花旗参煲鸡汤的步骤
春季的养生煲汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花旗参煲鸡汤的步骤”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
花旗参是日常一种较为滋补的药膳，人们通常将其放入一些汤中搭配炖煮，而在鸡汤中加入花旗参最美味营养。那么，为什么花旗参煲鸡汤非常好呢？营养专家表示，花旗参煲鸡汤具有补气养心的良好功效，最适宜气虚的人饮用，深受老人、小孩的喜爱。那么，赶紧来看看花旗参煲鸡汤的具体步骤吧。
花旗参鸡汤
食材
主料：花旗参50g 花胶200g 鸡1000g
辅料：花菇适量 陈皮适量 淮山适量 红枣适量 盐适量
步骤
1.将半只鸡去掉皮。
2.花胶用热水浸泡至软切块。
3.花旗参浸泡至软切成小块。
4.花菇也浸泡至软切成小块。
5.先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。
6.然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。
7.注入半锅清水大火煮沸约半小时，熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。
小贴士
类似这种药膳的汤，饮用时只需要加盐就足够了，不必再放任何调味品。
花旗参功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
一般而言，花旗参适宜一般人群食用，但又因其药性偏凉，所以，建议寒性或肠胃不适者最好是少食或在服用前咨询医生。而花旗参煲鸡汤不仅仅是一道美食，平时经常饮用对身体有着许多的益处，滋补养身、强身健体、预防疾病等。
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花旗参鲍鱼煲鸡汤怎么做？
大家都知道很有名的人参，相比之下，很多年轻人对花旗参的了解比较少，这的确是两种不同的参，不过人参和花旗参在药性上是非常相近的，比如都具有清热降火的作用，很多人到了夏天的时候经常会上火，这时候可以使用花旗参炖汤来吃，比如花旗参鲍鱼煲鸡汤，这道汤的正宗做法如下。
第一、花旗参鲍鱼煲鸡汤
主料
15g花旗参
600g鸡根
520g鲍鱼
配料
适量清水
制作步骤
1、食材：鸡根、鲍鱼和花旗参。
2、将鲍鱼择洗干净。
3、将鸡根洗净，飞水，再次洗净。
4、重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
5、放入洗净的鲍鱼。
6、盖锅盖，大火煮滚。
7、放入美国花旗参。
8、煮滚，关火。
9、整锅倒入电炖锅中。
10、盖锅盖，通电。
11、炖2小时即可断电。
12、盛入碗中，上桌后
第二、花旗参鲍鱼煲鸡汤的做法
1.食材：鸡根、鲍鱼和花旗参。
2.将鲍鱼择洗干净。
3.将鸡根洗净，飞水，再次洗净。
4.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
5.放入洗净的鲍鱼。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.放入美国花旗参。
8.煮滚，关火。
9.整锅倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电。
11.炖2小时。
12.即可断电。
13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦
第三、花旗参鲍鱼煲鸡汤
材料
主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，鲍鱼若干
辅料：红枣10克，姜片，
调料：料酒，精盐，味精
党参黄芪炖鸡汤的做法
(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣鲍鱼洗净、去核；将党参、花旗参黄芪用清水洗净、切段。
(2)将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，鲍鱼，，花旗参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
注意事项
花旗参就是通常说的西洋参，主要功效是益气养阴，适合阴虚的人使用，日常大家也经常用来进行滋补调理保健品。
花旗参乌鸡汤应该如何煲？
国庆回家参加婚礼，当时饭桌上出现了一道乌鸡汤，当时没怎么有食欲就没有喝，现在想想后悔死了。很多人都选乌鸡来补身体，乌鸡的做法有很多例如花旗参乌鸡汤，这是因为花旗参和乌鸡能够很好的互补，给我们人体提供营养物质。而且西洋参作为一种体虚补气的一种好药材，而且能够促进我们人体蛋白的合成，对于抑制癌细胞可以说具有很好的功效。
乌鸡：
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
西洋参(花旗参)原产北美洲的加拿大南部和美国北部，虽然与人参同科属，同为名贵的滋补强壮药物，但在药效和功能上又有很大的差异。人参列为补气药(补阳)，西洋参列为滋阴药(补阴)。
西洋参是一种人参不能代替的、具有其特殊治疗价值，性寒、味苦，入心、肺、肾，有退热清火、退虚热、补阴、生津降压之功能。临床上，能改善或消除津液、血液亏损症状，如形体消瘦、目赤耳鸣、口燥咽干。烦渴少气、腰膝酸软、阴虚发热、热病伤阴、肺虚久咳、咳血等症。西洋参加上新鲜的海底椰，枸杞子，在来一只乌鸡煮上一锅汤，既补血滋阴，又不怕上火，好汤。
1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗
主要做法
1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味;
2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜。
通过本文我们了解了关于花旗参煲乌鸡汤的好处与功效，这两者能够很好的补充人体需要的营养物质和疾病症状的抑制或者缓解。是我们在日常用来养生食疗的一类不错汤药，如果你的家中有需要补充营养的人，不妨做这道乌鸡汤尝试一下。
花旗参鸡汤如何制作？
花旗参在平时的时候可以用来煲汤，一般是和肉搭配在一起的，比较常见的就是用花旗参煲鸡汤，首先准备一些鸡腿肉，还有枸杞等等，准备好高汤米酒来去掉腥味，再把花旗参切成片状放在锅中一起炖煮，多喝汤，非常有营养。
材料
鸡腿肉 ２００克,人参 ５克,枸杞 １０克,高汤 ３００毫升,米酒 １００毫升,香菇 ２朵,火腿 ２０克,盐 适量,黑胡椒 适量
做法
1、鸡腿肉去骨切块，人参切片，香菇泡软切丝，金华火腿切块备用。
2、鸡肉、人参片、枸杞、香菇丝、火腿加入盐、胡椒及米酒调味后，均匀铺在蒸钵中。
3、加入高汤至蒸钵的８分满。
4、蒸锅内倒入１．２公升的水，煮至水滚。
5、将蒸钵放上蒸锅，加盖至中火蒸煮３０分钟后即可享用。
菜谱简介 花旗参又名西洋参最近发现，Ⅱ型糖尿病患者服用花旗参可降低血糖含量。灵芝抗癌作用.主治食管癌、肺癌、肝癌鼻咽癌、胰腺癌等；急慢性肝炎、早期肝硬化、神经衰弱、肠风泻血、风湿性肺结核等,并有滋补强身的功效。全面提高人体精、气、神、延年益寿。
材料
花期参，党参，枸杞各10克，灵芝5克，红枣4个，鸡白肉一个，水 适量
做法
1、所有材料洗净；
2、鸡去皮出水，红枣去核子；
3、水煮滚，水和所有材料放入炖盅，炖三点钟即可。
花旗参煲鸡汤是怎么做的？
花旗参煲鸡汤是比较常见有营养价值的一道美食，主要是因为花旗参可以补血补气，又能够调理身体，对于气血虚弱身体的内热有着很好的功效，而且能够防止衰老的现象，一般在做的时候需要加上瘦肉红枣适量。
花旗参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干； 改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常 ，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。 田七有比较好的的养生价值，可用于调理冠心病。降低胆固醇，降低甘油三脂的作用； 现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可直起食疗作用（听说田七还能助少年长高的） 这款田七花旗参煲鸡，既好喝又有疗效，花旗参和田七配在一起用效果非常好，是我家常煲的日常汤之一。
食材
鸡 半只
花旗参 适量
田七 适量
瘦肉 适量
红枣 5粒
水 适量
盐 适量
方法/步骤
鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣
备一汤锅，下水，下主材料
放在电磁炉上，开火煲拉
因为花旗参是整枝的，干品难切，所以中途捞起花旗参切片，再放汤里煲
煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉
花旗参田七煲鸡，简单易行，我家常煲的日常汤之一
注意事项
红枣要去核
花旗参煲竹丝鸡
花旗参煲竹丝鸡的做法是比较简单的，只要我们将竹丝鸡剁好洗净，然后在将花旗参跟竹丝鸡。生姜等放进炖锅中，加入适当的水分，然后炖2个小时的时间就可以饮用的，适合产后的身体恢复。花旗参煲竹丝鸡的药用价值是比较傲的，对于缓解气虚乏力以及月经不调等症状是很好的。
用料
花旗参5克，竹丝鸡100克，生姜1片(1人分量)。
制作要点
将竹丝鸡宰好、洗净、切块，再与洗净的花旗参片、生姜放入炖盅内，加清水250ml，隔水炖2小时即成。
适用人群
久病体虚、短气懒言，消瘦无力，血虚头晕、心悸心慌，夜尿频多、带下、月经不调，月经淋漓难净。
花旗参
具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力，有抗疲劳作用，临床常用作强壮剂，治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。对老年人智力记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用。
对心脏，血管均有调节作用，对病态心脏功能有改善作用，可能与其显著降低耗氧量有关。花旗参能增劳机体对各种不良刺激，无论是物理性，化学性和生物性的刺激，都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性，促进病理过程恢复正常的功能。
还有抗休克作用，对血压有先微升后下降的双向作用，人参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加，还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害，花旗参具有抑制癌细胞生长的物质，能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生虫的作用，还具有脱敏作用。
花旗参田七煲鸡汤怎么做
花旗参煲鸡汤是一道不可多得的滋补佳品，食用花旗参煲鸡汤具有安神以及滋补脾胃的功效，并且还付诸具有降血脂的效果。花旗参田七煲鸡汤选择的材料其实并不复杂，一般的花旗参、田七、红枣、猪瘦肉以及食量的水和盐就可以开始制作了。下面介绍两种关于花旗参田七煲鸡汤的做法。
做法一：选料，鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣。备一汤锅，下水，下主材料。放在电磁炉上，开火煲拉。因为花旗参是整枝的，干品难切，所以中途捞起花旗参切片，再放汤里煲，煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉。花旗参田七煲鸡，简单易行，我家常煲的日常汤之一。
做法二：鸡需要“飞水”，目的是祛除鸡皮的油腻。可以用些果皮，来祛除汤中的苦味。把鸡和材料一起放进锅里煲。如果家中备有红枣,淮山也可以丢进去一起煲,会增添汤的美味。煲一个小时，即为清汤，可以调味饮用了。喜欢浓汤的人，可以适当煲长点时间。
花旗参又叫西洋参，有时简称洋参，西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。
花旗参田七煲鸡汤适合于需要进补的好人吃，通过吃这道菜能够缓解身体缺氧的现象，并且还具有活血化瘀，以及止血的功效。健康人吃这道菜能够延缓衰老，还能够保健美容。秋季吃这道菜，具有养阴清热以及清心安神的功效，是一道不可多得的滋补菜品。
花旗参煲乌鸡汤怎么做？
对于每个不同的季节都有不同的食物，也有不同的汤可供我们饮用。有些汤补血，有些汤清热解毒，今天小编告诉大家，其实，用花旗参煲乌鸦汤是什么季节都可以饮用的。大家都知道花旗参是养精蓄锐的好东西，对于乌鸦，可能会觉得那有什么好的。其实，乌鸦是好东西，它可以补血，对我们的五脏都是有益的。今天小编就教大家做花旗参如何煲乌鸦汤。
推荐几种不同的做法，供参考。
做法一：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。
做法二：乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。
做法三：乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
提醒： 乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦;煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。
营养功效：
花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。春天天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
花旗参煲乌鸦汤居然有这么多功效，数不胜数，大家通过上面的三种方法也知道如何去做。这么利于我们身体的东西做给自己的爷爷奶奶爸爸妈妈肯定是一些不错的选择。小编要提醒大家，体热以及胃寒者请勿服用，感冒期间也不要喝花旗参。
石斛花旗参炖鸡汤
【导读】石斛花旗参炖鸡汤适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。 花旗参炖鸡汤的做法能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。那么，石斛花旗参炖鸡汤该怎么做呢？石斛花旗参炖鸡汤有什么功效，适合孕妇妈妈们喝吗？妈网百科一一为您解答。
石斛花旗参炖鸡汤的做法
花旗参炖鸡汤的做法是怎样的？花旗参炖鸡汤的做法在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参炖鸡汤的做法能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
材料：
乌骨鸡750克，花旗参15克。
做法
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。以没过鸡块，快到盅口为准
3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。
4、炖好了之后加进盐调味。
5、成品做成。
妈网百科烹饪指南
1、石斛花旗参炖瘦肉要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2、石斛花旗参炖瘦肉有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
石斛花旗参炖鸡汤的功效
石斛的功效
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。在炖石斛花旗参鸡汤时，对石斛的选择也有讲究。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
花旗参的功效
花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云: “花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。有强化心肌及增强心脏之活动能力，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对血压有调整作用。
乌鸡的功效
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，所以，在做石斛花旗参炖鸡汤时，可以选择用乌鸡，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。 ...
石斛花旗参炖鸡汤的宜忌人群
石斛花旗参炖鸡汤的功效：
性凉，味甘、苦，入心、肺、肾经。夏季人体在高温的刺激下，新陈代谢加快，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。可以选用花旗参鸡汤进补，具有扶正固本、提高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。
石斛花旗参炖鸡汤的营养：
花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。最近天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
石斛花旗参炖鸡汤的适宜人群：
适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。
石斛花旗参炖鸡汤要多长时间
花旗参乌鸡汤的做法并不难，但是在炖的过程中，对火候的把握和时间控制都是十分重要的。一般来说，如果是炖整鸡，需要高中火两个半小时以上，而在炖的过程中也不要加水，那样味道会大打折扣。下面，妈网百科给大家推荐几种不同的石斛花旗参炖鸡汤做法，供朋友们作为参考吧。
做法一：
乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。
做法二：
乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。
做法三：
乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股。红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
妈网百科温馨提示：
1、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以了
2、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣
孕妇可以吃石斛花旗参炖鸡汤吗
孕妇能吃石斛花旗参炖鸡汤吗？石斛因其独特的药用价值和保健功效，被历代医家所推崇，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”民间称其为“救命仙草”。那么孕妇能吃有石斛食材的鸡汤吗？孕妇吃了对胎儿以及自己是否有影响呢？
石斛花旗参炖鸡汤的营养成分及药用价值
石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，石斛花旗参炖鸡汤能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。既然吃石斛花旗参炖鸡汤有如此大的营养价值，那么铁皮石斛孕妇能吃吗?一起来看看妈网百科的解析吧！
孕妇吃石斛花旗参炖鸡汤的3大好处
好处1：补充孕妇的蛋白质
蛋白质含量丰富，可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求。100克的铁皮石斛含量中，就富含蛋白质26.3克，含量非常丰富哦！
好处2：促进胎儿的器官发育
孕妇吃乌鸡汤对胎儿也是有非常好的营养价值哦！孕妇在怀孕期间吃花旗参有助于促进胎儿的组织器官，对胎儿的智力发育非常有用哦！ ...
花旗参鸡汤有哪些功效
花旗参鸡汤具有养阴补气的功效，适当的喝一些花旗参鸡汤，能够清火生津，对身体有很好的保健效果，尤其是在清热解毒方面作用比较明显，因为里面放了鸡肉，所以能够降低花旗参偏凉的特质，也就具有了补血补肾的功效，能够达到补而不燥，强身健体的作用。
花旗参鸡汤的做法比较简单，准备乌鸡半只、准备花旗参三克，准备十余颗红枣、枸杞适量，准备姜片两片，把乌鸡清洗干净，放到开水中过一下，把乌鸡洗净，然后切成大块放到砂锅里面，再把花旗参放到砂锅中，再放入红枣和姜片，加入适量的清水，煲5到6个小时以后，放入调味品就可以饮用了。
在制作花旗参鸡汤的时候，选择的花旗参要有所注意，目前我国花旗参在市场上主要有两类，一类是美国或者加拿大进口的，另外一类是国内的产品，在价格和功效方面相差比较大，进口的西洋参营养功效更好，但是价格相对较贵。
在选择花旗参的时候，一定要选择质量好的花旗参，进口的花旗参一般皱纹不规则，会显得粗而且比较深，而国产的花旗参表面一般比较光滑，皱纹也比较浅，另外进口的花旗参手感比较沉重，国产的花旗参手感比较轻，从味道来看，进口的花旗参香气更加浓郁，国产花旗参比较清淡。
以上简单的了解了花旗参鸡汤有哪些功效，花旗参鸡汤有很好的调理功效，是非常好的一道养生汤品，具有很好的补气养阴的作用，适当的喝一些花旗参鸡汤，能够提高身体的免疫力水平，还有很好的清热解毒的作用，尤其是乌鸡和花旗参在一起做汤，乌鸡的营养成分能够中和花旗参的寒性特质，这样能够取得很好的补气血的作用。
花旗参鸡汤的做法有几种?
花旗参又叫西洋参，药用价值和人参很像，花旗参可以入药，还能用来煲汤。花旗参炖鸡汤营养丰富，很适合大病初愈的人食用。做法简单多样，还可以加些枸杞和红枣调味，效果更佳。
1.鸡洗净，剁成小块，将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净，提前清洗好花旗参、党参、淮山、枸杞、玉竹，将以上材料放入煲内，大火烧沸，改用小火炖1小时即可。
2.将半只鸡去掉皮。花胶用热水浸泡至软切块。花旗参浸泡至软切成小块。花菇也浸泡至软切成小块。先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。注入半锅清水大火煮沸约半小时，熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。
3.将光鸡清理干净飞水清冼后备用。备好所需材料，红枣，杞子略冲洗备用。将鸡斩大件及所有材料一起入汤煲，加入适量的清水。调至煲汤档二至三小时。在倒记时十分钟时加入杞子，时候到，用盐调味即可。出锅盛盘。
4.鸡肉切块，去掉多余的油，飞水（放入烧开的水中，水再次开捞出）。放入小碗，排骨也飞水放入，放入红枣、枸杞、花旗参、浓缩鸡汁、花雕酒、盐，倒入水，混合均匀。小碗加盖，放入蒸笼，蒸两个小时。
乌鸡汤花旗参的做法
能够拥有健康的身体是每个人的愿望，但是由于我们长时间不良的生活习惯总是会导致身体出现疾病，但是如果我们平时就调整好饮食就能让身体变得更加的健康，其中乌鸡汤就是非常滋补的食物，能起到很好的提高身体的免疫力的作用，在煲汤的时候放入花旗参效果会更明显，下面一起了解喜爱乌鸡汤花旗参的做法。
乌鸡汤花旗参的做法
做法一
1、洗净膛好的乌鸡，沥干水备用；红枣去核洗净，姜切片。
2、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
做法二
1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2、龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
3、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
4、加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
做法三
1. 乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2. 龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
3. 烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。
4. 焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5. 倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6. 加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
7. 出锅前加适量盐调味即可。
花旗参有增强体质，补气，清火的功效，平时最喜欢跟乌鸡一起煲了，味道特别好，对身体也是特别好的，广东这边的人都喜欢经常喝点这个汤，所以家里常备点这种药材也是必须的。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
上面就是对乌鸡汤花旗参的做法的介绍，通过了解之后我们知道乌鸡汤制作起来非常的简单快捷，尤其是对气血不足有非常明显的改善效果，并且乌鸡汤也笔记适合男性来提高身体的免疫力和恢复体力，
花旗参乌鸡汤的功效
很多时候人们选择食疗保健会选择花旗参乌鸡煲汤，这是因为花旗参和乌鸡能够很好的互补，给我们人体提供营养物质。而且西洋参作为一种体虚补气的一种好药材，而且能够促进我们人体蛋白的合成，对于抑制癌细胞可以说具有很好的功效，因此很多人会选择花旗参。
乌鸡能够很好的提高我们人体的生理机能，而且很好的对于我们人体进行一个内环境调理，对于女性疾病具有一定的缓解作用。对于小孩子疾病症状具有一定的辅助治疗，两者搭配食用比较的好。
花旗参乌鸡汤功效
西洋参：
作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
乌鸡：
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
通过本文我们了解了关于花旗参煲乌鸡汤的好处与功效，这两者能够很好的补充人体需要的营养物质和疾病症状的抑制或者缓解。是我们在日常用来养生食疗的一类不错汤药，而且对于女性月经不调的症状具有很好的治疗效果。
花旗参煲什么汤好？
花旗参也叫西洋参，是人参中常见的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是很好的，能够预防心脑血管疾病，平时可以用花旗参煲汤。
一、花旗参煲乌鸡
材料
乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐
做法
1、先将乌骨鸡氽水备用。
2、砂锅内放冷水，放入氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味即可。
二、花旗参清鸡汤
材料
老母鸡半只，花旗参10克，盐适量
做法
1.老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片
2.老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫
3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水
4.大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可
三、花旗参响螺煲瘦肉汤
材料
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
4.煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《花旗参煲鸡汤的步骤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季的养生煲汤”专题。
