酱焖海兔的做法
冬季养生焖肉。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酱焖海兔的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
可能大家对于海兔这个名词是很难了解的，但只要我们说成鱿鱼，大家就很清楚了，其实海兔就是我们平时经常吃的鱿鱼。对于海兔这种食物，我们都知道它是一种含有很高蛋白质和矿物质的鱼类，我们在生活中制作它的方法一般是芥蓝炒海兔、青椒炒海兔以及酱爆海兔，希望大家可以多去学习一下。
对于酱爆海兔这种做法是比芥蓝炒海兔的做法难的，但它的味道不会比芥蓝炒海兔差，它对于小孩子来说，是一种比较喜欢吃的食物，所以我们可以为了自己的孩子学习一下酱爆海兔的制作方法。
材料：鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪的好食材，在炎炎夏日，大家都选择吃清爽的凉菜和水果，其实这样的天气更需要补充充足的蛋白质来提高体能，这样才能防止中暑，更好的工作和学习。再说说做法，我们东北人都喜欢吃酱香味的东西，就连吃生的蔬菜也要蘸上些大酱才够味，酱过的菜有种格外独特的香，另外我加上了一点青椒做为点缀，颜色鲜亮、诱人，十分下饭的一道家常菜。
酱焖海兔的做法
步骤
1.准备好材料：鱿鱼、青椒、小葱。
2.把鱿鱼洗净后切成如图所示的小花刀。
3.切好的鱿鱼放入沸水中焯熟。
4.焯好后，捞出控水，放入盘中备用。
5.青椒洗净、切成小块。
6.切一些葱花。
7.所有原料准备好后，锅子提前预热，放入亚麻籽油，亚麻籽油不宜加热过度会破坏它的营养。
8.放入小葱花煸出香味。
9.葱花变焦后，放入豆瓣酱，一点就好。
10.放入青椒。
11.放入鱿鱼然后放一点温水。
12.放入酱油。
13.放入五香粉。
14.放入白糖。
15.放入味精即可出锅。
小贴士
1 亚麻籽油不宜加热过度会破坏它的营养，所以下锅后即可放入葱花随锅加热的温度而煸炒。
2 放入了大酱就已经很咸了，不需要加太多酱油，加酱油只为了提色，所以更不用加盐了。
3 味精要在出锅前放入。
以上是一篇关于酱爆海兔做法的介绍，我们希望大家可以好好的去学习它的做法。如果我们只在生活中制作过芥蓝炒海兔，我们建议大家可以去尝试一些酱爆海兔的做法，可以更好的调节我们家人的胃口和对美食的追求，希望大家可以重视。
Ys630.com相关知识
酱焖海兔东北做法是什么
海兔是一种水生动物，因为外形和兔子比较相似，所以被人们称作海兔子，具有很高的营养价值，而且味道鲜美，但是不能和啤酒、水果、和茶叶一起食用，而且具有很高的胆固醇，也不适合高血压、高血糖、高血脂的人食用。本文就简单介绍下酱焖海兔东北做法，操作简单。
酱焖海兔
1.海兔子(笔管鱼)处理：先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，开水焯一下
2.青椒处理：洗净，切成合适大小
3.酱的处理：酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度
做法：
4.炒锅放油，烧至油熟
5.炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮
6.放炒了水的海兔，焖
7.放青椒继续焖
8.放少许味精，翻炒一下出锅
海兔其它做法
做法一：首先将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。其次尖椒切块，美人椒切条，备用。然后倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅下入海兔子，大火烧制，加入盐，老抽，生抽，鸡精，糖炒香。这是会出大量的汤，大火把汤烧干，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒。即可出盘 。
做法二：首先先将海兔洗净，用水紧一下，中间切口，干红辣椒、葱姜丝备用，锅中放油，葱姜、干辣椒爆锅，放入紧过得海兔，翻炒，加入酱油，十三香，盐，味精，炒熟，出锅。然后将籽籽乌(海兔)去除眼睛部分，洗净备用。将青红椒洗净去籽，玉兰片洗净，切方块备用。锅中倒油，油热后先将籽籽乌倒入锅中煸炒，炒熟后成出备用。另起锅，倒油，油温后先放入葱花爆香，然后将青红椒，玉兰片依次倒入锅中煸炒，炒至半熟时放入已炒熟的籽籽乌，随后放入少许酱油，料酒，盐炒熟，出锅即可。
做法三：海兔干用温水泡发1—2个小时，稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净，锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子，下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3—4分钟，当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香，加少许盐、味精，出锅装盘。首先处理海兔，洗净后把硬骨剔除。韭菜洗净后切段。烧一锅开水，把海兔用水焯好，焯至海兔肉泛白即可捞出。另起一锅，热锅凉油，倒入韭菜翻炒。加入焯好的海兔继续翻炒至二者都变熟，加入酱油、盐调味儿即可出锅啦～
海兔的做法
说到海兔的做法，其实很多人都是不知道，也是不了解的，这主要是因为，对于大多数人来说，知道海兔的人一般是很少的，所以就不要说是吃海兔了。其实通过海兔的名字来说，可能有很多人会把海兔误会成是兔子的一种，其实事实完全不是这样的，海兔根本就不是兔子的一种，而且海兔和兔子是没有任何的关系的。
吃过海兔的人都是知道的，海兔其实就是一种螺类的动物，当然也是一种食物，因为海兔的食用价值还是比较高的。海兔的这个名字的由来和海兔的外表是有一定的关系的。因为海兔的触角特别像是兔子的耳朵，所以海兔才会被这样来称呼的。下面就来说说海兔的做法。
凉拌海兔
材料
海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。
做法
1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。
2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料如改为墨鱼仔，则称为凉拌墨鱼仔。
口味变化
调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。
小鱼小虾焖海兔
材料
主料：小黄鱼、小河虾、海兔
配料：香菜、葱段
调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉
做法
1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。
2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;
3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许，再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。
小诀窍
先焖黄鱼，快出勺时再放河虾和海兔，以免烧老。
雪菜炒海兔子
材料
新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙
做法
1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
小诀窍
1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。 2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。
所以，通过上面文章关于三种不同海兔做法的详细介绍，相信现在很多人对于海兔的做法已经有了很大程度上的了解。所以，在大家以后的生活中便可以按照上面的几种做法来做海兔来食用。另外海兔是海产品的一种，所以海兔的味道还是非常鲜美的，所以很多人吃过之后就会喜欢上海兔的。
酱焖茄子的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍酱焖茄子
2.1葱切碎；蒜切片；
3.2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色；
4.1锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下；
5.2锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出；
6.然后加小半碗水，加少许糖；
7.加入茄子, 烧开后转小火焖；
8.焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着酱焖茄子的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
酱焖豆角的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好酱焖豆角。
2.蔫好的豆角备用
3.五花肉切小块，葱姜大料备用
4.锅中放少量油，放入五花肉，炒变色，炒出油脂
5.放入葱姜大料炒香，加老抽，料酒，再加豆瓣酱（量以豆角多少而定）
6.放入豆角炒一会，让豆角吸入油汁
7.加水，刚刚没过豆角即可
8.大火收汁（留少许汁），加蒜末（量大些）翻炒几下出蒜香关火
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的酱焖豆角。
酱焖排骨的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好酱焖排骨。
2.21肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀
3.放入1汤匙半的金格勒酱
4.抓匀腌制半个小时
5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟
6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀
7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀
8.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟
9.放入适量的冰糖，大火收汁即可
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的酱焖排骨，赶快为孩子去做。
酱焖腐竹的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好酱焖腐竹。
2.12萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜生姜切小粒
3.21萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜生姜切小粒
4.国内入少许油，然后加入五花肉，煸炒出油
5.加入萝卜翻炒
6.倒入石锅，加水少许
7.加入腐竹，生抽、白糖、鸡精、黄酒
8.最重要的是一大勺黄豆酱，然后，盖上盖子焖烧10分钟，然后关小火，继续2分，然后关火，焖3分
9.盖上盖子焖烧10分钟，然后关小火，继续2分，然后关火，焖3分
看完上文关于酱焖腐竹做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
酱焖猪蹄的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于酱焖猪蹄的做法。
2.2猪蹄浸泡清洗干净
3.12锅中倒入清水，加一点白酒可以更有效的去除猪蹄的异味，放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净除去表面的猪毛后沥干备用
4.21炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖
5.熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色。
6.倒入猪蹄煸炒上色。
7.1加入豆瓣酱煸香，再加入老抽和生抽炒出香味，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀，直到猪蹄变成棕红色，
8.2再加入白酒煸炒，然后加人除葱、大蒜外的香料一起煸炒出香味
9.倒入适量的清水，没过猪蹄，
10.加入葱、大蒜，到入电高压锅按猪蹄键，大约要煮一小时左右
11.煮好的猪蹄
12.煮好的猪蹄倒入炒锅，加入适量的盐
13.大火熬煮至汤汁慢慢收干即可。
14.美味可口的猪蹄做好了
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好酱焖猪蹄做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
酱焖尖椒的做法
尖椒在很多地方又被称为辣椒，对于辣椒，相信大多数人应该是非常熟悉的，因为在大家的日常生活中是可以经常吃到辣椒的。关于辣椒的吃法有很多，比如酱焖尖椒，但是对于酱焖尖椒的做法，了解的人还是比较少的。其实，尖椒一般都是用来做菜时调味的，但是有时候也会为了菜色而被用在一些菜品之中，但是辣椒的最大用途就是用来调味，而且，对于很多喜欢吃辣的人来说，尖椒是必不可少的一种生活必需品。
尖椒的做法也有很多，通常都都用来炒菜的，但是就像上面提到的酱焖尖椒那样，尖椒也是会这样做菜的。尖椒的最大特点就是辣，这也是很多人喜欢吃尖椒的一个最主要的原因。所以，也正是因为这一点，有不少人是不知道酱焖尖椒的做法的。那么，下面就来介绍下关于酱焖尖椒的做法。
主料：尖椒500g
辅料：油适量、干酱适量
步骤
1.将尖椒洗净
2.用刀从中间切开
3.用勺将辣椒籽去除
4.准备一袋干酱
5.锅内放油
6.油热后放入尖椒翻炒
7.尖椒变软后加适量干酱
8.翻炒均匀即可
小贴士
喜欢吃辣的可以整个做，加干酱后要快炒出锅
辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。
辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。一般来说，辣椒越辣，含有的辣椒素越多，其越好。但对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的辣度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎的人，以及经常便秘、长痤疮的人要少吃。
尖椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显着，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
所以，通过上面的介绍，我们不难发现，关于酱焖尖椒的做法，其实是很简单的。一般人只要是有过做菜经验的人，通常都是会一学就会的。其实尖椒虽辣，但是尖椒却是可以用来治疗咳嗽、感冒的，所以，大家以后不妨自己做下酱焖尖椒来试试吧。
酱焖羊腿的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道酱焖羊腿的做法
2.2先将羊腿洗净，用清水泡至1小时。
3.12把泡好的羊腿焯水后沥干水分。
4.21锅中加入适量的油，下入花椒 八角 桂皮 香叶 辣椒炒香。
5.加入一大勺豆瓣酱，小火煸炒均匀。
6.再下入葱姜煸炒出香味。
7.烹入料酒，加入适量的清水烧开。
8.倒入汤锅中，加入酱油 冰糖。
9.烧开后加入焯水的羊腿，再次烧开。
10.转小火焖至1小时。
11.加入适量的盐，再焖至30分钟。
12.略收一下汤即可。
看完小编对酱焖羊腿的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
酱焖鲅鱼的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关酱焖鲅鱼的做法吧。
2.2鲅鱼洗净，控干水分。
3.12平底锅烧热，倒油，将鱼放入煎表面。
4.21葱切段，姜切片，蒜扒皮。
5.将煎过的鱼放入电饭煲内，将葱姜蒜放入。
6.挤入甜面酱约2勺。
7.1倒入生抽2勺。
8.2舀入一勺黄豆酱。
9.倒入花雕酒3勺。
10.倒入少许老抽上色。
11.放入冰糖。
12.轻轻将其搅拌。
13.开启电饭锅，一共工作两次，第一次跳了之后，再次开启电饭煲。
14.中间翻动鱼肉，帮助上色，入味。
酱焖鲅鱼的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
酱焖牛腩的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好酱焖牛腩
2.2牛腩用清水浸泡1个小时，去除血水，如果时间充足，浸泡2-3个小时也可以的。
3.1锅里倒适量的油，把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香和干辣椒放进去，小火炸出香味。
4.2准备好需要的调味。
5.1放入黄豆酱，翻炒。
6.2放入冰糖和姜蒜，炒香。
7.放入洗净切块的洋葱，翻炒均匀。
8.放入焯过水的牛肉，翻炒。
9.放一些老抽，再放一些料酒和盐，翻炒均匀。
10.倒入热水，没过牛肉，大火烧开，小火慢炖1个小时。
11.在炖肉的过程中，可以做准备好胡萝卜和土豆。
12.放入胡萝卜和土豆，再焖20-30分钟即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着酱焖牛腩的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
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