虫草菇做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“虫草菇做法有哪些？”，希望对您的养生有所帮助。
虫草菇是最近几年才出现的一种新食材，营养功效高，因此很快就成了餐桌上的新宠。虫草菇炖鸡是比较出名的一道养身食谱，可见，虫草菇和肉类搭配是比较滋补的。此外，虫草菇还可以用来炒菜，或者单独做凉拌小菜也是非常不错的。
虫草菇中含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等，也对身体十分有益。虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同，能够增强体质，延缓衰老，对气血双虚、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘等身体不适之症有较好的改善功效，还能对肺癌、肝癌有辅疗作用。
凉拌虫草菇的做法
用料：虫草菇、芹菜叶、市售红油金针菇、盐、味精、糖、醋
做法：
1. 虫草菇、芹菜叶焯水过凉
2. 取红油金针菇里面的油和少量金针菇，加盐、味精、糖、醋拌匀
虫草菇炖鸡的做法和功效
做法：准备乌骨鸡一只，去毛和内脏，洗净后放入炖锅，加入虫草菇4~6克一起炖，熟后服用。
功效：虫草菇炖鸡具有补肾壮阳的功效，能够改善头脑昏沉，记忆力减退等症，对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
虫草菇炒肉的做法
准备材料：虫草菇、木耳、五花肉、青椒
做法：将虫草菇洗净，木耳泡发，五花肉切成条状，青椒也切成条状；在锅中倒入油，烧热后爆香姜蒜，加入五花肉、黄酒和生抽炒至变色，等五花肉炒出香味后加入草菇、木耳一起煸炒，等虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中翻炒，最后放盐调味即可。
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虫草菇炖汤的做法大全有哪些？
想必大家都知道虫草这种珍贵的药材，虫草的价格非常昂贵，治疗疾病的功能非常强大，今天为大家介绍的是虫草菇，据介绍，虫草菇的功效和虫草的非常相近，比如可以提高人体的免疫力，还具有缓解衰老的作用，吃虫草菇可以增强体质，因此下面为大家介绍用虫草菇炖汤吃的方法。
第一、虫草菇排骨汤
材料
主料：新鲜排骨，虫草菇；
辅料：薏米仁，生姜，葱段(适量)
调料：香叶，八角，花椒，料酒，食盐。
做法
1、摘洗干净的虫草菇；
2、汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水；
3、约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火；
4、下入清洗干净的各种调料；
5、加少许料酒，去腥提鲜；
6、锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中；
7、去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖；
8、约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来；
9、加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。
第二、虫草菇煲鸭
虫草菇5-8克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，虫草菇、黄芪、红枣、党参、白术等药材纳入其中，以线扎好或捆好，加酱油、酒调味，蒸烂后即可食用。
功效：滋阴补肾，缓解神经衰弱、失眠烦躁、头晕目眩等不适。
第三、虫草菇煲胎盘
虫草菇10-20克，头胎鲜胎盘一个，同放入炖盅中加水上盖，隔水炖熟食用。
功效：虫草菇煲胎盘是民间大补阴阳的一种常见吃法，适合病后久虚不复、气血不足、自汗盗汗等人群。
第四、虫草菇可做汤
虫草菇汤也是一种理想的食用方法，它平时可以与鸡肉一起炖制成养生鸡汤，大家可以把一只土鸡剁成块状，焯掉血水，再把一百克虫草菇洗好，与鸡块放在一起加入生姜和适量的清水一起放在砂锅中炖制，烧开以后炖制两小时，再加入食用盐调味，等鸡肉全部熟透以后就可以出锅，吃肉喝汤，养生功效最为明显。
虫草菇排骨汤的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍虫草菇排骨汤，自己学习做一下吧。
2.21摘洗干净的虫草菇，是不是跟虫草有几分像呢？
3.1约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火。
4.2汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水。
5.下入清洗干净的各种调料。
6.加少许料酒，去腥提鲜。
7.锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中。
8.去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖。
9.约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来。
10.加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍虫草菇排骨汤，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
野生虫草菇的吃法
我们知道野生虫草菇是非常珍贵的一种食用菌，野生虫草菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃野生虫草菇可以起到提高人体免疫力和预防癌症的作用，此外野生虫草菇还可以起到促进代谢和美容的好处，所以野生虫草菇受到了大家的喜爱，野生虫草菇有多种吃法，下文我们给大家详细介绍一下。
一、虫草菇鸭子：用冬虫夏草菌片5至8克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
二、虫草菇鸡：用虫草菇4至6克，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
三、虫草菇胎盘：用冬虫夏草10—20克，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。
四、虫草菇饭：用虫草1至2片，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
在上面的文章里面我们介绍了什么是野生虫草菇，我们知道野生虫草菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃野生虫草菇可以起到提高免疫力等作用，上文为我们详细介绍了野生虫草菇的多种吃法。
虫草菇的功效与作用
说到虫草菇总会让人误以为是虫草花，其实虫草菇与虫草花是两种不同的东西，虫草菇是一种中草药材，是一种人工培育出来的新品种，成分和冬虫夏草非常相似，也是一种营养价值非常高的食物，可以用来熬制汤料滋补身体。下面给大家介绍下虫草菇的功效与作用，大家可以来具体了解下。
一、虫草菇的营养价值
自然界有许许多多形态各异、名称不一的食用菌，最为大家熟悉的有金针菇、杏鲍菇、猴头菇、草菇、平菇等等。虫草菇虽然也是食用菌的一种，但它不是天然形成出现的，而是现代生物科技的产物，它是利用天然冬虫夏草，通过高科技手段在特定的条件与环境下，人工培育出的一个新菌种，可以说是要用虫草的食品化。
经了解，虫草菇的营养价值非常丰富，含有人体必需的8种氨基酸，丰富的蛋白质、组纤维、多种V生素和有益身体的微量元素，还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等。
虫草菇虽然是人工培植的新型菌种，但它的重金属含量低于国标标准，完全可以放心食用。另外，虫草股成分与天然虫草成分相同，同时秉承了天然虫草的性质，因此也具有延缓衰老、增强体质的功效。
二、虫草菇的的功效
虫草菇是利用天然虫草人工培养而成的菌种，因此，它不仅成分和天然虫草成分相同，另外，它的功效也与天然虫草相似，只是功效作用没有虫草的功效作用强。
经了解，如果用虫草菇与鸭子同煮，有治疗头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症状的功效;同时，对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等也有辅助治疗作用。
如果用虫草菇和鸡同煮，能补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
如果用虫草菇与胎盘同煮，有缓解气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症，和适合病后久虚不复的朋友食用。有阳痿、遗精、腰膝酸痛等肾阳肾精不足的朋友也可以适量食用用于辅助治疗。
总结而言，虫草菇的的功效主要是：有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。
虫草菇应该怎么吃呢
相信大家对于虫草菇肯定不会陌生吧，虫草菇我们也叫做是虫夏草菌片，虫草菇不但可以食用而且虫草菇的食用价值还非常高，虫草菇有提高人体免疫力和抗衰老的效用，常吃虫草菇还可以起到预防癌症的好处呢，虫草菇有很多种做法，那么虫草菇应该怎么吃呢？一起看看下文的详细介绍吧。
虫草菇可以提高我们的免疫能力并且有延迟衰老的好处，虫草菇在预防癌症上面可是功效非常明显的，虫草菇有多种做法，无论用来煮汤还是用来炒都可以做出美味。
冬虫夏草是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上，价格十分昂贵。 虫草之所以称为“冬虫夏草”，其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进士里，靠汲取植物根茎的营养长大，这时，盛夏季节开始活跃的。而冬虫夏草菌片(虫草菇)就是利用天然冬虫夏草，利用高科技手段，在特定的条件与环境下，人工培育出的一个新的物种。他与天然虫草成份相同。
原料：虫草菇、木耳、五花肉、青椒
调料：葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉
做法：
1、虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条;
2、锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒;
3、待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中放盐调味装盘。
虫草菇的口味与平时吃的蘑菇差不多口感类似金针菇但比金针菇有韧劲。
在上面的文章里面我们介绍了什么是虫草菇，我们知道虫草菇不但可以吃而且还含有丰富的营养，常吃虫草菇可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了虫草菇应该怎么吃。
草菇鸡汤家常做法有哪些
草菇营养价值较高，一般用来做汤的最好选择干草菇，特别适合与鸡肉同炖煮。中医认为草菇性寒，能消食袪热，可以中和鸡肉的热性，使这道汤羹既美味又适合大众滋补。做这道汤要注意鸡肉本身是比较鲜嫩的，而草菇也不可以久煮，所以在时间上要把握好。
食材
主料：草菇10个，新鲜清远鸡400g
辅料：葱5根，姜两片，盐适量
步骤
1.新鲜的清远鸡准备好
2.草菇对半切开
3.切姜片两片
4.鸡肉下开水焯去浮沫
5.鸡肉洗净后放入砂锅，加葱结，姜片
6.放入草菇，加入凉水，大火烧开，转小火炖约一个半小时
7.加点盐就完成啦
营养分析
1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
4. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
鸡肉一直是炖汤的好搭档，草菇搭上鸡肉，滋阴壮阳，是秋季进补的好选择。
虫草菇的做法，这些方法你要知道
虫草菇不仅味道美味，吃起来嫩滑，而且具有丰富的营养价值，对人体发挥着积极有效的作用。更重要的是，它也具有一定的药用价值，是种良好的滋补佳品和保健品。同时，也具有多种多样的烹饪方法，还可以根据自身喜好制作出独特的味道。那么，虫草菇的做法是什么呢？
首先，虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条。然后，锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒。最后，待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中放盐调味装盘即可。
凉拌虫草菇。虫草菇洗净，粉丝冷水泡软；分别将虫草菇和粉丝用开水焯熟，捞起沥干水分；加入适量盐、鸡精、麻油、香菜末拌匀即可。凉拌虫草菇口感清爽，而且很有嚼劲，是备受欢迎的凉菜做法之一。
虫草菇排骨汤。首先，虫草菇清水冲洗干净，将胡萝卜洗净去皮切成小块，排骨提前泡上2个小时去血水，接着捞出控干水分。然后，将排骨、红萝卜、红枣、姜片、虫草菇放入砂锅中，加适量清水。最后，盖上锅盖大火烧开，然后小火慢炖，再放适量的盐拌匀即可。
美味的虫草菇就制作完成了，方法多种多样，步骤也不复杂繁琐。冬虫夏草珍贵，但作为冬虫夏草菌片的虫草菇，或许是有着虫草“衍生物”的噱头，加上营养价值的确不错，很多家庭都喜欢用虫草菇作为烹饪食材。
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