香肠炒饭的家常做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香肠炒饭的家常做法有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
香肠炒饭简便易做，最适合上班族了，下了班回到家后只需要短短的十来分钟就能炒好，再配点清汤、咸菜，既美味又能满足营养。做香肠炒饭时要注意所用的香肠的新鲜度，如果有异味或者表面发黑发霉的已经坏了的午肠千万不可以吃。
用料
主料：米饭1碗，胡萝卜1段，香肠1段
辅料：葱适量，油适量，盐适量
香肠炒饭的做法
1.胡萝卜去皮洗净切丁
2.香肠切成丁
3.葱切成葱花
4.不粘锅加入油热后，加入葱花炒香
5.加入胡萝卜丁翻炒至断生
6.加入香肠丁翻炒
7.加入米饭改小火翻炒
8.最后加入盐调匀即可
烹饪技巧
用剩米饭炒的更好吃。
香肠可开胃助食，增进食欲。为了均衡营养，可以加入自己喜欢的蔬菜炒制。
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香肠炒饭的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下香肠炒饭这道菜的做法。
2.1锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用
3.2鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀
4.1开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒，我做了3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好
5.2把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭
6.然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒
7.这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了香肠炒饭做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
香肠炒饭怎么做好吃？香肠炒饭的做法
香肠炒饭是一种在中国人的饭桌上比较常见的食物，就是一种用香肠和米饭共同烹制而成的食物，由于具体味道香郁，口感良好，营养丰富，因此香肠炒饭深受欢迎。制作香肠炒饭并不难，自己在家准备一些食材就可以做。下面就为大家介绍香肠炒饭的做法，供大家参考！
一、香肠炒饭需要的原料
主料:米饭1碗，鸡蛋2-3个，青豆香肠。
调料:葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉。
香肠炒饭的做法
1、香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。
2、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起（因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜）
3、锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热（中火），倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。
4、倒入橄榄油，在等油热的过程当中，把米饭用饭勺松一下，（一般隔夜的饭都是成块的）倒入油锅一边翻炒，一边铲松。
5、把炒好的鸡蛋，香肠和青豆一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，完成！
三、小贴士
用火腿，方肉都可以代替香肠。
没有橄榄油换成色拉油也是一样滴，不过比较推荐橄榄油。他们都说闻着好香，哈哈。
炒鸡蛋、炒饭都是容易糊的过程，要注意火候。
炒过N次饭了，总结出来，还是先把盐和鸡精加到鸡蛋和香肠里比较好，因为如果在炒饭的时候再加盐的话，很容易因为没炒均匀而吃到盐块滴。但要注意盐和鸡精的份量。
鸡蛋也可以在炒饭的时候，直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。
香肠炒饭的做法大全有哪些
对于家庭主妇来说剩米饭是最令人头疼的事情了，吃不完的白米饭就这样倒掉真的是太可惜了，但是隔天的米饭就会变得非常的硬，失去了原来的香软与口感，那么这该怎么办呢？接下来小编就为大家提供很多香肠炒饭的做法，听起来是不是就觉得非常的香呢？让我们一起来学习一下吧；
家常香肠炒饭做法
用料；
隔夜米饭
鸡蛋三个
香肠一段
小葱一把
油
盐
做法；
1、准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎
2、鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀
3、锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用
4、把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟，然后倒入米饭
5、开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲
要不停的翻炒，这是3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好
6、然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒
7、这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香
然后就可以出锅了，香喷喷的香肠炒饭完成！
广式香肠炒饭的做法步骤
主料
米饭（隔夜饭）1小碗
广式香肠2小根
葱1根
辅料
盐适量
食用油适量
1. 香肠斜切成薄片，葱切葱花备用
2. 锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。
3. 待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。（冷饭就可以，不需加热）。炒太久葱花就变黑了，要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐
4. 待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦。
以上文章中所描述的就是香肠炒饭的做法大全，大家看看这是不是非常的简单并且好做呢？而且终于不用为剩饭而苦恼了，香肠炒出的米饭非常的香软而且一点剩饭的味道都没有，爱好吃炒饭的朋友们赶紧行动起来吧，香喷喷的香肠炒饭营养丰富，不失美味哦。
菠萝香肠炒饭的做法
下面给大家介绍菠萝香肠炒饭的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.121用勺子挖去里面的肉
3.212菠萝自三分之一处切开
4.1菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用
5.2挖出的菠萝肉切小丁
6.1香肠切片
7.2豌豆剥壳
8.洋葱切小丁
9.胡萝卜切丁备用
10.锅里放油，油温后放入洋葱丁爆香
11.放入香肠
12.继续放入胡萝卜煸炒1分钟
13.放入豌豆煸炒
14.放米饭
15.鸡蛋打散，淋入锅里
16.放适量的盐和黑胡椒粉调味
17.炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可
18.撒上葱花
上面为大家介绍的这道菠萝香肠炒饭营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
香肠黄瓜炒饭的做法
生活中相信许多人喜欢香肠黄瓜炒饭这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、香肠切片，黄瓜切丁，泡豇豆切粒，葱头切葱花，蒜切片。装盘备用。
3、端锅上灶，倒少许菜籽油。
4、油烧热之后关火，待油稍冷却一点倒入剩米饭，再开火将米饭炒散。
5、将炒散的米饭装盘备用，重新倒油，油烧七成热，倒泡豇豆和黄瓜。（不小心倒入了一片蒜片）
6、炒出香味后倒切好的香肠。
7、迅速翻炒，倒入葱花和蒜片。
8、再倒入炒散的米饭。
9、最后，大火翻炒以后加入盐、味精、鸡粉、玉米油、黑胡椒酱。
10、炒散调料后出锅装盘，美美的香肠炒饭就做好了。
香肠黄瓜炒饭的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。
火腿炒饭的家常做法有哪些
火腿炒饭是大家在生活中常吃的一个小吃，不少人也是比较喜欢吃的，炒饭比较出名的当然是扬州炒饭了。不过火腿炒饭看起来比较简单，其实要想做好并不是那么容易的，必须去了解一下火腿炒饭的家常做法，然后按照正确的方法去做就可以做出好吃的蛋炒饭出来了,一起来看看吧。
洋葱去皮,火腿黄瓜洗净,切丁,鸡蛋打入碗中搅成蛋汁.锅中加入油,到入蛋炒散,盛出,锅中在加油放入洋葱,火腿,黄瓜炒香加入炒好的鸡蛋,米饭,青豆及调料炒均即可出锅装盘.
鸡蛋是一种蛋白质为主的食物，米饭是一种能量为主的食物，把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。当你没有能量的时候，光吃鸡蛋，蛋白质会被破坏掉，当你光吃饭，没有鸡蛋的时候，饭里头的氨基酸、蛋白质含量太低，只有把两者结合在一起，才能形成既有能量，又有蛋白的完美组合。我国有一种美食叫蛋炒饭，就起到了把主食和鸡蛋结合在一起的作用，我建议大家可以这样吃。
材料
白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
火腿蛋炒饭的做法步骤
1. 鸡蛋打散拌匀成蛋液，备用。
2. 热锅，加入沙拉油(份量外)，轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3. 将作法2锅子开大火，待油温至约80℃时，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。
4. 将白饭加入作法3中拌炒，待白饭炒散与蛋、火腿丁一起混合均匀时，续加入青葱碎与所有调味料快炒拌匀即可。
饭，即米，主要是碳水化合物，三大供能物质之一，当然按各地不同品种的米含有不等量的B族维生素和硒等微量元素;蛋，主要营养成分有蛋白质(三大供能物质之一)、核黄素等B族维生素、卵磷脂等等啦~当然炒饭还有加盐是补钠、镁等~加豉油的话有氨基酸什么的~~
火腿炒饭的家常做法，上面文章对这些已经讲解得非常清楚了，希望大家能够学习一下这些做法，并且记住，在自己闲下来的时候可以按照上面的方法去做，肯定是能够做出好吃的蛋炒饭的。大家在做蛋炒饭前要把饭放在微波炉热一下，这样容易炒。
香肠蛋炒饭
现在人们的生活节奏都很快，有时很少有大量的时间来做饭，现在就来给朋友们介绍一下香肠蛋炒饭的制作方法，香肠蛋炒饭荤素搭配、味道香美、营养丰富，还节省时间。制作起来也非常的简单，即使你是个初学者，也可以很快就可以掌握制作方法，具体的制作方法如下：
首先需要准备各种食材，主料是一碗大米饭，可以是上顿的剩饭，这样的米饭炒出来后颗粒分明。辅料则包括：一根香肠、一根胡萝卜、一根茭白和两个生鸡蛋。此外，还需要：色拉油、食盐、香油、白砂糖、小葱、黑胡椒各适量作为调料。现在就来开始介绍具体的制作方法。
将胡萝卜和茭白清洗干净后分别切成丁，把香肠也切成小块。把锅中加入适量的油，等油烧热以后将香肠丁倒进锅中进行翻炒。接下来，将胡萝卜丁和茭白丁也分别倒进锅中翻炒，翻炒均匀，直到各种食材均炒熟为止，加入适量的盐和白砂糖，翻炒均匀后关火，将各种食材盛出。
将锅洗净控干，再次加入适量的油，把米饭倒入锅中翻炒，一定要用小火，慢慢将米饭炒松散了为止。将生鸡蛋打成蛋液，加入料酒、适量的盐和糖进行调味。然后倒入米饭中，快速进行翻炒，目的是为了使米饭均匀地裹上蛋液。一定要用小火，这样可以使蛋液慢慢凝固。
要充分的翻炒这样可以更好的是米饭裹上蛋液，等蛋液凝固后，米饭就可以颗粒分明。接下来将刚才炒好的各种配菜倒入锅中，翻炒均匀，这样各种食材的味道才能更好的融合在一起。出锅时加入适量的香油，在撒上一些葱花，也可以撒上一些黑胡椒粉，这些都是为了提味。
扬州炒饭的家常做法步骤有哪些
一说起炒饭，人们都会想到扬州炒饭，可见扬州炒饭的名声之响，而且已经深入人心了，因为扬州炒饭是一种非常美味的炒饭，虽然是炒饭，但是却做出了菜肴的感觉，这是人们非常喜欢它的原因之一，扬州炒饭现在已经流传到了各地，成为了人们吃炒饭的必选餐点而扬州炒饭的家常做法步骤有哪些呢？
扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
制作流程
1 基围虾去头尾，剥壳洗净；火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。
2 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆氽烫30秒，捞起过冷河，沥干水备用。
3 烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀待其变红，便可盛入碟中。
4 续添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭大火快炒至散，待米粒松散呈金黄色。
5 倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀。
6 加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味，即可出锅。
从以上的介绍来看，扬州炒饭的家常做法是比较简单的，扬州炒饭的最根本的做法其实是将米饭当做菜肴来制作，所以说能够做出这么美味的炒饭，这也是人们不了解他的原因，希望大家能够通过以上的介绍来学习制作扬州炒饭的家常做法。
香肠橄榄菜炒饭的做法
简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，香肠橄榄菜炒饭这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。
2、锅内放油，一定要少放哦，因为橄榄菜里本身就有油，油放多了会腻的。放入葱花爆香。（如果不爱油腻的小伙伴可以直接把饭放锅里哦）
3、锅内放饭，饭炒好后把橄榄菜和火腿肠放入锅内翻炒。
4、翻炒过后直接把鸡蛋打到饭里搅拌均匀。（也可以先把鸡蛋放在碗里搅散，我这样比较省事儿。）
5、鸡蛋放在饭里，饭会变得很湿，翻炒到饭和鸡蛋都均匀的裹在一起，饭不湿润了就可以出锅啦！（这个时候火候可以大些呦～）
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过香肠橄榄菜炒饭的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
家常香肠饭的做法
通常我们在饭店里吃到的香肠饭都是特别的美味的，但是也不能总去饭店吃呀。饭店做的美味，做法和步骤也是非常繁琐的。在家里想吃的话，调料没有饭店全，做法也不是那么的专业。但是家常香肠饭要是学好了，好好做，也是别有一番风味的。能够做出自己的特色和独有的味道来。所以喜欢吃香肠饭的朋友们的福利来啦。下面要讲的就是家常香肠饭的做法，简单易学，喜欢吃的朋友们来学一学把。
煲仔饭，‘煲’指的是砂锅，‘仔’指的是小，热气腾腾香味浓郁颜色勾人食欲的整锅端上桌，这就是它受欢迎的原因。那个，煲不成就降低要求，味道能神似也行，电饭煲煮吧，最起码它不糊锅。东家取经西家观摩，自己摸索后发现：煮真是也有煮的学问，煮后的味道也是要有立体感的。
最后一招制胜的办法是要先将香肠煸炒出香味，然后再跟米饭煮到一起，这样才能肉借饭味、饭借肉
香，互溶所长，口感还分明立体。若不炒，那就相当于白水泡煮了的香肠，实在是糊糊涂涂的一锅，毫无精彩之处。
1.大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)，葱、姜末，盐，生抽各适量
2.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油
3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用
4.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可
5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键
6.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可。跳键后最好能闷10分钟再盛出食用
最后一招制胜的办法是要先将香肠煸炒出香味，然后再跟米饭煮到一起，这样才能肉借饭味、饭借肉香，互溶
所长，口感还分明立体。若不炒，那就相当于白水泡煮了的香肠，实在是糊糊涂涂的一锅，毫无精彩之处。
怎么辨别香肠的好坏?
1、看是否干爽 干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。
2、看肉是否肥瘦分明 分明者属刀切肉肠，食味最佳。不分明者是用机器将肉搅烂制成的，食味较差。
3、看肠衣厚薄程度 越薄越好，蒸熟后香肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后会韧“。
4、看肉色 香肠肉色过于透明，证明腌制时加入的白硝过多，并非上品;如呈淡色，毫无油润，也不是佳品。
倘若过于红润，没鲜明原色，证明经过染色，不要购买。
上面的文字已经为大家详细的介绍了家常香肠饭的做法，自己试着做个一次两次的基本就可以完全掌握了。以后想吃的话在家里也可以吃到美味的香肠饭了。偶尔不想做菜的时候也可以简单方便的做一份香肠饭，都不用配菜就可以吃的香香的呢。简直是非常美味的居家食物。喜欢吃的吃货们赶快来学习一下怎么做吧!
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