牛肉胡萝卜的简单做法是什么？
真正的养生是什么。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“牛肉胡萝卜的简单做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
牛肉是热性含量比较高的肉类，牛肉中的营养价值是非常高的，首先能够补充维生素及矿物质，最主要的是可以提高身体的胆固醇含量，胡萝卜是能够给身体补充胡萝卜素的，牛肉和胡萝卜的结合是非常美妙的，在制作的时候需要准备适当的蚝油来增加味道。
做法一
材料:
胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫
升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法:
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用;
2、牛肉洗净切寸丁;
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出;
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
做法二
原料:牛肉、胡
萝卜
做法:
1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起
2、锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
3、炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
4、然后转小火烧到牛肉软熟。
5、最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦!
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牛肉胡萝卜的做法是什么？
牛肉的营养价值很高，和鸡肉、瘦肉、鱼肉、羊肉等一样，含有很丰富的蛋白质，而且还有很多的微量元素，比如铁元素、钙元素、锌元素、镁元素、磷元素等等，但是牛肉是燥热的食物，吃多了很容易上火，所以牛肉在制作的时候就喜欢和胡萝卜、白萝卜、土豆、冬瓜等凉性的食物搭配。下面我们就来介绍一下牛肉胡萝卜的做法。
牛肉炖萝卜的制作材料：
辅料：桂皮,大料,葱,姜各适量；盐,鸡精,料酒各适量。
主料：牛肉500克,白萝卜250克
教您牛肉炖萝卜怎么做，如何做牛肉炖萝卜才好吃
1. 牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2. 热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
牛肉炖萝卜的特色：味道香甜,内含丰富营养。
提示：常吃萝卜，可以清火去疲劳。
做法：
1、将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。
2、用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。
白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。
上文中介绍了一些制作牛肉胡萝卜的做法，这道菜中和了牛肉和胡萝卜的好处，不仅可以补充身体所需的营养物质，而且胡萝卜还可以提供大量的胡萝卜素，起到明目的作用，特别适合眼睛视力不好的人吃。在制作这道菜的时候，还可以加入土豆、西兰花等进行搭配，这样的做法更加有营养。
胡萝卜炒牛肉做法是什么?
牛肉是一种很好的食物，在所有的肉类中牛肉的呼声最高，因为牛肉的味道鲜美并且它有很多的做法。胡萝卜我们也不陌生，这是我们经常见到的一种蔬菜，而胡萝卜在所有蔬菜中的营养价值很高。而由这两种食材为主要原料的胡萝卜炒牛肉更是一道为人们喜闻乐见的菜肴。那么胡萝卜炒牛肉的具体做法是什么呢?
一、准备食材
胡萝卜炒牛肉的食材很简单，适量的牛肉，两根胡萝卜，然后再准备一些葱姜蒜，最后再准备老抽生抽鸡精料酒还有鸡蛋就可以了。
二、具体做法
1、首先要把准备好的牛肉切成薄片，然后在牛肉上放一些盐和料酒，最后再放入蛋清就可以了。
2、把锅中的油烧热，之后就要往锅中放入葱姜，最后放入牛肉片，然后爆炒。
3、把胡萝卜切成片， 每片的大小最好一致，这样可以保证最后呈现出来美观的菜肴。
4、在锅中加入适量的油，然后再次放入葱姜爆炒，爆炒之后就加入胡萝卜片翻炒，最后把已经炒过的牛肉放入锅中。
5、放入一些鸡精和老抽生抽之后再翻炒几下，最后再加入适量的食盐，把菜炒匀，然后就可以出锅了。
胡萝卜炒牛肉这道菜非常美味，在所有家常菜中它可以跻身前列，并且它的营养价值很高，所以适合食用。并且这道菜的做法并不困难，所以有兴趣的人可以尝试一下。
胡萝卜牛肉丝的做法是什么
不知道大家有没有享受过胡萝卜牛肉丝的美味，很多人吃了一次就忍不住吃第二次，大多数人吃胡萝卜牛肉丝还都只是去饭店吃，其实胡萝卜牛肉丝的做法是非常简单的，我们每个人都可以尝试着自己亲手去做一做，美味就在前方等着你，下面就让我们一起了解一下胡萝卜牛肉丝的做法有哪些吧。
做法一：
主料： 牛肉(瘦) 300克 芹菜 50克 胡萝卜 50克
调料： 豆瓣 20克 盐 2克 味精 1克 植物油 20克 香油 1克 花椒粉 1克 各适量
胡萝卜牛肉丝的做法：
1. 牛肉洗净，切粗丝;
2. 芹菜洗净，切段;
3. 胡萝卜洗净，切丝;
4. 豆瓣剁细;
5. 锅内倒油烧热，下牛肉丝小火煸炒片刻，加入豆瓣、芹菜、胡萝卜丝煸至红色;
6. 调入盐、味精、香油炒匀，起锅盛盘，撒上花椒粉即可。
做法二：
牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。
·特色：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。适合儿童食用，有利身体健康发育生长。
·操作:
(1)牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味;胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。
(2)锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。
以上内容为我们介绍了胡萝卜牛肉丝的做法有哪些，这些做法都是一些非常不错的做法，可以帮助我们做出来最正宗的胡萝卜牛肉丝，心动不如行动，赶快备足原料，自己动手尝试一翻吧，我相信大家一定都能够做出来这道美味的菜肴的。
牛肉炒胡萝卜的做法是什么？
牛肉炒胡萝卜是一道美味的家常菜，制作方法简单，营养价值丰富，经常吃牛肉可以提高身体抵抗力，还可以补充身体蛋白质对身体有很大好处，而胡萝卜中富含大量胡萝卜素，对身体非常好，下面让我们来看一下牛肉炒胡萝卜的详细做法。
所需食材
主料：300g牛肉、150g胡萝卜
配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量味精、适量香菜、适量料酒
制作方法
1 准备主料食材。
2 牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。
3 胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。
4 锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。
5 锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。
6 再放入牛肉丝翻炒
7 调入盐增味。
8 放入味精拌均匀。
9 出锅前撒入香菜段即可。
小贴士
1 牛肉炒至变色即可，肉质嫩好吃。
2 胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能为人体吸收。
食用须知
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。胡萝卜质脆味美，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。冬天多吃点牛肉、胡萝卜有利身体健康。
清炒胡萝卜简单做法是什么
胡萝卜是我们常吃的蔬菜，我们知道胡萝卜里面含有大量的β胡萝卜素，这种胡萝卜素对于人体的眼睛有很好的保健作用，能够预防夜盲症，是人体必需的一种营养元素，另外还有很好的预防皮肤粗糙，避免身体受到自由基的损害，平时可以做成清炒胡萝卜，既有营养，做法也比较简单。
主料胡萝卜适量葱适量
第一步 处理胡萝卜
1、取出胡萝卜刷洗干净
2、切成细丝（用刨丝器擦丝也可以)
第二步 处理葱、姜、蒜
1、取出葱、姜、蒜洗干净
2、葱、姜、蒜切好
第三步 调汁
1、准备好味极鲜酱油（如图）、糖和水
2、按一定量将味极鲜酱油、糖和水调成汁
第四步 葱姜入锅
1、热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅
第五步 萝卜入锅
1、入胡萝卜丝翻炒熟
第六步 后加辅料出锅
1、调入调味汁翻炒，调入盐
2、关火后，调入鸡精出锅入盘
胡萝卜牛肉汤做法是什么？
在最近这段时间，突然有一道美食在突然之间就流行起来了，没错，这就是胡萝卜牛肉汤，可是很多妇女却苦于不知道要怎么制作胡萝卜牛肉汤。虽然在外面饭店能够品尝到，可是饭店的卫生以及食材的新鲜并不是很理想。那么小编来告诉你怎样在家也能够制作出好吃的胡萝卜牛肉汤吧!
牛肉汤
[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
[制法]
1、牛肉用水洗净，用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)。
2.将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
3.用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
胡萝卜牛肉汤的做法大全有很多，相信通过以上的详细步骤之后，主妇们就可以开始进行制作啦!胡萝卜牛肉汤中是富含维生素以及蛋白质的，而且食材都是很丰富的，能够为人体补充大量的营养，还能够提高免疫力呢!
胡萝卜牛肉馅饺子的做法是什么？
胡萝卜牛肉馅的饺子是日常生活中经常会在饭店里点来吃的一款主食，不但口感美味鲜香，而且还具有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱。其实胡萝卜牛肉馅饺子的做法是特别简单的，只需要2步就可以完成，特别适合自己在家制作的。
一、食材
主料：面粉250克,牛里脊肉250克,猪肉(肥)100克,胡萝卜150克
辅料：鸡蛋75克,
调料：大葱10克,姜10克,花椒3克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜（白皮）10克
二、胡萝卜牛肉水饺的特色：
饺子皮薄馅大，面软肉鲜，咬开后牛肉、胡萝卜香汁外溢。
三、胡萝卜牛肉水饺的做法：
1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用；精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。
四、食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
五、胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
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