桑葚果汁的做法大全
女性养生汤的做法大全。
天下只有养生之道，没有长生之药。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“桑葚果汁的做法大全”，供您参考，希望能够帮助到大家。
桑葚是一种不可多得的食物，可是洗干净生吃，也可以泡酒或榨成果汁。炎热的夏季来一杯果汁是一种不错的选择，尤其是桑葚果汁，不仅能解渴，还有防病治病、延缓衰老的功效，其做法并不复杂，半小时就可以学会了。
一、桑葚果汁的做法
1.桑葚洗净
2.先放适量白糖把桑葚腌制十分钟
3.放入锅内放适量水开始煮
4.待桑葚煮致变色有点熟的时候开始用工具把桑葚按碎
5.桑葚汁完完全全煮出来加适量红糖煮即可
6.用漏网把桑葚汁过滤出来
7.一杯酸甜可口又有营养的桑葚果汁就做好了
二、桑葚果汁的功效
1、防病治病
桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。医药上常用于医治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证状。此外，现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能，包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。
2、延缓衰老
桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。
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果汁冰的做法大全
夏天来了，很多人都喜欢在家屯好多好多雪糕冰淇淋，或者就是在外买着吃。但是又很不放心，因为外面很多都有食品添加剂，不知道是好是坏。其实我们完全可以自己动手在家里，一些简单的冰棒、雪糕、果汁冰都可以做，今天就给大家介绍一下果汁冰的做法，不仅简单美味，而且吃的也很放心哦。
食材食谱热量：43(大卡)
主料果珍粉2勺芒果1个
方法/步骤
我们来看看好看又好吃的芒果冰棍的做法吧：
1、下面我们来看看要做材料：模具、芒果若干、果珍粉、牛奶
2、做冰棍的漂亮模具我们先用开水烫过，杀杀菌
首先把芒果切块备用；怎么切块比较快呢：先把芒果切成两半，不要核，然后用小刀打竖再打横划开，用手一瓣就可以了
3、再调好牛奶备用；这里用一瓶纯牛奶，加3勺白糖
4、在模具里加入三分之一的牛奶，然后再加入几块切好的芒果，这样就可以放进冰箱急冻咯，急冻4小时这样，才能结成冰块，这样才有层次感。
5、接下来我们再调芒果汁，一碗水，加2勺果珍粉，另外加一勺白糖，备用
在家怎么做冰棍冰棒，水果果汁冰棍最简单的做法
6、拿出冰冻好的牛奶芒果，加入果汁（才冰了两个小时，不够硬，所以出现这种渐变的效果了）
7、放进冰箱急冻到成冰棍，就完成咯
注意事项
当朋友们在做第一层牛奶芒果要冰冻4个小时那样，非常硬了才可以加第二层的果汁，要不然像做出来就这是这样渐变的效果了，不是分层的冰棍了。但是也可以根据自己喜好，不做成分层的冰棍。
方法大家都学会了吗？学会了的话赶紧尝试着做起来吧，这样就可以在清凉爽快中度过一个夏天了！
混合果汁的做法大全
现在的季节虽说是秋天，可正是夏天最热的时候，天气又热感觉到非常的口渴，而且当中也非常的容易缺水，这个时候不妨来喝一杯混合果汁，不仅仅解渴，而且人还可以滋润自己的肠胃，或许对于很多人来说大家并不了解，自己在家里如何制作混合果汁?下来的文章小编就为大家介绍一下关于混合果汁的做法是怎样的?
芒果牛奶汁
【原料】
成熟的芒果一个,蜂蜜少许,鲜奶约300cc,碎冰少许
【做法- 制作方法】
1.将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内2.加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中3.加入碎冰调匀即可饮用
蜂蜜杨桃汁
【原料】
杨桃一个,柠檬汁少许,蜂蜜一大匙
【做法- 制作方法】
1.将杨桃洗净,去头尾切成片状,籽的部份亦切除不用2.放入果汁机内加入柠檬汁,蜂蜜打成汁即可饮用
葡萄柚汁
【原料】
葡萄柚一个,蜂蜜一大匙,碎冰少许
【做法- 制作方法】
将葡萄柚洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用
蜂蜜柠檬汁
【原料】
蜂蜜,柠檬
【做法- 制作方法】
先在细长的瓶子内注入蜂蜜八分满，然后将柠檬一个切成细薄片，放入蜂蜜里面浸泡。饮用时，在大半杯冷开水(冬天可用温开水)中，加入两匙蜂蜜柠檬汁，也可加少许冰块搅匀即可
以上的文章我们了解到了混合果汁的做法，其实很简单，以上我们也介绍了4种混合果汁，大家可以根据自己不同的口味来作出好喝美味的果汁，用纯天然的水果榨成的果汁不用担心食品安全问题。
酸奶果汁做法大全
酸奶，在日常生活中很受欢迎，尤其是年轻人，这种酸酸甜甜的口味非常适合年轻人的喜爱，酸奶不仅本身口味很好，对人体也是有很多益处的，因为口味酸，可以刺激人体胃酸的分泌，在开胃的同时也可以出金消化，很多爱美的女孩子还把酸奶当成一种减肥饮品，但是单纯的喝酸奶减肥好像作用不大，所以人们一般会搭配一些水果来食用，一下是一些常见的酸奶果汁做法大全：
天气慢慢热起来了，又到了大量消耗饮料的季节。但是不管哪种饮料，都逃不开添加剂和过量的糖分，对美容减肥都没有好处。这时候果汁机正好派上用场，它不但可以用来制作果汁、蔬菜汁、还可以做奶昔等，比喝饮料要健康营养得多。
而ACA的这款新型真空便携果汁机(AF-Vp300)还配有真空头，能将搅拌杯和袋抽成真空，防止果汁氧化，最大化保留营养和诱人的颜色。搅拌杯从机器上旋转拆下后，可以直接当便携随身杯，使用方便。今天我就用它制作了这款“渐变色果汁酸奶杯”，酸甜可口，做法简单，下面一起来看看。”
食材明细
主料
酸奶
3小杯
草莓
十个
红心火龙果
小半个
辅料
牛奶
100毫升
酸甜
口味
榨
1 1准备好各种食材，将ACA搅拌杯与刀座旋紧，冲洗干净备用。
2 2将草莓洗净，去蒂切小块，火龙果切小块备用。
3 3将火龙果加少许牛奶，倒入搅拌杯中，盖上杯盖旋紧
4 4将杯子在主机的卡槽上插好，机器自动开始搅拌，完成后将搅拌杯旋转取下，断开电源。
5 5将火龙果汁倒入小碗中。小提示：如果做好的果汁不立刻食用，要抽成真空保存的话，就先露出杯盖上的单向阀，把真空头吸嘴压在单向阀上，打开真空头电源开关，将搅拌杯中抽成真空。真空头停止工作后，旋转杯盖把顶部的单向阀完全遮住即可。
6 6将草莓也同样操作后，打成草莓汁。
7 7取三勺火龙果汁，加入三勺酸奶搅匀。果汁和酸奶的比例约1：1，如果用的杯子容量不同，可以按照此比例酌情增减。
8 8将火龙果汁和草莓汁同样调好。
9 9将一个阔口玻璃杯斜着放在一个小杯子上，保持倾斜的角度。用小勺将酸奶装入杯底。
10 10再用小勺将火龙果酸奶一勺勺浇在白色酸奶上，注意不要晃动杯子，用小勺浇不容易混色。
渐变色果汁酸奶杯的做法步骤：
11 11最后浇上浅粉色草莓酸奶，将杯子放平，一杯渐变粉色的果汁酸奶杯就做好了。
自制果汁的做法大全
相信大家对于果汁肯定不会太过于陌生吧，果汁是我们常见的一种饮品，果汁不但好喝而且还含有丰富的营养，在炎热的夏天来一杯果汁是很多人最喜欢做的事情了，那么我们自己是不是也可以在家里面自制出果汁来呢？其实果汁的做法有很多种，我们可以采用多种食材来做成果汁，下文我们介绍一下自制果汁的做法大全。
胡萝卜苹果汁的做法步骤
1. 胡萝卜的皮含有的胡萝卜素比肉多很多，千万别削掉，如果担心可用适量盐慢慢搓洗一下。切成滚刀块
2. 同泡发并切丝的海带一同放入电高压锅，加入很少的水
3. 高压锅煮5分钟，等待自然放气后揭开锅盖.煮好后取出晾凉，水也千万别倒掉，可以添加在果汁中
4. 将苹果现切好块，防止氧化，放入大的容器中
5. 用料理棒不断的搅拌均匀。注：这是多功能的食物料理棒，不是单纯的搅拌机，如果是搅拌机是不能榨汁的，而这款是有榨汁功能而且可以在任何容器中搅拌，韩国一直热卖
6. 如果要给孩子和老人喝，需要稀释一些，可以添加适量煮胡萝卜的水.最后放入几滴橄榄油，搅拌均匀即可
正宗迈泰果汁甜酒的做法步骤
1. 朗姆酒要陈年的，酸橙汁要鲜榨的
2. 将除薄荷叶外的全部原料在调酒器中混合，剧烈摇动，然后全部倒入酒杯中(不要过滤)。最后用薄荷叶装饰。
无花果汁的做法步骤
1. 无花果洗干净去皮。
2. 切成大块。
3. 放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的饮品，那就是果汁了，我们知道果汁不但好喝而且还含有丰富的营养，我们自己是可以自制出各种美味的果汁，上文为我们详细介绍了自制果汁的做法大全。
木瓜果汁的做法大全
生活中的许多水果都可以通过榨汁机榨成果汁，女性朋友们都应该非常喜欢吃木瓜，而木瓜作为一种对女性身体非常好的水果，但是它有一个弊端，就是含糖量不是特别高，所以吃起来的口感也比较寡淡。而在吃木瓜的时候也可以通过榨汁机将木瓜榨成木瓜果汁，那么与什么东西混合在一起木瓜果汁会更好喝呢?
木瓜综合牛奶果汁
材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。
木瓜牛奶
1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做 法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超過30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天時会略带苦味，是正常現象，请安心食用。
2 材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
3 材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
果汁的做法大全有哪些
我们看到水水绿绿的水果，就会被它们吸引了眼球，我们一般都是买了就直接吃，今天我们就来看看水果变装后，是不是还是那样的美味，今天就来看看果汁的做法大全，那么的营养美味的水果有的小孩是比较不会正眼的去看的，今天妈妈们不用再苦恼如何让自己的孩子爱吃水果了，我们把水果榨成果汁，小孩一抵挡不住诱惑的。
把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。
餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对於想要瘦身的人很有帮助。 我小孩不爱吃水果，我把水果弄成果汁，孩子说这比叫他吃水果容易多了。
主料苹果(1个)番茄(2个)调料蜜制柠檬(1片)厨具其它。
准备食材，一个苹果，两个番茄，一到两片蜜制柠檬(因为柠檬一次一个用不完，所以把它切成薄片，去仔，用蜂蜜泡起来放密封盒入冷藏室冷藏，想用的时候就取一片使用，很方便)，还可以根据自己喜好搭配不同的水果。
把苹果与番茄切成丁，加上柠檬片一起放入九阳豆浆机中，加入凉开水到1000CC的位置，刚好是两个人的量，然后点果蔬功能，我一般点两次，这样就会磨得更细些。
根据以上的做法，那些苦恼的妈妈们，爱美的女生们是不是找到了知音啦，水果对于我们的身体的运转是非常的好的，我们都说健康生活中必不可少的就是水果了，爱生活爱自己就要多吃水果，其实榨汁可以根据喜欢的水果来选择的，这样自己会比较的喜欢，希望大家都有一个健康的生活方式。
榨果汁怎么做？榨果汁的做法大全
果汁味道鲜美，似乎所有人都喜欢喝果汁，无论什么季节都适合喝果汁，例如夏天来一杯冰凉的西瓜汁，让人们烦闷燥热的心情得以缓解，冬天可以来一杯暖暖的柠檬汁来祛除寒意。现在越来越多的人选择在家里自己动手榨果汁，这就要对果汁的做法和对应的功能有所了解。
1、黄瓜猕猴桃汁
原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功能：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
2、葡萄柠檬汁
材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。
做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
功效：令肌肤嫩滑、面色红润。
3、菠菜柳橙汁
材料：菠菜30ｇ～70ｇ、高丽菜80ｇ～100ｇ、柳橙(带皮)30ｇ～40ｇ、胡萝卜与苹果各150ｇ～200ｇ、菠菜和高丽菜。
做法：菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。
功效：菠菜富含维他命Ｂ１，可改善恶性贫血等，对气喘、荨痲疹也有效。
4、高丽菜汁
材料：高丽菜200ｇ、胡萝卜200ｇ、苹果200ｇ
做法：高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁早晚各一杯
功效：此为蔬果汁的代表，内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。
5、蜂蜜牛奶果汁
原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。
制作：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。
功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。
6、芒果椰子汁
原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。
7、鲜姜橘子汁
原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。
制作：将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块，然后一起榨汁即可。
功效：健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。
果汁怎么做？果汁搭配做法大全集
果汁味道甜美，尤其是在炎热的夏季要是能来一杯凉爽酸甜的果汁，可谓是身心舒畅。果汁每个人的做法都会有所差异。如今生活水平在不断提高，果汁的制作也不仅仅注重味道，而更应该重视营养。以前人们喝果汁都是去店里购买，如今榨汁机已经普及，在家里也能喝到香甜可口的果汁了。
果汁一：葡萄汁
葡萄用面粉水浸泡后冲洗干净，连皮对半剖开去籽；柠檬挤汁备用；将以上材料放入搅拌机中，加入红葡萄酒、蜂蜜及冰水搅打均匀，过滤果渣后饮用。葡萄鲜汁+红葡萄酒，混搭出的成人果汁，可以预防人体内恶性胆固醇的氧化，对舒缓动脉硬化有一定功效。
果汁二：火龙果果汁
火龙果做法，剥皮,里里外外都是红色，用挖球器挖成球形,切成块也行，放到料理机中打碎。切开后就赶紧吃，不然啥果肉都会氧化变色，可以直接吃~这样摄入的膳食纤维多~能够更好的帮助肠胃消化。
果汁三：胡萝卜苹果汁
胡萝卜洗净擦丝，苹果洗净切小块，喜欢甜些的可再加糖，装杯即食，加入温开水，用豆浆机的果蔬汁那档，打汁。胡萝卜中的贝塔胡萝卜素对眼睛很好。
果汁四：苹果汁
鲜榨苹果汁的做法，先把苹果洗净削皮，然后切成小块待用，料理杯内倒入适量的水，然后再放入切好的苹果，插上电源，按动开关，分几次按动开关，让它充分地搅拌研磨， 新鲜的苹果汁出炉了。
果汁五：西瓜汁
双彩果汁的做法，将西瓜分出所需的份量；橙洗净，西瓜取瓤切块；橙去皮切块，分别将橙、西瓜榨汁，西瓜入杯，粗吸管入杯中，将橙汁轻缓的从吸管倒入杯底。
果汁六：草莓芒果汁
草莓芒果汁的做法，草莓洗净去掉蒂，芒果去皮去核，切小块。放进飞利浦三合一搅拌机1速搅拌45秒。
桑葚吃法 桑葚干的做法
桑葚吃法，一般是新鲜的吃，但是新鲜的桑葚保鲜时间很短，而喜欢吃的人就苦了，想吃了也买不到。今天小编给大家教教另一种桑葚的吃法。把它做成桑葚干，这样大家就不用愁了。一起来看看它的做法吧。
1.果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2.原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。
挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。
3.成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏就可以啦。
小知识点：食用禁忌
桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。 桑葚食用时因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
鲜炸果汁的做法大全有哪些
怎么样还才能够完全吸收水果当中的营养成分呢？这个问题对于爱吃水果的人士来说是需要了解的，水果虽然美味，但是吃水果的方法还是大多数停留在最原始的状态，就是直接啃咬食用，其实将水果榨汁食用是最好的方法，能够保证完全利用其中的营养元素，那么，鲜炸果汁的做法大全有哪些呢？
苹果香瓜汁：顾名思义，就是用苹果和香瓜一直榨成的果汁。准备适量的苹果、香瓜可以的话也可以加些蜂蜜（量根据人数来决定），将它们去皮放入榨汁机中压榨成汁。
木瓜生姜汁：准备适量的木瓜和少量的生姜，将生姜洗干净，然后放入榨汁机中压榨成汁。之城的木瓜生姜汁对人体很有好处哦。
橙子胡萝卜汁：将准备好的适量橙子和胡萝卜去皮，放入榨汁机中压榨成汁。然后立即就可以饮用了。橙子胡萝卜汁有助于起到清洁身体的作用哦
猕猴桃汁：将猕猴桃去皮，然后放入榨汁机中压榨成汁，制成后就可以直接饮用了。我们知道猕猴桃中的营养丰富，对人体健康很有益哦。
纯树莓汁：将适量的树莓清洗干净，然后放入榨汁机中压榨成汁，制成的纯树莓汁也是可以直接饮用的。成熟的树莓中含有丰富的营养物质，具有抗氧化性，对于女性朋友来说特别有益。对于改善痛经有所益处的哦。
以上就是对于鲜炸果汁的做法大全讲解了，希望大家能够了解一下，榨汁是吃水果最好的方法之一，也是对肠胃最好的一种方法，通过水果的汁液完全吸收进人体是能够补充身体所需的，因此，吃水果的时候选择鲜榨果汁非常的不错。
桑葚的营养价值 桑葚的功效和吃法大全
现在生活水平的不断提高，很多的人都非常的重视自己的身体健康，不仅平时吃的食物需要健康绿色，还要多吃一些有营养的水果!你们知道桑葚的营养价值有哪些吗，桑葚的作用又有哪些呢，平时大家桑葚怎么吃的呢?还不了解的朋友们赶紧来看看下文的介绍吧!
目录
1、桑葚的概况介绍 2、桑椹营养分析有哪些
3、男人多吃桑葚的好处 4、桑葚的各种美味吃法
5、桑葚的食用宜忌有哪些 6、桑葚怎么吃最有营养
7、桑葚的养生食疗是什么 8、桑葚的保健价值有哪些
桑葚
桑葚(sāng shn 又读sāng rn )，桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
形态特征
果型
该品为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2～3cm，直径1.2～1.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜。
营养功效
桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果营养丰富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑叶可以止汗。古人以桑叶养发。以桑叶，麻叶煮泔水沐发，可促使头发生长。此方曾被清光绪皇帝和慈禧太后所用。
桑根白皮，平日称桑白皮，是止血良药。某中医学院毕业生曾在1962年实习于北京同仁医院时，治一鼻出血患者，屡用凉血止血药，鼻血就是不止。于是请教陆石如老师，陆老师提笔在原方中添桑白皮15克，病人服了两剂即告血止。陆老师的老师，是北京已故四大名医之一孔伯华老先生。这当中还有一段有价值的回忆。陆老师曾经治一个鼻出血患者，百日不止，诸法无效。后请孔老先生诊视，单用一味桑白皮治愈。后于临床中，凡遇因肺热气逆而鼻出血者，常单用桑白皮20克，颇获良效。
桑白皮还可治脱发。《圣惠方》记载：治鬓发脱落，以桑白皮锉三升，以水淹浸，煮五六沸，去渣，频频洗沐，自不落也。如果头发干燥，用桑白皮，柏叶各一斤，煮水洗发，可使头发润泽。
现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
其实桑葚还可以去皱，介绍个方法给大家，不妨试试：
原料：桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。
做法：将桑葚、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置锅中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖。
桑椹知识介绍
桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。中国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈红紫色时采收。
桑椹营养分析
(1)防止血管硬化，桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
(2)健脾胃，助消化，桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
(3)补充营养，桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。
(4)乌发美容，桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
(5)防癌抗癌，桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。
桑椹适合人群：一般人群均可食用。
1.尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者;
2.体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。
桑椹食疗作用：桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经。
具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效。
适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
桑椹做法指导：洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。
1.桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可。
2.桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用。
3.桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。
4.桑椹醋：新鲜桑椹800克.糙米醋或陈年醋1000毫升.将桑椹，底醋放进去.把盖口密封，将罐口密封.静置在阴凉处3～4 个月后即可.用凉开水稀释8～10 倍以上.饭后饮用。
男人多吃桑葚的好处
补肝益肾
中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越虚。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。
改善生殖亚健康
传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种生殖亚健康，是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
补血养颜
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
其他功效
当然，桑葚除了以上两种好处，还有很多功效。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等，都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血脂、护肝等保健作用。
适合人群：一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20～30颗(30～50克)。
食物做法
桑葚牛骨汤的做法
桑葚子为补血的药材，但其性不温而寒，味甘，能补肝、益肾、熄风、滋阴，中医认为它可治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣及关节不利，因而此汤有滋阴补血、益肾强筋之功，适用于骨质疏松症，同时还可用于更年期综合征。另对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳聋、神经衰弱有疗效。为中老年人常饮的养生汤水。
材料：桑葚干25克，牛骨250～500克。
做法
1、将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。
2、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
干制方法
1.果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2.原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称挂刺。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。
3.成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
桑葚醋
【原料】桑葚800克.糙米醋或陈年醋1000毫升.
【桑葚醋的做法】桑葚清洗干净后，以纸巾擦干表面水分，放置数小时彻底风干。取一干净且干燥的玻璃罐将桑葚、底醋放进去，把盖口密封。桑葚含有天然糖分，可不加冰糖，将罐口密封。静置在阴凉处3～4 个月后即可。用凉开水稀释8～10 倍以上饭后饮用。
【营养功效】桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经、预防感冒、益肾，帮助消化，预防便秘等功效。
【温罄提示】桑葚酸甜可口，色泽紫暗.桑葚要挑选果实较大.颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳。
食用禁忌
桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
桑葚对于女人的五大养生功效
桑葚的功效包括：补充身体营养、健脾胃、帮助消化、乌黑头发、治疗青春痘、安神益智等。
桑葚的功效与作用
1、能够补充营养
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
2、起到健脾胃，助消化的作用
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。
3、有乌黑头发的功效
桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。
4、对于青春痘也有一定的治疗作用
这个主要是针对因为经常便秘、睡眠不好、火气大而引起的痘痘。但是效果比较慢，需要每天饮用，连续两个月才可以看出功效。而且在这两月里面不能熬夜，饮食以清淡为主，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。
5、可起到安神益智的作用
《本草纲目》上面记载，桑葚能安魂镇神，令人聪明。民间传统喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
所以，以后不要忽视这小小的桑葚哦!夏天是桑葚成熟的季节，大家不妨买回家和家人一起分享美味。也可以将其做成各种凉菜，为餐桌增加一些特色。为家人带来健康的同时展示了自己的厨艺。
桑葚怎么吃，桑葚的吃法
桑葚怎么吃
现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份，并含有丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜之功效。
主要体现在以下几个方面
1、可增强免疫器官的重量;
2、能增强非特异免疫功能;
3、对体液免疫有增加作用;
4、对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用;
5、对细胞突变具有预防作用;
6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
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