韭菜粥的做法有哪些？
养生粥有哪些配料。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“韭菜粥的做法有哪些？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
用韭菜熬粥，大家都有吃过吧，就是做法是非常方便简单的，所需要的食材就是新鲜的韭菜和大米，当然我们也可以根据自己的口味需求适当的放一些细盐，这样可以增加口感。
一、所需食材
1、新鲜韭菜30-60克，大米100克，细盐少许。
2、先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚随量食用。
3、春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。
二、食用功效
中医食疗学认为，韭菜性味辛、温，入肝、脾、肾、胃经，有温补肾阳，固精止遗，行气活血，温中开胃之功，《本草纲目》言"韭菜粥，温中暖下"，《本草纲目拾遗》言其"温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泄白脓，腹疼痛"。《日华子本草》言其"止泄精尿血，暖腰膝除心胸痼冷，胸中痹冷，癖气及腹痛等"。凡是由肾阳不足引起的阳萎、早泄、遗精、遗尿，或小便频数清长，女子白带增多，腰膝冷痛等，均有治疗效果。韭菜有温暖脾胃的作用，故对脾胃虚寒，慢性泄泻，虚寒久痢，腹中冷痛，噎膈反胃等，也有积极的治疗作用。现代医学研究认为，韭菜内含蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、矿物质及硫化物等，为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用，在肠道内有消毒、灭菌作用，故可医治肠炎下痢。韭菜中含有较多的纤维素，可增进胃肠蠕动，促进排便，因而对食欲不振，慢性便秘及老年人习惯性便秘也有较好的治疗作用。
三、食物禁忌
阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。
Ys630.com相关知识
韭菜虾仁粥的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于韭菜虾仁粥的做法。
2.121大虾去壳和肠线加入胡椒粉料酒拌均匀，
3.212大米淘洗干净清水浸泡20分钟。
4.然后把大虾开水焯烫一下备用。
5.韭菜洗净切段备用，
6.1大火煮开加盖小火慢熬，，
7.2沙锅中水烧开放入大米。
8.20分钟后米微烂加入一些色拉油搅拌继续熬制。
9.粥稠米烂加入虾仁，
10.加入盐。
11.加入胡椒粉搅拌均匀继续煮上3分钟，
12.加入韭菜。
13.搅拌均匀煮上1分钟后关火。
韭菜虾仁粥看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
海参韭菜粥的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于海参韭菜粥的做法。
2.12海参切片，韭菜洗好
3.21用电饭煲煮一锅大米粥，六七成熟就可以
4.放入切片的海参
5.因为泡发好的海参就已经是煮熟的了，现在又切成了片，很容易就煮好了，所以继续煮五分钟就已经好了
6.这时候把韭菜切碎，倒入锅中，蔬菜很容易就熟了
7.盖上锅盖，闷着（在这个时间你可以去洗脸刷牙什么的，回来就好了）
8.原味的味道很鲜的，最好什么都不加，也可以根据个人口味加入盐调味儿
潜心的钻研才成就了海参韭菜粥，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
腌韭菜的做法有哪些？
很多人吃过韭菜炒鸡蛋，也吃过韭菜水饺，但很少会有人吃过腌韭菜，韭菜也是可以腌制的，腌制后的韭菜入味，营养价值高，最重要的是可以炒又可以凉拌，还不会出现消化不良，腌韭菜关键选择配料，很多人会准备一些大料和花椒，实际上腌韭菜只需要准备适当的食盐，不需要加任何的大料。
做法1
原料配方
韭菜500克 精盐100克
制作方法
1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。
2.将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌2天(每天翻搅2次)。
3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷开水注入瓷缸内)5天即成。
产品特点
根白叶绿，味鲜清香，既可炒食，又可凉拌。
做法2
主料：韭菜500g
辅料：仔姜10g、蒜5g、干辣椒15g、白糖5g、白酒5ml
做法：
韭菜摘洗干净，晾干水份
仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干
韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里
再放入3勺半的盐
放入1勺白糖
放入少许白酒约一汤匙
戴上一次性的手套，充分抓匀
腌好的韭菜放入干净的密封容器里，再淋上3勺麻油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以了。
韭菜春卷的做法有哪些
春卷大家都吃过这是属于一种老北京的食材，而且春卷当中可以放上各种各样的配料，比如说，木耳，，肉类，韭菜，可以起到提味的作用，那么在接下来的这篇文章当中，我们就来介绍一下好吃美味的韭菜春卷的做法。
方法/步骤
猪肉末150G ,建议是手工刀斩，这样会比较有韧性，肉末建议颗粒大一些。放入料酒，盐，酱油，鸡精和葱姜末。
韭菜洗净，切成小丁--
泡发黑木耳，洗净后水中煮沸。这样下煎炸中，就不会炸开油锅。煮好的黑木耳，也切成细末。
把猪肉末在锅中炒熟。加入4G 盐，适量的鸡精，再倒入韭菜末，黑木耳末，放入30ML色拉油，开大火翻炒出韭菜7成熟。
把馅料放入盆中。
取春卷皮子，按照下图的做法，包上馅料。
一盘等待油炸的春卷做好了。
炸制春卷开始了----锅中倒入说色拉油，油温6成热的时候，用筷子夹春卷依次排队放入锅中。用小火慢慢炸到金黄。
春卷完成了
在上面的文章当中，了解到了韭菜春卷的做法，首先大家只需要一个蛋皮就可以做出好吃美味的，春卷味道不仅仅是非常的好，而且那也是受到了大家的热情欢迎。
韭菜苔的做法有哪些
很多朋友对韭菜肯定是很熟悉的，但是对于韭菜苔是什么，可能就有一点疑问了。韭菜苔其实就是韭菜在秋天长的一种嫩茎，用韭菜苔来做菜，口感特别的爽脆，除此之外呢，如果你不小心感冒了，不要担心，也不需要看医生吃药，只需要你炒一盘热热的韭菜苔就可以了，因为韭菜苔富含维生素A，可以治疗感冒的哦。下面就来看看韭菜苔的做法吧。
首先，准备原材料，主要食材就是韭菜苔，也还可以加几个鸡蛋，因为单单只有韭菜苔太单调了，做菜的最高境界就是色香味俱全。
1. 韭苔洗净控干，2厘米左右的段。
2. 姜蒜切末，葱切葱花备用。
3. 鸡蛋打散，加少许盐和胡椒粉，撒上一点葱花，搅拌均匀备用。
4. 坐锅烧热，加两匙左右油，熟后，将蛋液倒入，拿筷子拨转几下，等凝固后翻炒片刻，盛出。
5. 再倒4茶匙左右的油，烧热后放入少量蒜末爆香，倒入韭苔翻炒片刻，盖上锅盖3分钟左右，看韭苔转色即可。
6.韭苔再翻炒几下，加盐调味，而后倒入炒好的鸡蛋，撒上少许蒜末和鸡精，快速翻炒均匀出锅装盘。
韭菜苔虽然美味可口，但是也不可以多吃，特别的今天做的韭菜苔，千万不能隔天还吃，这样可能造成人体的肠胃不好的反应，最关键的是，有些很喜欢吃韭菜苔的男士，在吃饭的时候喜欢喝点小酒，这是最危险的，因为吃韭菜不能同时喝酒，这样是很容易中毒的，希望各位朋友注意这点小知识。
韭菜合的做法有哪些
韭菜盒是一种很备受喜欢的食物的了。不仅仅年轻人的话很喜欢吃韭菜盒，因为颜色金黄色和吃起来比较外酥里嫩，所以备受欢迎的了。当然了额韭菜盒子的话，也是一道历史悠久的食物的了。非常适合小孩子吃，当然了年纪大的人其实也是可以吃的哦。到底韭菜合的做法到底是什么？
原料
中筋面粉700克（并非固定根据你的需要）
韭菜
500克
鸡蛋 4个（也可以用粉丝）虾米 100克
做法：
面的准备工作.
将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。
将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。
馅的调制：
韭菜洗净放在干净的漏筐里，沥干水分。切成0.5厘米。
虾米洗干净待用。
炒鸡蛋：炒锅中放入比平时多一倍的油（推荐用花生油，豆油有豆腥味），烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。
将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中，放入精盐适量，鸡精2茶勺，和80ml的花生油，拌匀。
做法三
面的做法与上同
馅料的做法可根据自己喜欢的去做如：
白菜粉条肉沫加油盐味精佐料调好馅，用和好的面包好，平锅内放油适量，两面塌即可
其实韭菜盒子的食材的话很简单的了。主要的话，还是陆陆续续离不开韭菜啊，新鲜的鸡蛋和木耳，如果有条件的话，那么其实可以加入一些泡发的海米。需要认认真真去调成馅的了。然后放点油，把韭菜盒子放在里面煎。
豆腐韭菜的做法有哪些？
韭菜在平时不光可以和鸡蛋搭配在一起，还可以做韭菜炒肉或者是韭菜炒豆腐，味道都是非常不错的，一般需要准备好豆腐干，切成薄片状或者是丝状，用尖椒先爆锅后加入韭菜和豆腐一起炝炒，这样做出的口感会更好一些，而且味道比较丝滑，营养价值也高。
用料
韭菜
豆腐干
尖椒
盐
韭菜豆腐干的做法
韭菜洗净切段韭菜豆腐干的做法 步骤1
豆腐干切段
尖椒切条
炒锅烧热，放入尖椒炒香，加少量油盐
炒锅倒油，油温适中，小火，倒入豆腐干炒香，喷入少量酱油。舀出备用。
大火入锅韭菜炒香，再把之前炒好尖椒豆腐干倒入，加适量食盐。
用料
韭菜半斤 猪肉馅和菜一比一比例十三香适量熟食用油适量酱油少许葱姜末少许精盐少许
韭菜猪肉豆腐皮丁饺子的做法
食用油烧熟晾凉
肉馅，葱姜末，熟油，味精，精盐，酱油调匀后加入切碎的豆腐皮
韭菜切碎，调入肉馅待用
和面，擀皮
萌萌哒饺子
酱油、醋、蒜末、香油，调沾料
腌韭菜的做法有哪些
大家对韩国泡菜肯定是非常熟悉的。是的，韩国除了他的整容之外，就是泡菜最有名了。而韭菜这个大家特别熟悉的蔬菜，其实也可以把它腌制，就像韩国泡菜那样，把大把大把的韭菜洗干净，用一个一个的大缸装好，让韭菜在大缸里面发酵，变成美味可口的腌韭菜。虾米就来说一下腌韭菜的具体详细的做法吧。
主料
韭菜 (适量)
调料
仔姜 (适量) 蒜子 (适量) 干红辣椒 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 白酒 (适量) 麻油 (适量)
1韭菜摘洗干净，晾干水份。
2仔姜，干辣椒和蒜子洗干净晾干。
3韭菜切小段，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。
4再放入3勺半的盐。
5放入1勺白糖。
6放入少许白酒约一汤匙。
7戴上一次性的手套，充分抓匀。
8腌好的韭菜放入干净的密封容器里，再淋上3勺麻油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以啦！
小窍门：
1.韭菜洗干净一定要沥干水，我是晒了半天，呵呵，后面抓盐的时候都没有出水的。如果腌的时候有出水的时候，要倒掉腌水哦！
2.韭菜的腌量不能太多了，最好可以吃2-3天的为宜。
3.抓的时候要把韭菜抓变色为好，老家就叫抓熟。
腌韭菜的做法是不是很简单呢？腌韭菜的美味是不是非常的吸引你呢？喜欢吃泡菜的朋友们不妨可来试一试，如果害怕不能成功，一次就用日常生活里面的罐头瓶来腌制一些韭菜，先小小的尝试一下。朋友们也可以根据自己的口味来调制，比如沿海人喜欢吃甜，可以在基础里面放一些糖，喜欢吃咸的就简单了。希望可以帮助到喜爱吃韭菜的朋友们。
咸韭菜的做法有哪些?
韭菜是一种含水量特别高的一种常见的蔬菜，而且里面还含有非常丰富的一些维生素，他对人体抗菌护肝的功能也是特别的大的，所以这个蔬菜就变得越来越受大众的欢迎，而且就在里面还有很多的粗纤维，对儿童的帮助是非常的大的，所以我们是有必要知道咸韭菜的做法的。
叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
韭菜
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。随着我国国际交流的日渐频繁和蔬菜出口的发展，韭菜也正在走向国际市场。所以就导致了韭菜的各种各样的做法都是非常的受欢迎的。
一、
1. 先把韭菜洗干净，再切成3cm长。
2. 红辣椒切成小碎丁
3. 切好的辣椒跟韭菜倒在一起，加盐和味精，搅拌均匀
4. 放置阴凉地方12小时之后就可以了、
二、
1.锅里上油,放入肉丝炒,然后加葱花爆锅.出香味后加适量水.
2.水开后,加入元宝虾,加入用水稀释过的面粉,稀稠自己掌握.
3.开锅后加入盐和鸡精.再加入打散的鸡蛋.
4.最后中入韭菜.淋上香油.咸汤做完.
不仅知道了韭菜的一些功能，还知道了些韭菜的两种做法，这样的话在我们平时生活当中就可以轻松地煮咸韭菜了，在饭桌上面的话就可以吃到香喷喷的咸韭菜了，因为现在韭菜的营养价值越来越高，相信有不少人会喜欢这道菜的。
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