花生鸡爪汤的做法有哪些？
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千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花生鸡爪汤的做法有哪些？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
花生鸡爪汤，就是利用花生和鸡爪一起搭配熬制的营养汤，花生富含蛋白质，脂肪等这些物质，鸡爪一直是很多人喜欢吃的，将两者搭配可以有不一样的味蕾感觉，因此大家可以看看下面介绍的不同做法。
1、花生鸡爪汤
鸡爪10只，花生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
2、荔枝鸡爪汤
荔枝干肉10枚，鸡爪6只。将荔枝干肉、鸡爪分别洗净，放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。
3、豆芽鸡爪汤
黄豆芽，鸡爪，葱，姜，盐，鸡精各适量。将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟。然后加入豆芽再煮至熟烂，加入盐和鸡精调味即可。
4、黑豆鸡爪汤
鸡爪8只，黑豆半碗，姜四五片，红枣十来颗。黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂。鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味，而且容易上火，按个人喜好了。把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时。一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的，很诱人哦。加点食盐就可以喝了。
5、黄酒鸡爪汤
鸡爪，红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水各适量。鸡爪放到锅里，加点姜片，倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟。将药材洗净，红枣去核。鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了。
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花生鸡爪汤
花生鸡爪汤主要采用食材是鸡爪还有花生，所以食用这道汤可以帮助我们补充这两种食物的营养价值，只要是对身体有益的食物我们都是可以通过各种方式去食用的。汤的种类也很多种，花生鸡爪汤就是其中的一种，现在的饭桌汤成为了一个必需品，不同的就是食物的食材做法。
采用什么样的食材制作会改变它们原本的营养价值，不过一般都是会增加人们的营养价值，前提就是先去了解这些食物不能够是相克的食物，因为如果是相克的食物那么食用是对身体有害的。那么花生鸡爪汤怎么做呢?
材料:鸡爪10只，花生米50克。
调料:绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。
做法:鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。
营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
花生鸡爪汤的做法相对于其他的食物来说是比较简单的，因为可以有效的帮助我们补充花生中的蛋白质，鸡爪中的维生素的营养成分。这道汤一般的人都是可以去食用的，对于一些年纪大的人还有一些女性还说经常食用鸡肉是会影响身体健康状况的所以还是少食的好。
花生红枣鸡爪汤的做法
每一个女人都希望自己永远年轻漂亮，然而我们平时生活中也总是避免不了一些不良生活习惯，比如长期熬夜等这样对身体健康特别不利，而且容易导致气血不足，皮肤也容易出现问题，但是如果我们能够合理的搭配好饮食就能让身体和皮肤得到很好的改善，其中花生红枣鸡爪汤就是很好的美容养颜补气养血的食物，但是我们需要掌握好制作方法，下面一起了解一下花生红枣鸡爪汤的做法。
花生红枣鸡爪汤的做法
主料：红枣100g，花生100g，凤爪10只；
类别：美容养颜，益气补血；
制作过程
凤爪用开水烫一下，去尖，去外皮，切成两段备用，花生红枣用温水洗净，红枣去核备用，准备一只砂锅，先将水烧沸腾，之后放入红枣，花生，凤爪，生姜，料酒等文火慢炖，大概两个小时，炖至凤爪皮肉分离，红枣微微裂口即可。
食谱营养
红枣(大枣)：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
花生：花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
凤爪：凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
花生红枣鸡爪汤的做法非常的简单，而且鸡爪中含有大量的胶原蛋白经常食用也不容易让身体发胖，尤其是对气色暗淡的女性来说，经常食用这样的食物能很好的改善皮肤，它不会像化妆品一样带给我们任何的副作用，另外想要身体健康女性朋友平时要保证良好的生活习惯不要长期熬夜。
苹果花生芡实鸡爪汤的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下苹果花生芡实鸡爪汤这道菜的做法吧。
2.焯水一次，取出备用
3.花生和芡实提前泡两个小时备用
4.冷水入锅，加入鸡爪，倒入花生和芡实
5.放入一粒蜜枣
6.倒入几块红萝卜，大火烧开
7.入瓦煲，转小火
8.待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果
9.再煲1.5小时，调入盐即可饮用
不知道小编今天分享的苹果花生芡实鸡爪汤的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
鸡爪花生红枣汤的做法
我们都知道想要对身体进行只更好的滋补，平时饮食也是最为重要的一部分，我们平时可以多做一些汤类来食用，这样能够让食材更加广泛同时也让我更好地吸收其中的营养，其中鸡爪中含有大量的胶原蛋白，它和花生以及红枣一起煲汤来对身体进行调整，它可以补气养血同时还能延缓衰老，有很好的美容养颜作用，下面一起了解下鸡爪花生红枣汤的做法。
鸡爪花生红枣汤的做法
主料：红枣100g，花生100g，凤爪10只；
类别：美容养颜，益气补血；
制作过程
凤爪用开水烫一下，去尖，去外皮，切成两段备用，花生红枣用温水洗净，红枣去核备用，准备一只砂锅，先将水烧沸腾，之后放入红枣，花生，凤爪，生姜，料酒等文火慢炖，大概两个小时，炖至凤爪皮肉分离，红枣微微裂口即可。
食谱营养
新疆红枣(大枣)：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
花生：花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
凤爪：凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
饮食对身体的健康起着至关重要的作用，我们只有保证更好的吸收营养价值才能让身体健康，上面就是对鸡爪花生红枣汤的做法介绍，通过了解以后我们可以按照上面的方法进行制作，而且它的味道也非常的鲜美，尤其是有月经不调或者痛经的女性适合经常食用。
鸡爪木瓜汤的做法有哪些
鸡爪木瓜汤是一种非常好的补品，而且这种菜肴的做法很简单，但是味道却非常的鲜美，而且木瓜具有保护胃部的作用，
甚至是还可以软化血管，对于一些有心脑血管疾病的患者是非常好的一种缓解病情的方法，在这样的夏季还可以抗菌消毒的，甚至是可以美容养颜，对女性朋友是非常好的，所以下面我们一起来学习下鸡爪木瓜汤的做法。
做法一：
食材明细
主料:
辅料: 盐适量
制作步骤
1.花生米洗干净提前泡透(方便煲)。
2.先将鸡爪焯水五分钟后装出。
3.瘦肉洗干净切小块。
4.将木瓜去皮囊和籽，切成小块。
5.将四重食材放入煲中加水，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时。
6.最后放盐调味即可。
做法二：
菜品特色
做法简单，汤鲜味美
材料:
木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只
做法
1.银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。 2.木瓜,鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后,中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可.
上文就向我们讲解了两种鸡爪木瓜汤的做法，可以根据自己口味的不同和做法的不同来选择一些不同的方法，但是在制作的时候鸡爪是一定要洗干净的，而且鸡爪还有非常多的骨胶原蛋白。
花生汤的做法有哪些
花生不仅仅具有通气降血压的功效而且呢，花生当中的油纸可以对于身体产生的脂肪，其他很好的降脂作用，那么接下来的文章中就来为大家介绍一道非常好喝，而且呢，对于身体有非常大的功效的，花生汤的做法。
原料
主料:新鲜的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法
1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
花生汤的特点:花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
花生汤的种类折
泉州花生汤
在泉州有句农谚:"旧历六月十九日三项新"，新花生就是其中之一。泉州市镇上的甜点铺、摊，是常年都有花生仁汤供应的，但是总不如历七、八月间那样花生新，味道鲜美。泉州人做花生仁汤，另有一番的匠心和创造，剥开的花生仁要粒粒饱满，不能有一颗"臭粒"，要先用开水去膜。炖的时候，把去膜的花生仁，倒入钵中，添加足够的水量，用火慢慢地炖，直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整，实则稍为用指一捺，烂如泥浆为止。食用时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。泡后的花生仁，立刻带些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一时香味四溢，入口生津，富有营养。
上面的文章我们了解了一道香浓美味的花生汤的做法味道不仅仅是非常的好，而且花生汤对于气血不足身体虚弱等等都要非常好的功效大家来一起了解一下。
花生炖鸡爪的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于花生炖鸡爪的做法。
2.12将花生剥壳。
3.21将鸡脚剪去指甲。
4.12鸡脚斩成小段。
5.21将鸡脚入凉水锅中，加料酒、姜片大火煮开，煮水血水后关火。
6.将煮好的鸡脚捞出清洗一下。
7.将锅中重新加水，放入鸡脚，加入花生。
8.加入适量八角。
9.加入适量花椒。
10.加入香叶和桂皮。
11.加入适量盐。
12.大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂，鸡脚至自已喜欢的熟软程度。
13.装盘食用。
花生炖鸡爪虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
鸡爪木瓜汤的做法有哪些呢
可能我们很多人都特别爱喝鸡爪木瓜汤，但是对于他的做法却不是很熟悉，我们都应该自己学习一下鸡爪木瓜汤的做法，当我们自己想喝的时候就可以自己亲手去做，这也是宴请宾客非常不错的一道汤，相信大家一定对于他的做法感兴趣，下面就让我们一起了解一下鸡爪木瓜汤的做法有哪些吧。
主料：嫩鸡爪10个、木瓜200克
辅料：红枣6枚
调料/腌料：盐适量
制作过程
1 先将鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块;
2 再将锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可。凤爪花生木瓜汤
【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽，切成几块;红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。
【功效】此汤强筋健骨，补虚健胃。凡肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨，补益气血。今配补气健脾的瘦肉，以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等，就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤，会更为美味。
【简易作法】：嫩鸡爪10个、木瓜200克;红枣6枚，盐适量。
1、鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块;
2、锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可
鸡爪木瓜汤的做法有哪些值得我们每位家庭主妇朋友们去学习一下，不仅可以得到更多的美味，还可以帮助我们的家人朋友带来新鲜感，可以更好的提高自身的生活质量提高我们的宾客来家中做客的时候做一做这道汤，可以大大的提高自身的形象。
鸡爪汤的做法大全 鸡爪汤的做法
人么闲来无事的时候，总是要找一些食物来吃，但是吃什么比较好呢，有人比较喜欢吃鸡爪，鸡爪的营养成分比较高，胶原蛋白的含量比较高，它还可以延缓衰老的作用，那么鸡爪汤怎么做呢?想了解，就请看下面的内容。
鸡爪汤的做法
其实说鸡爪汤里面放蔬菜比较好，因为鸡爪缺少维生素，长期的食用会造成营养不良，这样不利于健康。
鸡爪汤的做法大全里面的鸡爪玉米土豆萝卜汤是道不错的营养汤。
材料
鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。
准备好一些料酒少许、生姜洗干净，切碎、葱洗干净，切碎。
做法
1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切，花生洗净后浸泡2小时。
如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开，但是注意干湿分切，先切蔬菜再切鸡脚。
2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒，出血水。
3.沥干血水后，再一次的洗干净，再次将姜片，葱结，料酒放入。
下水在烧开后转小火。
4.在汤滚一个小时后下土豆，胡罗卜、花生。
再滚半个小时后下玉米，再滚半小时到40分钟起锅。
5.稍微加盐调味即可吃。
泡椒鸡爪的危害
泡椒鸡爪的制作方法
腌制工具：玻璃泡菜坛。
具体步骤：凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。
换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。
喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。
准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。
加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。
味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。
放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。
凤爪出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。
然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。
盖上盖子，放入冰箱。
泡两天后拿出来挑出凤爪和泡椒就可以了。
泡椒鸡爪吃多了必然是有很多危害的，泡椒鸡爪里面很多漂白用东西，多数都是强氧化性的，吃了没什么好处。
首先，泡椒鸡爪属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，孕妇若摄入过多，对胎儿的发育是有重大影响的。
其次，泡椒鸡爪属辛辣食品，吃多了上火会影响胎儿正常发育及出生后的健康。
最后，市场上销售的泡椒凤爪含有一定的防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质，长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。
鸡爪的热量高
科学表明鸡爪的热量相对其他白肉类是比较高的，每100克里面就有254千卡的热量，相当于中国营养学会推荐普通成年热保持健康每天所需摄入热量的百分之十。
这样看来鸡爪的热量是颇高的，减肥的朋友不宜多吃。介绍一道不错的蚝油凤爪。
原料：鸡爪350克、葱15克、姜15克。
调料：蚝油20克、老抽1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、料酒2汤匙(30ml)。
做法：1、鸡爪洗净，葱姜切丝备用;
2、剪去鸡指甲;
3、一切两断备用;
4、锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪;
5、炸至变色后捞出;
6、另起锅，倒入油，和葱姜丝;
7、倒入凤爪;
8、加入老抽，生抽，料酒，蚝油;
9、至汤汁收干起锅;
做鸡爪的时候想要最大限度的降低鸡爪的热量，其实可以选一些降脂的蔬菜搭配食用，比如说辣椒、大蒜、苦瓜等。
所以做耗油鸡爪的时候，根据自己的需求放适当的辣椒和大蒜，帮您追求美食的同时还能维持苗条的身材。
总结：鸡爪的确很好吃，有很多的人比较喜欢吃泡椒鸡爪，它的味道比较独特，但是吃多了，对人的身体也有伤害，偶尔吃一次，又能够满足自己，又能够很好保护自己的身体，大家平时要注意饮食要有营养哦。
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像鸡爪这种东西，一般是作为零食来食用的，常见的有泡椒凤爪，相信大家都吃过。不过，市面上的鸡爪制作工艺不明，肯定是不能多吃的。因此，学习几种鸡爪的做法，就能够在家中吃到自己做的放心鸡爪了。那么，鸡爪的做法有哪些?吃货们，赶紧到来学习学习鸡爪的做法吧。
1、酱鸡爪的做法
材料：鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。
做法：
1.把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。
2.用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离
3.把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和风爪一起蒸个30分钟左右就好了 !
2、酸辣鸡爪
材料：鸡脚一斤，蒜米2两，香油少许，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐
做法:
1 鸡脚洗净，对半斩开。
2 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。
3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下，这样鸡脚才会脆口，而且表面的胶质会被洗掉。
4 准备一个大碗，把蒜米剁碎，调入白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给鸡脚翻翻身。
3、泡椒鸡爪
1：选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。
2：将鸡爪从中间剁成两半。
3：煮汤将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟(水的多少示泡多少鸡爪而定)，然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。
4：将鸡爪放入沙锅里(水没过鸡爪)加料酒，盐煮三十分钟。
5：将鸡爪放入煮好晾凉的汤中(刚好淹没鸡爪)，把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上，如果怕淡，也可以放少许盐。
6：将泡好的鸡爪放在常温下2—3天就可以了。
以上就是一些鸡爪的简单做法，虽然花费了不少的功夫，但制作出的鸡爪不仅美味儿，而且放心，吃多少都不会腻歪。鸡爪属于比较耐放的食物，家里又有冰箱，一次可以多做一些。多做几种放入冰箱慢慢食用，就可以避免经常制作的琐碎，又能长期吃到如此的没味儿了。
鸡爪的做法有哪些？
在我们的生活中有很多的朋友都比较喜欢吃鸡爪，看到美味可口的鸡爪就直流口水特别想吃。其实在平时的生活中我们掌握一些鸡爪的制作方法，在家里可以吃到更美味更健康更干净的鸡爪，爱吃的朋友赶快来了解一下吧！
主料：鸡爪（适量）
辅料：啤酒
调料：葱蒜大料食盐（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）甜辣酱（适量）水（适量）白糖（少许）白醋（适量）蚝油（适量)
口味：酱香味
准备时间：10分钟
酱鸡爪(10张)
人数：2人份
难度：初中水平
烹饪时间：30分钟
1、在超市买回来的鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后沸水去掉腥味和杂质。
2、在油锅烧热后，加葱白,生姜，大蒜，煸炒。炒出香味后，加入一些料酒，酱油，盐，糖，倒入鸡爪，一起翻炒，最好炒到皮都起泡的程度.
3、注意:放入大料，一杯啤酒，和足够的水，烧开后中火炖四十分钟，最后大火收干多余的汤汁.，酱鸡爪就做成了。
做法二
主料：鸡爪（适量）
辅料：米酒
调料：
葱,蒜,大料,食盐（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）甜辣酱（适量）水（适量）白糖（少许） 。 鸡爪洗干净剪掉直接，控干水分，油锅烧热后，中火炸，炸到金黄色，并且涨起来的时候，捞出来控油，再锅里留少量油，烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后，加入一些白酒，酱油，盐，糖，大料，一杯啤酒，和足够的水，烧开后，放入炸好的鸡爪，中火炖四十分钟，最后大火收干多余的汤汁。成品颜色棕红，味道醇厚，质地软烂，回味无穷。首先是材料：
鸡爪数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。
然后是做：
1、把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。
2、用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离
3、把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和凤爪一起蒸个30分钟即可。
做法三
原料：鸡爪1000克
调味料：葱10克，姜10克，蒜5克，食盐25克，八角3克，花椒3克，桂皮3克，料酒5克，酱油10克，红辣椒8克，水1500克，白糖15克。
做法：将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在3-5分钟。
热锅中放入适量的食用油，将沥水的鸡爪放入，加入红辣椒、葱、姜 进行翻炒，时间在3分钟；加入适量的开水及八角、花椒、桂皮进行煮制，煮制10分钟后加入食盐、白糖、酱油、料酒，大火收汤，出锅前加入蒜片、味精、加酱油。
特色
成品颜色棕红，味道醇厚，质地软烂。酱鸡爪可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。在东北的小餐厅里有那么几道被点到的菜，酱鸡爪应该算做一菜。
通过上面的介绍给大家详细的分享了这几种，制作鸡爪的不同方法你都掌握清楚了吧！了解和掌握了这些制作方法大家准备好食材按照上面的步骤去做，在家里也可以制作出美味好吃的鸡爪快去尝试吧！
花生牛奶汤的做法有哪些
花生牛奶，相信大家都喝过，味道非常的好，相信大家都非常的喜欢吧！但是，你们试过自己做花生牛奶吗？方法也是很简单，而且自己做的花生牛奶，喝起来才更加的安全，放心，但是，方法是什么呢？花生牛奶汤的做法有哪些呢？赶快来看看我的方法吧！
做法一：
原料：花生一碗、牛奶一袋。
配料：冰糖。
做法：
1、准备材料。
2、花生去皮，冰糖两大块。
3、花生冰糖放进高压锅，或者砂锅，煮到酥软。
4、我没有压力锅，发现煮了很久还是脆，就转砂锅去了。
5、放入牛奶搅拌均匀煮开即可。
6、夏天冰镇一下应该也不错。
做法二：
1.花生，红枣各浸泡两小时以上。我是昨夜浸泡，早上用
2.
把花生和红枣，连同枣水倒炖锅里炖几小时（或高压锅压到花生很软为止）发现花生出油很多哦
3.倒入牛奶，加入炼乳。再炖几分钟。好啦
做法三：
花生去皮，冰糖两大块。
花生一半用豆浆机打碎和牛奶混合，一半和冰糖一起放进高压锅，或者砂锅，煮到酥软。
放入牛奶搅拌均匀煮开即可。
冰镇一下应该也不错的。
花生牛奶可以当成早餐喝，也可以晚上喝，有助于我们的睡眠，自己制作起来也是非常的简单方便，而且想喝的时候就能够喝哦！上文也已经为大家介绍了花生牛奶汤的做法有哪些？这些方法都可以作为你的参考哦！希望能够帮助到大家。
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