玉米鸡丁做法有几种？
养生茶有几种。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“玉米鸡丁做法有几种？”，相信能对大家有所帮助。
玉米很多人都吃过，除了能水煮，也可以清炒，鸡丁的肉质比较嫩，和玉米一起炒口感更佳。玉米鸡丁的整体风味偏清淡，老年人也可以吃的。这道菜偏家常，所以做法也很简单，注意火候就好。
1.各种料切成丁，鸡肉放料酒、盐、淀粉、生抽拌匀腌10分钟，热锅凉油，葱、姜、蒜片煸炒出香味放鸡丁翻炒变色盛出。下胡萝卜翻炒、再下玉米粒，青椒、洋葱翻炒，最后倒入鸡丁炒熟，放盐、鸡精调味出锅。
2.鸡腿肉去筋膜，切小丁，用腌料（料酒1茶匙，太白粉1茶匙，生抽1茶匙）腌10分钟。罐头玉米用水冲洗一遍，沥干水份，葱切葱花，红椒切小丁，蒜和姜剁末，热锅，把姜蒜末爆香。放入鸡丁炒至7-8分熟，放入玉米炒至鸡肉熟透，放入红椒和葱花炒匀，放盐和鸡精调味即可，这个玉米鸡丁很清淡，特别适合老人和小孩食用。
3.甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟。锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色变白立即关火，沥油盛出备用。倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滚了以后，加盐和糖，再倒入鸡丁烹入料酒，翻炒均匀即可。
4.鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻；甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来备用；香葱切段或打结，留少部分葱绿切葱花，蒜头拍裂，朝天椒切片状；起锅放入2大勺的色拉油、麻油，先下姜片小火慢慢煸香，再依序下葱段、朝天椒、花椒粒、蒜头爆香，倒出过滤后成麻辣油备用；炒锅内留1大勺自制麻辣油，下鸡肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加盐调味，最后起锅撒上葱绿即可。
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玉米鸡丁的家常做法
许多快餐店中的鸡肉做法都不同，而倍受儿童和年轻人喜欢的就是玉米鸡丁，吃起来十分可口。鸡肉有丰富的营养成份，制作的方式也很多，但与玉米放在一起做可能很多人并不是很熟悉。玉米鸡丁的家常做法并不复杂，通过学习大家就可以在家里吃到味道鲜香的美食，甚至可以让孩子当做零食吃。
鸡肉是低脂肪，高蛋白肉类，最适合儿童食用，营养也容易被吸收哦。
这道菜里面的另一个主角就是超甜水果玉米，现在正是大上市的季节，营养又美味，和鸡肉搭配，小朋友爱吃呢。
食材
主料
鸡脯肉150g
玉米粒150g
黄瓜50g
胡萝卜30g
辅料
盐适量
生粉适量
色拉油适量
姜蒜适量
步骤
1.准备好鸡肉，胡萝卜，玉米和黄瓜。
2.鸡肉切成丁，拌上生粉和盐腌上一会儿。
3.胡萝卜和黄瓜切丁，撒上盐，腌上一会儿，去除黄瓜和胡萝卜里的一部分水分。
4.姜蒜备好，玉米粒剥好。
5.锅内大火滑熟鸡肉丁，鸡肉变色后盛起。
6.锅内留油，倒入玉米粒，胡萝卜和黄瓜丁翻炒。
7.待玉米，胡萝卜和黄瓜丁炒香后，加入鸡肉丁并加盐一同翻炒。
8.鸡肉和蔬菜丁都翻炒入味后即可盛起食用。
小贴士黄瓜丁和胡萝卜丁炒之前腌上一会儿可以去掉蔬菜的那股青味儿。
材料
鸡脯肉50克，甜玉米适量，淀粉2小匙，清水2大匙，料酒1大匙，盐1大匙，糖1大匙
做法
1.甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。
2.淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟。
3.锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色变白立即关火，沥油盛出备用。
4.倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滚了以后，加盐和糖，再倒入鸡丁烹入料酒，翻炒均匀即可。
小诀窍
1、通常鸡肉的上浆会用到蛋清，我省去了，只用了水淀粉，效果也很好。
2、先将鸡肉炒熟，然后盛出。接着炒配菜，快要熟时再倒入鸡肉翻炒即可，这样炒出的肉质才会嫩，此方法适用于所有肉类炒菜。
3、最后一点也很关键，推荐用不粘锅，真的是不粘锅又不粘锅铲。
菠萝玉米鸡丁炒饭的做法
工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，菠萝玉米鸡丁炒饭的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、胡萝卜，黄瓜，鸡脯肉切丁
3、鸡脯肉中加一勺料酒
4、加一勺生粉，搅拌均匀，腌制20分钟
5、菠萝对半切开，中间化十字，挖出果肉
6、挖好的菠萝
7、取出的果肉切丁
8、起锅热油，倒入腌制好的鸡肉
9、翻炒至鸡肉发白
10、倒入胡萝卜，黄瓜，玉米粒翻炒2分钟，在倒入米饭翻炒
11、加入适量的盐调味。翻炒均匀
12、加入菠萝丁翻炒均匀即可出锅。
13、成品。
家的味道大概就是菠萝玉米鸡丁炒饭的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
简单水煮玉米的做法有几种？
玉米的营养丰富，多吃玉米对身体也有好处，玉米吃法很多，最简单最原始的还是水煮玉米。水煮玉米对厨艺的要求不高，做法比较简单。水煮玉米需要注意火候问题，避免煮的过软。
1.将买回来的粘玉米，去掉外皮和玉米须，用清水冲洗干净，高压锅中加水，放入篦子，可避免玉米粘锅底，将玉米放入，继续加水，水量要没过玉米，大火加热，上气后转中火，压15分钟，关火，焖30分钟，香香的水煮粘玉米出锅。
2.剥去玉米外侧的厚皮，留内层两层薄皮，放水中洗净，锅中加入纯净水，放入玉米，水要没过玉米的表面，大火煮开后加入1勺盐，盖上盖子煮15分钟，玉米煮好后捞出沥干水分，切开即可食用。
3.玉米切段，干辣椒切段；香菜切段；花椒洗净；姜蒜切片，锅中加油烧热爆香姜蒜辣椒花椒。加豆瓣酱炒一下，加入清水，加点盐和酱油烧开后放入玉米段，加盖中小火煮10分钟，洒点白芝麻，再加点香菜即可。
4.玉米去皮去须洗净备用，玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六，切好的玉米备用，炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。放入玉米翻炒均匀，放入辣酱和生抽翻炒，加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮，盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。
玉米有几种做法是什么呢？
玉米是属于粗粮中的一种，所以多吃点玉米有助于肠胃功能，而且玉米也属于一种比较美味的食物，玉米的制作方法是很多的，在饮食方面涉及多方面，不仅能够单吃，也能够荤素搭配，接下来小编可以传授大家一些玉米的做法，希望大家能够喜欢吃。
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
鲜榨玉米汁
将新鲜玉米粒剥下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮至熟烂。煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。
牛奶玉米棒
新鲜甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小块黄油和糖，大火烧沸后转小火煮10分钟即可。玉米的通常吃法是用清水煮，这种用牛奶煮熟的方法很特别，玉米上不但弥漫着淡淡的奶香，牛奶中也融入了些许玉米的清香，吃了玉米再喝牛奶，的确是个既贴心又惬意的好办法。
爆米花
将玉米粒、黄油和糖放入密封盒混合均匀，然后放入微波炉中，用高火加热3分钟即可。
小编已经自己介绍了几种玉米的制作方法，相信做出来的每种食物都会很美味，玉米具有多方面的功效，其实他还会有一些药用价值，主要是能够起到促进肠胃消化的功能。适合的人群也比较多，一些高血压的患者也能够吃，玉米最好是注重饮食搭配，搭配着虾仁吃是营养价值最高的。
好吃的黑玉米做法有几种
黑玉米也是一种玉米，里面有黑色素沉淀，黑玉米营养相对普通玉米更丰富，吃法也很多，黑玉米可以用来煲汤，也能直接下锅炒，做法是比较简单，黑玉米还能熬粥，还有养生滋补的功效。
1.马蹄去皮，玉米切段，将乌鸡洗净，斩块，入冷水中加几粒花椒，水开后捞出，砂锅中入热水，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱。再加入红枣，大火烧开，转小火煲30分钟左右，然后再放入，马蹄、玉米煲30分钟，最后加入盐即可。
2.黑玉米洗干净，掰出玉米粒。鲜百合剥去黄色瓣，再逐片剥开洗干净，沥干水分。瘦肉洗干净切小块。放进料理器中，搅拌成肉碎。加入黑玉米粒。再搅拌几下，搅拌成黑玉米肉碎。取出，加入所有调料，搅拌均匀，并腌制10分钟。大米洗干净，加入适量清水，煮成粥。在腌制好的黑玉米肉碎中加入小许清水，把肉碎和稀。倒入煮好的粥中，边倒边搅拌。加入鲜百合和香芹碎。煮开即可。
3.排骨斩成块，玉米切段，锅内加水放入排骨焯水，捞出，白果去皮、去芯，沙锅中另加水，放入排骨、葱、姜段烧开，然后放入玉米、白果，小火煲1小时左右，放入盐、鸡调味即可。
4.黑玉米从玉米棒子上剥下来过下清水备用。面粉中加入酵母，黑玉米放入搅拌机中加少许水打碎，将打好的玉米浆加入面粉中，充分搅拌均匀，放温暖处发酵，当面团发酵至两倍大的时候就可以开始做了。将醒好的面充分排气揉匀搓成长条，切成大小差不多的块儿再醒发十分钟，上锅大火开锅后蒸十分钟即可。
玉米粥的几种做法
玉米粥顾名思义就是采用了玉米做出来的粥，玉米粥不但外观看起来非常好看而且吃起来味道也是一流的，玉米粥里面含有丰富的营养，经常吃玉米粥可以起到很好的养生功效和保健的作用，玉米粥不但适合老年人食用而且也适合小朋友食用，所以玉米粥是一道老少咸宜的粥，下文我们介绍一下玉米粥的做法。
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
做法一
制作材料
主料：玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
制作流程
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
做法二
食材准备
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
制作步骤
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又好吃的粥，那就是玉米粥，我们知道经常吃玉米粥是可以起到助消化等功效，上文为我们详细介绍了玉米粥的两种做法，相信大家都掌握了吧。
黄瓜鸡丁做法有哪些？
黄瓜鸡丁是比较受欢迎的美食，因为营养价值高，所以被人们喜欢。平时黄瓜鸡丁在平时的吃法上面有很多种，比较常见的就是准备一些黄瓜，还有鸡胸脯肉切成丁状，一定要一样大小，先把鸡胸脯肉腌制一下，这样在吃的时候口感会更好一些。
材料
鸡丁，黄瓜一根
做法
步骤1：鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用。
步骤2：锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒。
步骤3：鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。
步骤4：加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了。
材料
黄瓜1根，鸡胸200克，盐，鸡精
做法
1、鸡胸肉和黄瓜均切成丁。
2、鸡胸肉用料酒、盐、蛋清、水淀粉拌匀，淹制10分钟。
3、锅里放油，把鸡胸肉滑一下捞出控干油。
4、锅里留少许的油放入葱花、姜未煸炒出香味再放入黄瓜、滑好的鸡胸、盐和鸡精，翻勺即成。
鸡丁面的做法有哪些呢？
面食是生活中不可缺少的食物之一，尤其是在喜欢吃面食的北方人们将面食视为一顿三餐的主力，而面食的种类非常多，其中，鸡丁面是较为著名的一种，其味道和香腻，能够快速提升食欲，下面就来看看鸡丁面的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1、煮汤锅里加水烧开放入面条，放入面条同时用筷子搅动面条使其分开避免粘连。
2、煮面条的时候我们来把鸡胸肉和香菇切成一样大小。
3、炒锅中放油，烧5成热放入豆瓣酱爆香。
4、加入鸡胸肉翻炒2分钟断生，然后加入老抽上色，蚝油，盐和十三香。
5、加入香菇翻炒两下然后放入一点水加入白糖，翻两下。
6、加入没过食材的水，烧开，中火炖。
7、汤汁收到如图这样的时候加入洗干净的青菜，青菜熟了就可以关火了。
8、面条煮好后过两遍凉水放入凉水中。
9、切葱花香菜。
10、把面条沥干捞到碗里，加入刚才炒的香菇鸡肉，撒上葱花香菜，滴两滴香油就可以吃了。
做法二:
1.香菇洗净切丁，土豆洗净去皮切丁。
2.鸡腿去骨，切丁，放一个碗中，放生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒和植物油，搅拌均匀腌制10分钟。
3.炒锅中放植物油，油热后放入香葱、姜、蒜爆香。
4.放入腌制好的鸡腿丁翻炒。
5.当鸡肉变色时，放入香菇和土豆丁翻炒。
6.加入老抽和少许白糖，加入半碗水。
7.加入盐，大火炖至汤汁粘稠，加鸡精调味即可。
8.锅中放入，水开后，放入面条，把面条中小火煮熟。
9.捞出放碗里，浇上香菇鸡丁卤，吃时搅拌一下即可。
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