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白茅根的功效与作用及食用方法

2019-10-07

白茅根的食用方法,今后一定要吃对了!

女性养生一定要简单。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“白茅根的食用方法,今后一定要吃对了!”,希望能为您提供更多的参考。

白茅根这种中药越来越多的被使用治疗疾病了,事实证明治疗效果很好,但前提是要懂得白茅根的正确食用方法,只有用对了才能有治病疗效,说错了的话可能还会有副作用。

一、白茅根日常用法

日常用量:12~25g;水煎服、捣汁或研末。

1、煮粥

鲜白茅根、大米各50克,鲜白茅根洗净切碎入锅,加适量水煎煮取汁去渣,再入大米、冰糖煮至粥熟即可。可治肾炎、小便不利。

2、冲泡

鲜白茅根、鲜藕片各40克,蜂蜜30毫升。将白茅根和藕片一起榨汁,去渣取汁,调入蜂蜜即可。每日两次。可治流鼻血。

3、炖煮

鲜白茅根60克,猪瘦肉500克,鲜白茅根、猪瘦肉洗净,肉切片,白茅根切成小段,一同入锅中。加清水适量,先用大火烧开,再用小火炖至肉熟烂,加盐调味,喝汤食肉。可治胆结石。

二、白茅根瘦肉汤

材料:猪肉(瘦)250克,白茅根60克,盐3克

制作过程

1.将白茅根洗净,切段;

2.猪瘦肉洗净,切块;

3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

小帖士

1.清热生津、利湿退黄;

2.急性黄疸型肝炎属淡热者,症见面目俱黄,色泽鲜明,小便不利,色如浓茶饮食减少,亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者;

3.白茅根如用鲜品,效力更佳;

4.鲜品的用量以90-120克为宜;脾胃虚寒者不宜饮用本汤

三、胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

制作材料:胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克:盐3克

制作过程

1.胡萝卜去皮、蒂,切厚件,用水洗净。

2.竹蔗(甘蔗)去皮,斩段,劈开。

3.茅根,瘦猪肉用水洗干净。

4.将以上全部材料,放入已经煲滚了的水中。

5.用中火煲3小时。

6.以少许细盐调味,即可以饮用了。

小帖士

1.胡萝卜解毒,透疹,竹蔗又可以清热,润燥,茅根清热,凉血,利尿,加上营养丰富的瘦猪肉,此汤具有清热利尿,润燥解毒的作用。

2.出水痘的小孩除了药物治疗之外,也可用此汤给小孩子饮用作食疗。

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熊胆粉的吃法,今后一定要吃对了


熊胆粉具有非常好的食疗功效,比如可以治疗目赤肿痛,治疗咽喉肿痛等等,但大家一定要懂得这种东西的正确吃法,这样才能发挥其疗效,除此之外,还要懂得服用这种药的禁忌。

一、饭前饮酒法:人过五十,一般都有新陈代谢不良症。如果以5克熊胆粉兑1000毫升白酒,饭前饮用1~2杯,不仅对人体的新陈代谢有独特的促进作用,对一般药物无法克制的各种《老年病》也有独特效果。

二、一般疗法:经过2~3次出汗法之后,用10克熊胆粉兑500~1000毫升白酒,每日早餐前服用20~30毫升,睡前服用20~50毫升药酒。熊胆粉怎么吃?用此法,分春秋两季,一年服用熊胆粉20~30克,坚持几年就可根治关节炎、产后疾病、胃炎、肠炎等病症。

三、出汗法:出汗法为朝鲜族传统的民间疗法,对撞伤、产后疾病、急性肝炎、顽固性关节炎等症有独特疗效。其法简便,用2~3克熊胆粉兑30毫升一般白酒,饮用后蒙被出汗即可。出汗时被窝温度要达到30度以上,出汗应在被窝中收汗,不可着凉。

四、在服用熊胆粉的时候,要注意服用的量,吃多了也是对身体不好的,凡事都讲究一个度,俗话说得好是药三分毒,所以要注意服用的量,记住这些常规的熊胆粉的服用方法,对将来的生活是有很大的帮助的。

注意:

很多人都只是听说过,不知道熊胆粉都有哪些功效,更不知道怎样才是正确的服用熊胆粉。所以,每个人都有必要多多的了解一下熊胆粉的实用方法,以免错误的食用造成不作用,不利于身体健康。

山药薏米粥禁忌,今后一定要吃对了


山药薏米粥是一道很流行的美食,很多人都喜欢吃,最关键是对身体有很好的滋补效果,有的人可能会吃错,有的人吃的方法不对,还有的人可能不适合吃等等,这些禁忌一定要注意。

一、山药薏米粥禁忌

山药薏米粥甘甜绵软,营养价值高,且具有润肺清热、健脾益气等多种功效,是一款大众都喜爱的粥品。那么,山药薏米粥禁忌有哪些呢?

山药味甘,性平,归脾、肺、肾经

从食材方面来说,山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,一般人都适合食用山药,但感冒、大便燥结、肠胃积滞者,不宜食用山药。至于薏米,味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,一般人都能食用,但食用时需注意如下事项:

1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。

2、薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。

二、山药薏米芡实粥禁忌有一下几点:

1、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的,一定会饱胀难以消化,只能是先祛除体内的浊气,然后服用效果会更好。

2、肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥。肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥,就会容易导致胸闷不适,只能是先平复肝火。

3、淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥。淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥,就会导致疼痛加剧。

三、吃山药薏米粥拉肚子

因为芡实有很强的收涩作用,津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒,脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。

山药薏米芡实粥不是适合所有人群的,具有一定的禁忌。

1、山药薏米芡实粥不适宜体内浊气太多的人食用。

2、山药薏米芡实粥不适宜肝火太旺的人食用。

四、山药薏米芡实粥不适宜淤血阻滞的人食用。

山药薏米芡实粥虽然营养价值高又美味,但是山药薏米芡实粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃,吃了很有好处。有些人不适合吃,吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食,以免造成对身体的伤害。只有健康的饮食,才能有健康的身体。

莲藕的忌和宜,今后一定要吃对了


作为一种很普通的食材,莲藕有着非常丰富的营养,现在的人都很喜欢吃,莲藕的吃法非常丰富,绝大部分人都可以吃,但一小部分人比如老幼妇孺或者体质虚弱的人要谨慎。

一、莲藕的食用禁忌

1.生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕,有碍脾胃,所以宜食用熟藕,最好是热吃。

2.如果莲藕发黑,有异味,则不宜食用。

3.煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。

4.切过的藕不宜直接存放,切完后放入水中马上制作,存放可用保鲜膜保存。

5.大豆与莲藕不宜同吃,大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

6.妇女产后忌食莲藕,否则可能引起不良的破血作用;但是妇女产后两周过后吃藕可以排淤血。

二、莲藕适用人群

一般人群均可食用

1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3.藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

三、吃莲藕的注意事项

1.藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。

3.藕削去外皮以后应尽快下锅烹制,避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调,可将藕放入加醋的清水中浸泡,保持莲藕本身的洁白色泽,炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水,这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。

4.吃藕应分段食用,顶端香甜脆嫩,焯后凉拌鲜食;第二、第三节稍老,是做汤的上好原料,还可以做炸藕夹;第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。

高粱米怎么吃?今后一定要吃对了


高粱米含有丰富的营养,除了含有常见的碳水化合物、蛋白质粉之外,还含有膳食纤维以及多种矿物质元素,因此这种食物对身体健康很有好处,那么你知道高粱米该怎么吃吗?

1、现代营养学研究发现,有机高粱米含有人体必须的碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,叶酸及磷,钾,镁,钙等微量矿物质元素等。有机高粱米可以治疗腹泻,癞皮病,大便溏薄(指拉稀,便色不对)等。有机高粱米有这么多的好处,那么有机高粱米该怎么吃才能达到养生的功效呢?

2、有机高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养很多。有机高粱米最适合做一种叫“高粱粑”的点心,就是把有机高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把有机高粱米面团按平蒸熟,下油锅稍炸即可。

3、有机高粱米类的食物对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

4、有机高粱米适合做成点心食用,而有机薏仁米就不一样了,有机薏仁米煲汤最滋补。有机薏仁米很多人都喜欢吃,但是很少有人知道有机薏仁米还有很多功效。中医上说,有机薏仁米有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。有机薏仁米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1不仅能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。

鹅蛋怎么吃降血糖?今后一定要吃对了


鹅蛋是非常好的食物,含有非常丰富的营养,比如含有蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素,同时鹅蛋的含糖量比较低,因此正确的吃鹅蛋是可以帮助降血糖的,下面告诉大家正确吃法。

一、吃鹅蛋可以降血糖吗

血糖主要和胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素有关。其中胰岛素是起降血糖的,即吃饭后能够维持血液中的葡萄糖在一个恒定的水平,而将多余的糖转化为糖原贮存。后两者正好相反。

而铬是葡萄糖耐量因子,所以如果鹅蛋中含有一些能辅助提高胰岛素功能的成分就有这种功效。但还没有科学依据具体指出这一点。

二、食疗价值

鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。唯《食疗本草》说:本品“多食发痼疾”,故一般较少作食疗用。

因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。

三、鹅蛋的营养价值

1、营养分析

鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

2、营养成分

每100克鹅蛋含(理论值):

热量196千卡蛋白质11.1克

脂肪15.6克碳水化合物2.8克

胆固醇704毫克维生素A192微克

硫胺素0.08毫克核黄素0.3毫克

尼克酸0.4毫克维生素E4.5毫克

钙34毫克磷130毫克

钾74毫克钠90.6毫克

镁12毫克铁4.1毫克

锌1.43毫克硒27.24微克

铜0.09毫克锰0.04毫克。

胃不好吃什么炒菜?今后一定要吃对了


现在很多年轻人每天都会去餐馆吃饭,也经常会点炒菜来吃,而这些在外工作的年轻人很容易出现胃部问题,所以在点餐的时候就需要很讲究的,最好多吃有利于胃健康的炒菜。

1、仙人掌炒牛肉

材料:鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。

做法:仙人掌去皮洗净,牛肉洗净切片。小火热油,油热后加入牛肉翻炒,再加入仙人掌。翻炒均匀后调味即可。

功效:仙人掌清热解毒,抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配,防止寒凉伤胃。

2、山药百合大枣粥

材料:山药10克,百合15克,红枣适量,糖适量。

做法:将山药清洗干净后切成滚刀块,放入锅中后,再放入浸泡好的百合。放入清洗干净并去核的红枣、薏仁和大米,熬煮成粥就可以了。

功效:健脾养胃,滋阴润肺。

3、无花果番茄芝士浓汤

材料:西红柿600克,无花果200克,洋葱200克,黄油30克,芝士100克,黑胡椒粉2克,盐3克。

做法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400毫升水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以了。

功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。

4、白胡椒煲猪肚

材料:猪肚1个,白胡椒15克。

做法:将猪肚洗净,把白胡椒稍微弄碎,然后将其放进猪肚当中,装少许的水,然后将猪肚口扎紧。往锅中加适量的清水,将猪肚放入,文火煲煮,煮熟之后调味即可。

功效:此食疗方可以温中散寒,有脾胃虚寒症的患者可食用。

5、蒲公英粥

材料:鲜蒲公英60克,粳米50克。

做法:粳米加水煮成粥,放入蒲公英继续煮,加入调料即可。

功效:蒲公英有清热解毒、抗菌的作用,对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。

白茅根副作用,今后要懂得正确用法


作为一种常见的中药,白茅根是一种天然的药材,但即便如此,白茅根还是可能给身体带来伤害,造成伤害的原因有很多,比如使用方法不正确,不合适的人群使用等。

一、【白茅根的毒副作用】:

家兔灌服煎剂25g/kg,36小时后活动受抑制,运动迟缓,呼吸增快,但很快恢复。静脉注射10-15g/kg,则出现呼吸增快,运动受抑制。1小时后逐渐恢复,剂量增加至25g/kg,6小时后死亡。

二、白茅根服用注意事项及副作用:

(1)用于热病烦渴,胃热呕哕,肺热咳嗽。茅根能清肺胃之热,故适用于上述诸症,常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期,均可用茅根煎汤作饮料,取它清热生津的功效。

(2)用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用,治血热妄行之症,可以单用,也可配小蓟、藕节等同用

(3)此外,本品尚有利尿作用,可用于水肿,热淋,黄疸等症。

三、饮食宜忌

宜:急性肾炎,急性肾盂炎,膀胱炎,尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血,鼻出血,小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食。

忌:茅根性寒,故脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。

四、白茅根特殊作用

1.白茅根味甘性寒,善清肺、胃之热,因它有利水作用,故能导热下行。它的特点是:味甘而不泥膈,性寒而不碍胃,利水而不伤阴,尤以热症而有阴津不足现象者,最为适用。

2.本品清肺胃的功效与芦根相似,但芦根清热血火,善清气分热;白茅根凉血止血,偏于血分。

3.治乙肝大三阳转阴特效。(但:对肝副作用很大,相当于干扰素类型,请患者慎用,不到万不得已最好不用。

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