虾皮受潮了怎么办 保存方法
老人86岁太注重养生怎么办。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“虾皮受潮了怎么办 保存方法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
虾皮是干货，在完整的状态下可以较长的保存下去。但是干货最怕的就是潮湿的环境，一旦受潮，虾皮吸收水分之后就会快速变质，产生异味，导致无法食用。所以大家在储存虾皮的时候，一定要确保做好干燥处理，保持虾皮始终处在脱水状态。
一、虾皮受潮了怎么办
质量好的虾皮干度好，含水量低，如果冷冻、干燥的环境下一般可以存放半年左右。如果买回的虾皮常温储存甚至受潮的话，虾皮丰富的蛋白质就会在微生物的分解作用下，被分解成肽和氨基酸，再降解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气就是刺激味道的来源。
低级胺类对于人体有毒性，它还会和其他食物中含有的少量的亚硝酸盐结合，形成强致癌物———亚硝胺，而亚硝胺正是促进食管癌和胃癌发病的重要诱因。亚硝胺类物质的毒性是非常大的，有慢性毒性、致畸性和致癌性。它还有挥发性，从空气中吸入也会引起毒性反应。因此，一旦虾皮出现异味，就要处理掉，不能再次食用。
二、虾皮的保存方法
冰箱保存法：虾皮买回家后，马上放入冰箱中冷藏保存，可以大大延缓蛋白质的分解速度，使食用风险降低。
暴露储存法：由于购来的海味干货（虾皮、海米、鱼片、海带等）都含有潮气，容易发霉变质，所以应将其放在阴凉通风处阴干。然后分别用干净的白纸包好，白纸上扎几个通风小孔，放入悬挂在通风避光的竹篮内“暴露”保存。
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燕窝受潮了怎么办
现在，越来越多的人开始吃燕窝来补身体，燕窝在增强人们营养方面的作用是非常大的，因为燕窝的营养丰富，是一种纯天然的健康食品。但是，大家购买的燕窝如果一次性吃不完的话，一定要注意保存的方式。如果保存不当的话，就会导致燕窝受潮，营养流失。那么，燕窝受潮了怎么办呢？
1.燕窝受潮怎样做
先拿张干净、干燥的纸张或报纸平铺在桌子上,然后把燕窝放在纸上。
如果是干燥的天气,燕窝可以自然风干;
如果是潮湿的天气,则需要用风扇风干燕窝，还可以把燕窝放进空调房间里进行风干。
需要特别注意的是：受潮的燕窝不可以放在太阳底下晒干，以免影响燕窝的质量和口感。所以燕窝受潮后只能风干。
2.如果燕窝不幸发霉，还能继续食用吗?
发霉是指有机物由于霉菌的生长导致变质和变色。
燕窝的含水量、周围环境温度和湿度以及空气流通情况是燕窝发霉的主要原因。
若由于保存不当，致使燕窝不幸出现轻微发霉情况，可以用牙刷加少许水分擦净，并将之风干即可;
如果燕窝已经发霉到黑色，就不能再食用。因为这时的燕窝已经被细菌寄生入侵，营养价值可能会被破坏殆尽了。
若是已经蒸炖好的燕窝出现发霉现象，不管发霉程度轻重，最好都不要再食用了。
其实，只要各位窝友妥善贮藏燕窝，就可保证燕窝品质不变。在此，也就毫不吝啬地为大家介绍燕窝的存放方法吧。
1. 干燕窝的存放
购买干燕窝后，正常来说不会一次性吃完。所以干燕窝的保存至关重要。
各位朋友保存干燕窝，必须确保燕窝干燥。朋友们可将燕窝彻底晾干或用风扇风干，切记不可烘干或靠太阳晒干，以免影响燕窝质量。晾干燕窝后，将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内或用密封保鲜袋进行密封保存，放在通风无潮的地方即可。
需要特别注意的是：干燕窝不能放进冰箱內进行冷藏。因为热空气遇冷会凝结成小水珠。
当你把装有燕窝的盒子从冰箱取出，再打开盒子取出燕窝的时候。外界的热空气接触到冰冷的燕窝表面，就会形成一层细小的水珠。久而久之燕窝所积累的水分越来愈多，发霉变质就在所难免了。
此外冰箱內的食物混杂，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。
2. 泡发燕窝的存放
在炖燕窝前，有些人可能不小心泡发多了燕窝，此时则需要保存泡发后的燕窝。
泡发后的燕窝，需要沥干水份(不太滴水为准)，将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内或用密封保鲜袋进行密封保存。再放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可。
总体而言，燕窝不幸受潮后，通过风干后是可以继续食用的。
而燕窝出现轻微发霉情况，可以用牙刷加少许水分擦净，并将之风干后也是可以继续食用的。
但是如果燕窝发霉严重，已经发霉到黑色，则不能食用了。
坚果受潮了怎么办
逢年过节的时候，几乎家家户户都会买一些干果，因为干果用来招待客人是非常好的一种食物，我们在吃干果的时候会发现，干果吃起来味道是非常诱人的，而且干果的营养价值比较高，每种干果的营养价值是不同的，因此又有了每日干果，那么如果干果受潮了该怎么办呢?
微波炉巧解干果受潮
1.准备可用于微波加热的饭盒，放入约200克受潮的坚果。
2.将饭盒放入微波炉里，大火1分钟即可。用的是传统的微波炉，其他型号的微波炉请自行调整加热时间和功率。
3.加热时需要注意的是饭盒的盖子不要盖上，以便让水蒸气充分散出。加热后取出晾凉，坚果即可恢复香酥松脆了。
干果防潮防虫
1、玻璃瓶密封。
比较稳妥的保存方式就是放在密闭容器里，相比于塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入坚果。
2、放点茶叶防潮。
如果不放心，可以在储存坚果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证坚果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据坚果数量放一些即可。
3、花椒防虫。
花椒味也是蛀虫非常讨厌的一个味道，以杏仁、花生为例，只需将杏仁、花生放入密封的小罐中，再将50g左右的花椒倒入纱布袋中，盖上盖子即可达到防虫的效果。
黑枸杞受潮怎么办？怎么保存
黑枸杞也是枸杞的一种，而且黑枸杞的含糖量较低，所以适合大部分人食用。同时，黑枸杞的保存也很重要，这样才不会受潮，针对黑枸杞受潮怎么办的问题，也是有许多补救的方法的。
1、烘烤
秋冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好(60度左右)，建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋，避免返潮。
黑枸杞受潮怎么办?有什么办法可以补救?
2、晾晒
(1)、选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将黑枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。
(2)、黑枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。
(3)、要注意的是在黑枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。
3、【黑枸杞保存方法】
（1）、放在干燥的地方
（2）、放冰箱冷藏
将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，最简单的贮藏方法就是冷藏了，可以放两年左右。尤其是南方气候湿润，湿度大，日常存放枸杞，可以把枸杞封装好，冷藏放在冰箱里边，这样最好保存!
（3）、真空保存
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。
黑枸杞受潮了怎么办
黑枸杞受潮补救方法及储存方法
黑枸杞虽然是枸杞的一种，不过它的含糖量比红枸杞要低很多，所以即使是糖尿病患者也是可以食用的。含糖量低的情况下，黑枸杞受潮不容易变质，因此对于受潮的黑枸杞还是可以补救的，这个也是它的优势所在。黑枸杞受潮怎么办?
一、黑枸杞受潮补救方法
烘烤
秋冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好(60度左右)，建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋，避免返潮。
晾晒
(1)、选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将黑枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。
(2)、黑枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。
(3)、要注意的是在黑枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。
二、黑枸杞轻微霉变处理
1将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。
2然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。
黑枸杞含有枸杞多糖，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定，受潮极容易变色，造成花青素流失，影响功效，是中药材中较难保存的品种。如果单纯的搁置很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。黑枸杞怎么保存呢?
三、黑枸杞的存放方法
1放在干燥的地方
2放冰箱冷藏
将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，最简单的贮藏方法就是冷藏了，可以放两年左右。尤其是南方气候湿润，湿度大，日常存放枸杞，可以把枸杞封装好，冷藏放在冰箱里边，这样最好保存!
3真空保存
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。
四、新鲜黑枸杞制干保藏
可用微波干燥
微波干燥是一项新型干燥技术，微波能直接透入果实内部而产生热能，实现加热干燥。该方法加热速度快，干燥效率高，操作方便，生产环境好，产品质量高，但投资和成本较高，对监控手段和供电条件要求严格。
可用热风干燥
这是一种使用热风干燥机械设备进行干燥的方法。有研究资料建议在干燥初期先用温度40～45℃、风速0.35m/s的热风干燥6h左右，再用温度60℃、风速0.35m/s的热风干燥6h左右，最后用温度65℃、风速0.15～0.25m/s的热风干燥20h即可。用0.5%的NaOH水溶液冲洗枸杞后再进行热风干燥，可显着提高干燥速率。该方法成本较低，处理量大，易于操作，可实现自动化，但有效成分损失较大，品质较差。
可日晒干制
这是一种利用通风和光照进行的自然干燥方法。农民常选择一空旷通风之处，将刚采收的鲜果摊在果栈上，厚度约2cm，将果栈支架起来晾晒。一般夏果4～5d，秋果7～9d即可干透。鲜果最初两天不宜强光曝晒。此法最经济，但干燥时间长，有效成分损失大，脱水效果差，且易返潮、结块和霉变，干果品质不佳，易被灰尘、蝇、鼠污染。
可远红外干燥
这是一项较为理想的新型干燥技术，由远红外辐射元件发射出的远红外线被果实吸收直接转变为热能，实现加热干燥。此方法设备简单，辐射均匀，干燥速度快，生产效率高，可实现自动化，产品质量高，但成本仍较高。
饼干受潮不脆了怎么办
饼干是我们生活中比较常见的甜食，饼干好吃跟其干脆的特点有着很大的关系。也是因为这个特点，如果家里饼干比较多，保存的环境不过干燥的话，就会导致饼干受潮，严重影响到其口感，不算是变质，但吃起来已经失去了其本色。那么，饼干受潮不脆了怎么办?下面咱们就来看看吧。
受潮的饼干怎么恢复
1.饼干受潮变软的时候，可以放入冰箱冷冻室中冰冻一下再取出来食用，口感会变得香脆又凉爽。
2.如果家里有烤箱的话，可以将受潮的饼干放入烤箱中烤一到两分钟，使饼干恢复松脆的口感。
3.没有烤箱的情况下，也可以用电吹风将饼干的正反面各吹几分钟，饼干冷却后就会恢复酥脆。
4.用微波炉加热受潮的饼干简单方便，只需要把受潮的饼干放在盘中，然后用中火加热1分钟左右即可。
受潮的饼干能吃吗
受潮的饼干只要还在保质期内，经过上述处理方法之后，还可以继续使用，但如果存放时间过长，不及时处理，受潮的饼干还会出现霉变，这样的饼干就不要再吃了，以免身体健康受损。
怎么存放饼干防止受潮
在开封的饼干袋子中放入几块方糖，扎紧口袋，常温下即可保持饼干香脆;也可以将饼干袋扎紧后放入冰箱中冷藏，食用时饼干清凉香脆，口感更好。
饼干存放注意事项
饼干有很强的吸潮性，因此存放的时候要放在通风，干燥的地方，注意不要跟生食存放在一起，饼干是经过烘烤的食物，含水量只有2%-5%，如果空气湿度超过70%，饼干就会开始吸收水分，容易受潮。
瓜子受潮不脆了怎么办
瓜子是非常受人喜爱的一种食品，其就是植物向日葵的果实。瓜子既可以用来提炼油也可以直接炒着吃，在茶余饭后一边嗑瓜子一边唠家常亦或者是看电视都是人们非常喜爱的。瓜子这种食品如果没有好好的储存是有可能出现有受潮，不脆了的情况。出现的这种情况会非常影响口感，那么瓜子受潮不脆了怎么办呢？
瓜子受潮不脆了怎么办？
1、冰箱冷冻
将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结，从而使瓜子恢复酥脆，和新鲜瓜子差不多。
2、微波炉加热
将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，慢慢恢复香脆感。不过，注意用微波炉加热瓜子不能开大火，以免将瓜子烤焦。
3、放太阳下晒
天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外，放在干净的盘子中摊开，靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆。
4、炒锅加热
将受潮的瓜子倒入炒锅中，开小火不断翻炒，这样也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子变干变脆。注意，用小火即可，免得将瓜子烧焦。
5、暖气管加热
把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动，能使瓜子变脆。如果暖气管上不好放盘子或盒子，就把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。
怎么保存瓜子避免受潮
瓜子宜保存在干燥通风阴凉处。如果是现炒的热瓜子，要等到放凉后放入罐子或袋子中密封保存，否则热瓜子立即包装更容易变潮。而已经开封的瓜子吃剩后更要密封好，可在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，这样防潮效果更好。另外，没吃完的瓜子封好，还可放冰箱中冷冻保藏，不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠。
花生受潮不脆了怎么办？
花生是一种休闲食物，而且做法也比较多。经常下饭店的朋友都知道，水煮花生不仅可以作为一道非常不错的开胃菜，同时还能够让食客品尝到美味。当然，炒花生也是逢年过节必备的休闲食品。更何况，随着制作工艺的不断提升，花生作为原料的美食越来越多。那么，花生受潮不脆了怎么办?
1、花生受潮不脆了怎么办
可以将花生放入白酒中搅拌均匀，搁置两分钟后倒入盘中均匀摊开，放入微波炉用高火加热两分钟，放凉后再吃。
白酒有杀菌消毒的作用，而且有很好的挥发性，用来浸泡花生可以去除花生中的水分，使花生回脆。
2、花生受潮能吃吗
如果是炒熟的花生，放久了与空气中的水分导致受潮，吃起来没有酥脆感，放置时间短的话没有关系可以食用。
但如果放置时间太长，花生里面滋生了大量霉菌和有毒物质，食用后容易引起肠胃不适，甚至中毒，对身体健康造成危害。
3、花生怎么保存防止受潮
花生中油脂和蛋白质含量高，比较难以存放，存放不当不但容易走油，还会生虫发霉，所以在保存的时候要注意，将花生炒熟晾干放凉后，用塑料袋装起来，放一小包花椒，扎紧口袋，放置于干燥通风的环境中避光保存。
4、花生保存妙招推荐
1.将花生晾晒4到5天后，用清水清洗干净，放入沸水中浸烫15到20分钟捞出，趁热与食盐搅拌均匀，再晒2到3天，晒到一咬就断即可用塑料袋封装，这样可以防止花生短时间内受潮发霉。
2.将花生清洗晒干后放入罐子中，在罐口放几片碎的干辣椒，封紧罐口，放于干燥处贮存，也可以防止花生受潮。
5、花生不能与什么同吃
1、花生+黄瓜：腹泻
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2、花生+螃蟹：腹泻
中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
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