美式牛排做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“美式牛排做法有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
牛排大家都吃过牛排，是一道比较常见的西餐，不过牛排大家在做的时候尽量的不要把牛排放进冷藏室，在做牛排的时候需要动手吸干净牛排表面的水分，这样才能保证牛排的口感会变得更加好，需要在牛排的两边全部都抹好橄榄油和盐，需要准备的配料有红椒和西兰花。
用料
牛排 三四公分厚500g
橄榄油
盐
黑椒碎（比黑椒粉香）
香芹叶
配菜（红椒 西兰花）
大蒜
黄油
牛排黑椒酱
美式牛排的做法
首先牛排尽量不要放冷藏室。开始动手前吸干牛排表面多余的水分，然后在两边都抹上橄榄油和盐，腌制两个小时。
在平底锅里倒入少量橄榄油，放入两瓣大蒜，中火，待油热后放入牛排，每面煎一两分钟，记得还要用夹子夹住牛排，把边边也煎一下。
烤箱预热三分钟，200度，放入牛排，撒上黑椒碎（下面垫一下锡纸），先烤5分钟，再翻面烤3分钟。因为黑胡椒很容易糊掉，会有苦味，所以建议到最后烤的时候再撒。
烤牛排的过程中可以处理一下配菜，个人比较喜欢甜甜的红椒和西兰花。在刚刚煎牛排的锅里再放适量黄油，放入切成块的红椒，两面都煎一下之后，盖上锅盖，小火焖一会。红椒肉质比较厚，所以有点难熟。
再来煮西兰花。在汤锅里把水煮开，撒少许盐，倒入适量的油，再把切好的西兰花倒下去煮一两分钟。乘出来之后滤掉水分，这样处理的西兰花颜色鲜艳，也不会很淡。
别忘了我们的主角牛排，烤完之后关掉烤箱，用锡纸把牛排包起来，上面可以扣一个一会儿乘牛排的盘子。再把他们关进烤箱，用余热再焖个3分钟。
利用最后的三分钟，把刚才平底锅里的红椒拿出来，用锅里剩下的油再倒入一定量的黑椒酱，做个浇汁。
所有原料通通加工完毕，把牛排拿出来装盘吧～这就是我的成品啦～美式牛排的做法 步骤8
小贴士
据说应该把盘子和牛排在后期一起烤能保持温度，可惜个人胆子比较小，怕盘子爆掉。。so～
还有按照以上步骤最后的成品是差不多五分熟的，具体的小伙伴们自己酌量加减吧～
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美式早餐做法有哪些
很多朋友都喜欢吃美式早餐，对于这些朋友来说，不妨来了解下美式早餐做法哦！那么美式早餐怎么做呢？美式早餐做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种美式早餐做法，仅供大家参考哦！想要了解美式早餐做法有哪些的朋友可以来看看。下面请看详细的介绍。
美式早餐做法一
材料：菠菜200克，面粉适量，鸡蛋2个，火腿少许，盐适量，植物油少许，葱花适量。
做法：
1、菠菜洗净，焯水，切碎。
2、加入面粉，葱花，盐，水搅拌均匀。
3、火腿切长短粗细相等的条。
4、电饼铛预热后，刷一层油，倒入适量面糊，摊成圆饼。
5、在饼中心位置，打入一颗鸡蛋。
6、把火腿摆在蛋黄周围，熟透即可。
美式早餐做法二
材料：吐司3片，鸡蛋2个，沙拉酱适量，胡萝卜适量，火腿适量，面粉1汤勺。
做法：
1、火腿一块，一根胡萝卜，土司片备好。
2、胡萝卜切约2mm厚的大片，把胡萝卜用开水煮4分钟，煮熟捞出晾凉。
3、鸡蛋2个，加入一汤勺的面粉搅拌均匀。
4、土司上涂上一层沙拉酱，摆上煮好的胡萝卜，盖上一块土司片，再涂上一层沙拉酱。
5、摆上火腿，最后再盖上土司片，四边切去，再切成两半。
6、鸡蛋液用不粘锅摊成薄饼。
7 、待薄饼熟透，放入做好的吐司块，包好即可。
美式早餐做法三
材料：胡萝卜 90克，水90克，高筋面粉320克，低筋面粉30克，酵母粉4克，白糖30克，食盐2克，鸡蛋35克，黄油20克。
做法：
1、准备好所需的食材，将红萝卜去皮洗干净后，切成细末。
2、将水、鸡蛋、盐、糖、低筋面粉、高筋面粉、切碎的红萝卜、酵母等材料依次放面包桶中。
3、启动面包机和面程序，待面包机和面程序结束后，再次启动和面程序，第二次和面程序结束后，加入常温软化的黄油，再次启动面包机和面程序，等第3次和面程序结束后，面团常温下发酵40分钟左右。
4、待发酵至面团2.5倍左右即发酵完成，面团发酵完毕，进行排气。
5、排气完成后分成8等份，放置5分钟左右后，再次将面团中的气排完，然后手工整成椭圆形状，放烤盘上进行二次发酵。
6、等二次发酵好后，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中165度，中上层，烤20分钟左右出炉。
7、烤好的餐包放凉后，用刀从中间剖开，加上火腿肠，然后挤上沙拉酱即可。
以上就是关于美式早餐做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种美式早餐做法都是比较常见的，操作起来也很容易，相信大家看了上面的介绍之后，对美式早餐做法已经非常了解了。大家如果想要自己制作美式早餐做法的话，不妨参考下上面介绍的做法哦！
美式寿司的做法有哪些
随着时代的发展，大家一点点的开始接受西方的事物，特别是很多人都开始喜欢上了西方的食物，由于寿司中含有大量的营养物质和维生素，而且可以大量的被人们所吸收，被广大的中国人所喜爱，并且寿司的口味比较独特，深受人们的喜爱，尤其特别的是美国的寿司，到底美国的寿司是怎么做的。
材料：
日本黄瓜(切条)1条
蟹肉2条
tamago(煎蛋)(切条)1条
kappa适量
紫菜一片
煮好米饭适量
做法：
(一)在小竹帘上面普铺一层海苔。
(二)再铺一层米饭，中间放上配料。
(三)卷起来成一长卷。
(四)卷4回。
(五)成四方长卷。
(六)像切内卷一样，一刀落，保持切口平整。
材料：
蟹肉(切片)1条
沙拉酱适量
紫菜一片
煮好米饭适量
做法：
(一)海苔剪成细长。
(二)米饭用海苔裹成椭圆形状。
(三)蟹肉放上面，最后挤入沙拉酱即可。
sake sushi
材料：
鲑鱼(三文鱼)切片
煮好米饭适量
做法：
(一)饭捏成椭圆形状，手感要洽好，不太松，也不可太紧。
(二)把切片三文鱼放上方，捏紧即可。
ebiko sushi
材料：
虾蛋适量
煮好米饭适量
海苔(剪细长)一片
做法：
和kanimayo一样，米饭用海苔裹成椭圆形状，上方放入虾蛋即可。
california maki
材料：
虾蛋少许
日本黄瓜(切条)1条
蟹肉(切片)适量
做法：
和fotomaki一样，铺一层米饭，中间放上配料，用海苔长卷，平切即可。
这就是美国寿司的做法，这种做法都比较简单，另外，寿司的采用原料都是比较常见的，价格比较低廉，虽然这样，但是寿司的味道却比较独特，另外这种做法，可以保留蔬菜水果等原来的维生素，最大程度进行吸收。
正宗美式汉堡做法有哪些
日常生活当中我们都知道，很多的美国人非常的喜欢吃汉堡，汉堡大家都吃过，可是对于汉堡的做法并不会做，身为中国人其实有一部分的年轻人也是非常喜欢吃汉堡的，那么接下来的文章当中小编就来介绍一下有关于正宗美式汉堡做法，制作的方法是如何制作的来一起学习一下。
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟
主料
汉堡面包1个碎牛肉200g
奶油50ｇ面包粉1大匙
洋葱碎1小匙酸黄瓜碎1小匙
墨西哥辣椒汁4滴盐适量
胡椒适量梅林辣酱油适量
荳蔻粉1/4茶匙蛋2个
蕃茄酱1大匙芥末酱1小匙
配菜：适量
洋葱片适量蕃茄片适量
酸黄瓜适量生菜片适量
美式汉堡的做法步骤
1. 将碎牛肉、奶油、面包粉一起拌好，再加入洋葱碎、酸黄瓜碎、盐、胡椒、梅林辣酱油 墨西哥辣椒汁、荳蔻粉拌匀，再加入蛋1个拌匀成肉糰，再以手拍打成约1公分的圆饼形。
2. 热一平底锅，放入作法1的肉饼以小火略煎至上色时，起锅略微沥油。
3. 烤箱预热至180℃，将作法2的肉饼放入烤约3分钟即取出备用。
4. 将蛋打散成蛋液，放入作法2的锅中以小火煎熟备用。
5. 汉堡面包从中间对开，涂上奶油，放入烤箱至烤上色后，夹入作法3的肉排、作法4的蛋，再放上所有配菜，最后挤入美乃滋 蕃茄酱、芥末酱即可。
文章当中我们了解到了有关于正宗美式汉堡的做法，汉堡的做法和制作的过程，并不会很复杂，而且相对来说非常简单在生活当中也深受各位同学们的欢迎，不妨利用节假日的时间来做一道好吃美味的汉堡。
西式牛排做法有哪些？
牛排本身是比较常见的一种西方的美食，一般牛排主要是有酱汁蔬菜搭配而成，西式牛排的营养价值会比较高，有助于被身体吸收和消化，但是做的方法上会非常健康，而且用的是纯天然的牛肉，西式牛排的做法有很多种，不同的方法，做出的口感不一样。
扒牛排
原料：
牛肉（肉块厚者为佳）1000克
猪油100克
精盐适量
作法：
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。
2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。
3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间，视对牛扒要求的熟度而定：
红牛扒（生牛排）每面各煎1分钟。
浅红牛扒（中等熟）
偏生每面各煎2-3分钟。
偏熟每面各煎3-4分钟。
透煎牛扒每面各煎5分钟。
牛排的几种配食
1、英式牛扒配食为煎洋葱块。
2、法式牛扒在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。
4、可以选用其它的配食如：
炸土豆条——蔬菜沙拉
煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆
炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异，如荷兰沙司、博得来沙司等。
吃法：
将一块煎好的牛扒，放入盘中，根据做法，选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上，旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中，一起上桌，食者自取。用刀叉进餐。
特点：
肉质鲜嫩醇香，味美适口。
煎牛排
原料：牛排
配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法：
(1)、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；
(2)、下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
中式牛排做法有哪些？
牛排是比较西式的吃法，中式牛排就会带有中式口味。中式牛排做法比较简单，牛排主要选取牛身上里脊肉，这样肉质就会比较柔嫩多汁。做这道食物的时候也可以先把牛肉的腥味去掉。
1.牛肉用盐，黑胡椒粉腌制2小时以上。胡萝卜切花，青红椒切圈，番茄切丁备用，锅内烧开水，放入碱面煮熟，不要煮太烂，捞出过凉开水，充分冲凉，捞起沥干水分，平底锅大火少油烧滚，放入牛排，一分钟后转中小火，2分钟后，翻面，再继续煎制3分钟，煎好的牛排外焦里嫩，香气扑鼻。装盘，面条放平底锅翻炒均匀，加入少许盐胡椒粉调味，盛起。鸡蛋打入平底锅，用中火煎，鸡蛋煎的差不多熟时，关小火，利用平底锅余热，放入胡萝卜青红椒翻炒均匀，摆盘。
2.西蓝花掰成小块，葱头切片，红椒切成小块，牛排备好！牛排正反面斜纹划上几刀！锅热放入油，葱头炒出香味放入牛排煎两分钟！翻面也煎两分钟，根据牛排大小喜欢几分熟决定时间！立起来侧面也煎下，出锅摆盘！青菜热水里烫熟捞出！就着锅里的油倒入黑胡椒汁加热一下！浇在牛排上，装盘。
3.牛里脊洗净，断丝切成五毫米左右的片。用刀背把肉的两面拍松。洋葱切碎，洋葱是牛排好吃的关键。把所有的辅料加入主料中，搅拌均匀。用保鲜膜封好，腌的时间越长越好。平底锅烧热，放入食用油，油热后逐片放入平底锅，煎至两面金黄。装盘。没有任何腥味，肉质鲜嫩，汁水丰富。
西餐牛排做法有哪些？
很多人经常会在家里面做牛排，但始终做不出自己想要的味道，所以在平时的时候就想学习一下牛排的做法。其实牛排的做法并没有那么复杂，西餐厅的正宗牛排关键就在于配料。我们在做牛排的时候需要准备的黄油牛油果以及黑胡椒是很重要的，而且可以根据个人的口味做成不同的程度。
一、牛排的做法
食材准备
西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。
方法步骤
1、将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。
2、放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。
3、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟即可（差不多八成熟）。
4、牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了。
烹饪技巧
1、煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致。
2、喜欢吃嫩的，可以省略掉后面翻面那一步。
二、西餐牛排的做法
食材准备
牛里脊肉200克，黑胡椒碎适量，盐半小勺，土豆半个，圣女果1个，盐少量，黄油20克，红酒60克，老抽半小勺，小苏打1/4小勺，西兰花4小朵，洋葱小半个，香菜碎适量，法师黑椒汁60克。
方法步骤
1、牛肉用松肉锤锤松，置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。
2、电饼铛中放入黄油，选择选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。
3、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。
4、翻面再煎，就可以将牛肉取出。
5、土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。
6、电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。
7、将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。
牛排汤做法有哪些？
牛排主要是用来煎的，很少有人会把牛排用来煮汤，但是牛排煮汤是可以的，一般我们需要用到的是牛排骨，因为牛肉的肉质比较紧致，制作的时间方面可能会长一些，可以事先把牛排放在锅中煮熟片刻，然后再放在煲汤的锅中慢慢的炖煮，一个小时左右就可以出锅。
食材的需要
牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。
步骤做法
1、将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，姜洗净备用。
2、牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。
3、另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水、红枣、姜。
4、旺火煮开后，转下火，用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。
小贴士
1、在这道牛排骨做法大全中的清炖牛排骨汤中，在汤做好之后，关火把牛排骨捞出来，留牛骨汤在锅里放凉，汤凉后上面会出现结成固体的牛油。
2、把牛油去掉不要，再重新把牛排骨倒入汤内煮开，就可以上桌了，这样做出的牛骨汤清鲜而不腻。
牛排骨的做法大全：清爽养身牛排骨汤
清爽养身牛排骨汤
食材的需要
牛排骨1公斤、萝卜200克，粉丝1把、大枣4克，水人参须2根、大葱5个、生姜末1小匙、生姜末1小匙，洋葱半个，鸡蛋1个，韩式汤料2小匙，酱油、食用盐、胡椒粉各适量。
做法步骤
1、在锅中放入准备好的牛排骨、洋葱、大蒜、蒜头，用旺火煮，煮滚后，转中火，炖制。
2、当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。
3、汤放凉之后，会出项固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。
4、除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
5、最后放在容器中，放上鸡蛋丝装饰即可。
咖喱牛排做法有哪些？
咖哩是比较有特色的一种美食，一般咖喱可以做土豆或者是做肉排，很多人都比较喜欢咖哩糯糯的口感，而且老少皆宜。比较常见的一种美食就是咖喱牛排，这一道食物的做法比较简单，我们需要控制在制作的时间和火候上，蔬菜上主要是以马铃薯或者洋葱为主。
菜品特色
〖主料〗:牛排4片
〖辅料〗:洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根
〖调料/腌料〗: 1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙;
2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯。
做法
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料调匀，腌浸20分钟，再用平 底锅以少量油两面略煎后盛出;
2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开;
3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
营养价值
牛排 - 牛肉本身，含有丰富均衡的血质铁及蛋白质和维生素B群，还有锌及磷等多种人体必需氨基酸。
牛排酱汁做法有哪些？
这牛排的时候我们会发现，上面是有很多酱汁的，牛排的酱汁调制的好不好，就决定了牛排的味道好不好，所以我们在做牛排之前，首先要学会的就是怎么样去做酱汁，一般酱汁的分类有很多种，比较常见的是黑椒汁，蘑菇汁，还有就是纯天然的白色乳汁，可以做出不同的口味。
1. 黑椒汁（black pepper sauce）：配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little 做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后，煮约5至6分钟，撞入软牛油即可。
2. 蘑菇汁（mushroom sauce）：配料：白菌片50g、蒜蓉5g、布朗少司250g table spoons、白兰地酒little、牛油little 做法：用牛油炒香蒜蓉，再加入白菌片略炒一下，攒白兰地酒后加入布朗少司煮5分钟，加入软牛油即可。
3. 边尼士汁（sauce bearnnaise）：配料：他力根香草5g、干葱25g、黑胡椒粒5g、红醋100ml、白酒little、清牛油500ml、蛋黄3 pc、盐little、番茜碎little 做法：用红醋、他力根香草、干葱和黑椒粒一起煮成香草醋汁，经过滤后候用。取一个干净的钢盆，将蛋黄3只和白酒一起打起泡至乳白状，然后加入香草醋，如此将所有的清牛油打完调味后加入番茜碎即可。
4. 白汁(white cream sauce) 配料：牛油100g、面粉250g、鲜奶（忌廉）500ml、汤底1.5 litres、盐-胡椒粉little、香叶pc 做法：用香叶、牛油、面粉炒香成面捞，加入汤底以及不停地搅拌以免起块，再加入鲜奶后沸起，过滤后调味即可。各种用途的白汁要视各种不同的汤底来决定的，再加上稀和稠的调配，也要看需要用在什么方法上。
超市牛排的做法有哪些
人们的生活水平逐渐的提高，生活质量也有了新的要求，特别是饮食上的，俗话说民以食为天，先要满足自己的胃才有精力去做其他事，牛排是从国外来到中国的，以前只有在西餐馆才能吃到的美味现在到超市就可以买到，超市卖的牛排是需要回家后自己加工一下才能上桌的，那么超市牛排有哪些美味的做法呢？
有包装的牛排做法，主料：美国牛扒（肉眼，西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜，干笋各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。调味料：蒜盐，黑椒粉各少许。美国牛扒用调味腌匀，待用。意大利青瓜、干笋切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）。将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。蕃茜碎加入植物牛油中拌匀，雪至凝固，切成小块，放上已煎好的美国牛扒面，即可供食。
超市买的无加工的牛排，牛里脊肉3片，胡萝卜，土豆。牛排可以洗净，但最好不洗，用厨房纸吸一下表面即可。土豆、胡萝卜洗净，都切成小块。将土豆、胡萝卜放入锅中煮熟然后捞起待用。牛排上倒入生抽、白糖以及耗油，再加入适量黑胡椒粉和花椒粉，然之后再加入生粉，调匀。最后放入葵花籽油腌制半个小时即可。开始煎牛排了窝，将平底锅烧热，倒入少量的油，放入牛排，开始煎。每隔15-20秒翻面一次，基本煎2分钟牛排就是全熟的程度了。据牛排，开吃吧！这里要注意最好等5分钟之后再据排！
牛肉的蛋白质含量是非常的丰富的，很多病人吃牛肉用来补中益气，牛肉的营养成分也是很高的，味道也是老少咸宜，做法也很多，但是还是有很多人不适合吃牛肉，肾病和肝病的患者最好不要吃，牛肉也不宜多吃，对身体还是没有什么好处的，如果肉不嫩可以适当加些山楂橘皮一起，但是牛排不要放会影响到味道。
牛排骨的做法有哪些
牛排骨是很多人爱吃，而且我们都了解, 其实牛肉中富含非常丰富的蛋白质，而且它属于低脂肪，低热量的食物，所以深受人们的喜爱，牛排骨的制作方法也有很多种, 所以最主要的还是看自己喜欢什么样的饮食方式，那么下面要为大家介绍一下，很多人都爱吃的牛排骨的制作方法。
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。特别...(展开)
食材
主料牛排骨1000g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、糖适量、大回适量、料酒适量
步骤
1.牛排剁成块洗净
2.准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量
3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下
4.锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉
5.在热油里放入姜和辣椒
6.倒入焯过水的排骨翻炒
7.炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒
8.等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂，我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟
看了上面所介绍的牛排骨制作之后，是不是已经掌握了一些基本的制作，在平时的生活当中，大家就应该多去了解这些食物的制作，这样做出来的食物也会更加的营养健康，所以在平时生活当中，可以尽情尝试这些美食。
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