葱油烙饼的做法，这些操作你会了吗？
简单易操作的养生运动。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“葱油烙饼的做法，这些操作你会了吗？”，仅供您在养生参考。
在各种各样的烙饼中，葱油烙饼是最为常见的一种，也是非常受欢迎的，除了去外面可以买葱油烙饼吃之外，推荐大家自己可以做葱油烙饼，下面就介绍这种饼的详细制作方法。
一、葱油烙饼的做法
材料
小麦面粉一碗，葱花适量。
调料
盐适量，植物油适量。
烹饪方法
1、温水慢慢倒入面粉中。
2、不停搅拌成面絮状。
3、和成面团饧20分钟。
4、饧好的面团搓成长条。
5、均匀地切成小挤子。
6、揉匀后再饧10分钟。
7、取一份面团擀开，上面均匀撒盐、葱花，涂一层植物油。
8、卷成长条，两边封口。
9、长条轻轻拧几下。
10、再盘成小圆球状。
11、再擀开成小圆饼。
12、不粘锅中倒入少许油，放入圆饼小烙。
13、烙成两面金黄即可。
二、葱油烙饼的做法步骤
1、温水（约40度）调好酵母粉。
2、酵母粉水慢慢加入面粉中，边加边用筷子搅。
3、把散粉揉成面团，静置发酵。
4、发酵好的面团。
5、把发酵好的面团取出，揉成光滑状，排出面团里的空气。
6、切成适量等份的面团。
7、用擀面杖把小面团擀平厚薄一致。
8、在面皮上倒入一些花生油，依次把四个边角往面皮中间沾一下。
9、这样就均匀的沾上油了，再撒入一些葱花，依个人口味撒入一些盐。
10、然后再撒入一些干面粉，这一步骤很重要哦，原因在最后温馨提示。
11、把面皮从一端慢慢卷起。
12、然后再这样卷一下。
13、卷成圆形的饼。
14、用擀面杖稍微把饼压薄一些。
15、平底锅中小火，慢慢把饼胚烙至两面金黄即可出锅。
16、发面的葱油烙饼很有嚼劲呢。
小窍门
之所以撒入一些干面粉，会发现烙出来的烙饼层数比单纯卷起的烙饼多好多层呢，许是油和干粉的作用，总之这样烙出来的烙饼口感非常好，外皮酥香，内里有层次。
使用的厨具：平底锅
三、葱油烙饼的做法步骤
1.面粉放容器中，加适量盐。用温水慢慢倒入面粉中。不停搅拌成面絮状。和成面团饧20分钟。
2.取一份面团擀薄，上面均匀抹上油，撒上葱花、芝麻。
3.卷起，用刀切若干份。
4.再侧着用手压扁。
5.油锅里倒少量油，受热均匀后，小火把饼放入，烙个两三分钟就可以了。
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葱油鲈鱼做法，你学会了吗？
鲈鱼肉是营养价值很高的肉品，建议大家平时可以多吃，尤其是孕妇和生完孩子的产妇吃鲈鱼肉非常好，比如一些女性生完孩子后奶水偏少，这时候吃鲈鱼肉会帮助增加奶水，孕妇吃驴肉可以安胎等等，今天介绍的美食就是葱油鲈鱼，具体做法如下：
一、葱油鲈鱼做法
材料
新鲜鲈鱼一条，葱一棵，生姜半块，红椒半个，调味料：盐一勺，料酒两勺，蒸鱼豉油一大勺
做法
1.把鱼洗净，在鱼身两面斜入的各划5刀左右。
2.用细盐将鱼的表面均匀抹一遍，淋点料酒，腌一小时左右，中途翻身
3.腌好后用清水把鱼冲洗干净，装盘，事先切好的葱白段和姜片撒在鱼身上
4.蒸锅水煮沸后隔水蒸8-10分钟左右(具体时间要看鱼的大小)蒸鱼的时候把剩余的姜切细丝，葱叶切细段
5.鱼蒸好取出，把上面的葱段，姜片去掉，盘里的汁水也倒掉
6.把适量蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上.并撒上切好的姜丝和葱，红辣椒丝
7.在干净的锅里倒油烧热，热到冒烟的程度把油淋在鱼身上.葱香混合鱼香
二、葱油鲈鱼的做法
材料
主料：新鲜鲈鱼一条，约1斤。
辅料：花椒、葱、姜、料酒、李锦记蒸鱼豉油（没有可用一般酱油代替）
做法
1、鲈鱼收拾干净，加花椒、葱、姜、料酒腌制20分钟。
2、蒸锅水开后，蒸8-10分钟（注意超时口感不佳）
3、蒸好后，去掉蒸鱼时的葱、姜留少量原汁，加入新葱丝（根据个人口味适量）。
4、净锅加入适量油烧开，浇到鱼上，跟着淋上蒸鱼豉油即可。
三、葱油鲈鱼的做法步骤
材料
鲜鲈鱼1条，生姜1小块，干辣椒1个，香葱5根，料酒1汤匙，盐、味精各少许，色拉油2汤匙，胡萝卜1小块
做法
1、将新鲜的鲈鱼去鳞和内脏，洗干净放在蒸鱼的盘子里撒上盐。在撒盐和料酒的时候，用刀把鱼身两边划上几刀，方便入味。抹好盐的鱼放在一边大约20分钟。
2、生姜切丝，干辣椒切段，香葱两根切段、三根切末，胡萝卜切丝，放在一边备用。
3、20分钟后把腌过的鱼用清水洗去多余的盐分，放在盘子里，在鱼身放上味精、料酒、干辣椒、葱段就可以上锅蒸了。
4、蒸锅里烧开以后，再继续蒸8分钟就好了。
5、把蒸好的鱼拿出来，去除蒸鱼前放上去的生姜、香葱、干辣椒，再放上新鲜的姜丝、胡萝卜丝和葱末。
6、再把锅烧热，倒入两汤匙的色拉油，烧到油冒青烟，把油往蒸好的鱼身上淋下即可。
土豆烙饼的做法，这些方法你懂了吗？
很多人都有烙饼吃的习惯，所以今天为大家介绍的是土豆烙饼，做这种饼的食材非常简单，价格也很便宜，但只要掌握正确的做法，做出来的土豆烙饼是非常好吃的。
一、香煎土豆饼
材料
土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
二、健康早餐美味土豆饼
材料
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
三、蛋奶土豆饼
材料
主料：土豆（黄皮）200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
四、家常土豆饼
材料
土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克
做法
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
五、田园土豆饼
材料
原料：面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉（或者火腿）
调料：盐、胡椒粉、花椒粉、油各适量
做法
1.所欲哦原材料准备齐；
2.土豆去皮蒸熟压成泥；
3.加入切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜；
4.还有切碎的午餐肉；
5.打入一只鸡蛋，加点盐、胡椒粉、花椒粉拌匀；
6.再加入适量面粉；
7.搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面糊；
8.平底锅倒油烧热，手上抹油，取一中等土豆大小的面团揉圆再拍扁，放进平底锅小火两面煎熟。
玉米烙饼的做法，这些技巧你懂了吗？
玉米烙饼是很常见的一种美食，但想要做好这种饼并非易事，至少很多人都做不到，除了要懂得玉米烙饼的正确做法外，在制作的过程中还要拿捏好各种食材的配比等等。
一、玉米烙饼的做法
原料
生玉米粉、面粉、水、鸡蛋、糖
做法
1.生玉米粉和面粉1：1比例加水，加鸡蛋一个，糖适量（喜欢吃咸的可以放盐）调成稀胡
2.平底锅烧热，最好用小火，放入调好的玉米糊，摇晃平底锅，使糊糊可以摊满整个锅底，待下面有点成型起焦色，反面，几分钟就好了
3.这个不用放油的。可以搭配稀饭，和果酱之类的。
二、玉米烙饼/更多做法
1.温水把酵母粉，白糖化开
2.放入玉米粉面粉
3.搅拌成糊状醒发
4.发至两倍大即可上饼铛
5.饼铛刷油
6.面糊倒入饼铛中
7.上下火八分钟即可
8.玉米饼两面金黄装盘享用
三、玉米烙饼的做法
1.上面所有原料放在容器里，酵母粉一小勺，糖的量以口味为准，也可以用蜂蜜代替更健康，味道也更香。玉米面和普通面粉的比例是2：1、2.牛奶慢慢加入直到所有的原料搅拌成糊状。等到表面有小的气泡就可以开始煎了。天气热的时候，马上可以看到表面有气泡了
3.锅中加少许油，放几勺在锅中让它均匀摊开，也可以找一个圆形的器具
4.煎到两面金黄就可以出锅了
四、香浓玉米饼
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
小诀窍
1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
墨鱼汤做法，这些方法你会了吗？
墨鱼是非常有营养的食物，墨鱼的吃法有很多，而很多人喜欢将墨鱼做成汤来吃，于是各种墨鱼汤就出现了，但每个人的口味需求不同，所以制作墨鱼汤的方法也不一样。
一、墨鱼汤做法
材料：排骨400克，墨鱼干100克，生姜1小块，
调料：味精1小匙，精盐2小匙。
1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，
2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。
二、做法二
原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。
调料：精盐2小匙、味精1小匙。
1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。
3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）
5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。
6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。
三、食用须知
排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
墨鱼干
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。
1.墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；
2.墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；
3.女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
青豆玉米做法，这些方法你会了吗？
人们吃青豆的最常见方法就是炒着吃，今天推荐大家把青豆和玉米放在一起炒来吃，这是一道很普通的家常菜，也是一道具备色香味特点的美食，那么你知道该如何做吗？
一、青豆玉米做法
1.将玉米和青豆焯水后捞出控水。
2.炒锅内少许橄榄油，将玉米和青豆加入翻炒，加少许糖和盐炒匀出锅。
二、青豆玉米小炒/更多做法
夏日炎炎.真不知该做点啥好，不想吃太多的肉肉.但是没肉没辣的菜吃起来也不香.做点清淡看起来清爽的一点菜吃最好，这款青豆与玉米粒加点点猪肉炒起来还不错.
1.先冲洗青豆
2.玉米粒(平时剥好冻在冰箱里)
3.猪肉切小粒状.用生粉，生抽，料酒拌匀.
4.锅里烧开水把青豆先煮七成熟.
5.锅里放油先炒肉与大蒜.
6.放入糟辣子.
7.放玉米粒
8.再放入青豆.
9.放入食盐.炒熟起锅.
三、青豆玉米粒的做法步骤
1、拿出少量的玉米粒和豌豆粒~（如果有是最好的。。不过好像没有见过国内有豌豆粒...）用水煮一下，这样炒的时候比较容易熟，豌豆又不易变颜色
2、用淀粉，糖，盐，鸡粉配料~用水调和~
3、热锅，等油热了以后，把豌豆玉米一起倒入，翻炒，炒1分钟左右，倒入之前调好的汤汁，然后等汤汁收入玉米豌豆粒之后，大功告成~
4、开吃吧~
使用的厨具：煮锅、炒锅
四、青豆玉米的做法
1.把胡萝卜段切成丁，
2.把姜也切成丁
3.把胡萝卜丁先放入开水锅里汆烫，再放青豆和玉米
4.锅加热放油，冒烟时，把姜丁爆香，在放入青豆玉米和胡萝卜丁翻炒，
5.因为是汆烫过的，所以翻炒均匀放入少许黄酒，盐和糖
6.大伙火快炒翻均匀，加入味精，装盘即可。
蓝莓酸奶的做法，这些技巧你会了吗？
酸奶除了可以直接喝之外，还可以和其他食材搭配做成可口的美食，比如蓝莓酸奶味道就非常好，营养也非常丰富，推荐大家自己做蓝莓酸奶，看完下列流程之后你会发现做起来很容易的。
一、蓝莓酸奶的做法
原料：
酸奶、夏果
调料：
蓝莓酱、薄荷叶
做法：
1、将蓝莓酱倒于鸡尾酒中；
2、倒入酸奶，将夏果点缀其中，最后放上薄荷叶即可。
二、蓝莓酸奶的做法
1、把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间，加入菌粉充分搅拌均匀后装入瓶中，盖盖
2、把装牛奶的瓶子放入保温锅中，家是电饭锅改造的保温35的发酵功能，也可以用酸牛奶机，现在家里有暖气，可以直接放在暖气边上，也是可以很好的发酵好的。保温发酵7--8小时
3、发酵好的酸奶，自己做的酸奶，不用增稠剂就非常的浓稠
4、盛入碗中
5、用了蓝莓果酱，酸酸甜甜的口感
6、加入果酱即可享用
7、果酱也是非常浓稠的，喜欢稍微搅拌一下，这样果酱不会充分搅散，吃的时候果酱的味道更浓郁。稍微搅拌了一下，颜色很漂亮吧！
三、蓝莓酸奶的做法步骤
1、陶瓷酸奶杯及杯盖全部放进干净大盆里，用热水烫1分钟后取出，沥干水
2、鲜牛奶和酸奶菌准备好。酸奶菌要放在冰箱冷冻室内保存，这样才能保持它的活性
3、鲜牛奶倒入一个干净的盆中
4、将酸奶菌倒入牛奶中
5、用干净的长柄勺子搅拌，促使酸奶菌融化进牛奶中
6、将混合好的牛奶倒入8个陶瓷杯中
7、将酸奶杯盖上盖子，放入发酵缸中，再将刚才烫杯的部分热水倒入发酵杯中，热水可以根据季节来决定是否倒入
8、通电，定时8小时
9、做好的酸奶放进冰箱冷藏几小时后再食用，口感更佳。
10、自制的蓝莓酱准备好。
11、适量舀入酸奶中。
12、酸奶细腻、顺滑，蓝莓酱香甜、果味浓郁。
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