沉积，避免高血脂的形成。
3、长豆角还有健脾、解渴除烦以及益气和提高脑动力等多种作用，它产生这些功效的最大原因就是它的所含有在大量维生素B和维生素C，以及大量的植物蛋白。
4、长豆角还有预防肠胃炎的作用，长豆角中维生素C含量很高，这种维生素可以促进人体中自我抗体的生成，同时也能加强人体的解毒能力，对于预防细菌性的肠胃炎效果是特别出色的。
5、长豆角还可以促进消化，减少便秘症状的出现，另外对于人类的恶心呕吐以及积食等病症都有一定的调理功效。
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