盐焗养生汤

2019-10-07

盐焗猪腰的做法配料是什么?

养生汤的配料有什么。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“盐焗猪腰的做法配料是什么?”,希望能对您有所帮助,请收藏。

盐焗猪腰在做的时候需要准备一个洋葱,还有就是青红辣椒,制作的主要选择用油是花生油,这样会带有一股淡淡的花生香,而且非常的纯天然,猪腰在处理干净以后,准备些洋葱,是为了去掉腥味,吃起来口感会更好。

原料

鲜猪腰1对,洋葱10克,红椒1只,生姜、花生油各10克,盐150克(实耗盐5克),味精2克,胡椒粉少许,麻油1克,锡纸1张。

做法

①猪腰切去内白、切片.洋葱切粒,红椒去籽切粒.生姜去皮切粒。

②烧锅下油,放入姜粒、洋葱粒、红椒粒、猪腰片,用大火爆炒至八成熟,调入盐、味精、胡椒粉、麻油炒至熟透,倒入锡纸上包好。

③另烧干锅,倒入精盐,用中火炒至盐热,倒入用锡纸包好的猪腰上即可。

营养特点

此菜可补肾强腰,营养丰富,极富蛋白质,是孕妇理想的菜品,为民间传统疗方。

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盐焗螃蟹的做法是什么


说到螃蟹这种食材,我们常用的做法就是清蒸、油焖等。但是有的人觉得盐焗螃蟹是比较好吃的。我们中有的人甚至没有听说过盐焗螃蟹这种菜肴的,因此这种菜肴的做法我们也是不了解的。为了大家能吃到这种美食,首先要了解一下盐焗螃蟹的做法。那么下面我们就来看看小编是怎么样讲解这一问题的吧。

螃蟹动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载 。

这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹 蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

一、用料

主料:大闸蟹3只

调料:姜4片、粗盐2000克、花雕酒100克

二、盐焗蟹的做法

1.螃蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟。

2.在干锅上把盐用大火炒热。

3.把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟

4.再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可

5.然后把灶火开到最小火,盖上锅盖焖8分钟即可。

烹饪技巧

1、蟹最好在焗之前先杀,或用酒醉晕,以免焗时掉脚;

2、焗的时间可依据螃蟹的大小来定。

认识了以上盐焗螃蟹的做法以后,还要认识一下其他一些制作方法。只有这样的话,我们才能更好的进行螃蟹的烹制的。吃到美味的螃蟹以后,我们一定可以满足自己吃货的愿望的。生活中有很多好吃的菜肴可以吃的,这就需要我们大家好好的学习一下的。

盐焗蛋的做法是什么


随着经济与物质水平与人们对健康意识的逐渐提高,人们对于饮食的选择也愈加重视。尤其对于饮食营养搭配更加关注,其中鸡蛋也已成为选择的必需品之一,鸡蛋的做法多种多样,不同的人有不同的口味,但是有一种做法是能被大众普遍认可的。那就是——盐焗蛋。下面就让我们一起来学习一下盐茶蛋的制作方法吧。

材料:

鸡蛋10个,大粒海盐4-5袋(就是腌咸菜的大粒盐)

做法:

1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。

2、把鸡蛋放在盐上面,然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。

3、大火把锅烧热,然后改为小火,盖上盖子,20分钟。

4、20分钟后,挖开盐,把没有裂开的鸡蛋,敲破皮。

5、再用盐把鸡蛋封在盐下面,再小火焗10分钟。

小诀窍

1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟,鸡蛋表面没有任何味道。

2、必须是大粒海盐才行,因为颗粒大,透气性好。

    以上就是盐焗蛋的所需材料与制作过程,通过上述操作相信你一定能品尝到自己亲手做到的美味营养的盐焗蛋,这样做出来的盐焗蛋既保证了我们身体对营养成分的需求,更重要的是制作过程干净卫生,对我们的健康起到了保护作用,另外在我们享受美食的同时还能体会到意思成就感。以上就是今天所介绍的盐焗蛋的具体加工过程。

杜仲炖猪腰的做法配料是什么?


杜仲炖猪腰,制作的时候还需要准备些核桃,先把猪肾切开,把里面去好,放在锅中用热水煮一下,等到彻底入味以后就可以了,在炖煮的过程当中需要注意,为了能够补充肾气,应该要保持的就是营养。

材料

主料:猪腰子800克,辅料:杜仲15克,核桃30克

做法

先将猪肾切开,去肾盏,洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。

小诀窍

补肾助阳,强腰益气。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、

畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症。

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:"饮酒食核桃令人咯血"。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

盐焗鸭腿的做法是什么


盐焗出来的菜肴别有风味,是很多人都喜欢的烹饪方法,传统的盐焗过程较长,现在有了盐焗粉,不用多麻烦也能吃到好吃的盐焗美食了。鸭腿是鸭子身上较嫩的部位,用来盐焗最为美味。做之前最好将鸭腿用盐焗粉腌制好,进入烤箱加工前要先在锅里煮熟悉,这样做出来的盐焗鸭腿既快速又好吃。

盐焗鸭腿的做法

盐和花椒在锅中中温干煸

干煸好的盐和花椒均匀涂抹在鸭腿上,再放上生姜腌制,个人觉得一天更入味(实在赶时间最起码腌2小时,不然后面的工序肯定咸味会流失导致太淡!)

水里加入葱和生姜煮沸

水沸后将前一天腌制的鸭腿放入沸水,煮沸后调到小伙低温煮1-2小时,低温烹调才能保证肉质鲜嫩,不会过柴。

将煮好的鸭腿放平底锅小火煎至两面金黄,直到皮酥脆最好

最后将烤箱预热至250度,把煎好的鸭腿烤5分钟左右,噔噔噔噔,外脆里酥的鸭腿就出来了!

这样的盐焗鸭腿制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。

小贴士

最后出炉可以再撒点混合香草,美味的不要不要的。

盐焗鹌鹑蛋做法是什么?


盐焗鹌鹑蛋是陕西的一种风味的小吃,其有很强的五香味,而且制作的时间非常的短,对于一些不经常下厨房的人来说可以尝试一番,以下我们就来介绍一下盐焗鹌鹑蛋的做法。

粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角(桂皮也可以)。

做法:编辑

1、铁锅炒放入花椒和八角炒香,加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后,感觉盐干爽了,用手在上边感受到热气腾腾了,就把盐朝边上拨拨,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟就足够了。

俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

2、制作原理和前者比较相似,但也有所不同。首先是将盐和鹌鹑蛋搭建成窟,随后于火上小火直到盐窟完全成型。

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