花旗参鸡汤有哪些功效
饮食养生的功效有哪些。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“花旗参鸡汤有哪些功效”，相信能对大家有所帮助。
花旗参鸡汤具有养阴补气的功效，适当的喝一些花旗参鸡汤，能够清火生津，对身体有很好的保健效果，尤其是在清热解毒方面作用比较明显，因为里面放了鸡肉，所以能够降低花旗参偏凉的特质，也就具有了补血补肾的功效，能够达到补而不燥，强身健体的作用。
花旗参鸡汤的做法比较简单，准备乌鸡半只、准备花旗参三克，准备十余颗红枣、枸杞适量，准备姜片两片，把乌鸡清洗干净，放到开水中过一下，把乌鸡洗净，然后切成大块放到砂锅里面，再把花旗参放到砂锅中，再放入红枣和姜片，加入适量的清水，煲5到6个小时以后，放入调味品就可以饮用了。
在制作花旗参鸡汤的时候，选择的花旗参要有所注意，目前我国花旗参在市场上主要有两类，一类是美国或者加拿大进口的，另外一类是国内的产品，在价格和功效方面相差比较大，进口的西洋参营养功效更好，但是价格相对较贵。
在选择花旗参的时候，一定要选择质量好的花旗参，进口的花旗参一般皱纹不规则，会显得粗而且比较深，而国产的花旗参表面一般比较光滑，皱纹也比较浅，另外进口的花旗参手感比较沉重，国产的花旗参手感比较轻，从味道来看，进口的花旗参香气更加浓郁，国产花旗参比较清淡。
以上简单的了解了花旗参鸡汤有哪些功效，花旗参鸡汤有很好的调理功效，是非常好的一道养生汤品，具有很好的补气养阴的作用，适当的喝一些花旗参鸡汤，能够提高身体的免疫力水平，还有很好的清热解毒的作用，尤其是乌鸡和花旗参在一起做汤，乌鸡的营养成分能够中和花旗参的寒性特质，这样能够取得很好的补气血的作用。
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花旗参鸡汤如何制作？
花旗参在平时的时候可以用来煲汤，一般是和肉搭配在一起的，比较常见的就是用花旗参煲鸡汤，首先准备一些鸡腿肉，还有枸杞等等，准备好高汤米酒来去掉腥味，再把花旗参切成片状放在锅中一起炖煮，多喝汤，非常有营养。
材料
鸡腿肉 ２００克,人参 ５克,枸杞 １０克,高汤 ３００毫升,米酒 １００毫升,香菇 ２朵,火腿 ２０克,盐 适量,黑胡椒 适量
做法
1、鸡腿肉去骨切块，人参切片，香菇泡软切丝，金华火腿切块备用。
2、鸡肉、人参片、枸杞、香菇丝、火腿加入盐、胡椒及米酒调味后，均匀铺在蒸钵中。
3、加入高汤至蒸钵的８分满。
4、蒸锅内倒入１．２公升的水，煮至水滚。
5、将蒸钵放上蒸锅，加盖至中火蒸煮３０分钟后即可享用。
菜谱简介 花旗参又名西洋参最近发现，Ⅱ型糖尿病患者服用花旗参可降低血糖含量。灵芝抗癌作用.主治食管癌、肺癌、肝癌鼻咽癌、胰腺癌等；急慢性肝炎、早期肝硬化、神经衰弱、肠风泻血、风湿性肺结核等,并有滋补强身的功效。全面提高人体精、气、神、延年益寿。
材料
花期参，党参，枸杞各10克，灵芝5克，红枣4个，鸡白肉一个，水 适量
做法
1、所有材料洗净；
2、鸡去皮出水，红枣去核子；
3、水煮滚，水和所有材料放入炖盅，炖三点钟即可。
花旗参虫草花乌鸡汤功效有哪些？
花旗参虫草花乌鸡汤适合在冬秋季节进行进补，可以有很好的增强自身抵抗力的作用，可能有些人对这个汤不是那么的熟悉，那么关于这道汤要怎么样做好吃的呢?小编根据大家的疑问，搜集了一些制作花旗参虫草花乌鸡汤的做法，有喜欢这道汤的人，可以跟随小编来了解下哦。
花旗参虫草花乌鸡汤补而不燥，适合一家大小服用。花旗参虫草花乌鸡汤具有抗疲劳、提高抵抗力的作用。
秋冬宜进补，每到秋冬，妈妈会经常炖花旗参虫草花乌鸡汤给我们喝，有妈妈爱心温暖着，寒冷的冬天也不会感到冷。现在身为人妻，为人母，轮到我为家人张罗一切了，才体会妈妈的辛劳和用心。希望以后小孩子长大了，还会记得妈妈的味道。
工具/原料
· 乌鸡一只，虫草花,50克，花旗参15克，红枣3个
方法/步骤
1. 1将各种材料用水泡泡，洗干净，红枣记得去核。(红枣核燥热)
2. 2乌骨鸡去掉内脏，屁股，剥去鸡皮，剁大块。(我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好)
3. 3把所有材料放入炖盅，注入开水。
4. 4炖锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖2个小时即可。
5. 5此汤味甘甜的，不需要放鸡精了，只需加入适量盐巴即可服用。此汤温补而不腻，适合一家大小服用。
现在大家通过小编上述介绍的关于花旗参虫草花乌鸡汤的做法后，应该会早这道汤里面找到妈妈的味道哦，这道汤很温补，不会出现上火燥热的现象，因此是很时候全家人进行食用的，在食用的时候，不要添加太多的辅料哦。
花旗参乌鸡汤的功效
很多时候人们选择食疗保健会选择花旗参乌鸡煲汤，这是因为花旗参和乌鸡能够很好的互补，给我们人体提供营养物质。而且西洋参作为一种体虚补气的一种好药材，而且能够促进我们人体蛋白的合成，对于抑制癌细胞可以说具有很好的功效，因此很多人会选择花旗参。
乌鸡能够很好的提高我们人体的生理机能，而且很好的对于我们人体进行一个内环境调理，对于女性疾病具有一定的缓解作用。对于小孩子疾病症状具有一定的辅助治疗，两者搭配食用比较的好。
花旗参乌鸡汤功效
西洋参：
作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
乌鸡：
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
通过本文我们了解了关于花旗参煲乌鸡汤的好处与功效，这两者能够很好的补充人体需要的营养物质和疾病症状的抑制或者缓解。是我们在日常用来养生食疗的一类不错汤药，而且对于女性月经不调的症状具有很好的治疗效果。
花旗参鸡汤的做法有几种?
花旗参又叫西洋参，药用价值和人参很像，花旗参可以入药，还能用来煲汤。花旗参炖鸡汤营养丰富，很适合大病初愈的人食用。做法简单多样，还可以加些枸杞和红枣调味，效果更佳。
1.鸡洗净，剁成小块，将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净，提前清洗好花旗参、党参、淮山、枸杞、玉竹，将以上材料放入煲内，大火烧沸，改用小火炖1小时即可。
2.将半只鸡去掉皮。花胶用热水浸泡至软切块。花旗参浸泡至软切成小块。花菇也浸泡至软切成小块。先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。注入半锅清水大火煮沸约半小时，熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。
3.将光鸡清理干净飞水清冼后备用。备好所需材料，红枣，杞子略冲洗备用。将鸡斩大件及所有材料一起入汤煲，加入适量的清水。调至煲汤档二至三小时。在倒记时十分钟时加入杞子，时候到，用盐调味即可。出锅盛盘。
4.鸡肉切块，去掉多余的油，飞水（放入烧开的水中，水再次开捞出）。放入小碗，排骨也飞水放入，放入红枣、枸杞、花旗参、浓缩鸡汁、花雕酒、盐，倒入水，混合均匀。小碗加盖，放入蒸笼，蒸两个小时。
石斛花旗参炖鸡汤
【导读】石斛花旗参炖鸡汤适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。 花旗参炖鸡汤的做法能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。那么，石斛花旗参炖鸡汤该怎么做呢？石斛花旗参炖鸡汤有什么功效，适合孕妇妈妈们喝吗？妈网百科一一为您解答。
石斛花旗参炖鸡汤的做法
花旗参炖鸡汤的做法是怎样的？花旗参炖鸡汤的做法在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参炖鸡汤的做法能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
材料：
乌骨鸡750克，花旗参15克。
做法
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。以没过鸡块，快到盅口为准
3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。
4、炖好了之后加进盐调味。
5、成品做成。
妈网百科烹饪指南
1、石斛花旗参炖瘦肉要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2、石斛花旗参炖瘦肉有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
石斛花旗参炖鸡汤的功效
石斛的功效
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。在炖石斛花旗参鸡汤时，对石斛的选择也有讲究。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
花旗参的功效
花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云: “花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。有强化心肌及增强心脏之活动能力，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对血压有调整作用。
乌鸡的功效
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，所以，在做石斛花旗参炖鸡汤时，可以选择用乌鸡，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。 ...
石斛花旗参炖鸡汤的宜忌人群
石斛花旗参炖鸡汤的功效：
性凉，味甘、苦，入心、肺、肾经。夏季人体在高温的刺激下，新陈代谢加快，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。可以选用花旗参鸡汤进补，具有扶正固本、提高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。
石斛花旗参炖鸡汤的营养：
花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。最近天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
石斛花旗参炖鸡汤的适宜人群：
适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。
石斛花旗参炖鸡汤要多长时间
花旗参乌鸡汤的做法并不难，但是在炖的过程中，对火候的把握和时间控制都是十分重要的。一般来说，如果是炖整鸡，需要高中火两个半小时以上，而在炖的过程中也不要加水，那样味道会大打折扣。下面，妈网百科给大家推荐几种不同的石斛花旗参炖鸡汤做法，供朋友们作为参考吧。
做法一：
乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。
做法二：
乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。
做法三：
乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股。红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
妈网百科温馨提示：
1、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以了
2、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣
孕妇可以吃石斛花旗参炖鸡汤吗
孕妇能吃石斛花旗参炖鸡汤吗？石斛因其独特的药用价值和保健功效，被历代医家所推崇，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”民间称其为“救命仙草”。那么孕妇能吃有石斛食材的鸡汤吗？孕妇吃了对胎儿以及自己是否有影响呢？
石斛花旗参炖鸡汤的营养成分及药用价值
石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，石斛花旗参炖鸡汤能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。既然吃石斛花旗参炖鸡汤有如此大的营养价值，那么铁皮石斛孕妇能吃吗?一起来看看妈网百科的解析吧！
孕妇吃石斛花旗参炖鸡汤的3大好处
好处1：补充孕妇的蛋白质
蛋白质含量丰富，可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求。100克的铁皮石斛含量中，就富含蛋白质26.3克，含量非常丰富哦！
好处2：促进胎儿的器官发育
孕妇吃乌鸡汤对胎儿也是有非常好的营养价值哦！孕妇在怀孕期间吃花旗参有助于促进胎儿的组织器官，对胎儿的智力发育非常有用哦！ ...
花旗参煲鸡汤的步骤
花旗参是日常一种较为滋补的药膳，人们通常将其放入一些汤中搭配炖煮，而在鸡汤中加入花旗参最美味营养。那么，为什么花旗参煲鸡汤非常好呢？营养专家表示，花旗参煲鸡汤具有补气养心的良好功效，最适宜气虚的人饮用，深受老人、小孩的喜爱。那么，赶紧来看看花旗参煲鸡汤的具体步骤吧。
花旗参鸡汤
食材
主料：花旗参50g 花胶200g 鸡1000g
辅料：花菇适量 陈皮适量 淮山适量 红枣适量 盐适量
步骤
1.将半只鸡去掉皮。
2.花胶用热水浸泡至软切块。
3.花旗参浸泡至软切成小块。
4.花菇也浸泡至软切成小块。
5.先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。
6.然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。
7.注入半锅清水大火煮沸约半小时，熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。
小贴士
类似这种药膳的汤，饮用时只需要加盐就足够了，不必再放任何调味品。
花旗参功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
一般而言，花旗参适宜一般人群食用，但又因其药性偏凉，所以，建议寒性或肠胃不适者最好是少食或在服用前咨询医生。而花旗参煲鸡汤不仅仅是一道美食，平时经常饮用对身体有着许多的益处，滋补养身、强身健体、预防疾病等。
花旗参乌鸡汤的禁忌有哪些
花旗参乌鸡汤以其独特的口感和美味赢得了很多老少朋友们的一致好评，而且其食用价值也是非常高的，可以达到一个相当不错的清热解毒，补心益气的功效，对于改善自身出现的贫血问题效果也非常显著。但是花旗参和乌鸡都属于寒凉性食物的一种，所以饮用花旗参乌鸡汤也有很一些饮食禁忌需要引起大家的关注。
大家在喝花旗参乌鸡汤的时候，千万不要再喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸物质，会严重破坏花旗参中有效成分，不能使人体更好的吸收花旗参中的营养物质。在饮用花旗参乌鸡汤的时候也尽量不要喝咖啡，不要饮酒，酒精也会破坏花旗参的营养。
同时饮用花旗参乌汤一天之内不要食用萝卜。西洋参是一种补气的食材，白萝卜却是一种泄气的食材，两种食物同时食用会产生很大的负面反应，因为这两种食物是相克的，甚至可能会增加自身出现中毒问题的几率。
如果大家在夏天出现了口干烦躁，脸色发红的问题，适当的喝一些花旗参乌鸡汤是一种非常不错的选择。但是如果大家出现了咽喉有痰，口水偏多的问题，尽量不要在饮用西洋参乌鸡汤，否则可能会加重自身的病情。
提前了解一下花旗参乌鸡汤的禁忌才能够帮助大家达到一个趋利避害的效果。总的来说，花旗参乌鸡汤的营养价值非常高，也可以帮助人体达到一个很好的滋补功效。其做法也是简单易学的，我们可以为家人做一做这道美味的花旗参乌鸡汤。
花旗参炖鸡有什么功效
花旗参是中药材当中功效很高的一种，很多人都会选择用这种中药材煲汤喝的，这样的话就可以起到很好的滋补功效，比如说用花旗参炖鸡吃的，这就可以和好的去改善自己中枢神经的功能性，使得自己的身体素质变得更好一些，而且还可以去保护好自己的心血管系统，避免出现任何的问题。
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
药理作用
1、西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲劳作用，可延长小鼠游泳时间。
2、抗利尿：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对大鼠有抗利尿作用。
3、耐缺氧：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，可延长缺氧小鼠的存活时间。
4、抗惊厥：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对戊四唑惊厥及士的宁惊厥死亡率均有降低。
5、其他：西洋参水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃，对小鼠切尾取血毛细管法试验有促进凝血作用。西洋参皂甙60mg/kg灌胃，对实验性瘀血大鼠，可降低血浆比粘度，增加红细胞膜流动性。西洋参总皂甙能抑制胶原诱导的大鼠血小板聚集，IC50为1.012mg/ml。
花旗参乌鸡汤功效是什么？
在日常的生活中我们经常可以喝到汤，因为大家都知道喝汤是可以滋补和调理身体的。特别是在手术后、生育后或者身体虚弱大病初愈的时候，我们都会喝汤来调理身体。有很多的汤对身体都是有好处的，比如花旗参乌鸡汤、排骨汤、大骨汤、猪脚汤、鲫鱼汤、鸽子汤、老鸭汤等等，那么花旗参乌鸡汤的功效到底是什么呢？
乌鸡被称为“名贵珍禽”，富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。两者结合可谓“强强联手”，喝上这碗汤，可以帮助女性气血循环，让你的脸色红润，益气血、退虚热。
乌鸡汤具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。具体而言，乌鸡汤的功效与作用包括以下几个方面：
1、养肝美容，延年益寿。《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。”
2、孕妇或手术后恢复身体。日本防癌联合会会长台湾庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为“剖腹产的妇女，喝养肝汤可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛”。
3、预防感冒。世界卫生组织（WHO）第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。”
上文中介绍了一些花旗参乌鸡汤的功效，花旗参是一种中草药，也是一种补品，而乌鸡也是滋阴补血的食材，把这两种材料混合在一起，其实也是药膳的一种烹饪方式。既然了解了花旗参乌鸡汤的好处，那么有身体不适的人，就可以按照煲鸡汤的方法进行尝试。
花旗参鸽子汤的功效有哪些
花旗参鸽子汤就是将花旗参与鸡鸽肉炖煮的一种滋补保健汤，可以有效的帮助增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，对于一些高血压，心律失常，冠心病以及心肌梗塞的患者来说，是比较好的一种保健食物，还能够提高身体的免疫能力，滋补强身，延缓衰老润肺明目。
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、强健筋骨
鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子肉能使细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力，保证新陈代谢通畅，喝鸽子汤还能帮助润肺明目，强健筋骨，缓解疲劳气虚状态。
5、促进伤口愈合
红豆鸽子汤中含有丰富的鸽胶原蛋白，能够帮助伤口愈合，加上红豆本来就有补血退热，消毒作用，能更加迅速的促进身体康复，手术后的病人最适合不过，同时老年人服用鸽子汤还能延缓老年斑出现时间。
花旗参虫草花鸡汤咋做
现在的生活已经越来越发育，很多的年轻人因为生活压力越来越大，而给自己带来了一个亚健康的状态，经常会出现头疼和身体虚弱，没精神这样的小毛病，要想改善这样的状况，一方面是改善自己的生活习惯，而另一方面则是要在食物上下功夫，那么接下来就为大家带来一道滋补的美食，花旗参虫草花鸡汤。
材料
乌骨鸡1个，红枣，枸杞，桂圆，花旗参，虫草花，淮山。
做法
1. 各种材料用水泡泡，洗干净，红枣记得去核。(红枣核燥热)
2. 乌骨鸡去头和屁股，剥去鸡皮，剁大块。(通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好)
3. 把所有材料放入炖盅，注入开水。
4. 大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的，不需要放盐了。
功效：
1. 花旗参又称西洋参或巴参，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。它可以补气养阴，清热生津， 老年小孩，四季皆宜，且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。现代医学证明，花旗参具有抗疲劳、利尿、抗缺氧作用,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有较好的疗效，对癌症患者可减轻由于放射治疗和化学治疗而引起的不良反应。
2. 淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。
3. 虫草花可以调节免疫力,强身健体。
4. 桂圆具有开胃益脾，养血安神，壮阳益气，补虚长智的功效。
5. 红枣具有补虚益气,养血安神,健脾胃的功效。
以上就是花旗参虫草花鸡汤的做法，很多的时候食疗的方法可以起到很好的预防疾病的功效。花旗和参虫草都是我国比较传统的中药，对身体有很好的调理的作用，而且对我们的身体没有任何的副作用，可以起到温补的功效，年轻人是非常实用的一种保持健康的方法。
乌鸡汤花旗参的做法
能够拥有健康的身体是每个人的愿望，但是由于我们长时间不良的生活习惯总是会导致身体出现疾病，但是如果我们平时就调整好饮食就能让身体变得更加的健康，其中乌鸡汤就是非常滋补的食物，能起到很好的提高身体的免疫力的作用，在煲汤的时候放入花旗参效果会更明显，下面一起了解喜爱乌鸡汤花旗参的做法。
乌鸡汤花旗参的做法
做法一
1、洗净膛好的乌鸡，沥干水备用；红枣去核洗净，姜切片。
2、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
做法二
1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2、龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
3、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
4、加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
做法三
1. 乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2. 龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
3. 烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。
4. 焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5. 倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6. 加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
7. 出锅前加适量盐调味即可。
花旗参有增强体质，补气，清火的功效，平时最喜欢跟乌鸡一起煲了，味道特别好，对身体也是特别好的，广东这边的人都喜欢经常喝点这个汤，所以家里常备点这种药材也是必须的。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
上面就是对乌鸡汤花旗参的做法的介绍，通过了解之后我们知道乌鸡汤制作起来非常的简单快捷，尤其是对气血不足有非常明显的改善效果，并且乌鸡汤也笔记适合男性来提高身体的免疫力和恢复体力，
花旗参泡酒的功效
在我们的日常生活中我们都知道身体是需要进行保养的，花旗参是我们生活中比较常见的滋补身体佳品，花旗参对我们的身体有很大的调解作用能够有效地帮助我们提高身体的免疫力，而且也有能够帮助我们恢复体力等功效，花旗参的用法也是特别的多，有很多人喜欢用花旗参泡酒，下面我们就一起了解一下花旗参泡酒的功效。
花旗参泡酒的功效:
花旗参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效.古语云:“花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是花旗参的特别之处.其主要作用有:
1. 促进血液活力
2. 治疗糖尿病
3. 增强中枢神经系统功能
4. 保护心血管系统
如果用花旗参酒可以益气养阴、生津止渴。对少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症等用治疗功效。配方是花旗参60克，白酒1000毫升。服用花旗参酒对腰酸腿软有很好的功效，常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。
在服用花旗参的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
通过对花旗参泡酒的功效了解之后，在我们平时身体比较虚弱，或者抵抗力比较低下的人平时可以长期使用花旗参泡酒来进行调节，但是值得注意的是，花旗参泡酒虽然有很强大的功效，但是它不能代替药物对疾病进行治疗，我们身体出现疾病的时候还是要及时的到医院进行就医。
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