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胡萝卜的功效与作用有哪些

2019-10-07

​胡萝卜丸子的做法有哪些?

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吃习惯了炒胡萝卜,很多人也想尝试一下胡萝卜丸子的制作方法,胡萝卜丸子是把胡萝卜先擦成丝,然后再剁碎,把胡萝卜和面粉混合在一起,放上鸡蛋胡椒粉,还有香油盐是必不可少的,搅拌好以后搓成小丸子,放在锅中用油炸好,金黄的胡萝卜丸子就出锅了。

做法

材料

胡萝卜,鸡蛋,香葱,香菜,淀粉,少量肉末,胡椒粉,香油,鸡精,植物油。

做法

1、胡萝卜洗净剁成小丁丁,加盐,鸡蛋,胡椒粉,香油,鸡精,肉末,香葱末,香菜末拌均匀。

2、加淀粉搅拌,直至搅成泥状,可以团成团为止。

3、炒锅放入植物油,小火,把团好的丸子炸至金黄即可。

做法

材料

胡萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺

做法

1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好)。

2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。

3.锅里加多一些油,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。

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胡萝卜丸子的做法


胡萝卜是我们非常常见的一种蔬菜,胡萝卜不但非常好吃而且还含有丰富的营养,胡萝卜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,经常吃胡萝卜不但可以起到预防心脏疾病的功效而且还能预防肿瘤的出现,胡萝卜有很多种做法,我们既可以将胡萝卜做成汤,也可以将胡萝卜做成丸子,一起看看下文关于胡萝卜丸子做法的介绍。

1、胡萝卜洗净去皮擦成丝。

2、香菜洗净,切碎。

3、粉丝泡软后,切碎。

4、葱、姜切碎。

5、所有切碎的材料混合搅拌。

6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。

7、馅拌好,到可以团成丸子的程度即可。

8、油热后,把团好的丸子放入炸至表面金黄即可。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜

素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是胡萝卜,我们知道胡萝卜是常见的一种蔬菜,经常吃胡萝卜能够起到很好的养生功效和保健的作用,胡萝卜有很多种做法,上文详细介绍了胡萝卜丸子的做法。

莲藕胡萝卜丸子的做法


对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做莲藕胡萝卜丸子这道菜。

2.香菜切末

3.胡萝卜先擦成丝再切碎

4.莲藕也先擦成丝再切碎,然后三种食材放到一个容器里

5.打入一个鸡蛋

6.加适量盐拌匀

7.再加少许面粉

8.能攥成团即可

9.团成丸子状

10.分多次下油锅炸制

11.全部炸好后再复炸一遍

12.盛出即可食用,做汤时丢几个进去也还是不错滴

莲藕胡萝卜丸子虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。

熘胡萝卜丸子的做法


你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍熘胡萝卜丸子,自己看完自己去厨房做一下。

2.21胡萝卜擦丝后剁碎,放入盆中。

3.香菜剁成末,倒入盛萝卜碎的盆中,加入五香粉,面粉,盐,水淀粉拌匀。(不用加水,胡萝卜有水分,能揉成团就行)

4.揉成小丸子。

5.锅烧热,倒入植物油烧至六七成热,将胡萝卜丸下油锅炸至金黄色,捞出沥油。(我用的是小锅,这样省油些。)

6.这是炸好的丸子。

7.另起锅倒少许油,放入葱末,姜末煸香,加入生抽,少许盐,和适量的水,烧开后用没用完的水淀粉勾芡即可。

8.投入丸子搅拌均匀,装盘即成。

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下熘胡萝卜丸子。

家常胡萝卜丸子的做法


胡萝卜丸子是一道非常普通的家常菜,但是因为它的做法简单,味道鲜美,营养丰富,所以受到了男女老少的喜爱。记得小时候,每当节日或者家庭大聚餐的时候,家里的主妇们都会给我们这些小家伙做上一道胡萝卜丸子,色泽金黄的丸子是我们的心头好,怎么样都吃不够,胡萝卜丸子的做法非常的简单,只要随便动手试一试,都会做出非常好的美味。

胡萝卜丸子的做法:

主料:胡萝卜、鸡蛋、面粉

辅料:油、盐、葱、味精、小苏达

1.胡萝卜洗净控干表面水渍,擦子擦细碎(搅拌机的话别太碎否则容易出水)必要时可起刀再跺碎一点,加一点盐然后用手揉搓充分融入,放置几分钟,用手轻挤水(不需像做饺子馅一样把水剂干净,胡萝卜出水不多的情况也可不挤水),加入洗净切碎的香菜

2.加入五香粉,绿豆面,和白面,在加适量盐(我放了大概2平调味勺的盐),顺指针搅拌至菜面完全集合,这个过程也就是2分钟

3.放置5-10分钟,让面醒发一下,就你那个看到和刚搅拌好不一样的效果,是不是看起来有点儿像饺子馅。

4.准备起锅炸,我每次觉得炸完东西剩下的油无论做什么都不够健康,所以每次油不多,下的丸子也不多,分拨炸制的时间就会略长一些。这里提醒新手,炸丸子为使丸子形不散,要没油烟的时候就下锅,油开了丸子成金黄色就可以捞起了。

以上就是家常胡萝卜丸子的做法,看着上面的步骤是不是觉得很简单,在制作胡萝卜丸子的时候,一定要注意的是要放鸡蛋,这样不仅可以让丸子的颜色变得非常的好看,还可以提升丸子的口味,还有就是炸丸子的时候,火不要太大,要不然就会出现炸丸子时丸子糊了的状况。

胡萝卜香菜丸子的做法


做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的胡萝卜香菜丸子做法吧!

2.香菜清洗干净切碎,与胡萝卜一起放在大碗中。

3.大葱切末加入。

4.鸡蛋磕入碗中。

5.加两小勺食盐。

6.加一勺半十三香。

7.加入面粉,用筷子朝同一方向用力搅拌,直至碗里的菜糊抱成团。

8.手用水打湿,取合适大小,团成丸子形状。

9.锅中放油,热至6成时把团好的丸子下入锅中,改调小火,不停地用筷子搅动。

10.炸至丸子金黄,捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入,都非常不错哦。

对于一些人来说,要做胡萝卜香菜丸子也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

胡萝卜素丸子的做法


有些人吃不惯胡萝卜,觉得有奇怪的味道,做成丸子遮盖了那个奇怪的味道,进过油炸的胡萝卜更加容易被人体吸收。当然还可以放入其他蔬菜,丸子可以直接使用更可以做菜做烫,安全卫生,那今天我们就来看看素胡萝卜丸子是怎么样做出的,我们来看看吧。

用料主料

胡萝卜5根、辅料馒头1个、绿豆面1、小碗鸡蛋、3个调料色拉油适量、食盐适量、葱适量姜适量、胡椒粉1/2匙、十三香1匙。

1; 炸胡萝卜素丸子的做法1.将馒头去皮用水泡软挤去水份,放入胡萝卜渣儿内,磕入鸡蛋,加入葱、姜、盐、十三香搅拌均匀,视胡萝卜团的干稀而定(最佳的状态是很容易团成光滑的小球,如果较软不成型,可加入绿豆面粉调节干湿度)

2:将调好的面团搓成一个个大小适合的丸子,放入烧至八成热的油锅内,炸至丸子金黄即可.

烹饪技巧 因为各家的榨汁机不同,胡萝卜渣的含水量也不同,狮用的是飞利蒲的榨汁机榨出的渣比较干。请您根据自家胡萝卜渣的含水量决定面粉的量。

冬天胡萝卜大量上市,价格也便宜。胡萝卜炖汤炒菜吃都是相当的美味,和苹果一起榨汁喝也是不错的口感,取其汁做面条,更是纯天然无添加的胡萝卜面。可是这榨汁后的胡萝卜渣儿剩下一大堆儿,这胡萝卜渣儿没有汁,但是仍有大量的膳食纤维和胡萝卜素,扔了挺可惜的,这也是常在厨房干活儿的主妇最不原意看到的,狮就把这些废弃物稍加处理,就变身成为餐桌上的小宠儿,本来狮家的宝贝最爱肉丸,听说是素的丸子直摇头,并放言说,不是肉的不要来找我。嘿嘿,等端上桌后,小家伙一口一个,吃得欢实着呢!喜欢吗?心动吗?那就一起来试一下吧,没有难度,只有好味道!

胡萝卜素丸子,外皮焦香,内部松软,其纤维好似肌肉的纹里,混合着蛋香,葱香还有黑胡椒的香气,多种元素让普通的胡萝卜渣儿变身成餐桌上的宠儿,让你停不了口的想一口接一口的吃掉它!希望以上的做法能帮到各位。

冬瓜胡萝卜丸子汤的做法


当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好冬瓜胡萝卜丸子汤

2.用挖球器在冬瓜上挖些小球

3.把所有的冬瓜球都准备好

4.在肉馅中加入适量的姜末,盐,胡椒,味精,生粉等调料

5.顺着一个方向搅拌均匀上劲

6.将红萝卜用搽子搽成细末

7.再加入少量的盐,胡椒和橄榄油等调料

8.将它们顺着同一方向搅拌均匀

9.将泡过的虾米连同水一起倒入锅中,再加入适量的水

10.左手虎口将肉馅挤成光滑的丸子

11.右手用勺舀起放入锅中

12.全部挤好后将冬瓜球一起倒入

13.盖上盖子一起煮上五分钟

14.揭开锅盖后,加入适量的盐,胡椒调味

15.盛入碗中

16.上面撒上些青菜丝

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的冬瓜胡萝卜丸子汤呈上桌吧!

胡萝卜的做法有哪些


胡萝卜有很多的功效,我相信有点常识的人都是知道的,它的功效让人知道最多的就是它可以明目。现在的人天天都面对着手机,电脑等等机器,眼睛早就变成了近视,为了预防我们的下一代也变成我们这样的“四眼”,我们就得给他们多吃些胡萝卜。

胡萝卜是个宝,人称小人参,其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜,觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜,他们以后就有可能不排斥它了。

胡萝卜白米香粥

适合5个月以上的宝贝

原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。

做法:把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。

贴心小提醒:

也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。

胡萝卜香泥

原料:新鲜胡萝卜半根。

做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。

贴心小提醒:

胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。

胡萝卜蛋粥

适合10个月以上的宝贝

原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。

做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。

贴心小提醒:

如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。

胡萝卜蛋丁

适合12个月以上的宝贝

原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。

做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。

贴心小提醒:

鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法。

胡萝卜有一股很大的味儿,我相信要是你直接给宝宝吃,宝宝也是不会吃的。今天我给宝妈妈们介绍的这几种胡萝卜的做法,就很适合做给宝宝吃。为了宝宝的眼睛能够明亮,不成为四眼田鸡,想方设法的让宝宝多吃一些胡萝卜才是正道。还在犹豫什么?宝妈妈们赶快为宝宝做胡萝卜套餐去吧。

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