虫草花蒸鸡怎么做？
养生怎么做。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“虫草花蒸鸡怎么做？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
虫草花蒸鸡其实是比较滋补的一道食物了，因为虫草具有很好的补肺补肾，以及护肝养肝的效果，特别适合肝肾阴虚的人食用，那么现在我们就去看看，虫草蒸鸡的制作所需要的食材调味料。
一、美食原料
主料
鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)
腌料生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)
二、美食制作
1 光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。
2 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。
3 姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。
4 将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。
5 加入1/2汤匙蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。
6 烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
7 取出虫草花鸡块，洒入香菜末，即可上桌。
三、美味贴士
1、虫草花不像虫草那样价格昂贵，一般在市场都可买到，多用来清蒸或煲汤。
2、虫草花不用浸泡，洗净放入鸡块中，下锅清蒸至熟便可。
3、虫草花性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促，最适合肝肾阴虚者食用。
4、虫草花鸡块无须盖上保鲜膜，可直接下锅清蒸，使水蒸汽滴入菜中，让汤汁鲜美清甜。
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虫草花鸡汤怎么做？
虫草花鸡汤，就是将虫草花以及鸡肉搭配熬制的营养汤，我们都知道虫草花很适合用来煲汤，因为这样能够更好的保持它的香味以及营养价值，而在熬制虫草花鸡汤的时候，那么对于调配料以及步骤的进行也要认识，下面就为大家具体讲讲做法。
熬制虫草花鸡汤，需要的材料包括鸡肉、虫草花，还有适量的红枣、枸杞、核桃肉，之所以加入这些辅助食材，是为了更好的增加这一套营养汤的营养价值，可以发挥其保健作用。将虫草花、鸡肉、红枣、枸杞准备好清洗干净之后放入炖锅当中，加入适量的清水覆盖住盖上，大概炖20分钟之后烧开，再转成文火炖两个小时，加入盐调味，那么美味又养生的虫草花鸡汤就可以完成。
对虫草花的认识了解可能很多人存在误区，甚至认为它是我们所说的虫草开出的话，事实上它是一种菌种，源于蛹虫草，是经过人工培植的蛹虫草子实体，含有多种氨基酸维生素微量元素这些营养成分，所以对身体的滋补价值也是很高的，而且性平和不寒不燥，富含丰富的蛋白质，所以可以放心的食用。
虫草花中的虫草素也用于制成一些药剂，比如抗癌剂、抗病毒剂或者是抗氧化剂，在临床上也可以得到很好的应用，所以也有比较多的药用保健功效，搭配熬汤更利于我们的身体保健。
鱼头虫草花汤怎么做？
我想在吃的方面每个人都有每个人独特的口味和喜好，大部分的人都是很喜欢吃鱼的。而且每个人吃鱼的方式也不一样，比如说在吃鱼的时候可以整条鱼做，可以切成一块一块的，还可以将鱼头和鱼身分开来吃。做鱼头的方法主要是鱼头汤和剁椒鱼头。今天我要给大家介绍一道特别好吃的虫草花鱼头汤。
虫草花鱼头汤
简介
虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。虫草花是一种颇受欢迎的食材。
食材
主料胖头鱼头1个虫草菌40g辅料油适量盐适量蒜苗花适量葱段30g姜片4片料酒20ml
步骤
1.鲢鱼头去鱼鳃洗净沥干水分，虫草花洗净。
2.锅中加油烧热放入鱼头煎至。
3.煎至鱼头两面金黄再放入葱段和姜片。
4.然后倒入开水大火煮至。
5.加入料酒。
6.继续大火煮开，然后撇去浮沫。
7.把鱼头汤倒入砂锅中继续大火煮至。
8.加盖大火煮上15分钟。
9.这时可把虫草花焯烫片刻沥干水分。
10.鱼头汤奶白时加入虫草花。
11.加入盐调味。
12.继续煮至10分钟后撒上蒜苗花，关火即可食用。
小贴士
鱼头最好用胖头鱼鱼头煮鱼汤，汤汁最鲜美。
鱼汤要用开水煮至，才能汤汁奶而且无腥味。
鱼头汤的作用：
1.祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊厥等有一定疗效。
2.益气养血，清补脾胃。
3.鱼头汤通常都是用于做催奶的功效，适合刚生完孩子的妇女喝有效去除风止痛的功效。
以上介绍的这款汤大家喜欢吗？做鱼头汤的时候一定要熬出鲜白的奶色来，鱼汤才好喝。这样的鱼汤不但非常的鲜美，而且营养价值相当高，希望大家能够学会，并把这道美味的好菜做给家人吃。这样的美味是很难得的，千万不要错过哦。
鸭子虫草花汤怎么做
鸭子是很常见的肉类食物，虫草花是一种中药材，虽然长得不好看，但是对身体健康却有很大的帮助，鸭子虫草花汤就是一款非常不错的养生食谱，能够缓解气喘咳嗽，还可以调节免疫系统以及内分泌，下面就给大家介绍一下鸭子虫草花汤怎么做?
鸭子虫草花可以一起吃吗
鸭子虫草花是可以搭配在一起吃的，而且营养价值也非常高，可以缓解气喘以及咳嗽症状，对于气管炎肺气肿有很好的治疗作用，还能够达到增强体力，让记忆力提高以及帮助调节免疫系统，调节内分泌作用，抗衰老的效果也非常好。
经常喝一些鸭子虫草花汤，还可以让运动能力提高，抵抗疲劳，抵抗氧化，能够达到降低尿糖以及降低血糖作用，对于糖尿病患者来说有着明显的效果，高血压的患者应该适当的吃一些，可以缓解手足麻木，冠心病，脑血栓以及高血压问题，不但可以抑制癌症，抵抗癌症，抗炎抗菌的作用也非常不错，还可以让身体免疫功能变得更强。
鸭子虫草花汤怎么做
制作鸭子虫草花汤需要准备大枣，枸杞，白萝卜，红萝卜，虫草花，鸭腿，把鸭腿清洗干净，用一些胡椒粉，盐腌制一下，然后冷水锅里面加入鸭腿，把血水去除，放一些生姜片一起煮，鸭腿腌制好以后不用清洗，直接放到凉水煮开就可以了，虫草花提前准备好，大枣枸杞清洗干净，红萝卜白萝卜切好，熬汤的时候加入一些，能够让味道变得更好，然后所有的食材一起放进高压锅里面，加入适量的水，压一个小时左右，这样好喝的鸭子虫草汤就做好了。
鸭子的营养价值
鸭子里面有非常多的蛋白质成分，弹性蛋白，胶原蛋白就溶于水，味道是非常鲜美的，里面还含有脂肪层，是低碳饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸，容易被身体消化，维生素的含量也非常高，像b族维生素，维生素e的含量是很丰富的，还含有硫氨素以及核黄素，含有尼克酸成分，能够很好的调节细胞呼吸，对于神经炎脚气疾病有着很好的改善作用，还可以清除自由基，抵抗衰老。鸭子里面含有无机物，还含有微量元素，营养价值很高，所以经常吃一些对身体健康帮助就非常大。
虫草花的营养价值
虫草花能达到滋补身体作用，它里面含有氨基酸，蛋白质以及维生素等多种营养物质，能够达到滋补身体效果，虫草花可以起到提高免疫力作用，因为它里面含有虫草酸以及虫草素，可以让身体里面的巨噬细胞功能变得更强，达到调节身体作用，让免疫能力变得更加不错。
吃一些虫草花还能达到降低血糖作用，因为它里面含有虫草多糖，让胰岛素分泌变得更多，让肝脏里面的葡萄糖代谢酶的活力变得更强，这样就能达到降低血糖作用，虫草花可以保护肾脏以及肝脏，因为里面含有很多草酸以及虫草多糖，让免疫功能提高，细胞吞噬能力变强，达到保护肝脏作用，虫草多糖还可以让肾脏的血流量变得更高，肾小管得到修复，让代谢紊乱的症状改善，肾功能也能增强，保护肾脏的能力也可以变得更好，可以调节肾上腺激素的分泌。
虫草花抵抗衰老的作用也非常不错，因为它里面有超氧化物歧化酶，在身体里面发挥很好的作用，让自由基得到清除，还可以让超氧阴离子自由基被消灭，让衰老的速度减慢，所以吃一些虫草花就可以达到抵抗衰老作用。
适当的吃一些虫草花还可以起到抵抗癌症作用，它里面含有的虫草素非常高，是一种抗菌素，能够渗入到身体里面，和病毒脱氧核糖核酸聚合酶相互结合，达到抑制DNA合成作用，会影响到性时核糖核酸的成熟以及吸收，影响合成蛋白质，起到抵抗癌症作用，对于咽喉癌细胞有着抑制效果。
上面给大家介绍的就是鸭子虫草花汤怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，鸭子虫草花汤的制作方法比较简单，适当的吃一些可以给我们的身体健康带来很大的帮助，但是一次性不要吃得太多，每一个人的身体情况不一样，到底适合哪一种食物应该要根据实际情况来选择，避免对身体健康造成不利的影响。
西瓜蒸鸡怎么做？
西瓜蒸鸡大家有听说过吗？其实这是比较特色的一种吃法，主要的特点就是鸡酥烂味香，带上西瓜的清香汤鲜，所以有很好的补虚益气解暑清热的作用，那么现在就看看它的详细制作步骤吧。
制作方法一
材料
活嫩母鸡1只（约重1250克），西瓜1个（约重2500克），熟火腿片30克，水发冬菇片30克，熟春笋片5030克，精盐12.5克，葱结10克，姜片5克，鸡清汤1250克。
制作方法
1．将母鸡宰杀净毛后，斩去鸡脚，用刀沿脊背剖开，挖去内脏，敲断腿骨，斩断脊骨、颈骨（均不能破皮），洗净。再将鸡放入炒锅内，加鸡清汤，放在旺火上，烧沸后撇去浮沫，继续烧5分钟，将鸡取出洗净后，放入原锅内，用小火烧至八成熟取出，放入汤碗中、原汤锅内加精盐、绍酒烧沸。撇去浮沫，倒入盛鸡的汤碗内，放入葱结、姜片，用一只圆盘盖在碗上。上笼用旺火蒸约30分钟至鸡酥烂后取出，拣去葱、姜。
2．在蒸鸡的同时，用小尖刀在西瓜（圆正的瓜）上端1/5处，刻锯齿形刀纹（深至瓜瓤）一圈，取上部作瓜盖，再挖去瓜瓤。在瓜皮上雕成图案或文字．放入沸水中烫约2分钟，至瓜皮变色（瓜内不可渗入沸水）取出，用清水浸凉后（瓜内不可入清水），放在大碗内，将鸡（胸脯朝上）放入西瓜内，倒入煮鸡的原汤、将火腿片、笋片、冬菇片、相间整齐地排放在鸡胸脯上，盖上西瓜盖，上笼用旺火蒸5分钟取出即成。
制作方法二
美食材料
主料：活嫩母鸡1只(约重1250克)，西瓜1个(约重2500克)，熟火腿片30克，水发冬菇片30克，熟春笋片30克调味料：精盐、葱、姜、蒜蓉、料酒各少许
制作过程
1、在瓜蒂处切开小碗大小的口，将瓜瓤用汤匙挖出。
2、切下鸡的胸脯肉和大腿上的嫩肉，用料酒、味精、葱、姜、蒜蓉、精盐各适量拌匀。
3、将拌好的鸡块放入瓜壳内，添水淹没，把瓜蒂盖原样盖好，用干净竹签钉死，放入瓷盆内，置锅中蒸一小时左右即可。
干蒸鸡怎么做？
干蒸鸡，相信很多人都比较喜欢吃吧，但是对于干蒸鸡的做法却不是所有人都了解，所以如果你对这一道食物比较感兴趣的话，那么可以通过以下所介绍的详细步骤动手制作。
方法一、
主料雏鸡1只
方法/步骤
1将鸡从内到外清理干净，多次冲洗至无血水。用一块干净毛巾将鸡体内外的水分吸干，将精盐、味精、鸡粉拌在一起，均匀地涂抹在鸡体内外，让其充分吸收。
2将加工好的鸡用竹片架起放在碟上，入蒸柜大火蒸25分钟至熟透取出，沥干水分后斩件整齐摆放在器皿内。
3可淋少许明油也可加少许高汤，或者上席后点上明火至汤汁热透后食用。
注意事项
要选用尚未下过蛋的雏鸡，鸡身不宜太大也不宜太小，在1千克至1.5千克之间即可。
蒸制时，鸡会有不少汁液流出，这是精华部分，可留用与少许高汤一起浇在鸡上加热上桌。
在用毛巾吸干初加工的鸡身水分时，可能刚刚吸完又有水分渗出，应该耐心地将吸干水分的鸡放置一会再继续吸干，一般两三次后便不会再有明显的水分渗出。这样做会彻底将水分吸出且祛净腥味，千万不要急于求成，只吸一次就草草地蒸制。
方法二、
主料:母鸡 1000克
调料:桂皮 5克 大葱 25克 姜 25克 醋 15克 八角 5克 盐 10克 花椒 5克 各适量
制作方法
1. 将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；
2. 茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂；
3. 取出去掉茴香，姜块，等料不要；
4. 鸡晾凉拆去骨，再切成5厘米长，1厘米宽的条，码在盘里即成。
虫草花排骨汤怎么做？
用虫草花来煲排骨汤，可以说是比较美味的一种搭配，因为本身虫草花也有一定的保健价值，而排骨我们生活中经常可以吃得到，富含蛋白质脂肪，钙等这些物质，有很好的滋阴润燥益精补血的效果，但是从草排骨汤要怎么做呢？可以通过以下介绍的方法来认识了解。
虫草花排骨汤的熬粥的主料包括排骨、虫草花，调味料是盐，适量油等这些常见调味料，将虫草花跟排骨分别清洗，装入干净的盆子待用，然后先把排骨倒入高压锅当中，再放虫草花，加入适当的水，搅拌均匀之后，用大火炖煮，煮开之后再用小火焖煮30分钟，就可以了。
事实上虫草花排骨汤的做法是很简单的，而且除了虫草花、排骨这些食材之外，在烹煮过程当中我们也可以放入其它的食材，调味料，例如香菇或者是你所喜欢吃的一些食物，这样也有助于提高食物的营养功效，而且有不一样的美味和口感。
虫草花排骨汤的熬制对养生健康是有利的，对那些气血不足，阴虚的人来讲，其实食用这一套营养汤比较好，但是要注意，如果是糖尿病人的话，尽量少喝排骨汤，因为相对来说排骨汤还是属于比较油腻一些的汤饮，对糖尿病的一些病情控制也会造成一定的阻碍。
虫草花炖老鸡汤怎么做?
虫草花并不是一种花，是人工栽培的虫草子，这是真菌类。可以补肾，对肝也好，还可以抗氧化，预防衰老，年轻不是梦，对降血压，提高人体免疫力有很好的帮助。虫草花可以做食材吃，容易被人体吸收，而且味道也很好，虫草花炖老鸡汤怎么做?接下来我们来看看吧。
一.虫草花
“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
二.虫草花炖老鸡汤怎么做?
1.原料
半只老母鸡，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，适量盐。
2.步骤
01.将鸡斩件。
02.与虫草花等一起入锅加水烧开。
03.文火炖两小时加些盐调味就好了。
三.提醒
不要顿时间过长。
虫草花炖鸡汤怎么做
我们大家见过很多花，特别是很多女生们最喜欢看花，这段时间春天来了，山花开了，所以很多人去爬山，但是不知道大家有没有听过一个叫：“虫草花”。这个可不是什么虫子草啊之类的，这个虫草花可是一种煲汤的食物，那么大家想知道它怎么做么？下面我们就来看看虫草花炖鸡汤的做法吧！
虫草花炖鸡汤是指用虫草花、鸡肉以及豆腐等辅料炖出的鸡汤，有营养功效。
食谱简介
虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。价格不贵，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。
材料
主料：鲜鸡300G 虫草花15G
配料：姜1块
做法
1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。
2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
好了，上面就是我们虫草花炖鸡汤的做法了，是不是感觉很奇特，是不是感觉我们如果用这个炖汤的话，大家很感兴趣的一个是不是就是感觉这个是什么味道呢？如果大家想知道的话，那么就请大家好好尝试着做一下吧！大家说是么？
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