韭菜春卷的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供韭菜春卷的做法有哪些，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
春卷大家都吃过这是属于一种老北京的食材，而且春卷当中可以放上各种各样的配料，比如说，木耳，，肉类，韭菜，可以起到提味的作用，那么在接下来的这篇文章当中，我们就来介绍一下好吃美味的韭菜春卷的做法。
方法/步骤
猪肉末150G ,建议是手工刀斩，这样会比较有韧性，肉末建议颗粒大一些。放入料酒，盐，酱油，鸡精和葱姜末。
韭菜洗净，切成小丁--
泡发黑木耳，洗净后水中煮沸。这样下煎炸中，就不会炸开油锅。煮好的黑木耳，也切成细末。
把猪肉末在锅中炒熟。加入4G 盐，适量的鸡精，再倒入韭菜末，黑木耳末，放入30ML色拉油，开大火翻炒出韭菜7成熟。
把馅料放入盆中。
取春卷皮子，按照下图的做法，包上馅料。
一盘等待油炸的春卷做好了。
炸制春卷开始了----锅中倒入说色拉油，油温6成热的时候，用筷子夹春卷依次排队放入锅中。用小火慢慢炸到金黄。
春卷完成了
在上面的文章当中，了解到了韭菜春卷的做法，首先大家只需要一个蛋皮就可以做出好吃美味的，春卷味道不仅仅是非常的好，而且那也是受到了大家的热情欢迎。
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韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、韭菜切碎 取一个大点的盆装馅料
3、没有红薯粉丝 就用了白粉丝
4、粉丝煮熟
5、粉丝捞出控干切碎
6、切碎的粉丝同样装入馅料盆中
7、取两个鸡蛋
8、鸡蛋敲碎加点盐搅打均匀
9、鸡蛋在锅里炒散 尽量将鸡蛋颗粒弄小一点
10、炒熟的鸡蛋加入馅料盆
11、加入麻辣鲜粉
12、加入辣椒粉
13、再加入少许盐 将馅料搅拌均匀
14、现成的春卷皮拿出来解冻（不要加热解冻）
15、开始包
16、两边收口
17、可在春卷皮边缘处抹点水好粘
18、锅内抹油 中小火煎春卷
19、煎好的春卷出锅吸油
20、好了 摆盘 开吃 喜欢酱汁的 自己调味
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法很简单，可满足大多数人的口味。
春卷馅料的做法有哪些
在我国上海地区，人们经常以春卷为主要的早餐，这种春卷一般都只有人的手指头粗细，看起来非常精致，但一般人没有那么多的精力去制作春卷，就需要去买做好的春卷皮，不过馅料还是要自己来做，那么春卷馅料都有哪些做法呢？下面我就来做一个简单的介绍吧。
一：黄牙菜丝春卷
1 黄芽菜洗净切丝备用 鲜香菇洗净切丝备用
2 肉丝中加入料酒、生粉、盐腌渍备用 大火起油锅，肉丝快速翻炒，七八成熟出锅备用
3 大火起油锅，黄芽菜入镬，炒至黄芽菜出水，加入鲜香菇继续翻炒，
4 待香菇变瘪之后加入肉丝，继续翻炒加盖焖煮5分钟，
5 加盐和鸡精调味 水淀粉加少许水调开勾芡，关火放凉即成春卷馅。
二：豆沙春卷
1 用最小白的方式把豆沙红薯泥用春卷皮包起来，
2 包好的春卷一时半会儿不吃，就放在密封的盒子里放进冰箱，
3 平底锅倒一层油，用小火慢慢把春卷两面都煎成焦黄。
三：越南春卷
1 鲜虾去壳，挑去虾鲜，放入煮开的葱姜水里焯熟后浸入冰水
2 黄瓜、彩椒洗净后切丝备用 越南春卷皮用温水泡软，略泡至软就可以，不必久泡，时间大约在20-30秒
3 将烫软的春卷皮平铺在砧板上，黄瓜、彩椒丝、苦苣和焯好的虾仁铺放在春卷皮上卷起
4 盘子上抹点油，放上卷好的越南春卷，佐以酸辣甜口的泰国鸡酱，也可以用其他如鱼露、柠檬汁、番茄沙司等调味汁。
好了，看到这儿，你知道春卷的馅料应该怎么制作了吗？在这里只是介绍了部分春卷馅料的做法，您可以根据自己的口味进行调整，一般来说，像是猪肉，牛肉，羊肉以及其他可以用来做小炒的菜都是可以用来做春卷馅料的，您不必拘泥于一格。
春卷陷的做法有哪些
说到春卷想必不少朋友都对它念念不忘，多数是在春节的时候可以看见它的声影！喜欢吃春卷的朋友很多，但是会做春卷的朋友多数还是长辈那一代的，年轻人想学如何做春卷，还需要来看看春卷陷的做法，下面，小编就为你介绍几款不错春卷，看看你喜欢吃什么或者身边的朋友或者家人喜欢吃什么味道吧！
春卷陷常见三大做法：
一、猪肉馅：
材料：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量
1、猪肉洗净切成尽可能小的颗粒，放油锅内炸酥
2、炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。
二、虾仁蘑菇馅：
材料：鲜虾仁1两，香豆腐干2块，鸡蛋1个，鲜蘑菇、绿豆芽、味精、食盐各适量 1、鲜蘑菇、绿豆芽分别焯熟捞出，切碎挤掉水分；
2、香豆腐干两块切碎；鲜虾仁一两，蒸熟后切碎；
3、把所有切碎的食材一起放到碗里，再打入鸡蛋清一个，加入适量味精、盐一起拌匀即可。
三、素什锦春卷馅：
材料：红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋，盐各适量
1、红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆洗净切成丝。
2、锅里放适量油，先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香。
3、再把土豆丝倒入，迅速翻炒，加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出，放凉即可。
现在，你是不是已经了解了春卷陷该怎么做了呢？一般来说猪肉陷的最常见，还有一些比较喜欢吃素食的朋友可能会比较喜欢吃素什锦春卷馅的，自然，你如果要做春卷就选择一款你喜欢吃的吧，让家人一起来品尝下你的手艺！
包春卷的做法有哪些
在我国古代，有春节时候吃春卷的习俗，这有着“春天来临”的美好寓意，现在人们的生活水平提高了，也不必等到过年的时候才可以吃上春卷，平时想吃自己就可以做，但是有些人对春卷的做法缺乏相应的了解，下面就让我来为您做一个介绍，希望您可以掌握春卷的做法。
一：用料
春卷皮；小白菜：300克；平菇：100克；香菇：50克；鸡蛋：2个。
二：做法
1 小白菜洗净切碎（其中青菜第一次可以稍微切的大一些），在切碎的小白菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分，然后再将挤过水的青菜碎再剁碎一些即可，
2 平菇和香菇分别洗净切碎，同样的方法将水分挤出，加入少许蚝油拌匀备用；鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用 将准备好的小白菜碎、香菇碎、鸡蛋碎混合均匀，调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可，
3 取一张春卷皮，用汤匙取适量拌好的馅料放在春卷皮的下半部分，从下开始向上卷（卷的时候手劲要轻），卷住馅料后再把春卷皮左右两边向中间折叠，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉粘住，
4锅中倒入油，中火烧至六成热，放入春卷，改成小火，炸至表皮呈金黄色，夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分，切开摆入盘中.
好了，看到这儿，你有没有掌握包春卷的做法呢？在上述的步骤中，第三步是最为重要的，如果春卷的端口没有封好，那么在煎炸的过程中馅料就会漏出来，做出来的春卷就会四不像，所以这一步一定马虎不得，如果您的时间充裕的话，还可以自己做春卷皮，口感会更好。
春卷的家常做法有哪些
春卷，有的地方又叫做卷饼，自古以来就是汉族人民的节日美食，春卷经过煎炸后，外酥里嫩，馅软味香，在很多地方都被当做招待贵客的菜品，尤其是在上海等东部沿海地区，人民把春卷做的只有手指头粗细，非常精致，那么，你想自己在家里制作春卷吗？下面就让我来为您介绍一下春卷的家常做法吧。
一：用料
春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小 春卷 匙。
二：做法
1.五香豆洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
2.猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。
4.用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。 5.把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。
春卷的做法是不是挺简单的呢？下面想告诉您一个小窍门，在炸春卷前，可以先用鸡蛋清把春卷封口，那么馅料不会轻易的掉出来，春卷的口感会更好，其实，除了上述的做法外，我国不同地区的春卷做法都是各异的，比如闽南地区的人喜欢往春卷馅料里面加入牡蛎等海产品，我国江苏等地区的人们喜欢用蟹肉做春卷的馅，您可以根据自己的口味进行调整。
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