醋泡黑豆怎么泡呢？
泡脚养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《醋泡黑豆怎么泡呢？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对醋泡黑的制作方法，相信很多人都不太了解吧，其实它可起到很好的减肥瘦身效果，但是要注意各种步骤以及技巧的了解，比如黑豆的选择，罐子瓶子的使用都要注意。
第一步，取适量黑豆，洗净，控干水分。
第二步，中火入锅翻炒，翻炒要勤，以免豆子糊了。当听当豆子发出“啪啪”声，说明豆皮开始裂开，香味也差不多能闻到了，继续翻炒，直到全部豆子基本都有了裂纹就可以关火了。这时的豆子差不多是六七成熟，既保持了营养又保护了肠胃。
第三步，把豆子晾凉，在这个过程中可以把由于碎裂而糊掉的豆子检出来，糊的对身体恨不好。当然如果你的豆子够好技术够高没什么碎的糊的，那就进屋看电视吧先。
第四步，豆子晾凉后，倒入提前备好的干玻璃罐子。
第五步，把醋倒入装有黑豆的玻璃罐子。倒到把豆子没过再多一些。因为豆子要吸收醋，给它点余量。
第六步，把玻璃罐子拧上盖子密封好。放置阴凉处，七天后即可食用。
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醋泡黑豆什么醋呢？
想长寿，吃黑豆，这是民间流产非常广的一句谚语，可见人们对于黑豆的推崇程度。在吃黑豆的时候可以用黑豆煮粥喝，也可以凉调黑豆作为佐餐的小菜。现在对于黑豆的吃法又多了一种，就是用醋来浸泡黑豆，对身体健康非常的有好处。但是有的人有困惑，在制作醋泡黑豆的时候，应该使用什么样的醋呢?
醋泡黑豆用什么醋
醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。而酿造醋是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋，具有调味、保健、药用、医用等多种功用。)
醋泡黑豆要放多少醋
黑豆和醋的份量应该根据用来装醋豆的瓶子的大小来决定，并非一定是1斤豆一瓶醋，就是要注意醋要没过黑豆，瓶内留三分之一的空间，盖子密封性好一点，黑豆发胀后浸不到醋时，要再添加些醋。
为什么要用醋来泡黑豆
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆每天吃多少
黑豆的最佳使用时间在每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此常服可补肾强肾，让白发转黑。
醋泡黑豆的时候，选用的食醋应该是纯粮酿造的醋，最好是两年以上的米醋，这样泡出来的黑豆的效果会更好。可以每天在晚餐的时候吃二十多颗醋豆豆，就可以起到很好的补肾效果。但是醋豆并不是所有的人都可以吃的，如果肠胃不好的人还需要慎重服用。
怎么做醋泡黑豆呢？
醋泡黑豆是一种非常好的滋补佳品，常吃的话，不但可以起到美容养颜、减肥的作用，还可以让高血压、高血脂、高血糖、冠心病、便秘等疾病远离自己，所以吃醋泡黑豆在一些注重养生的人们中间非常的流行。那么，醋泡黑豆是怎么做的呢?在食用的时候需要注意什么呢?
有两个醋泡黑豆版本：
1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料：
黑豆适量，醋适量 。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
3、放入容器中，在通风处晾凉 。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：
一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
醋豆的制作方法分为两种，一种是生黑豆制作的醋豆，一种是熟黑豆制作的醋豆，如果想要尽快的吃醋豆，就可以选择醋泡熟黑豆，但是要注意需要在冰箱中冷藏保存，否则的话，容易坏掉。吃醋豆的时候，每天不用多吃，但是要注意经常的食用才会有效果，但是如果是肠胃不好的人，最好是少吃的。
醋泡黑豆用哪种黑豆呢？
醋泡黑豆是一种很好的养生食用方法，而且黑豆本身就有很好的保健功效，可以说是长寿的豆类食物，也有很好的药用价值，可以选择乌皮青仁豆，对于改善内科、妇科、外科疾病有很好的效果。
1、醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语，并与琼珍灵芝，铁皮石斛并成为养生三宝。
2、 唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说，肾主骨，而“齿为骨之余”。
3、黑豆一般可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。
乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。《本草纲目》中仅用乌豆作单方治病的处方就达59条之多。
4、治病范围涉及内科、妇科、外科、五官科以及药物中毒等，用途广泛，通常作为清凉性滋补强壮药来应用。青仁乌皮豆因有这种功用，在国际市场上被列为紧俏物资，畅销于香港、东南亚、日本以及南美、北欧等国家和地区。乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人喜爱。
黑豆怎么用来泡醋？
大家一定对黑豆不陌生，他已经算比较传统的养生食品了，而且对于男人来说，多吃黑豆补肾的效果特别好，因此以前古代的人都有说，要想长寿，常吃黑豆，所以自古以来黑豆的地位一定是不低的，今天我们一起来说一说醋泡黑豆的食用方法，那到底黑豆怎么用来泡醋呢！接下来就让我们看一看怎么做吧！
醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效；有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛的功效；同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆的做法及功效与作用
食材食谱热量：3810(大卡)
主料黑豆1000克陈醋1瓶
1黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。
2找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
3密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了.
注意事项
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、肠胃不好的人要少吃。
当然醋的用处也是非常多的，不仅能够杀菌消毒，还能够让自己容光焕发，夏季的时候如果有晒黑的情况，也能够有少量的醋来使自己慢慢恢复肤质，所以说醋和黑豆的搭配，一定是相当正确的，所以大家都可以去试一试。
醋泡黑豆怎么吃减肥呢？
以前人们认为要想减肥就应该少吃甚至是不吃饭，但是后来证明这是一种不科学的减肥方法，因为它让我们的身体长期得不到营养会降低我们的抵抗力。而一旦结束进食就会反弹。其实吃东西是能帮助我们减肥的，但是要看你是怎么吃，今天小编就来说说醋泡黑豆怎么吃减肥吧!
醋泡黑豆的功效及其做法：
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E
是一种相当重要的保持青春健美的物质。
功效：醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
1;熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。
2;生的泡 优点效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。
变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
上文中小编不但提到了如何制作醋泡黑豆同时也说出了日常生活中食用它的好处有哪些，而且你会发现醋泡黑豆除了能够帮助人们减肥，还可以美容养颜，甚至是治疗一些临床疾病。所以有兴趣的朋友不妨在闲暇的时候进行制作。
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