酱焖鸡的做法，香气四溢
养生鸡煲汤的做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酱焖鸡的做法，香气四溢》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡肉的营养价值高，每次回家最幸福的事情就是妈妈做的一锅香气四溢的鸡肉，鸡肉的好吃做法很多，喜欢重口味的可以学习酱焖鸡怎么做，味道你肯定喜欢。
一、酱焖鸡块
材料
土鸡1只，红尖椒1个，绿尖椒1个，豆瓣酱2汤匙（约30克），老抽1汤匙（约15ml），白糖5克，清水约300ml，葱1/2根，姜2片，料酒1汤匙（约15ml）
做法
１、整鸡斩大块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫，盛出鸡块备用；
２、红尖椒、绿尖椒切滚刀块，葱、姜切片；
３、炒锅中放油，油热后放入葱、姜炒出香味，放入鸡块翻炒出油，倒入料酒烹香；
４、将豆瓣酱用清水稀释，倒入锅中，倒入老抽、白糖，盖上锅盖，大火烧开，小火烧约20分钟；
５、开大火将汤汁收至将干，放入尖椒翻炒1、2分钟即可。
小诀窍
１、鸡肉焯水时需冷水下锅，以充分去除血污；
２、豆瓣酱和酱油中已有咸味，无需再加盐。
二、三酱焖鸡翅
材料
原材料：
鸡翅中 7块
鸡翅根 7块
大蒜 1条
蒜头 4-6瓣
葱 2根
姜 1块
调料：
海鲜酱 1大满勺
黄酱 1大满勺
芝麻酱 1大满勺
生抽 1大勺
糖 1/2小勺
料酒 2小勺
贴中的勺为量勺，小勺是英文为tsp Spoon，大勺是英文的TBL Spoon，杯是英文的Cup。
做法
一、把鸡翅根的内骨剔去；
二、把鸡翅中的内两骨剔去，在剔骨前先把两骨之间两端的筋膜割去，骨头就比较容易取出来了；
三、取去骨的肉放在一盒，加生抽1大勺、老抽1小勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、料酒1大勺、胡椒粉1/4小勺，抓腌均匀，起码静置30分钟，如果不急着做，放在盒子里搁在冰箱一夜会更加入味；
四、准备好姜茸、葱茸和蒜茸；
五、将大蒜绿和白分开，都切成丝；
六、将海鲜酱、黄酱和芝麻酱放在小碗里，混合；
七、平底锅放炉上，开中火，放1大勺菜油，放几条蒜丝，爆香；
八，放入鸡翅；
九、两边煎至金黄色；
十、把锅置炉上，加菜油1大勺，倒入混合好的酱料，开慢火，把酱炒香；
十一、倒入准备好的姜茸、葱茸和蒜茸，爆香；
十二、倒入煎过的鸡块，翻炒几下；
十三、倒入约一杯高汤，加适量生抽和糖，翻拌几下；
十四、盖锅盖5-6分钟；
十五、开大火收汁，调味，不够咸时可加少许生抽或盐；
十六、汁收到差不多时，加料酒2大勺，倒入大蒜白色部分，兜几下；
十七、再倒入大蒜绿的部分，翻几下，可上锅倒入砂煲里，因放入砂煲比较保温。
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焖鸡的做法
鸡肉虽然说价格低，但是其营养价值是非常高的，一点都不次于猪肉中所含有的营养。鸡肉的食用方法也多种多样，可以直接做成烧鸡，或者是将鸡肉和蔬菜炒在一起食用。不知道大家有没有吃过闷鸡是用这种方法做出来的斤，肉质鲜美，口感独特，经常吃焖鸡也可以达到一个很好的滋补养生的功效。
焖鸡的做法也是非常简单的，首先大家需要购买新鲜的鸡，尽量选择一些小鸡，然后将购买到的鸡肉剁成小块，可以根据个人喜好来确定鸡肉块的大小。第二步就是调制面糊，首先在碗内放入适量的水，放一些面粉，然后将一两个鸡蛋打碎倒入碗内进行搅拌均匀，将鸡块在碗里蘸均匀以后就可以放到油锅里炸。等到将全部的鸡块炸完之后放到一个比较大的碗里面，上面放一些花椒，葱姜等调料，然后将提前准备好的肉汤浇在鸡块上面，继续用高压锅加热，等到过半小时左右，熄火将花椒等配料挑拣出来，美味的焖鸡就做好了。 鸡肉中富含有大量的蛋白质，可以有效的补充体内所需要的能量，同时其中也富含有非常丰富的磷脂类营养物质可以为人体所吸收的，对于改善自身出现的营养不良，畏寒怕冷问题效果都非常不错。经常吃鸡肉还可以达到一个很好的温中补气、健脾养胃的功效。 焖鸡是鸡肉一种非常美味的做法，大家都可以尝试着去做一做。可能第一次做出来的味道并不是特别好。但是只要去坚持都能够做出来美味的焖鸡的，建议大家在制作焖鸡的时候一定要对于火候的把握引起高度的重视。尽量用小火加热，小火温煮鸡肉的口感才会更好。四川正宗黄焖鸡的做法
黄焖鸡是很多人比较喜欢吃一种菜品，黄焖鸡有很多种做法，里面的配料也是大不相同，许多人喜欢的味道也大不相同，现在我来给大家介绍一下四川正宗黄焖鸡的做法吧，很多人都知道四川的菜是一种特别好吃的菜，当然黄焖鸡也不会差的，四川的菜那么好吃，那么四川正宗黄焖鸡的做法有什么技巧了。
美食行业火热这是当今的潮流，特别像黄焖鸡行业，黄焖鸡凭借着自助的特色吸引了无数的人来吃，消费者吃过一次就会觉得很合算，那么四川正宗黄焖鸡的做法如何?食必思黄焖鸡米饭就是你的不二选择。
四川正宗黄焖鸡的做法很独特，食必思黄焖鸡米饭采用各种食材色彩的互相搭配(鸡肉、辣椒、香菇、青菜等等)，二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合，香气扑鼻，入口让食客流连忘返，而仅此一家。食必思黄焖鸡米饭经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，无论年轻人还是老人小孩，均能食用，值得你加盟。
四川正宗黄焖鸡的做法很好，食必思黄焖鸡米饭的国内拥有上千家加盟店，但是每家店都有的经营范围。黄焖鸡米饭是鲁菜中的经典，而食必思黄焖鸡米饭更是经典中的经典。首先，食必思黄焖鸡米饭采用鸡肉、香菇、辣椒、青菜等等各种食材色彩的互相搭配，经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，更有二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合，非常不错。
将葱斜刀切成段状，姜切成片、香菇清洗干净后切片，青椒和红椒各一个洗净后去蒂并切块，鸡腿一个去掉骨头后剁成块状，然后用清水冲洗干净。
炒锅当中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜面酱和50克黄豆酱搅拌均匀。
酱汁炒出香味之后下入鸡腿块，鸡肉块炒到断生后，再下入葱段、姜片、八角2个、400克清水、生抽10克、白糖10克、鸡精10克和胡椒粉3克，盖上锅盖大火将水煮开。
四川黄焖鸡的做法大全
现在大街上到处都能看到黄焖鸡的店铺，不知道是什么时候忽然就火了起来。其实很多人对四川的美食都是非常喜爱的，主要是四川美食的辣非常的香，让人忍不住的想吃。喜欢吃黄焖鸡的朋友今天有口福咯，下面是四川黄焖鸡的做法大全，大家可以学着自己在家给自己做着吃啦~
一、做法一
食材准备：三黄鸡1只、木耳50g、干香菇100g、笋干150g、干辣椒10个、蒜末1汤匙(15g)、青蒜4根、姜5片、料酒1.汤匙(15ml)、五香粉2茶匙(10g)、盐2茶匙(10g)、生抽1汤匙(15ml)、蚝油1、汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、老抽1茶匙(5g)、啤酒500ml、油30ml
制作步骤
1.将三黄鸡清洗干净，切成4cm左右的块，加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙，5g)、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。
2.笋干用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分备用。
3.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。
4.青蒜择洗干净后切成4cm长的段。
5.干香菇清洗干净，用温水泡发后去蒂，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。
6.炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后，放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉表面略黄，盛出。
7.将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮开，加入盐(1茶匙，5g)、白砂糖、老抽上色，再煮5分钟。
8.倒入鸡块，再倒入啤酒，盖上锅盖，中火焖15分钟，撒上青蒜段即可。
二、做法二
食材准备：鸡肉(200克)、笋块(或冬菇)(65克)、黄酒(6.5克)、酱油(3克)、味精、姜、湿菱粉(8克)、葱花、精盐、白糖、鸡汤(130克)。
制作步骤
1、将鸡肉切成1寸见方块
2、先入温猪油锅煎半分钟，即加笋块或冬菇及调味(葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤)
3、用文火焖十分钟，随即用湿菱粉下锅勾芡即好.
三、做法三
食材准备：三黄土鸡一只香菇(鲜)50克鸡蛋两个葱适量姜适量蒜适量料酒50克味极鲜酱油40克糖10克甜面酱10克盐1克花生油500克
制作步骤
1、冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片;鸡蛋打散;鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟。
2、锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油。
3、锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒。
4、再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂;沙锅置微火上，放入香茹，焖约15分钟，即成。
四、做法四
黄焖鸡
主料：三黄鸡、香菇
辅料：鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、味极鲜酱油、糖、甜面酱、盐、花生油
1.冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片;鸡蛋打散;
2.鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟;
3.锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油;
4.锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒;
5.再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂;
6.沙锅置微火上，放入香茹，焖约15分钟，即成。
揭秘古代香身美体秘方 打造香气四溢的迷人形体
1.香粉方
白（生用）、茯苓、白檀香、木香、鸡舌香、零陵香各30g，藿香60g，英粉3000g（研碎以生绢囊盛）。
以上方药共捣筛为细散，入麝香研匀，将粉囊置大盒子内，以约末覆之，密闭7天。沐浴后以粉均匀地扑于身上。
本方出自《太平圣惠方》，有香身爽肤，悦泽之功。
2.香皂方
檀香、木香、花瓣、排草、广零、皂荚、白莲蕊、山柰、白各60g，麝香、各15g。
以上方药共研极细末，红糖水调和，每锭重6g。将香药肥皂涂抹于身上，稍顷以水洗之。
本方出自《慈禧光绪医方选议》，有香身洁肤，去垢辟秽之功。
3.澡豆方
猪胰5具，白芷、藁本各120g，甘松香、零陵香各60g，白商陆150g，蒴藿灰30g，大豆末1000g。
将猪胰干之，大豆末绢下；上9味为末，与猪胰相和，更捣令匀，八九月则合，冷处贮之。欲用，稍稍取以洗手面，至3月以后勿用。
本方出自《历代古传》，有香身润肤之功。
4.澡洗方
藁本（去土）、藿香叶、零陵香、茅香各480g，甘松（去土）、香白芷各240g。
以上方药共捣碎为粗末，每用60g，生绢袋盛，用水约25L，煎3沸，放稍热，于无风处淋浴，避风少时。如水少时，更添入热开水，斟量得宜使用，勿令添入冷水，药末不添。
本方出自《御药院方》，有香身止痒之功。
5.体臭方
桃白皮120g。水煎取汁，贮瓶备用。以药液浴身，不拘次数。
本方出自《千金翼方》，有香身除臭，利湿解毒之功。适用于腋奥体臭。
6.腋臭方
麝香、硫黄、青矾石各等份，鲜300g。以上方药共捣成泥状，摊新瓦上晒干，再罗成粉。用醋洗腋下，再用粗布揩腋下皮肤，使皮肤轻微破皮，外搽药粉，每3～7天1次。
本方出自《历代古传秘方》，有解毒除臭之功。适用于腋臭。
7.令香方
白芷、柑子皮各45g，瓜子仁60g；藁本、桂心各30g。以上方药共为细末，每服3g，酒送下，日3次。5日口香，7日身香。
本方出自《历代古传秘方》，有香身辟秽之功。
8.胡粉方
蔷薇根、炙各15g，胡粉、商陆根、各30g。以上方药共捣下筛，以苦酒和，涂腋下，当微汗出，易衣复涂。著药不过三敷便愈，或更发复涂之。不可多敷，伤人腋。
本方出自《历代古传秘方》，有解毒除臭之功。适用于狐臭、漏腋。
酱焖茄子的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍酱焖茄子
2.1葱切碎；蒜切片；
3.2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色；
4.1锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下；
5.2锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出；
6.然后加小半碗水，加少许糖；
7.加入茄子, 烧开后转小火焖；
8.焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着酱焖茄子的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
酱焖豆角的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好酱焖豆角。
2.蔫好的豆角备用
3.五花肉切小块，葱姜大料备用
4.锅中放少量油，放入五花肉，炒变色，炒出油脂
5.放入葱姜大料炒香，加老抽，料酒，再加豆瓣酱（量以豆角多少而定）
6.放入豆角炒一会，让豆角吸入油汁
7.加水，刚刚没过豆角即可
8.大火收汁（留少许汁），加蒜末（量大些）翻炒几下出蒜香关火
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的酱焖豆角。
酱焖排骨的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好酱焖排骨。
2.21肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀
3.放入1汤匙半的金格勒酱
4.抓匀腌制半个小时
5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟
6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀
7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀
8.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟
9.放入适量的冰糖，大火收汁即可
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的酱焖排骨，赶快为孩子去做。
酱焖腐竹的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好酱焖腐竹。
2.12萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜生姜切小粒
3.21萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜生姜切小粒
4.国内入少许油，然后加入五花肉，煸炒出油
5.加入萝卜翻炒
6.倒入石锅，加水少许
7.加入腐竹，生抽、白糖、鸡精、黄酒
8.最重要的是一大勺黄豆酱，然后，盖上盖子焖烧10分钟，然后关小火，继续2分，然后关火，焖3分
9.盖上盖子焖烧10分钟，然后关小火，继续2分，然后关火，焖3分
看完上文关于酱焖腐竹做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酱焖鸡的做法，香气四溢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
