西瓜皮炒青椒的做法有哪些?
【www.ys630.com - 养生汤有哪些做法】
西瓜味道甜美,是夏天解暑的最佳水果,人们都习惯吃掉西瓜瓤后扔掉西瓜皮,其实西瓜皮也是一种良好的食材,经过处理的西瓜皮甚至可以做成菜肴直接食用,例如西瓜皮炒青椒
就是一道以西瓜皮为主料的食材,味道相当好吃,下面就来看看西瓜皮炒青椒的做法有哪些的讲解吧。
西瓜皮炒青椒的做法一:
1.将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。
2.炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。
3.加适量调料,起锅盛盘。
特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮炒青椒的做法二:
1.先把瓜瓤削干净。
2.西瓜皮切条、青椒切丝。
3.放油,油热放进蒜瓣、青椒炒香。
4.放进西瓜皮放上少量醋、盐、糖、酱油、味精翻炒。
5.最后,可以少放点酱油大功告成。
西瓜皮炒青椒的做法三:
1.把西瓜去皮,去红囊,留剩白色部分然后斜切片。放进大碗里(这样比较方便抓捏)放盐几勺用手抓捏至软,放一会儿把水排掉。再放10分钟样子,再次排水,这样西瓜皮完全软了,用水简单冲洗一遍,憋掉水。
2.中火热油,放入蒜瓣、腌好的西瓜皮进行翻炒,看到几乎每片都略带油光,放料酒、生抽继续翻炒,若觉得淡可再放盐,放入红椒和青椒,翻炒几下闻到辣椒香即可起锅。
扩展阅读
炒西瓜皮的做法
平时生活中吃完西瓜后,很多人都知道直接用西瓜皮抹皮肤,这样可具有美容护肤、抗衰老的功效。而其实,西瓜皮不仅可以直接用来抹擦皮肤,还能用来吃。而常见的西瓜皮吃法除了凉拌就是炒煮。那么,西瓜皮具体有什么功效?你有吃过炒西瓜皮吗?炒西瓜皮的做法是怎么样的呢?
西瓜皮常见的功效与作用是健脾消暑、利尿、治痔疮、去痱子、美白等。那么,在时下吃西瓜的夏季里,建议您不要随意丢弃西瓜皮,这样太浪费了。不妨先去学习炒西瓜皮的做法,把西瓜皮充分利用起来。
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。
西瓜皮的功效
1.壮阳
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3.健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
4.夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后约10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷却。
饮汤,一日数次。
方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
5.消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
炒西瓜皮的做法
食材主料:西瓜皮200g
辅料:菜油适量 盐适量
步骤:
1.西瓜皮洗净后,去外皮,切片。
2.锅中放适量的油,入西瓜皮炒。
3.炒到一定时候,加适量的盐,一起翻炒。
4.最后加点水,炒熟。
小贴士据说越接近外皮的部分,营养价值越高,所以去皮时尽量薄一点。
其实,西瓜皮还具有治疗便秘、治疗水肿等功效,所以,建议大家平时吃西瓜的时候千万不要再把西瓜皮给浪费了。这个时候,您可以把西瓜皮用来炒做菜。同时,还能帮助促进人体皮肤新陈代谢和消暑解毒等功效,对身体的益处是非常多的。
西瓜皮炒肉
西瓜是夏天最好的消暑水果了,西瓜里面含有丰富的维生素,我们常吃西瓜不但可以解暑和止渴,而且还能提高身体的抵抗能力,我们经常将西瓜的皮扔掉,这种做法是错误的,西瓜皮虽然不能直接食用,但是经过处理是能吃的,而且西瓜皮的营养更加的丰富。
西瓜皮的做法有很多种,我们可以采用西瓜皮来炒肉,西瓜皮炒肉不但外观很好看,而且西瓜皮炒肉还有丰富的营养,西瓜皮炒肉还有很好的食疗功效。
材料
西瓜皮、瘦肉
调味料:
香油、盐、姜丝、花椒、蚝油、鸡精
做法
1.去掉西瓜的红瓤,削掉外面绿色的硬皮,然后把中间那层用工具擦成丝,不要太细
2.撒少许盐在西瓜皮上,拌匀,腌出水,挤掉。
3.准备配菜,肉切丝,用香油淀粉稍稍抓下。
4.顺便切点姜丝,抓点花椒,喜欢辣的切点干辣椒
5.油锅里炸花椒和姜丝,变色后捞出扔掉。
6.再滑散肉丝,丢干辣椒炒炒出辣味。
7.把攥成坨的瓜皮丝抖散丢进锅里炒。
8.放盐,蚝油,鸡精调味。翻翻匀就可以了。
上文我们介绍了什么是西瓜皮,我们知道西瓜的营养很丰富,我们经常吃西瓜的肉而将西瓜皮扔了,这种做法非常的浪费,因为西瓜皮的营养价值也是很高的,我们可以用西瓜皮来炒肉,上文介绍了西瓜皮炒肉的具体做法,希望对大家有帮助。
辣椒炒西瓜皮的做法有哪些呢?
西瓜是夏天最受欢迎的水果之一,西瓜的营养丰富,而且汁水多,对于夏日解渴的作用非常好,但是西瓜的皮一直都是人们认为无法食用的部分,其实这是不准确的说法,西瓜皮也是一种良好的食材,可以做成一些美味的菜肴,下面就来看看辣椒炒西瓜皮的做法有哪些吧。
辣椒炒西瓜皮做法一:
1.瓜皮去绿皮和红瓤,只留白的部分,因为绿皮太硬了,没有食用价值,而红瓤富含糖分,也不适合烹饪。
2.将西瓜皮斜刀片成薄片备用。
3.然后放适量盐杀出水份,这样有利于烹饪,在炒的时候水分不至于过多淹没西瓜皮。
4.锅中放适量油,然后加入干红椒炒香,这个时候要等辣椒的香味完全释放出来,这样才能够去掉西瓜皮的涩味,让西瓜皮的口感吃起来更棒。
5.加入瓜皮翻炒几下,直到西瓜皮一点绵软之后就可以淋入少许醋即可出锅。
辣椒炒西瓜皮做法二:
1.所有食材
2.西瓜皮去皮洗净切条,西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻。
3.青椒洗净切条,腌制好的西瓜皮洗净。
4.起油锅加热,放入青椒煸炒。
5.再放入西瓜皮煸炒。
6.放入少许盐炒透 7最后放鲜酱油提鲜炒匀即可。
辣椒炒西瓜皮做法三:
1.先把瓜瓤削干净
2.西瓜皮切条,青椒切丝。
3.放油,油热放进蒜瓣 青椒。
4.放进西瓜皮,放上少量醋,盐,糖,酱油,味精翻炒。
5.可以少放点酱油,大功告成。
西瓜皮炒蚕豆的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道西瓜皮炒蚕豆,让家人吃得更健康。
2.12西瓜皮
3.21将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4.1放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切片,待用。
5.2将西瓜皮清洗一下、捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7.随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8.接着,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下西瓜皮炒蚕豆。
炒西瓜皮的做法大全
我们知道西瓜的作用是多种多样的,不单单是简单的夏季水果,稍加制作的话还能制作咸菜,吃剩的西瓜皮好好利用的话能做出美味。那么西瓜皮可以怎么吃呢?从炒的角度来讲的话,西瓜皮是也可以炒着吃的,下面就来说说炒西瓜皮的做法大全,希望下面的文章对大家有利!
清炒西瓜皮
1准备材料,西瓜皮、大蒜。
2先将西瓜皮洗净,把瓜皮上的绿色的那部分皮用刀削下来,再用小刀切均匀的刀口,不切断,留着摆造型,此乃废物利用也,把西瓜皮白色的那部分切成薄片,越薄越好。蒜头切成末,备用。
3炒锅烧热,放40g油,(为了保持瓜皮的鲜嫩的味道,所以少放点油。)先将蒜末投入煸炒,再将西瓜皮倒入,大火爆炒,颠几下锅,加入盐、胡椒、鸡精调味,就可以出锅了。
4盛到盘中,把西瓜皮的绿色部分插上,好看又好吃的西瓜皮就做好了。吃起来有一股西瓜的果甜味,口感又爽脆,美味极了,你也做做试试吧。
小窍门
1.西瓜皮最好是用勺子挖着吃的,这样比较干净。
2.瓜皮肉一定要切薄一点,切厚了爆炒不容易熟。
3.爆炒的时间一定要短,不然瓜皮在锅里待的时间长了容易出水,炒出来的菜,一口感不脆,二没看相。
菌菇炒西瓜皮
1材料:西瓜皮、香菇(已泡发清洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2将西瓜皮清洗一下。
3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
4将已泡发的黑木耳和香菇分别放在案板上切开。
5随后,将切好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
6烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮和香菇翻炒翻炒。
7接着,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
8然后,加适量的盐。
9加适量的鸡精。
10调味炒匀,即成。
11出锅装盘。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西瓜皮炒青椒的做法有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。