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玉米排骨莲藕汤的做法是什么

夏季养生食疗玉米排骨汤。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活越来越好,人们越来越注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《玉米排骨莲藕汤的做法是什么》,希望对您的养生有所帮助。

排骨营养丰富,滋补效果明显,用来炖汤是非常不错的。玉米排骨莲藕汤味道鲜美,玉米的清甜让汤汁更加入味。玉米排骨莲藕汤的做法简单,制作时可以先用盐浸泡排骨,这样更入味。

1.玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕,一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

2.首先将买回来的排骨剁成小块,然后用清水洗干净,放入盘中备用。将玉米洗净切成小段、莲藕去皮后切块,盛入盘中备用。将洗干净的排骨放入锅中,加入凉水煮开,一直到煮出血沫。然后将排骨捞出用清水冲洗一遍,目的是将血沫冲洗干净,然后放入盘中备用。这时在砂锅中放入清水,然后将排骨、姜片、葱段一起放进锅中,盖上锅盖大火煮开。煮开后转小火慢炖二十分钟。然后再把玉米、莲藕放入砂锅中,再盖上锅盖一直炖制一小时左右。炖好后,加入适量的盐和味精进行调味,还可以加入一点枸杞,有助于冬季驱寒。即可出锅品尝了。

3.莲藕买回放入清水中浸泡几个小时,然后洗去污泥去皮切大块放入清水中备用;排骨焯水,玉米洗净。锅中加入2.5升清水,焯过的排骨,沸煮15分钟然后转小火烧1小时,然后加入处理好的莲藕和玉米再煮40分钟,食用前撒入少许盐巴即可。

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排骨莲藕玉米汤做法是什么


   排骨莲藕玉米汤,受到了很多人的喜欢,莲藕和玉米,作为两种不同的食物,里面含有了非常丰富的粗纤维,可以改善我们日常的新陈代谢,可以有效地防止便秘。促进肠胃的蠕动和消化,排骨汤属于温补的食物,和莲藕玉米放在一起,营养价值就会大大的提高,那么排骨莲藕玉米汤做法是什么呢!

菜谱做法1:

1.山药削皮,切成滚刀块,玉米切段。

2.将排骨、玉米、山药一齐放入高压锅。

3.锅中倒入适量的水。大火烧开后,中火30左右即可。

4.起锅放入碗中即可

菜谱做法2:

操作

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。

2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。

3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。

4、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕,一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

营养价值

1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3.益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4.止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

   以上就是排骨莲藕玉米汤的制作方法,很多人总是会担心,莲藕当中还有很多的糖分,会导致身体的糖分的积累,从而导致肥胖,对自己的心脑血管产生一定的压力,或者是导致糖尿病,这种担心是完全多余的,莲藕当中除了含有糖分之外,还含有了非常丰富的水分和维生素,反而能够促进糖分的溶解。

莲藕玉米排骨汤


莲藕玉米排骨汤是一道家常菜,莲藕玉米排骨汤的做法很简单,我们只需要准备好主要的食材莲藕,玉米和猪排骨然后放在一起煮汤就可以了,莲藕玉米排骨汤使用到的食材都是价格非常低的,所以莲藕玉米排骨汤是一道价格低廉而又营养丰富的汤水。

我们知道莲藕有很好的食疗价值,常吃莲藕可以起到排毒养颜和美容祛痘的好处,而玉米又有着健脾胃抗衰老以及预防和治疗癌症的功效,所以这样搭配的营养价值可见一斑。

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。

主料:莲藕200克、猪排骨1 50克、玉米50克。

调料:葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐。

1、将猪排骨洗净,剁小块,用沸水焯烫去血水,捞出洗净,沥水;玉米去蒂、皮、须,洗净剁小段;莲藕洗净,去皮,切段。

2、将排骨块、玉米段、藕段放入锅中,加葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐,大火煮沸,转小火炖约30分钟即可。

上文我们介绍了一道家常菜莲藕玉米排骨汤,莲藕玉米排骨汤的做法不难但是却有着非常高的食疗功效,常喝莲藕玉米排骨汤可以起到抗衰老,美容,降低血糖,通便等好处,而且莲藕玉米排骨汤还能预防癌症和高血压都能够疾病。

排骨汤莲藕汤的做法是什么?


排骨莲藕汤是日常生活中比较常见的一款汤品,它是由莲藕和排骨为主料制成的,不但油而不腻,而且还特别的营养美味,因此备受人们的喜爱。那么这么好吃的排骨莲藕汤的做法是什么呢?

一、用料

主料:排骨250克

辅料:胡萝卜1,根藕1个

调料:食盐1/2茶匙,姜1块,料酒1汤匙

二、排骨莲藕汤的做法

1.主料备用

2.排骨清洗干净,斩成块状

3.焯水,然后冲洗干净

4.锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块

5.加入生姜片,少量料酒

6.胡萝卜切滚刀片

7.莲藕切大块

8.先大火烧开

9.撇去浮沫

10.转小火慢炖

11.煲至排骨软烂,加入莲藕块和胡萝卜块

12.继续煲一小时左右,调入适量的盐,即可

三、莲藕的营养价值

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

莲藕玉米排骨汤的做法介绍


莲藕玉米排骨汤的做法,对于广东人来说,是比较简单的,因为他们在每天的生活中都有可能会食用到。藕玉米排骨汤在制作的方面上不需要太过于讲究,只需要我们注意一下煲汤的时间就可以了。现在就让我们一起来学习一下莲藕玉米排骨汤的制作方法吧,希望你们会喜欢上它的味道。

这是一款非常适合秋天滋补的汤品,清淡、营养、美味。 莲藕:清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

玉米:

1、玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。

菜谱做法:

1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。

2.莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。

3.煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。

4.炖至熟烂,加入盐调味。

5.放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。

以上主要是我们关于莲藕玉米排骨汤的做法,从我们上面的介绍中,相信大家对于这么一道靓汤也是有了一定的认识了吧,我们朋友平时在家里面,可以学着做一做这道莲藕玉米排骨汤,这道汤可谓是色香味俱全,所以对于这么一道汤,你们值得品尝!

排骨莲藕海带汤的做法是什么


   排骨自古就是一种滋补的食物,在古代的宫廷当中就已经有了用排骨来煲汤的保健做法,排骨当中含有了丰富的骨胶原和钙元素可以促进青少年的骨骼发育,防止老年人的骨质疏松等疾病,排骨莲藕海带汤用到了三种食材,但是这三种食材对我们的人体并没有副作用,那么下面我们就详细的来了解一下排骨莲藕海带汤的做法是什么。

   一、莲藕排骨汤能加海带。

二、食材:

主料: 排骨 1000克、 莲藕 一节、 海带结 200 克

辅料:葱 2根、 姜 适量 、红枣 5枚 、枸杞 适量、 食盐 适量

三、步骤:

1、先把排骨用清水洗干净;

2、在灶上放一口锅,在锅里面倒入适量的水,然后把洗好的排骨倒入锅里,用大火烧开5分钟左右即可;

3、趁煮排骨的空当把海带,莲藕,葱,姜,红枣清洗干净备用;

4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质,倒入电炖锅中,快炖1个小时;

5、加入莲藕,海带,红枣,葱姜及食盐,稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些,改小火慢炖2-3小时即可;

6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可。

莲藕海带排骨汤 - 莲藕海带排骨汤的做法

1、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。

2、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。

3、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。

做法一

制作材料

主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克

调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克 制作流程

1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕[2] ,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉[3] ,盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

做法二

制作食材

材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,

调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

制作流程

1。排骨洗净,砍成3厘米长的节, 莲藕排骨汤 2。刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,

3。生姜洗净切成两半,

4。锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用,

5。炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,

6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

   以上就是排骨莲藕海带汤的制作方法了。当然排骨莲藕的搭配比较合理的,排骨属于温补的食物,莲藕海带都是生长在水中的食物,含有了丰富的碘元素,能够预防各种甲状腺肿大的病情,很多食物都有保健的功效。当然我们不能依赖于食物的保健功效,也要去多锻炼自己的身体。

莲藕排骨汤的做法是什么


莲藕很多人都吃过,一般用来炖汤是非常不错的,莲藕排骨汤更是生活中常见汤品,身体虚弱一定要多喝排骨汤,这道汤做法非常简单,汤汁非常鲜美爽口。炖汤的时候要注意去除排骨的腥味。

做法一

1.猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

2.莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。

3.烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。

4.将排骨段放入汤锅中,加葱段、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。

5.打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。

6.熄火后捞出葱段和姜片不用。

7.炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。

做法二

1.姜刷干净,去皮,切片。皮不要丢哈,留着焯水用;将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了;

2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右;因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足;

3.烧开后加盖转小火炖1小时左右;

排骨莲藕汤

4.莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右

5.将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时;

6.肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可.

做法三

1.将猪排洗净剁成块状;莲藕洗净去皮切成厚片;小油菜洗净待用

2.将猪排放入开水中汆烫去血水后,冲凉,洗净备用

3.将汆烫后的排骨和藕片一通放入清水锅中,大火烧开后改小火炖2小时,起锅前先放入小油菜煮2分钟,然后再放入少许盐即可

莲藕花生玉米排骨汤的做法


莲藕花生玉米排骨汤是一道家常菜,可以并不是每个人都了解这道菜的详情,如果大家有兴趣的话可以跟随小编一起来了解一下,首先要记得去超市挑选一些新鲜的玉米粒跟莲藕,在购买排骨的时候尽量选择排骨上瘦肉比较多的那一种,一道菜要想做好,一方面要靠技术,另一方面也要选择一些不错新鲜的食材,两者缺一不可哦!

莲藕花生玉米排骨汤的做法

1.排骨焯水

2.莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净

3.所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐食用

特别提示:花生一定要洗净再泡,放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生,那种是四季红的小花生米,还可以切几块胡萝卜同煲。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

排骨排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

莲藕花生玉米排骨汤的介绍就是说到这里了,如果你们觉得不错的话可以好好的煮一次哦,建议大家在快煮好的时候往里面加一点醋,这样可以保证味道更加鲜美。同时也不会让排骨里面的钙质流失,这个小方法可是很管用的呢,大家试一试吧。

莲藕玉米排骨汤的做法有哪些?


莲藕玉米排骨汤相信大家都有喝过的吧,其实滋补保健价值也是非常高的,而且在炖煮的时候适当的加入一些枸杞,还可以起到很好的驱寒效果,了解它的步骤,随时都可以享受其美味。

方法一、

主料排骨500g玉米1根

方法/步骤

1、首先将买回来的排骨剁成小块,然后用清水洗干净,放入盘中备用。

2、将玉米洗净切成小段、莲藕去皮后切块,盛入盘中备用。

3、将洗干净的排骨放入锅中,加入凉水煮开,一直到煮出血沫。

4、然后将排骨捞出用清水冲洗一遍,目的是将血沫冲洗干净,然后放入盘中备用。

5、这时在砂锅中放入清水,然后将排骨、姜片、葱段一起放进锅中,盖上锅盖大火煮开。

6、煮开后转小火慢炖二十分钟。

7、然后再把玉米、莲藕放入砂锅中,再盖上锅盖一直炖制一小时左右。

8、炖好后,加入适量的盐和味精进行调味,还可以加入一点枸杞,有助于冬季驱寒。即可出锅品尝了。

方法二、

材料

猪大排:500克;

玉米(鲜): 1个; 藕: 1节;

料酒:适量; 姜:适量; 八角:适量; 胡椒粉:适量; 食盐:适量; 葱:适量; 水:适量;

莲藕玉米排骨汤的做法

1排骨洗净后,冷水下锅

2烧开后,撇去浮沫,捞出排骨冲净备用

3将排骨放入电压力锅,加入料酒,姜片,葱段,大料,加压20分钟

4将排骨连汤一起倒入汤锅中,加点胡椒粉调味

5烧开后放入玉米

6再放入藕片,煮熟后加盐调味即可

方法三、

方法/步骤

1、排骨洗净,锅中加适量水(没过排骨为宜),水中加2勺料酒,烧开后放入排骨焯水。

2、焯水后出锅洗净。

3、莲藕滚刀切成菱形。

4玉米切成五大块。

5、将所有原料放入汤锅,加水刚好没过原料即可。

6、大火烧开转小火慢炖,如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右,电炖锅3个小时左右炖好.

莲藕玉米红萝卜排骨汤的做法


现在越来越多的人们开始重视养生的问题。因为人们已经认识到,没有健康的身体,做不了任何事情。所以人们开始了养生生活,在每顿餐饭中都会制作不同的汤。汤的营养成分是可想而知的,使用不同的材料,制作的汤味道不同,营养的补充也不同。可是莲藕玉米红萝卜排骨汤的做法是什么呢?

玉米莲藕萝卜排骨汤

功效:玉米富含膳食纤维,能清肠代谢,细嫩皮肤;胡萝卜能增强人体免疫力;莲藕富含大量的维生素C,补充了猪排的不足,化解猪排骨的不利成分

煲汤材料:猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜

辅料:精盐、姜、胡椒粉(根据个人口味)

适合季节:四季

玉米莲藕萝卜排骨汤的做法:

1、将玉米洗净切成段,胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块;

2、猪排骨过水;

3、坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入猪排骨煸炒片刻,再倒入适量开水;

4、将排骨连汤一起倒入砂锅中,放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右,出锅前加入盐调味即可。

米的功效与作用

玉米的别名:

苞谷、棒子、玉蜀黍

玉米的功效与作用:

甘,平,无毒。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

玉米的营养价值:

含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。

玉米食用禁忌:

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

莲藕的功效与作用:

生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘;

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

莲藕的营养价值:

每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

莲藕的适用人群:

一般人群均可食用

1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

胡萝卜的功效与作用

胡萝卜的功效与作用以及营养价值:

味甘、性平;入肺、脾经。

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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