吃是养生

2019-10-07

婴儿吃蛋黄怎么吃?正确方法是这样!

养生的吃方法有哪些。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“婴儿吃蛋黄怎么吃?正确方法是这样!”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

很多父母在给孩子添加辅食的时候都会加入鸡蛋,但育儿专家表示,给孩子吃鸡蛋一定要谨慎,一方面要掌握好量,另一方面要给孩子正确的吃法,那么婴儿如何吃蛋黄才是正确的呢?

一、婴儿吃蛋黄怎么吃

正确做法:婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和营养不良。1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。

二、将蛋黄作为第一次辅食

营养学专家王兴国认为,过去蛋黄多作为首选的辅食推荐,但蛋黄中铁很难吸收,吸收率仅3%,远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%),而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此,6个月开始添加辅食不应包括蛋黄,蛋黄应在7-9个月开始添加,每日自1/4个逐渐增加至1个

正确做法:第一次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等,又不容易引起过敏,是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加,但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加。

三、吃煎炸鸡蛋

因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油会使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触,使消化受到影响。

正确做法:让孩子吃适量的水煮蛋蛋黄。

四、提醒

初次添加蛋黄时,要观察宝宝吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱,对新品种食物有可能出现过敏反应。

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蒲公英怎样吃?正确方法是这样的


相信大家对蒲公英一定不会陌生了,但可能很少有人真正吃过蒲公英,实际上,蒲公英不但可以吃,吃的方法还有多种,比如凉拌蒲公英、蒜茸蒲公英以及蒲公英炒肉丝等美食。

一、凉拌蒲公英:

材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;

调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;

做法:

1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;

2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;

3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。

小贴士:

1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味。

2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生。

3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的,此菜不需要再另外加盐了。

4、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。

二、蒜蓉蒲公英

原料:蒲公英250克,蒜蓉6克,精盐3克,味精1克,香醋12毫升,香油26毫升。

做法:

1、蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。

2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内,搅拌均匀后,下入蒲公英拌匀即成。

三、蒲公英炒肉丝

主料:猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。

调料:味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。

做法:

1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段。

2、猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。

3、油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。

注意:此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作,花茎的食用效果更佳。

功效:蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳,补中益气的功效。两者相配做成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。

四、海蜇蒲公英

原料:海蜇150克,蒲公英200克,姜丝5克,白糖20克,香醋20毫升,精盐1克,香油15毫升。

做法:

1、海蜇切成丝,放入80℃的热水锅中焯一下迅速捞出,放在凉水中浸泡,至无咸味时捞出控净水分。

2、蒲公英洗干净后,切成4厘米长的丝。

3、将白糖、香醋、精盐、香油混合制成糖醋味汁后,将蒲公英丝和姜丝放入拌匀后放在盘内,余汁同海蜇丝拌一下,放在蒲公英上即成。

坐月子吃香蕉怎么吃?正确方法是这样!


众所周知,女性在坐月子期间吃东西是很讲究的,首先要吃对的东西,另外吃东西的方法也要正确,首先明确表示,坐月子期间是可以吃香蕉的,那么你知道该如何吃才是正确的吗?

一、坐月子吃香蕉怎么吃?

1、准备好材料。

2、麦片倒点开水进去泡下。

3、在泡软的麦片里面加入牛奶。

4、然后拌匀,再加入1小勺蜂蜜里面再次拌匀。

5、把香蕉切成小丁。

6、将香蕉丁和枸杞撒到碗里面,就可以享用了。

二、产后如何吃香蕉:香蕉乳酪小蛋糕

材料:香蕉1根、奶油奶酪125g、低粉120g、玉米油30ml、糖粉40g、泡打粉2g、牛奶20ml、鸡蛋1个。

做法:

1、室温软化奶油奶酪。

2、加入适量玉米油搅拌均匀。

3、加入糖分。

4、加入蛋液。

5、加入香蕉泥。

6、将适量泡打粉与低粉混合均匀。

7、筛入粉类混合物。

8、加入适量牛奶。

9、将所有食材切拌均匀。

10、模具事先处理好,将面糊倒入模具7分满,烤箱预热175度,中层上下火烤制13-16分钟即可。

三、产后如何吃香蕉:香蕉薄饼

材料:面粉60g、牛奶90g、鸡蛋1个、黄油30g、糖6g、枫糖浆10g、香蕉1根、巧克力酱适量、黑朗姆酒15g、黄油5g。

做法:1、低筋面粉倒入盆中

2、加入牛奶

3、加入糖

4、鸡蛋打散

5、加入打散的鸡蛋

6、黄油切小块

7、放入微波炉热化

8、倒入热化的黄油

9、用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键、不打匀饼皮摊不起来的。

10、锅烧热刷油,建议用22cm的平底不粘锅。

11、加入一勺薄饼糊。

12、转动锅使面糊均匀地布满锅底。

13、不用煎太久,几十秒,周围微微发黄。

14、用手将饼揭起来。但是只能用手,因为薄饼皮很薄,借助其他工具容易弄破饼皮。

15、翻面继续烙一下、使另一面也凝固。

16、放入桌上晾凉。

17、香蕉斜切片。

18、黄油小火热化。

19、加入黑朗姆。

20、加入糖浆。

21、倒入香蕉片。

22、快速小火翻炒均匀、使糖汁充分裹在香蕉片上即可。

23、取一张薄饼皮、将炒好的香蕉放在上面。

24、将其折成扇形。

25、依次折好。

26、随意淋上巧克力酱,来点奶油就更好吃。

小贴士:薄饼糊一定要彻底搅匀、不然饼皮摊不开的。

虾怎么做给宝宝吃?正确方法是这样!


虾含有非常丰富的营养,除了成年人喜欢吃之外,很多父母也希望把虾做给宝宝吃,但育儿专家表示,因为宝宝的消化能力很弱,所以要把虾做成合适的美食来给宝宝吃,这样才不会影响正常的消化。

一、六个月到八个月岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;

3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;

4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;

5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。

二、八个月到十个月的宝宝吃虾的做法——玉子虾仁

原料:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法:

1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许

2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁

4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉

5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感

6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。

7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可

8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上

9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了

三、十个月到一岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁菜汤面

原料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;

3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来;

4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。

四、一岁到一岁半宝宝吃虾的做法——白灼虾

原料:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法:

1、锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开

2、水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾

3、虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。

4、将虾捞出沥净水

5、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

婴儿虾泥怎么做?正确方法是这样的!


虾泥可是非常健康有营养的食物,很多父母会给婴儿做虾泥吃,但育儿专家表示,因为婴儿的消化系统和成年人的截然不同,所以给婴儿做虾泥美食一定要懂得正确的方法。

一、虾泥怎么做宝宝爱吃:虾仁豆腐豌豆泥粥

材料:

熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油。

做法:

1、熟虾仁剁碎备用,嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后。

3、加入熬熟的植物油和少量盐即成。

二、虾泥怎么做宝宝爱吃:虾泥豆腐

材料:

虾、嫩豆腐、胡萝卜、葱。

做法:

1、新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾泥.加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀。

2、嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎。

3、平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅。

三、虾泥怎么做宝宝爱吃:虾米花蛤蒸蛋羹

材料:

虾米、花蛤蜊(新鲜的最好)、鸡蛋2个、葱花、黄酒、盐、葱适量。

做法:

1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。

2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。

3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。

四、虾泥怎么做宝宝爱吃:芙蓉豆腐虾泥羹

材料:

嫩豆腐或者蛋豆腐一盒、虾仁6只、盐少许、米酒少许、高丽菜叶数片、姜丝与葱白适量、味增两茶匙、太白粉少许。

做法:

1、将虾仁剁成泥,加一点盐和米酒,均匀搅拌。

2、将高丽菜先蒸过,铺在盘底,再铺上切好的豆腐及剁好的虾泥,最上层加些姜丝和葱白。

3、调汤汁:将味增用温水调开,加些许太白粉,就可以到入铺好豆腐的盘中。

4、用蒸炉或者电锅(要先预热),以摄氏100度蒸五分钟即可。

婴儿鸡蛋黄怎么吃呢?


喂养宝宝是一件非常辛苦的事情,因为宝宝的生长非常迅速,为了保证宝宝的营养摄入,家长们费尽心思给宝宝机进行营养补充,特别是还处于哺乳期的宝宝来说适当的吃一些营养食物是非常有用的,而鸡蛋黄就是一种非常有营养价值的食材,下面就来看看婴儿鸡蛋黄怎么吃呢?

蛋黄辅食,是以蛋黄为主材料而制作出的一道食品,因其营养全面和安全性高,常常作为宝宝的第一辅食。蛋黄辅食继承蛋黄的全部营养,又和其他食物搭配补充,营养均衡。

大部分宝宝的第一次正餐都是蛋黄泥。蛋黄泥易被消化、吸收,含有宝宝所需的多种营养素。鸡蛋煮得过嫩,杀不死细菌;过于老,却令宝宝难以消化。正确煮鸡蛋的方法是冷水下锅,小火煮开后过2分钟,停火后再泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋,蛋黄凝固又不老,而且宝宝也容易消化、吸收。

蛋黄羹

蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用。婴儿食用,有利大脑的发育。蛋黄羹具有软嫩,鲜香的特点,很适合婴儿食用。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质,维生素,铁,钙等。

纯蛋黄

一般6个月左右,可以给宝宝添加鸡蛋。蛋黄比蛋清不容易过敏,所以要从蛋黄开始加起。作为一种为宝宝新添加的食物,应从1/4个蛋黄开始喂起,先将煮好的蛋黄(开锅后再煮10分钟)用勺子压成泥状,再用母乳、配方奶粉或者白开水将蛋黄调成糊状喂宝宝。如果宝宝吃过之后无腹泻、呕吐等不良反应,3-7天后每次喂1/2个蛋黄,逐渐增至1个。

速溶纯蛋黄粉

速溶纯蛋黄粉是是蛋黄辅食食品,是传统蛋黄喂养的替代品,解决了传统蛋黄喂养方式易造成婴幼儿不耐受、难以消化等不良反应的问题。速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。具有良好的分散性、溶解性与稳定性,既溶于普通饮用水,也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋黄的全部营养成分,吸收率高达90%以上。

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