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韩式炒肉片需要准备什么配料?

养生汤的配料有什么。

天下只有养生之道,没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“韩式炒肉片需要准备什么配料?”,相信能对大家有所帮助。

还是炒肉片,在做的时候需要准备好的是五花肉和韩式泡菜,先用酱料腌制一下肉,让肉吃起来,又甜又香,而且会有一种辣辣的口感,在做的时候需要准备一些黑胡椒和芝麻油,炒出来的肉会更香醇一些,最好要注意选择五花肉这样的肉,口感方面会好。

用简单易调的微辣酱汁腌肉,再加入韩式泡菜一起拌炒,味道咸香又开胃,而且也很下饭呢~

食材:

猪五花肉片250克

韩式泡菜(略切)125克

葱末适量

腌肉料

酱油1大匙(可减)

韩式辣酱1/2大匙(可减)

蜂蜜(或玉米糖浆)1/2大匙

芝麻油1/2大匙

蒜泥1小匙

姜泥1小匙

砂糖1/2小匙

黑胡椒适量

步骤:

1、将腌肉料的所有材料拌匀

2、将猪五花肉片放入步骤1拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌10分钟

3、在锅内放入少许的油,等油烧热后,放入步骤2煸炒至金黄出油

4、加入韩式泡菜翻炒,撒下葱末即可

TIpS:

1. 因各品牌韩式辣酱的辣度不同,可依个人的嗜辣程度增减

2. 五花肉片可换成里肌肉片或梅花肉片。

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​木耳炒肉需要准备什么配料?


很多人都吃过木耳炒肉,大多数都是选择的时候猪肉,但是想肉质变得更加滑嫩一些,需要准备的里脊肉非常重要,一般里脊肉需要先用酱油食盐生姜和水淀粉进行浸泡,等到完全腌制好以后上锅进行制作即可。

做法1

菜谱简介 木耳是道家常菜,也是一道快手菜,做起来一点也不繁琐,每个家庭都应该常备一些木耳,没菜的时候应急是很不错的餐桌美食^_^

材料

木耳,大葱,里脊肉,姜,酱油,盐,水淀粉

做法

1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。

2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。

3.清洗干净,掰成小朵。

4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。

5.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。

6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。菜谱简介 木耳是道家常菜,也是一道快手菜,做起来一点也不繁琐,每个家庭都应该常备一些木耳,没菜的时候应急是很不错的餐桌美食

做法2

材料

肉丝,干木耳

做法

步骤1:肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。

步骤2:干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片。

步骤3:锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。

步骤4:煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。

步骤5:加点盐,稍微加点水。

步骤6:开了就可以加点鸡精起锅了。

花菜炒肉需要准备什么配料?


花菜大家都是有吃过的,花菜的营养价值比较高,而且有利于身体的消化和吸收,在平时很受人欢迎,在制作花菜炒肉的时候,需要准备的是五花肉肥瘦相间最好,主要的配料有黑胡椒和生抽,生粉,是为了让肉吃起来更加滑嫩一些,猪肉可以切成薄片状,下锅的时候会更容易熟透。

做法1

材料

猪肩膀肉,花菜,西红柿1个,大蒜3瓣,小红尖椒半根,盐,黑胡椒,生抽,糖,料酒,生粉

做法

1、猪肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、花菜切小块,西红柿切瓣,大蒜切片。

3、起油锅,放入大蒜、红尖椒炒出香味,放入肉片,在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用(炒时间长了肉会变老,缺少滑嫩口感)

5、另起油锅炒花菜(花菜可用开水汆一下,容易炒熟)

6、花菜快熟时放入肉片,加盐,翻炒片刻后盛出。

做法2

材料

白花菜约500克,廋肉约200克,生粉、油、盐、酱油少许

做法

1、廋肉切片,放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。

2、白花菜拣好洗净,晾干水。

3、倒油入锅烧开,放肉片翻约15分钟,加入花菜翻炒5分钟,加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。

竹笋炒肉需要准备什么配料?


现在正是竹笋上市的季节,在这个时候大家可以多吃一些主食来滋补身体,竹笋营养价值高,比较香脆可口,对促进身体的消化吸收有帮助。竹笋炒肉需要准备的食物有很多种,比较常见的有瘦肉和青椒蒜末和太白粉少许,配料就基本上完成了。

做法1

材料

绿竹笋200公克,瘦肉100公克,青椒1颗,蒜末5公克,太白粉少许,水100㏄,盐适量,米酒20㏄,鸡粉2公克,香油适量,味醂适量

做法

1.瘦肉切片再切细丝,以盐、米酒、味醂、太白粉拌匀,再加入少许香油拌匀备用。

2.绿竹笋去壳切丝;青椒、红辣椒洗净切丝,备用。

3.热一锅,倒入适量沙拉油,将作法1的肉丝入锅中炒至松散变白,盛起备用。

4.作法3锅中放入蒜末炒香,再加入作法2的材料、水、鸡粉拌炒均匀,加入作法3的肉丝继续拌炒均匀,起锅前再加入香油略炒一下即可。

做法2

材料

蒜头2.3小粒,辣椒12根,葱段2.3根,三层肉丝少许,鲜笋2大个,米酒1汤匙,淡色酱油1汤匙

做法

1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒,

2.半熟后加入酱油,糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝,葱段即可.

小诀窍

可依个人喜好酌加少许盐. 没有鲜笋的话,酸笋也不错哦。

韩式炒肉片怎么做?


要说到韩式炒肉片制作,可能很多人会觉得再怎么做也不正宗吧,但实际上要是了解基本的食材使用以及步骤的话,那么即便是韩式炒肉,我们也可以在家动手制作完成,所以喜欢这些食物的朋友,不妨来认识一下介绍的韩式炒肉片做法。

韩式炒肉片需要的是韩式泡菜罐头,五花肉葱,将五花肉清洗干净之后切成薄片,然后葱切成段备用,在锅中起油将葱放入其中爆炒出香味,随即放入五花肉翻炒,大概在七八分手之后,把准备好的韩式泡菜整罐倒入继续搅拌,翻炒入味之后就可以关火了,非常简单的一道风味韩式炒肉。

这一道食物的营养其实大家都了解,加入韩式泡菜罐头,那么可以起到很好的开胃功效,而且本身猪肉的营养价值也是很高的,富含维生素,可以为身体提供蛋白质、脂肪以及各种营养所需,有很好的滋阴润燥,改善缺铁性贫血以及健脾胃的效果。

但是猪肉有瘦肉精肥肉之分,如果说是那些患有高血脂、高血压、胆固醇过高的人的话,那么还是要注意,尽量减少食用肥肉,因为肥肉本身胆固醇含量是比较高的,过度的食用,那么反而会对我们的身体健康造成不良的影响,而对一些气血亏损或者是体质瘦弱的人来说,可以适当食用。

白萝卜炒肉片需要加什么配料


大多数年轻人都不是很喜欢吃白萝卜,因为白萝卜中的口感比较奇特,味道不是很好,再加上白萝卜脆脆的,不管怎么做都会带有一股辛辣的味道,其实白萝卜之所以不好吃,是因为没有找到制作的窍门,白萝卜炒肉片的口感是非常不错的,在炒制的过程当中可以加入少量的蒜苗提香,也可以搭配一些木耳,干辣椒等等。

白萝卜炒肉

材料

白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克

做法

1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;

2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。

小诀窍

白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

萝卜蒜苗炒肉片

材料

萝卜1个,里几肉适量,蒜苗3根,冬笋1个,黑木耳适量,盐,糖少许,鸡精,辣豆豉酱1汤匙,美极鲜酱油1汤匙

做法

1.黑木耳温水泡发洗净

2.里几肉切片;冬笋萝卜切片,蒜苗切段

3.将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用

4.锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下

5.加入萝卜片继续翻炒片刻(可加入少许水)

6.等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒

7.调入1汤匙美极鲜酱油或生抽,少许糖继续炒匀

8.加入事先炒好的肉片一起继续翻炒

9.最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可

大蒜炒猪头肉需要准备什么配料?


大蒜炒猪头肉不光是需要准备大蒜,在平时还需要准备适量的油和盐,但是很多人在做肉的时候,会放上各种各样的调味大料,实际上大蒜炒猪头肉是不用的,猪头肉本身是经过腌制的,味道就会比较重,所以在颜色方面尽量的少放一些。

材料

主料:大蒜200g、猪头肉400g;

辅料:油适量、盐适量

大蒜炒猪头肉

1

大蒜适量洗净切段

2

买回来现成的猪头肉

3

锅中倒油将葱白先煸炒

4

再将蒜叶加入,一起煸炒

5

加少许盐调味

6

倒入现成的猪头肉翻炒

7

装盘

小贴士

因为买的是现成的猪头肉,已经入味了,不用加多少盐的,否则会咸

出锅前也可以加少许鸡精调味

土豆片炒肉需要准备什么配料?


土豆大量上市的季节,应该要多吃一些土豆,因为土豆既不会发胖,里面还有丰富的淀粉,对提高免疫力功能,帮助身体的消化吸收是有着很好的效果,一般土豆片炒肉需要准备的配料有很多种,比较常见的就是瘦肉葱姜蒜,适当的酱油,能增加色泽和味道。

做法1

材料

瘦肉,土豆,葱,姜,蒜,酱油

做法

1、土豆切片,切完后在水里泡一下,防止土豆变色;瘦肉清洗干净后切片或切丝;葱、姜、蒜切末;

2、锅底放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜爆香;

3、瘦肉入锅翻炒,待肉变白后加入酱油上色,完全上色后继续翻炒;

4、肉七八成熟的时候,倒入土豆片进行翻炒,可以适当放些水;

5、土豆变色后就基本可以了,放盐适量,就可以盛盘出锅了。

做法2

材料

土豆,猪肉,咖喱粉,葱

做法

1.土豆去皮洗干净,切成块或片.

2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.

3.锅烧热下油,我是用炸的,(因为婆婆说这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可。

炸萝卜丸子需要准备什么配料?


相信大多数人在平时,一定都比较喜欢吃萝卜,萝卜在冬天是很常见的蔬菜,具有促进通气,加快润肠排便的功效,白萝卜的吃法有很多,除了可以煲汤,炒菜以外,还可以包饺子炸丸子,白豆腐,丸子的做法很简单,准备少许调味料,加入少量的面粉,把白萝卜切成丝加入面粉,上锅炸制即可。

炸萝卜丸子

材料

白萝卜,蒜,姜,花椒水,鸡精,盐,香油,面

做法

1白萝卜擦丝,用开水烫一下,

2蒜,姜切末,

3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状,放盐,鸡精,蒜,姜,香油,搅拌好,4锅放油 ,7成热,用手挤成小团,炸至金黄。

炸萝卜丸子

材料

大萝卜250克,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。

做法

1、大萝卜洗净,去皮,用擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可。

材料替换

用山药替换萝卜,称炸山药丸子。

口味变化

调味料中去掉酱油、胡椒粉,改用桂林辣酱、香油,称炸酱香萝卜丸子。

​鸡肉香菇面需要准备什么配料?


鸡肉香菇面营养价值很高,在做面的时候需要准备一些高汤,这样面条的味道才会更加好一些,而且口感也会比较好,在做之前需要准备一些玉米和香菇,玉米粒能够增加汤的色泽和口感,吃起来带有一股玉米的香气,另外面条最好在做之前先用锅煮熟,放在凉水中浸泡,这样口感会更加q弹。

原料:

鸡肉、生姜、大蒜、面条、玉米、蘑菇、小葱、酱油、香菜。

做法:

1、将原汤倒入平底锅,加入大块鸡肉,生姜和大蒜,加热至沸腾,调低火,半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。将鸡肉移至案板,使用餐叉将鸡肉分割为小块;

2、将鸡肉连同面条,玉米,蘑菇,半份的小葱和酱油一起放入锅内原汤中,用文火将面条煮至柔软。将面条盛入两个碗中,将余下的半份小葱撒布在面上,或者根据个人喜好加香草和辣椒末。食用时也可在面上滴入酱油调味。

香菇鸡肉面

素食者的选择:

将上述鸡肉以175克/6盎司的切好的小块豆腐代替,文火煮5分钟,然后如前面所述加入其它原料。

营养成分:

217千卡热量,26克蛋白质,碳水化合物26克,脂肪2克,饱和脂肪0.4克,纤维0.6克,盐2.52克。

南瓜花炒鸡蛋需要准备什么配料?


南瓜的营养价值是很高的,平时南瓜可以炖汤,也可以做菜,但是很少有人会吃过南瓜花,像这样的一种美食,一般在平时的时候可以做成不同的口感和不同的食物,南瓜花可以用来炒鸡蛋,能够给身体滋补营养,并且可提高免疫力功能,而且南瓜花中的维生素含量非常的丰富。

食品用料/南瓜花炒蛋

主料

6个鸡蛋 200g南瓜花

配料

15g红椒 6g蒜瓣 2g盐 1g胡椒粉

制作步骤/南瓜花炒蛋

1、 红椒顶刀切。

2、 蒜瓣切碎。

3、 南瓜花剥离花托,洗去花粉,放到盐水里泡几分钟捞出沥干。

4、 南瓜花切段。

5、 花托杆去除粗皮切段。

6、 鸡蛋打入碗中,加适量盐并打散备用。

7、 倒油入锅烧热,把调好味打散的鸡蛋倒入,炒熟出锅,装在碗中待用。

8、 洗锅重新热油,倒入花杆、红椒和蒜末炒熟。

9、 放盐,加南瓜花同炒。

10、 倒入炒熟的鸡蛋炒匀。

11、 加少量清水煮开略焖,放胡椒粉炒匀出锅。

​红枣核桃糕需要准备什么配料?


很多人都是有吃过红枣的,一般红枣是可以补血补气的,而和桃也是比较常见的干果,红枣核桃糕是一道比较常见的点心,不仅能补血补气,还可调理身体,经常吃能够有开胃的效果,制作红枣核桃糕之前,还需要准备牛奶和鸡蛋的配料,是为了增加糕点中的香气,让红枣核桃糕中带有淡淡的奶香。

主料面粉225g鸡蛋2个红枣6颗核桃3颗辅料牛奶1盒盐1小撮葡萄干1小把

步骤

准备材料,头一天晚上将红枣去核切小丁,核桃剥开掰碎,葡萄干清洗干净(也可换枸杞或提子)。

将温热的牛奶倒入面粉混合搅拌均匀。

再加鸡蛋搅匀,加一小撮盐搅匀(很少一点点就可以了)。

加红枣、核桃碎和葡萄干继续搅匀。

倒入饭盒或乐扣盒,封保鲜膜静置20分钟左右。

放微波炉加热5分钟拿出来倒扣盛盘,切开即可。

小贴士

红枣、核桃、葡萄干可随意换成别的,怕沾容器的话可以在容器表面涂一层薄薄的油。

微波炉加热时保鲜膜要拿掉,没有微波炉的也可以上锅蒸,但是蒸的时间要长,大概在20分钟左右。

​咸鸭蛋炒饭需要准备什么配料?


想要蛋炒饭,在做的时候需要准备的是一些鱼丸火腿肠青豆,还有秋葵,这样是能够开胃增加色泽的,如果不喜欢吃秋葵的,可以在里面加上一些黄瓜或者是其他蔬菜,另外一道关键的配料咸鸭蛋黄,翻炒的时候尽量的让咸鸭蛋黄均匀的裹在米饭粒上。

用料

米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油。

做法

1.隔夜剩饭1碗。

2.自制的鱼丸3颗和3只速冻的秋葵。

3.速冻的鲜青豆和火腿肠1根。

4.咸蛋黄4颗和新鲜蒜苗少许。

5.咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟。

6.蒸熟后用大勺压碎。

7.鱼丸切小片,火腿肠切小块,秋葵切小圈。

8.锅热注少量色拉油,再倒入2小勺虾油。

9.倒入咸蛋黄碎,小火煸炒。

10.约3至4分钟左右,咸蛋黄炒至呈黄色泡末状。

11.倒入米饭一起翻炒均匀。

12.炒匀的咸蛋黄米饭。

13.加入秋葵,鱼丸,火腿肠,青豆。

14.中火炒4分钟左右。

15.加少量的盐提味,倒入青蒜苗炒匀即可。

16.此饭营养丰富,咸香口味,回味无穷。

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