鹿茸片鸡汤的做法 三种食用方法
劳动运动养生方法分为哪三种。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鹿茸片鸡汤的做法 三种食用方法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鹿茸片作为一种惊人的滋补品，和很多食材一起搭配可以激发出丰富的营养极致，烹饪出美味的调理药膳。鹿茸片鸡汤就是其中一道药膳，不仅味道美味，而且药食效果显著。鹿茸片和鸡相互搭配符合中医学的营养结构，做法简单，适合做给家人吃用以滋补身体。
一、鹿茸片鸡汤的做法
材料：鸡肉120克，红参12克，鹿茸32克
制作方法
1、将鸡肉洗净，去皮，切粒。
2、人参切片，以备用。
3、将全部备好的材料一起放入炖盅内，加开水适量的清水，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成即可供饮用。
二、鹿茸烧甲鱼的做法
材料：甲鱼750克，鹿茸片10克，香菜、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量
制作方法
1、将甲鱼洗净，用酱油浸泡入味。
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。
3、锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。
4、把甲鱼置碗内，加适量的调味油、料酒、味精、酱油、白糖、鸡汤、鹿茸片，上笼蒸熟。
5、将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，最后撒上香菜末，装盘即可。
三、鹿茸片泡制药茶
鹿茸片的功效之多。它是食用方法也不少。鹿茸片泡茶就是其一。茶药食疗法在中医传统的治疗方法中是非常受广大患者认可的。因为鹿茸片本身就是最薄片状，所以能够直接用来泡茶饮用，最后嚼食将鹿茸片吞下，既方便使用方法也非常的简单。作为营养保健药茶饮用，单独味药服食的话，鹿茸片以3～5克为佳，还可采用隔日饮用法，不必每日都泡鹿茸茶。如果坚持多月，效果会非常明显的。鹿茸片作为治疗疾病是一个非常好的方法。在使用茶疗还可以根据实际情况而定，以医生的嘱咐来用量。
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干鹿茸的食用方法
鹿茸是我们生活中一种非常珍贵的中药材，它不但可以帮助我们强身健体，恢复精神，经常食用还能为我们延缓衰老，所以鹿茸是一款非常具有保健作用的滋补圣品。在不同的地方，因为生活习惯上的差异，食用鹿茸的方法自然也是不一样的。下面就为大家介绍几种干鹿茸的食用方法。
食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
食法4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜.
食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。
食法6: 取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用，可分多次食之。
上面为大家介绍了六种干鹿茸吃的不同的食用方法，朋友们可以按照自己的喜好来选择适合自己的方法食用。需要注意的是，鹿茸属于大补药材，所以不能过量的食用，只有按照正确的方式食用，才能对我们的身体起到更大的帮助。
鹿茸片的有哪些不同的食用方法
鹿茸片这种东西我们在生活中食用它一般是可以采用泡水以及炖汤的方法，如果你们没有时间去制作鹿茸片，那你们可以采用泡水喝的方法，这种方法直接将鹿茸片的营养价值融入到水中，而炖汤的方法，是将鹿茸片跟猪肉或者排骨之类的食材一起煲汤，这种东西有很好的壮阳补肾的功效。
鹿茸片的有哪些不同的食用方法
如果你是炖汤或是含服，你得先切片，切片的方法如下：
1、把茸放到电饭锅或是锅里蒸(视鹿茸大小决定),蒸到软了就可以切了(注意：是“蒸”不是煮)
2、用湿毛巾把鹿茸包好,用微波炉加热3-5分钟,软了就可以切了~ 还有一种方法是,将鹿茸底部结痂的那一小段锯掉，然后灌入高度白酒，再用湿毛巾包好放置一天，软了就可以切了.将切好的茸片晾干就可以储存待用了。
鹿茸的食用: 在药理上,鹿茸的主要功效是：
1、补肾阳、益精血：适于肾阳不足、精血亏虚、畏寒肢冷、精神疲乏等症。
2、强筋骨：适用于精血不足、筋骨无力，骨软行迟、颅囟过期不合等。 但体格壮实而无需服食的人或食茸过量，都容易引起头涨、胸闷等反应, 千万不可强行.
另外,高血压或肺有痰热及有胃火者都不适服鹿茸. 顺便提一下鹿茸的食用方法：服用鹿茸，宜从小量开始，缓缓增加，炖服或含服均可.每日半空腹的时候(一日1~2次)为最适合。每日2~5克为宜。
剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。
文章详细的为我们介绍了鹿茸片的食用方法有哪些，并且告诉我们鹿茸片的药用价值，希望男性朋友可以好好的理解一下。对于肾虚的男性朋友，你们在生活中适当的食用一些鹿茸片炖汤或者泡水，可以提高你们的性生活。
黑枸杞三种食用方法，老少皆宜
黑枸杞嚼服
这是最简单最快捷的方式，直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。但黑枸杞里面的营养物质不太容易被身体吸收，并且成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，一小把就差不多了。
黑枸杞泡水
1洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2放入枸杞：将28-35粒左右黑枸杞直接放入水中。
3静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
4重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
提示
一般成人一天是5~15g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
黑枸杞泡酒
1
黑枸杞党参
材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。
方法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚， 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕。
2
黑枸杞参白
材料：黑枸杞70克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
方法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
功效：填精髓，补肾健脾，益气，腰困体倦，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。
3
黑枸杞虫草
材料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
方法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。
功效：补虚益精，祛寒助阳
4
黑枸杞地黄
材料：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
方法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
功效：养心安神、补血益精、强身健体
5
黑枸杞海马
材料：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。
功效：滋补肾阳
灵芝的功效与作用 灵芝的三种食用方法
灵芝一直被人们认为是滋补强身的药材，它对很多疾病也有治疗效果，那么，灵芝怎么吃好呢?下面我们来看看灵芝的三种常见食用方法。
灵芝是名贵药材，它对失眠、消化不良、高血压、糖尿病、神经衰落等症都有很好的治疗效果，它的吃法也有很多，下面我们就来看看灵芝的吃法都有哪些。
灵芝，又名瑞草、红芝，是担子菌纲多孔菌科灵芝属的一种腐生真菌，也是分解纤维素、木质素能力较强的一类真菌。
灵芝具有扶正固本等功效，被《神农本草经》称为上品。虽无回天再世之力，但煮百沸其味清芳，饮之明目、脑清、心静、肾坚。从《神农本草经》到《本草纲目》，对它的药性、功效都做过较为详细描述，谓紫芝主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年;谓赤芝主胸中结，益心气，补中增聪明不忘，久食轻身不老，延年景仙。灵芝有益补心、肾，调剂血压，健脑养胃，消炎利尿，保肝抗癌和降低血糖等作用，对神经衰弱、支气管哮喘、肾炎、矽肺病和关节炎等症有良好疗效。另外，还有解毒(如误食野生毒蘑菇)的功能。
灵芝味苦，尤以赤芝为较，但苦而香，可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，采纳以下食用方法，既简便，效果又好。
1、灵芝饮品
整芝切片后加净水放置文火中炖煮二小时，取其汁加入蜂蜜后即可饮用。
2、灵芝泡酒
将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三五天后，当白酒变成棕红色时即可饮用，也可加入冰糖或蜂蜜。
芝黄酒
配方：灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。
制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。
功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。
芝人参酒
配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。
功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
用法：每日服2次，每次20毫升。
3、灵芝煲汤
灵芝清补汤
原料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。
制作方法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮三小时，捞出布袋，再加盐调味，每次250～300毫升，吃肉喝汤天天1次。可清润提神，健脾开胃。健康饮食网
灵芝蹄筋汤
原料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜等调料适量。
制作方法：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。可健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等人群。
灵芝陈皮老鸭汤
原料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。
制作方法：先将老鸭剖洗干净，去毛、去内脏、去鸭尾，斩大件，灵芝、陈皮和蜜枣分别用净水洗干净，然后将以上材料一起放入已经煲滚了的水中，用中火再煲三小时，用少许盐调味，即可佐膳饮用。可行气健脾、燥湿化痰、滋阴补虚、利尿消肿。
上面为大家介绍了灵芝的3种吃法，灵芝的吃法多样的，大家可以根据自己的口味来选择。
鹿茸的最佳食用方法都有哪些
鹿茸是大家广为选择的补品，所以在市场的销量也不错。我家就是种植鹿茸的，但是从来都食用过鹿茸。也许你们感觉很不可思议，一般都是家里面有什么都会对什么吃的厌烦，但是恰恰我家想鹿茸。真的，希望好心的朋友可以介绍几种鹿茸的最佳食用方法？
你好！你家种着鹿茸真是幸福啊，我感觉鹿茸特别的贵，所以经常买一些干的鹿茸片（比较合算）。其具体的食用方法如下：
1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
2：将鹿茸片（鲜
片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜.
5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。
6:取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。
7、取茸片25-30g与牛肉、胡桃肉放置在电饭煲里炖4个小时左右，加上调料即可食用。
鹿茸的效果你肯定知道吧，我就不再说了。我想叮嘱一句，鹿茸虽为很好的补品但是也不宜多吃，小心上火。
鹿茸的功效作用及食用方法
虽然人人都知道鹿茸是好东西，是非常珍贵的，它含有多种维生素，可以使人体的免疫功能得到极好的改善，对于体质虚弱的人来说是一种滋补效果非常好的补品，但是对于鹿茸怎么吃的问题，很多人却并不清楚，结果只能放在一边，其实这是很可惜的，下面，专家就来介绍下鹿茸的功效及吃法。
鹿茸是一种非常珍贵的营养品，很多人都会把它当成礼品来送给对自己重要的人，而很多人对鹿茸的吃法却不太了解，在了解鹿茸怎么吃之前，我们先来看看鹿茸有什么样的功效与作用。
鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。据说，鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。但是，中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用。
专家提醒说，凡是身体常感燥热、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血压、糖尿病的人，大多都属于热性体质，不宜食用鹿茸。另外，因为鹿茸有补血作用，所以癌症患者在放化疗后，如果血象较低，也可吃些鹿茸，提升血液中白细胞及红细胞的浓度。如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、口干唇裂甚至鼻出血、口舌生疮等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用。
那么，家有鹿茸该怎么吃呢?专家推荐了以下几种吃法。
最常见的吃法要数煲汤了。取鹿茸片5~10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时，之后食用。
如果想要制作简单方便又吸收快，可以选择用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5~1克为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能。作为治疗疾病使用茶疗，鹿茸的剂量，可以适当增大些，或者根据医嘱用量。
另外，还可用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.5~1克为宜，每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥时，调入少许鹿茸粉搅和均匀后即可食用。
看过上述专家介绍的内容，我们了解到鹿茸的功效以及鹿茸怎么吃了，专家表示，虽然鹿茸有很多功效和作用，但是也不是所有人都适合食用的，因为它是一种热性的大补食品，如果本身已经是热性体质的话，是不适合食用的，否则可能导致一些副作用出现。
鹿茸的食用量和食用方法是什么
鹿茸在我们生活当中会经常的听到，同时我们也知道鹿茸是一种很好的补品，鹿茸主要是幼鹿在没有长成骨头样子的时候取下的，不但带有茸毛，而且还有血液，是一种营养价值和药用价值极高的补品，在生活当中我们也有好多人经常的服用鹿茸，那么鹿茸的食用量和食用方法是什么呢？通过下面的介绍，我们来进行一下了解。
鹿茸的用量与食用方法如下：
1、取鹿茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g)。
2、取鲜鹿茸片50～60g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
3、把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。
4、将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。
5、将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。
通过上述的介绍，我们知道了鹿茸的食用量和食用方法是什么，在平时我们服用鹿茸的时候一定不要过量，不但会造成浪费，而且还会对身体不利，另外鹿茸在平时的时候也可以通过泡酒来进行服用，一般最好用高于50度的酒为泡，最好在里面加点生姜片。
鹿茸的功效与作用以及食用方法
鹿茸是东北的特产，被称为东北三宝，是一种幼年的雄鹿的角在没有长成骨头的时候取下的，这时还有茸毛并且有血液，对于强身健体，和提高人的体质有着特别的功效，而且鹿茸的功效与作用也特别的多，在平时的时候也有多种服用的方法，通过下面的介绍，我们一起来了解一下鹿茸的功效与作用及食用方法有什么。
鹿茸的功效与作用
一、强壮身体、抵抗衰老
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，因此还具有免疫促进剂的作用。它还能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生，还能够促进创伤愈合，使病体尽早康复，所以，鹿茸能够起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
二、降低血压
鹿茸的功效比较多，它可以有效的降低血压，是高血压患者的最佳食用药材。相关实验证明，大量的鹿茸精可以使心率减慢，心缩幅度变小，同时使外周血管扩张和降低血压。所以小编建议血压高的人群可以长期食用鹿茸，它对降低血压有很大的帮助。
三、强壮身体
鹿茸的功效与作用还有就是能够强壮身体。鹿茸里面含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力、改善睡眠和食欲，并且对降低肌肉的疲劳也有一定的帮助。科学家们通过对大白鼠的实验证明，鹿茸它能够显著提高脑、肝、肾等组织的耗氧量。因此建议身体虚弱的人可以长期食用鹿茸。
四、补益气血
鹿茸补益气血的功效也非常好哦。气血是构成我们人体的基本物质，人体生命活动，都是依靠脏腑的功能而活动的，然而人体脏腑功能的正常活动，又必须依赖于气、血、精等作为物质的基础。鹿茸具有益精作用，精旺则能够化气生血。生活中我们所看到的参茸固本丸、茸桂百补丸、补天大造丸等滋补药品里面均含有鹿茸的成分，从而可有效的发挥鹿茸的功效。鹿茸还能有效的治头痛、齿龈出血等多种症状。
五、强心复脉
鹿茸还具有强心复脉的功效，这点很多朋友都还不知道吧，相关实验表明，中等剂量的鹿茸剂，能够增加动脉的血流量、增强心脏的收缩力、加速心率、增大心脏的收缩幅度，从而提高心脏缩搏出量以及每分钟的输出量，消除心肌疲劳，使已疲劳或衰弱的心肌活动得到有效的改善，达到强心的目的。鹿茸还能够有效的改善我们全身血液的循环、提高我们人体各种活动功能和耐受能力。
鹿茸的食用方法
鹿茸的功效与作用非常多，常食对我们身体健有非常多的好处，大家了解了鹿茸的功效与作用，下面我们就来看看鹿茸的食用方法有哪些吧，方便大家制作与鹿茸相关的美食。
鹿茸烧甲鱼
材料：甲鱼750克，鹿茸片10克，香菜、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量
制作方法
1、将甲鱼洗净，用酱油浸泡入味。
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。
3、锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。
4、把甲鱼置碗内，加适量的调味油、料酒、味精、酱油、白糖、鸡汤、鹿茸片，上笼蒸熟。
5、将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，最后撒上香菜末，装盘即可。
人参鹿茸鸡肉汤
材料：鸡肉120克，红参12克，鹿茸32克
制作方法
1、将鸡肉洗净，去皮，切粒。
2、人参切片，以备用。
3、将全部备好的材料一起放入炖盅内，加开水适量的清水，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成即可供饮用。
通过上述的介绍，我们现在知道了鹿茸的功效与作用，并且知道了鹿茸的食用方法有什么，鹿茸是一种营养价值和功效特别高的补品，在平时的时候我们可以做成各种美食，而且鹿茸也可以用来泡酒，一般在酒里加入生姜片后效果会更加的好。
鹿茸片泡酒方法
人们选择食用鹿茸的方法不同，对于女性们来说，可用鹿茸炖汤饮用，或者与鸡肉一起炖，营养价值会很高。而对于男性们来说，可能更喜欢用鹿茸泡酒，也同样能达到强身健体的作用，鹿茸片泡酒方法是怎样的呢？选择白酒时最好是高度酒，应在五十度上的粮食酒为佳。
鹿茸怎么泡酒
一、人参鹿茸酒
材料：人参30克，鹿茸10克，白酒1500毫升。
做法：先将人参、鹿茸置入蒸笼蒸软，再放入白酒中，加盖密封，浸泡15天即可。
用法：每天两次，每次10-20毫升。
功效：补气壮阳。适合在冬季有阳虚畏寒，肢体冰凉的老年人饮用。但夏季不宜饮用，容易上火的人也要谨慎饮用。
二、鹿茸山药酒
材料：鹿茸4克，山药30克，白酒500毫升。
做法：将鹿茸切片，然后将山药捣碎，放入白酒中，加盖密封七天，期间需常摇动酒瓶。
用法：每日早晚各一次，每次喝20-30毫升。
功效：可以补肾壮阳，益精养血，强筋健骨。
三、鹿茸枸杞酒
材料：鹿茸10克，枸杞15克，山药20克，五味子10克，50度以上白酒1升。
做法：将所有材料放入白酒中浸泡，两到四周即可饮用。
用法：一次饮用一两即可，倒酒前可将酒瓶摇动一下。
功效：增强免疫力，益气养血，防癌抗癌，延缓衰老，美容养颜。
四、参茸大补酒
材料：鹿茸10克，人参30克，冰糖50克，50度以上白酒1升。
做法：所有材料泡入白酒中，密封，60天后即可饮用。
用法：每次10-20毫升。
功效：补肾壮阳，补血益气。
五、鹿茸虫草酒
材料：鹿茸20克，冬虫夏草90克，纯酿白酒1600毫升。
做法：将鹿茸切片，与冬虫夏草一同放入白酒中浸泡，密封后置放于阴凉处，十天即可，期间需不时摇动。
用法：每天饮用一次，每次20-30毫升即可。
功效：温肾补阳。
鹿茸泡酒的功效
1、强身健体
鹿茸酒能够益气补血，滋养身体，改善睡眠，提高食欲。还可以提高人体活性，促进身体的新陈代谢。
2、强化心血管系统
鹿茸酒有调节心率的作用，对心率不齐的患者有治疗效果。同时鹿茸酒还能加强心脏的收缩功能，可以降血压，对血管有扩张效果，有益于心血管系统。
3、补肾壮阳
饮用鹿茸酒有补肾壮阳的效果，同时还有刺激性能力的作用。
鹿茸红参鸡汤的做法
实际上，鹿茸和红参不仅是比较常见具有相当高药用价值的药材，并且鹿茸和红参如果能够完美的搭配，也可以作为食材料理出非常没味儿的煲汤。这样一来，一道美味儿结合各种保健功效的汤就做出了了。那么，鹿茸红参鸡汤的做法是什么呢?下面咱们来学习一下鹿茸红参鸡汤的制作方法。
主料
鸡肉150g
西洋参12g
鹿茸32g
制作步骤
1、西洋参和鹿茸切成片，在清水中过一下即可;
2、鸡肉洗净去皮，切成适量的块;
3、锅中加入凉水，下鸡肉块焯掉血水捞出再洗净;
4、锅中加入鸡肉、鹿茸、参加开水适量慢火炖3小时，既可食用。
功效
人参性味归经：性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。
人参
人参(2张)
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。
用法用量：内服：煎汤，3-10克，大剂量10-30克，宜另煎兑入;或研末，1-2克;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。
用药禁忌：
1实证、热证而正气不虚者忌服。
2反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。
3、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
5、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
6、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
上面就是对鹿茸红参鸡汤的做法的介绍，大家应该学会了吧。鹿茸和红参都是大补的东西，虽然运用煲汤有很高的营养价值，但是也不能盲目的食用，毕竟有些人的体质是不适合这两种东西的，合理的使用才能达到最佳的功效，大家要在这方面有一定的了解。
三种日常食用的有毒食物!
在我们的日常健康饮食当中，每种食物都有每种食物不一样的特性，自然，食物营养也就不尽相同了。然而，有几种食物是本身携带致命毒素的，并且在我们的饮食中经常出现，为了避免不科学的食用方法导致食物中毒。
下面，我们就来给您介绍，三种日常食用的有毒食物，让您了解身边的那些食物特性，从而更科学健康的食用。
三种日常食用的有毒食物：
一、杏仁
杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。
但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。
二、蘑菇
我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是“毒蘑菇”。虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。你可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒：无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶)，而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理。当然了，如果你没有十足的把握，还是先不吃为好。
三、河豚
河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。在日本，河豚厨师必须训练有素，要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。为了通过考试，厨师们必须先经过笔试，然后展示他的削切水平。最后一项考试包括厨师吃他切下的河豚。只有30%的人能通过考试，这并不是说其他人因为吃下他们削切的河豚被毒死了，而是他们没有通过前两项考试。河豚只有肉是可吃的，因为河豚肉中的毒性较小，河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。
以上就是我们为您所介绍的三种日常食用的有毒食物，这些食物都是我们日常饮食中常见的几种食物。所以，在日常的烹饪上，就需要我们更加注意饮食的处理工作，避免食物中毒现象的发生。此外，我们需要特别提醒您，每种食物的特性不同，在烹饪时，我们也不能一概而论，要根据每种食物的特性，制定适合自己的饮食法则。
食用香精的食用方法
食用香精顾名思义就是生活中可以食用的香精。但是，在使用食用香精的过程中必须要讲究方法，掌握正确的使用方法，否则可能会伤害到身体健康。而伴随着社会快节奏的步伐，食用香精的用途也越来越广泛了，目前主要是用于各种食品上。那么，使用于食品上的香精能让人放心吗?
如果是按照严格步骤正确使用食用香精的生产食品，是不会给人造成多大的伤害。但社会上有部分不良商家，为了自己的利益，导致食用香精使用不当，从而可能会危害到人体健康。因此，在平时生活中我们对食用香精的食品必须要谨慎。
如何正确使用食用香精
食用香精是指由各种食用香料和许可使用的附加物(包括载体、溶剂、添加剂)调和而成，可使食品增香的一大类食品添加剂。随着食品工业的发展，食用香精的应用范围已扩展到饮料、糖果、乳肉制品、焙烤食品、膨化食品等各类食品的生产中，新品种香精层出不穷。
香精在食品中的应用有三种情况：(1)产品本身没有香味，依靠添加香精使食品产生香味(2)为增强或改善产品本身的香味而添加香精(3)使用香精来掩盖或修饰产品本身固有的风味。
食用香精按剂型可分为液体香精和固体香精。液体香精又分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精;固体香精分为吸附型香精和包埋型香精。液体香精与固体香精的性能和用途各有不同。
液体香精：水溶性香精由香精基、乙醇、蒸馏水3种主要成分组成。其特点是易溶于水，溶液透明澄清。这类香精香味浓度较低，同时因为乙醇的沸点也很低，所以大都不耐热。在较高温度下，酒精易蒸发将一些沸点较低的香料成分带走，影响制品的香味和质量。因此，这类香精仅适用于不经加热，或加热时温度不高的产品。例如棒冰、冰淇淋、雪糕、果汁饮料、汽水、酒类以及某些药品、制剂等。
油溶性香精由香精基和丙二醇等油溶性溶剂组成。它的特点是香味较强，不溶于水。与水溶性香精相比，较能耐热。因而更适用于需经较高温度操作的产品。如硬糖、饼干、蛋糕及其他烘焙食品等。油溶性香精在气候寒冷时易形成香精混浊和沉淀，影响外观。而且它不溶于水，必须充分搅拌才能使香味均匀。
乳化香精由香精基、乳浊剂、蒸馏水3种主要成分组成。这类香精为乳浊状且带黏稠性，加入水中能迅速分散，但溶液呈乳浊状态。对透明度要求较高的产品不适用，适用于对透明度无影响的产品如棒冰、冰淇淋等或需要乳浊度的果汁汽水、果汁等。
固体香精：吸附型香精是将食用香料和乳糖等载体简单混合，使香料吸附在载体上制成。
包埋型香精是将食用香料预先与乳化剂、包埋剂(如食用胶、变性淀粉等)混合，分散在水溶液中，经喷雾干燥制成。它的特点是稳定性好，分散性亦较好，适于各种饮料、粉末制品和速溶制品使用。
在使用食用香精过程中，应注意以下几点：
(1)正确的添加顺序多种香精混合使用时，应先加香味较淡的香精，然后再加香味较浓的香精。
(2)选择合适的添加时机尽可能在加热后冷却时或在加工处理后期进行添加。添加香精后的食品不宜长时间暴露在空气中，以免香味的挥发损失。
(3)避免发生化学反应香精中的香料和稀释剂遇空气易氧化变质，若使用微胶囊处理可以尽量避免香料的氧化。香精在碱性食品中不稳定，如香兰素与碳酸氢钠接触后会失去香味，且颜色变成红棕色。
(4)掌握合适的添加量要求称量要准确。液体香精用重量法准确称量。使用时应尽可能使香精在食品中均匀分布。
可见，食用香精的使用非常讲究方法，否则只会危害到人体健康。因此，平时生活中如果你需要使用到食用香精的话，一定要严格按照正确的使用方法。对于购买含有食用香精的食品，更要到正规的商家购买，并注意观察生产日期。
鹿茸血的功效与作用及食用方法都有哪些
在古时人们认为，人若能吸食天地之精华，大地之灵，所以银子才能长出茸角。而中医上认为，喝鹿茸酒可以起到生精补髓壮阳养血的作用。鹿茸的活性成分十分高，所以深受广大群众的喜爱。很多的朋友会把鹿茸作为馈赠佳品，因为鹿茸具有很高的营养价值。但是很多朋友不太了解，鹿茸到底该怎么进行使用呢？给大家介绍一下。
鹿茸泡酒的作用功效：
男士：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨，治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精女士：子宫虚冷，崩漏，带下。
而新鲜鹿茸也是营养价值相对比较高的，比较适合泡酒
新鲜鹿茸泡酒比例：
新鲜鹿茸一支有800克左右，1支800克左右的鹿茸可以配白酒15-20斤左右，可配(枸杞200克、人参1支等)。
鹿茸酒的治病功效
1.对心血管的作用：对衰弱的心脏有显著的强心作用，对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈、血压上升、心音有力。
2.强壮作用：能提高抗体的工作能力，改善睡眠和食欲.抗疲劳，促进红细胞的新生。
3.对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合。
以上的就是鹿茸的食用方法。大家在食用鹿茸的时候一定要注意使用方法，因为不恰当的使用方法很有可能会使鹿茸失去其营养。在加工鹿茸的时候，一定要避免水煮或者是烘烤的方式，这样在很大程度上会使营养成分流失。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鹿茸片鸡汤的做法 三种食用方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“劳动运动养生方法分为哪三种”专题。
