香菇冬瓜汤怎么做？
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香菇冬瓜汤其实是比较滋补保健的，可以起到很好的清热补虚以及减肥健身的效果，对于肥胖的人群来说，这一道滋补营养汤绝对比较合适，而下面就是它的具体做法步骤介绍。
一、材料
冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克。
调料
盐、味精、葱花、植物油。
1、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。
2、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。
3、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
二、材料
香菇，冬瓜，虾米
做法
步骤1：新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。
步骤2：锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开。
步骤3：大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可。
三、食用须知
1、此汤有清热补虚、减肥健身的功效，尤适用于春季肥胖又内有积热者食用。
2、冬瓜烧的时间不要太长。
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排骨香菇冬瓜汤怎么做
喝汤，是现在人们养生的一种方法，在注重养生的当今，喝汤，也是一种很好的食疗方法，中国的美食文化博大精深，其实汤的做法有很多，排骨可以做菜，也可以煲汤，而且煲汤后的食材也是可以吃的，有很多的食材都是药物，具有治病的功效，一举两得，下面教给大家排骨香菇冬瓜汤的做法吧。
1.材料：冬瓜、排骨(已焯水)、新鲜香菇(已清洗)。
2.将冬瓜清洗一下，去皮。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
5.将焯好的排骨放入高压锅里。
6.随后，加入一些清水，加适量的料酒。
7.盖上盖烧煮10后分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。9.接着，合入切好的冬瓜煮开，煮上1分钟。
10.然后，合入切好的新鲜香菇煮开，煮至冬瓜熟软。
11.最后，加适量的盐。
12.调味搅匀，即成。
功效：
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。
是不是觉得非常的简单呢。其实做菜也是一种很大的学问哦，不仅可以提高厨艺，而且还可以让家中增加温暖的感觉，其实这些菜的做法并不是很难，有了正确的制作方法大家还怕什么呢？在煲汤的过程中，要把握好时间也要把握好火候，不然汤的营养价值就丢失了。
冬瓜汤怎么做？
无论是在冬天还是夏天，人们的菜桌上都会有冬瓜汤的影子。冬瓜是菜场上常见的菜品，也是人们常用的食物。冬瓜汤不仅是解暑的武器，也是祛寒的有利法宝。冬瓜汤不仅好喝，做起来也十分容易。不管你是不是厨房的新手，相信你一定可以做好这道菜。这里介绍两道常见的冬瓜汤的制作方法，我们一起看看吧。
陈皮冬瓜汤
材料 ：主料：冬瓜250克
辅料：鲜香菇50可，陈皮25克
调料：盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法
：1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2.陈皮浸软，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸软洗净。
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料 ：排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许
做法：
1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3.取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
不知道这两种汤品的制作方法是不是可以帮到你呢？我想在家中喝上一碗美滋滋的冬瓜汤，一定会从头到脚的舒心的。既然这样，为何不奔向菜场，准备些食材，一起动起来吧。
冬瓜汤怎么做
在炎炎夏日来临之际，一锅美味的冬瓜汤相信会是很多朋友的首选之作，冬瓜具有消暑，美容养颜的功效，可谓是营养丰富，同时，冬瓜汤还具有物美价廉、口味清新，简单易学等等的特点，对于这么一道美食，各位喜爱美食的朋友还能忍住么，下面，让我们一起来看一下冬瓜汤怎么做。
冬瓜汤流行与我们中国的江南及北部地区，是很多朋友餐桌上的常见佳肴之一，冬瓜汤的做法也可谓是多种多样，我们今天将为大家介绍几种相对来说比较常见又美味的冬瓜汤做法。
做法一
制作食材
主料：冬瓜250克
辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克
调料：色拉油10克、盐3克、味精1克
制作流程
1.冬瓜去皮和瓤，切成片;丝瓜洗净去皮，切粒。
2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入冬瓜，盛入汤碗即可。
做法二
制作食材
冬瓜 葱花姜米盐 食用油
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。
2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;
3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
做法三
制作食材
冬瓜 虾米 葱花姜米盐 鸡精 食用油
制作流程
1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;
2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)
食用方法：
少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。
冬瓜清热解暑，具有减肥的功效，在我们的生活之中，我们对于这么一道功效良多，又简单易学的佳肴，我们为何不学上一手，在夏日到来之际，为自己的家人煲上这么一锅美味，既为自己家人清热解暑，又让他们享受了一道美味，何乐而不为。
鲫鱼冬瓜汤怎么做？
鲫鱼冬瓜汤绝对是比较美味的一道营养汤了，尤其是基于滋补保健功效是非常高的，搭配冬瓜的话，那么还可以起到降低身体身体的胆固醇以及润肠通便的作用，下面就是详细的做法介绍。
一、鲫鱼冬瓜汤
主料 鲫鱼1条。
调料冬瓜1片，盐适量。料酒适量，胡椒粉适量。
步骤
1、冬瓜去皮，然后切片。
2、将葱清洗干净之后用刀将它切成段状，将姜切成片状，然后还有一部分切成切丝状，放置待用。
3、鲫鱼洗净后放入平底锅煎至两面金黄。
4、在鲫鱼煎的差不多的时候，放入葱段和姜片也煎一下，这样更有味道。
5、把煎好的鲫鱼，葱段、姜片一同放入砂锅，加入开水，一次加足。倒入料酒，大火煲。
6、等到开大火烧到沸腾的状态时，将火头转成中火，然后将盖子盖起来，继续煮制，同时要让水保持翻滚的状态，如此一来就可以得到白色的汤。
7、一小时后，打开盖子，加入盐，和剩下的葱丝，然后继续煲20分钟。
8、时间到了，撒点胡椒粉，出锅，装入汤碗中。
二、功效
此品能够提高身体的免疫力，同时还能够为身体提高非常优质的蛋白质，对于高血压和心脏病或者是肝炎的人来说可以经常食用，对身体有好处哦。
三、冬瓜的营养价值
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，我们都知道膳食纤维可以用来降血脂，还能够调节血糖的水平，另外还可以用来降低身体中的胆固醇呢。膳食纤维还有一个基本的作用，那就是促进肠道的蠕动，起到润肠通便的功效。
银耳冬瓜汤怎么做
银耳冬瓜汤这种食物在生活中是比较常见的，主要是因为银耳冬瓜汤的制作方法比较简单，而且这种汤的营养价值比较高，所以在平时可以适当的吃一些银耳冬瓜汤。想要制作出美味的银耳冬瓜汤，我们可以了解一下文章介绍的这种制作方法，这样有助于大家更好的品尝到美味的食物。
原料：
银耳30克，冬瓜250克，细盐2克，味精1克，鲜汤500克，黄酒5克，花生油5克。
做法：
1.将银耳洗净，泡发待用。
2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗净待用。
3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。
特点：
清淡醇香。益气和胃，利水消肿。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
薏米冬瓜汤怎么做？
薏米冬瓜汤可以起到利尿排毒清热的功效和作用，而且冬瓜可以帮助我们润肺生津化痰止咳，所以将这两种食材的搭配对于养生保健都是很好的，所以可以尝试自己动手制作这些美食。
一、做法
食材明细：薏米 50克冬瓜 150克水 350克
烹饪步骤
1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。
3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。
二、小贴士
1、薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，当然你也可以多放点冬瓜，我有时候会多放一点冬瓜。
3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。
4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。
5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用;
6、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
三、冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜;薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤最好不过。
虾米冬瓜汤怎么做?
不少人都有在饭前喝汤的习惯，喝汤不仅对身体好，也有利于消化。今天，小编要跟大家介绍一款家常汤菜，不仅做起来简单易学，而且又营养丰富，还能美容养颜。没错，今天小编要教大家的正是虾米冬瓜汤!冬瓜是一种营养非常丰富的蔬菜，常吃对身体很好，而这道汤非常清甜，非常适合夏季哦!
一、准备材料：
食材：鲜冬瓜300克，虾米适量。
调料： 猪油，精盐，调味鲜，鸡精，葱花，香油。
二、具体做法：
1、虾米洗净后泡在水中;
2、冬瓜洗净后，切薄片;
3、锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒;
4、加入适量的水;
5、水开后，倒入泡好的虾米;
6、汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀。
三、冬瓜汤都有哪些好处：
1、降血压：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
2、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
3、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
4、美容养颜：唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。
以上便是虾米冬瓜汤的做法，不管是材料准备，还是具体操作，都是非常简单的，大家可以试一下!夏天是吃冬瓜的好时节，海带冬瓜汤、豆腐冬瓜汤都是不错的汤菜哦，大家也可以尝试一下。多吃冬瓜对身体有益，爱美的女士不过错过这一美容圣品哦!
红枣冬瓜汤怎么做？
人类总是聪明的，懂得为自己的身体着想，懂得给自己一个好的饮食，红枣冬瓜汤是一种不错的汤，红枣对于人体有很大的作用，能够补血，补气等，在生活中小编也是非常喜欢吃红枣的呢，冬瓜也是一种很好的蔬菜，红枣冬瓜汤的结合是一种非常不错的菜肴，但是大家只要要如何制作吗。接下来让我们来看看。
骨质疏松食谱 ，补中益气，健筋骨。冬瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功口味：咸鲜味工艺：煮夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
1. 把后腿肉去皮剁成肉馅：我是按肥瘦2：8的比例剁的，做出来的口感会比较紧实有弹性，可以按喜欢的比例调整，买腿肉的时候也注意肥瘦的比例。同时切好冬瓜片。
2. 做葱姜水：南方人拌肉馅不爱放葱姜，剁得再细也会吃出来，但只放料酒总怕去腥不够 ，所以我折中了下，放葱姜水，姜和葱切完后，泡入热水几分钟，就成葱姜水了，在吃水环节中加这个就可以了。
3. 准备的调料：这是依次放入肉馅的调料：料酒、葱姜水、盐、鸡蛋、香油。
4. 依次加入调料：一边加一边搅拌，水不要一下子都加入，边搅拌边加，到最后肉馅要有点松松的但仍有弹性的状态。
5. 用虎口挤出丸子的形状：把肉馅入在左手心，然后从虎口处挤出丸子的造型。
6. 烧水下肉丸：烧水，先放入冬瓜，再放入肉丸，煮至水开，撇去肉丸产生的浮沫，加入胡萝卜片。
7. 煮熟调味：再煮大概十五分钟，加盐即可，肉丸不会松散，汤也很清很鲜美
看了以上的有关于红枣冬瓜汤的
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