海参炖香菇的做法是什么？
海参养生汤的做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“海参炖香菇的做法是什么？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
海参炖香菇是日常生活中比较常见的美食，主要以海参、香菇、鸡腿为主料制成的，不但营养丰富，而且还不油腻，因此备受人们的喜爱。其实海参炖香菇的做法是比较简单的，只需十步就可以轻松完成，特别适合自己在家制作。
一、食材
主料：泡发的海参400g，干香菇30g，鸡腿500g；辅料：清水适量
二、步骤
1.食材：去皮鸡全腿、干香菇和泡发的海参。
2.将鸡全腿焯烫一遍，再次洗净。
3.将干香菇洗净，泡发。
4.将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，通电，大火。
9.炖2小时。
10.即可断电。
小贴士
口味重的话，可以加入适量的食盐调味。
三、海参的功效与作用
1.促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
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香菇炖猪蹄的做法是什么
猪脚是一种美味的养颜食品，不仅美味而且有着很好的养颜效果，因为猪脚有充足的胶原蛋白，但是因为猪脚不好做熟，所以猪脚做的时候需要时间，如果用高压锅可以节约不少时间，而香菇和猪脚能够将食物的影响完美的结合，那么香菇炖猪脚的做法是怎样的，下面我们详细介绍一下。
香菇焖猪脚。香菇焖猪脚是家常菜菜谱之一,以猪蹄为制作主料,工艺为焖，难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
香菇焖猪脚的原料：猪脚、香菇;
香菇焖猪脚的配料：姜片、生抽、盐、油;
香菇焖猪脚的做法：
1、买猪脚一只，剔掉剩余猪毛，清洗干净后用开水过一下去除头层汤水;
2、辅料：香菇6-7个也可以切成四份，姜片数片;
3、避免香菇太咸先将猪脚和姜片倒入生抽放入高压锅内压一会，再放香菇;
4、猛火压到出气后慢火再焖，总时间15-20分钟;
5、香喷喷的香菇焖猪脚就成功了;
温馨提示：
喜欢吃肉者用猪肘也可以，时间自己掌握，喜欢吃软的就多煮一会。
吃出健康：
1、从医学的角度来看，猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”
2、现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5"-乌苷酸等核酸成分。
美食禁忌：
香菇：香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状。
香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
猪蹄：不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
以上是猪脚炖猪蹄的详细做法，看似复杂其实也很简单。胶原蛋白是一种人体的重要组成部分，香菇对人体的免疫系统有好处，而且香菇可以抗癌，所以香菇炖猪蹄是美味和营养兼备的食物，平时可以多食用，女生还可以美容养颜呢。
香菇炖蛋的做法是什么？
香菇炖蛋是日常生活中比较常见的菜品，不但美味可口，而且还营养丰富，很多家长都会将其做给自己的孩子吃。其实香菇炖蛋要想做的更美味，蛋的口感更嫩，是需要在搅拌鸡蛋与香菇时添加温水的，家长们一定要注意。
一、用料
鸡蛋（四人份）4个，香菇5-6朵，温水鸡蛋的2倍，盐一点点
二、香菇炖蛋的做法
1、先把4个蛋打在碗里，搅拌均匀。
2、把烧好的开水到入碗里凉，变得不那么烫，温温的，就好了。
3、在凉水的期间，把香菇放入水里泡软，然后切成丁状。
4、鸡蛋加一点点盐，搅拌均匀，加入香菇，搅拌均匀，加入温水搅拌均匀。
5、搅拌前要先把锅子装水先把水煮沸。
6、然后把搅拌好的炖蛋放进去，蒸十几二十分钟就好了。
小贴士
1以上做的是4人份的，如果想做更多人吃的或比较少人吃的，可以成倍配置，或成倍则减少。
2还可以按照个人口味，在炖蛋上加芝麻油或者是酱油。
3在把未炖好的炖蛋放入沸水锅中的时候，要小心锅边烫。
三、香菇炖蛋的好处
1、健脑益智
其卵磷脂被医学专家视为老年痴呆的克星
2、保护肝脏
其蛋白质对肝脏损伤有修复作用
3、预防动脉硬化
是卵磷脂的乳化作用
4、预防癌症
含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，还含有抗癌物质光黄素和光色素，可以抑制EB病毒增殖
5、延缓衰老
营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量的吃，是不少长寿者延年的经验之一。
如何做海参炖香菇
海参炖香菇是一道营养价值特别丰富的菜品，适量地食用对人体来讲都是具有非常大的好处的，还能够起到滋补的功效。不仅好吃可口，味道鲜美，口感嫩滑，而且还能够对于人体一些所需要的营养物质进行补充。下面就为大家介绍如何制作海参炖香菇。 首先，选择优质的海参，放在盐水中浸泡，冲洗干净后，切成适当大小的海参片。把购买的新鲜香菇处理干净，多清洗几遍后，切成适当大小的块状，或者也可以整个放进去，用到在表面划几刀即可。将洗净的葱切成葱末，姜切成姜末，放在容器中备用。可是当加入少量青辣椒，增加整道菜品的色泽，不爱吃辣的朋友也不必担心，青辣椒的辣度极其微弱。
然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜末爆炒，再加入青辣椒和香菇，不停地翻炒，以免糊锅。接着，倒入切好的海参，大火快速翻炒，倒入调好的淀粉汁，可以使汤汁更加浓郁，吃起来更加鲜美可口。
最后，可在加入适量的水，大火煮开后，再换成小火，继续炖制，加入适量的盐、味精等调味品，均匀搅拌混合后，直至汤汁变味浓郁状，就可以盛出，可以根据自身的偏向口味，加入适量的香菜末，滴入几滴香油进行调味。
美味的海参炖香菇的做法就介绍完了，做法简单但味道确实鲜香可口的。海参的的嫩滑，再加上香菇的清香，简直就是一道完美的搭配，不要犹豫了，快快在家尝试制作，相信你一定可以做出属于自己的独特味道！
鸡肉炖香菇土豆的做法是什么？
小鸡炖蘑菇在东北算是一道家常菜了，尤其是纯天然的蘑菇，会让鸡肉的味道更上一层楼。当然，鸡肉的做法还是有很多的，可以与很多不同的食材搭配在一起，不仅丰富了营养，更可以满足大众的口味。比如将蘑菇换成土豆，鸡肉炖土豆也是非常好吃的。那么，鸡肉炖香菇土豆的做法是什么?
用料
材料
鸡大腿、鸡骨架
土豆
香菇
料酒、红烧酱油
盐、糖、鸡精
花椒、大料
做法
1. 鸡大腿、鸡骨架各一个(老公爱吃肉、我爱啃骨头...嘎嘎)剁小块开水焯过沥干水份备用;土豆去皮滚刀切小块;香菇洗净对半切开;葱姜切丝;正好还有半个洋葱等快出锅时也一起加里!
2. 锅内放油适量;放入花椒大料，油开后捞出椒料不要;放入葱姜炒出香味(爆香花椒大料还有炒葱姜时都要小火噢，不然很容易糊的)
3. 倒入鸡块
4. 倒入料酒。一定要耐心炒一会，大约要几分钟。炒至鸡肉变色、水份大部份消失。
5. 倒入红烧酱油，继续炒
6. 倒入香菇，再翻炒一会。
7. 加水没过材料。大火烧开后依次放入适当盐、鸡精、一点点糖。转小火慢炖20-30分钟。放洋葱。大火收汁。关火焖几分钟~OK!
8. 香菇鸡肉味美营养丰富，香菇鲜嫩，土豆口感绵软略沙，味道鲜美至极。
营养价值
100克食部含量
可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
香菇炖老鸭汤的做法是什么？
鸭肉的营养价值是很高的，食用之后对身体健康的好处也是很多的，日常生活中，喜欢吃鸭肉的人是非常多的，鸭肉在平时的吃法是很多的，最为常见的吃法就是炖汤喝，鸭肉炖汤喝是非常滋补身体的，而且还可以增强身体的抵抗力，香菇老鸭汤在平时是最受欢迎的吃法，下面介绍香菇炖老鸭汤的做法。
香菇炖老鸭汤的做法
做法一
1. 鸭子切小块、红枣去核备用，香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时
2. 热好锅，放少许油爆香姜片，倒入鸭肉翻炒至表面微黄
3. 随后倒入一汤匙黄酒，翻炒一会，把红枣，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鸭子中大火烧开，同时另起一锅水烧开备用，把鸭子倒入炖盅放入烧开水的锅里隔水炖一个半小时。
做法二
主料：土鸡腿300克香菇30克红枣10克生姜1小块
调配料：料酒1大匙精盐2小匙味精1小匙
制作过程：
1、土鸡腿洗净剁小块，氽烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时;
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
香菇鸭汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。营养丰富。以鸭肉约450克，干贝丁50克，香菇12克。精盐、味精、芝麻油适量，热水两杯，葱两根，姜四片等制作而成，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸭一起熬鸭汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸭汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
注意事项
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
鸽子炖海参的作用是什么？
海参是一种非常不错的食物，不仅营养含量十分丰富，也可以达到养生的要求。平时吃海参的时候，大部分都是熬汤喝的，可以搭配一些美味的食材或者中药材，能够帮助人们治疗一些疾病。鸽子肉其实也可以与海参搭配在一起，那么，鸽子炖海参的作用到底都有哪些呢?
(1)先把海参抠净残肠洗净，切成长约6厘米宽约3厘米的条状。冬菇切成坡刀片。冬笋切成片。冬菇、冬笋用水泡透并洗净。
(2)海参先用清水滚过，接着用大火烧锅，下猪油25克，爆香姜片、葱条，放入姜汁酒，再放入二汤、精盐，把海参煨透，取出滤干水分，去掉葱姜。
(3)再把锅洗净上火，放猪油50克烧开后放绍酒，再放上汤、海参、味料约焖5分钟，再放入土鱿、冬菇、冬笋，用小火煮一会后，便用水淀粉勾芡，出锅时加入老抽、蚝油、麻油、胡椒粉即成。
特点：色泽金红，软滑鲜浓。
注：
(1)水发海参，市场有卖，也可买干海参自己来发。
(2)“上汤”是用500克老鸡洗干净，切大块，与250克上骨、250克瘦肉同放入热水中煮8分钟，捞出鸡、骨、肉洗净。再把2500克清水煮开，把鸡、骨、肉和200克金华火腿放入，敞锅煮开，转用慢火，使汤保持微滚，煮约四五小时。最后撇去汤面油，用纱布滤掉渣，便成“上汤”。
(3)“二汤”是用“上汤”的汤渣加水再熬几个小时而成。
海参做法是什么
海参可谓是一种比较高贵的海选了，在一些高档酒席上都会出现它的影子，它的营养物质非常的丰富，对我们的身体健康有非常大的好处，常见的吃法就是炖汤，炖汤能够把海神的营养物质能够渗透到汤里，也可以尝到非常可口的味道，那么除了炖汤还可以怎么吃呢？下面我们就来看一下吧。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
清汤海参的原料有水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油110克，胡椒粉2克，鲜汤适量。做法是将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开，香菜洗净，清毒，锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内，将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
上述就是我们关于海参最新做法是什么这个问题所说的，相信大家在看完这篇文章后对于此方面的问题应该有了一个大概的认识了吧，想尝试一下的朋友可以根据上文中的做法来亲身体验一下，海参是非常的补，但是记住这样大补的东西不要经常的吃哦。
小米炖海参的做法有什么
众所周知，小米和海参都是有着极大的营养价值的，不仅如此，其还具有防衰老和改善肌肤肤质的功效，因此，用小米炖海参来食用的方式，在一定程度上是能够将二者的作用同时结合而发挥更大的营养价值的，那么，小米炖海参的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下，希望大家都能有一个了解。
海参中所含的硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用。所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素。海参中所含海参素为一种抗霉剂，能抑制多种霉菌。在海参体内有一种粉红色腺体，这种腺体的海水浸出液含有粗海参素，是一种细胞毒物，可溶解于水，但酸碱均不易破坏其特性。海参中所含的黏多糖能够显著提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长和转移。
海参营养丰富，它含有较多糖类、矿物质和多种氨基酸，很适合高血压，心脏病、肾炎、癌症、手术后失血过多的病人等食用。常食海参能够促进生血，恢复元气，海参煮食可防止宫颈癌放射治疗的直肠反应，对中风所致的痉挛性麻痹也有一定辅助治疗作用。海参含胆固醇极低，几乎等于零。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽
一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
原料：海参两个，小米半小碗，鸡汤味浓汤宝半块，小葱两根，姜，胡椒粉，盐。
小米海参粥的做法
1、海参提前泡发，清洗干净。
2、锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。
3、放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟。
4、最后放胡椒粉和葱花调味即可。
以上内容便是对小米炖海参的做法的介绍，其实，对于喜欢吃海参的人来讲，单独的吃海参这种食物，不如采用小米炖海参的方式来吃，这样其营养价值要更容易被人体所吸收，而不至于浪费掉海参的部分营养价值，因此，大家在做虾米炖海参的时候，就可以参考上述方法。
海参炖猪蹄的做法
海参是我们生活中最常见的一种滋补佳品，能对我们的身体更好的调节，能起到很好的提高身体免疫力和美容的作用，并且海参的食用方法有很多种，其中海参炖猪蹄就是非常滋补的一种美食，还能起到很好的美容养颜和下奶的作用，味道也十分的鲜美，下面一起了解下海参炖猪蹄的做法。
海参炖猪蹄的做法
材料:
猪蹄500克，水发海参200克，黄豆芽25克，段段、片片各10克，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克，丁香、花椒各2克，八角、肉桂各5克，陈皮8克。
海参炖猪蹄做法:
1、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。
2、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖。
3、下入海参烧开，炖至海参软糯，加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。
小诀窍:
特点
色泽明快，口感软糯，汤汁醇美，营养滋补。
功效
猪蹄中含有一种胶原蛋白，是构成人体肌腱和韧带的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人体胶原蛋白缺乏时，会引起老年器官的萎缩、弹力下降，使人体衰老。大豆中含有丰富的蛋白质、钙、铁等。海参营养丰富，是滋补佳品，有益精血、补肾气、润肠燥的功能。此款菜肴可补肾壮阳，腱脾润燥，益精填髓，对精血虚亏、四肢乏力、腰膝酸软、食欲不振、肾虚阳萎者有食疗作用。
操作提示
丁香等调料入锅后用大火烧开，小火煎煮，捞净料渣。猪蹄一定要刮净皮上的油脂，否则成菜后会有异味。用小火慢炖。
海参炖猪蹄的做法非常的简单快捷，我们平时在生活中可以多进行制作，尤其是对很多产后身体虚弱以及大病初愈的朋友来说，经常食用能起到很好的恢复体力的作用，并且我们子动手制作还能满足自己对食物的要求，
排骨炖海参的做法
排骨的做法有很多，其中排骨炖海参营养功效非常的好，排骨里面富含蛋白质，海参里面富含微量元素和胶原蛋白，两种食材在一起做具有非常好的滋补功效，吃起来香而不腻，能够提高身体的抗病能力，对于体质比较虚弱的人来说有很好的进补的功效，下面我们就来了解一下排骨炖海参的做法。
准备排骨一条，准备海参四个，准备适量的盐、红枣、山药、芡实、玉竹、沙参、枸杞、姜和干百合。
首先要把海参泡发，海参泡发的时间比较长，最好通过五天的时间，经过泡、煮、泡这一过程，能够把海参彻底的泡发好，泡发好的海参看着具有很好的弹性。要比干海参大数倍。
在配料里面，除了枸杞清洗干净以外，其他的食材放到清水里面浸泡15分钟左右，然后把排骨砍成小段儿，放入冷水锅，烧开以后，撇去浮沫，排骨捞出，冲洗一下，控干水分，然后准备汤锅，把海参和排骨放入汤锅里面，加入适量的清水，把其它的配料也放到汤锅里面，把红枣去掉核，然后也放入汤锅。
这是把山药去皮清洗干净，切成小段，也放入汤锅，再加入适量的姜片，再放入1500毫升的热水，盖好盖子大火烧开，再用中火煲一个半小时左右，然后打开锅盖，把枸杞子放到锅中，然后再烧五分钟，加入适量的盐来调味，这样排骨炖海参就煮好了。
排骨炖海参的方法比较简单，关键材料要足！另外在泡发海参的时候需要耐心，通过充足的泡发海参，才能够更好的入味，这样吃起来会更有营养，滋补的功效会更好。
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