莲藕和梨榨汁，具体做法是这样的
【www.ys630.com - 冬季莲藕养生汤】
莲藕和梨是非常好的搭配，这两种食材搭配榨成汁来喝，可以充分吸收营养，对身体健康很有好处，最关键是制作过程很简单，就和平时人们榨果汁的方法是一样的。
一、梨藕汁的做法
1.梨去皮去核，切小块。藕去皮切小块（处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑）
2.处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水（不放水太干，很难打），搅打细腻
3.搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤（用纱布效果会比较好，可以包起来挤出汁，手边没纱布，所以用了筛网）
烹饪技巧
1、梨和藕的比例可以随意，当然了，梨多点会比较好喝。
2、蜂蜜的量随个人喜好，不喜欢甜的甚至可以不放。
3、给小朋友喝或者想要口感好，就过滤下。如果不讲究，可以搅打的时候打的尽量细腻点，不用过滤直接喝，不浪费营养更好。
4、天气寒冷，可以做好后放微波炉叮30秒，温温的喝。
二、菜品特色
要风度不要温度的后果，感冒了。喉咙又干又痛，给自己做了一杯梨藕汁，清热解燥，喝下去喉咙舒服多了。秋冬季清热解燥的最佳饮品，每年的秋季开始，就会隔三岔五的做一回，让全家人当水喝，能非常好的缓解秋冬季身体感觉干燥的情况。
三、莲藕和梨一起煮水喝有什么功效
功效:润燥止咳，除烦解毒。
主料：莲藕300克，雪花梨500克调料：冰糖5克
1.莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；
2.雪梨去心和核，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；
3.取莲藕汁、雪梨汁混合一起，加少许水及冰糖搅匀，即可饮用。
yS630.Com相关推荐
冰糖蒸梨的具体做法？
冰糖和梨在我们生活中大家可能经常见到，现在也有很多外面买的冰糖雪梨的一些饮料，那么这充分说明了冰糖雪梨对我们身体保健的一些好作用。其实我们在家里着自己也可以制作冰糖雪梨的这样吃起来更营养也没有任何的添加剂，对我们的身体健康有更好的作用。下来就为大家介绍几种冰糖蒸梨的做法吧！
冰糖蒸梨
1、将生梨从中间一剖二。
2、将生梨的核挖去。
3、将冰糖放入半个生梨心中。
4、用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。
5、隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。
评论 | 32 14
2013-11-16 13:10 热心网友
【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了.
【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。
2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。
3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.
4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!
2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,
3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.
4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。
以上小编为大家分享的这些有关冰糖蒸梨的方法你都学会了吗？冰糖和梨对我的身体保健都有很好的作用，如果将两者食材加工在一起的话，会更有效地发挥营养。所以大家按照这些方法赶快来尝试一下吧！
山药怎么炒？具体做法是这样！
人们平时吃山药并不多，但提醒大家今后可以多吃，大家可以把山药做成美味的食物来吃，不仅能享受美食的味道，还能吃出身体健康，比如吃山药能够预防糖尿病，另外，吃山药还能够解决慢性肠炎以及消化不良等肠胃问题，那么山药该怎么炒来吃呢？
第一、清炒山药
材料
山药一段
胡萝卜半根
菜心几根
盐1/2小匙
做法
1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
第二、清炒山药木耳
材料
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；
3、葱姜切丝备用；
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
第三、莴笋炒山药
材料
主料：山药400克，莴笋半根
辅料：青椒，盐，料酒，鸡精，植物油
做法
1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。
2、莴笋去皮洗净，切片。
3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。
4、葱、姜分别择洗干净，切片。
5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
小诀窍
1、去山药皮的时候，要戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
2、山药切片后一定要放入水中浸泡，防止遇氧气变黑。
3、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐，皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色的。
4、莴笋的叶也可以食用，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。
蒜苗炒腊肠，具体做法是这样的
在炒腊肠的时候放点蒜苗，味道非常美，这种香味可以飘到很远的地方，所以这道美食非常受欢迎，好的美食会让人回味很久，下面来教大家这道美食的详细做法。
一、步骤
1材料图，蒜苔，腊肠，胡萝卜，葱。
2腊肠开水烫下，除下灰尘。
3腊肠切片，蒜苔切段，胡萝卜切丝，葱切沫。
4炒锅（不放油）煸炒腊肠至出油，透明。
5盛出腊肠，再加少量食用油炒葱花
6依次放入胡萝卜，蒜苔翻炒两分钟加入盐
7放腊肠炒一分钟关火，滴入生抽。
二、
1、腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香.
2、准备食材（腊肠，蒜苔，青椒，红萝卜）
3、腊肠洗干净后，放入蒸笼蒸熟
4、把红萝卜、青椒和腊肠切成象眼片，蒜苔切段
5、锅内放油，下腊肠煸炒出油
6、然后放入红萝卜一起煸炒至6成熟
7、然后放入蒜苔一起翻炒
8、最后再加入青椒
9、调味（盐，糖），翻炒至熟就可以
注意事项：
1、腊肠处理的时候要用热水泡，之后用温水清洗干净.
2、腊肠本身带有盐味，在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。
三、蒜苗炒腊肠/更多做法
家里每年都会在年底灌一次腊肠，这充满着浓浓年味的腊肠，每次端上饭桌上时都会给人不一样的惊喜，什么蒸腊肠，蒜苔炒腊肠，蒜苗炒腊肠，腊肠煲仔饭等等等等，今年在重庆，同事给了几根腊肠，自己做个蒜苗炒腊肠，解下嘴馋，不知道远方的家里，是不是已经满屋腊肉香了呢？
1.腊肠冷水入锅，加些花椒，开大火煮熟，差不多15分钟左右
2.在等待的时间里，择净并洗干净蒜苗
3.用斜切刀法切蒜苗，并把蒜白和青苗分开
4.准备好辣椒切段，大蒜、姜切碎，和豆豉
5.这时候腊肠也煮好了，捞出洗净，切段
6.坐锅热油，下腊肠煸炒，把肥油煸出来
7.把腊肠推到一边，下蒜粒姜粒辣椒，煸香
8.此时加入蒜白和豆豉，煸炒一会
9.要起锅时，加入青蒜叶，翻匀，即可出锅
10.乘盘，香气四溢啊
黄豆炖猪皮，具体做法是这样的
把黄豆和猪皮一起炖，不仅其味道非常可口，营养价值也非常高，这是一道养生美食，深受各个年龄阶层的人的喜爱，这也是一道家常菜，每个人都可以在家里面制作。
一、黄豆炖猪皮详细步骤
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。
二、黄豆炖猪皮制作步骤
1、猪皮洗净后切片备用。
2、黄豆洗净后用开水焯一下捞出。
3、葱、姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入肉皮煸炒几下后烹料酒、酱油。
6、加水、加盐、味精、鸡粉调味后入黄豆。
7、焖烧至黄豆软面、猪皮全熟即成。
提示：
1、味道以咸鲜为佳。
2、亦可少量下入干辣椒同烧。
三、黄豆炖猪皮/更多做法
黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。黄豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质.
1.准备猪皮和黄豆.
2.辅料:桂皮和八角.
3.锅里不要放油，直接把猪皮倒下.
4.加料酒下去炒下.
5.加老抽炒上色.
6.再把八角和桂皮放下去.
7.最后倒入黄豆.
8.加1勺盐炒均匀.
9.倒入1碗水下去煮开.
10.把炒好的料全部倒进电压力锅里.盖好盖子炖20分钟即可.
11.炖好搅拌下再盛出来.
莲藕可以榨汁吗？正确回答是这样的
人们喜欢把多种水果榨成汁来喝，而作为一种常见的食材，莲藕也可以榨成汁来喝，莲藕汁的营养价值非常高，长期喝这种汁对身体健康有好处的，那么莲藕汁该如何榨呢？
一、莲藕可以榨汁吗
藕榨汁可以喝，下面介绍炸藕汁的做法。主料：藕1节。调料：水600毫升、老冰糖1块。藕汁的做法：1.莲藕洗净污泥，削去皮，切成小块，泡在清水中(水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色)。2.将藕块加入400克清水，放入搅拌机搅打，并滤去渣滓(搅拌机有过滤网)。3.砂锅中加入清水200克，烧热后加入藕汁，放入一块老冰糖，小火加热至熟即可，因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅。莲藕汁功效：以带皮的莲藕萃取原汁提炼后的莲藕汁，每日饮用，有润肺止咳的效用，莲藕性平味甘，补中养神，益气力，止渴，治腰痛，止血，清血，益胃及降血压。由于莲藕在人体有综合的功能，所以它对消除神经疲劳，自律神经失调，更年期障碍失眠都有帮助。
二、很多人喜欢用榨汁机做一些吃的和喝的，因为这不仅环保而且有营养，可以做起来又节省很多时间，很多人爱吃莲藕，莲藕的营养很丰富，而且莲藕的做法有很多，除了热炒，蒸煮还可以榨汁，莲藕榨汁，可与生梨、鲜芦根、荸荠、鲜麦冬等搭配一起，有生津止渴、润燥化痰、除烦利尿、润肺清心、凉血、止血作用
三、榨汁藕的做法
1.准备材料，莲藕去皮洗净。
2.莲藕切片。
3.莲藕放入汤锅内，加水和冰糖，汤锅最好不用铁锅。会起化学反应而变黑色。
4.大火烧开，煮3分钟即可。
5.倒入破壁料理机，启动开关，1分钟左右即可。
6.做好的莲藕汁，很细腻，不用过滤即可饮用。
芸豆莲藕猪蹄汤的具体做法是什么
物质水平的提高，人们越来越注重事物的多样性，不光要求好吃，而且必须保证营养物质充分，特别是在煲汤的时候，更是格外的重视，毕竟汤品能够很好的锁住营养物质，不至于过分的流失。在各种特色汤品中，芸豆莲藕猪蹄汤是大家比较喜欢的一种，我们很有必要了解其做法。那么，芸豆莲藕猪蹄汤的具体做法是什么?
主料：猪蹄两个，白芸豆适量，
辅料：盐适量，胡椒粉少许，香油一点点，
2做法步骤
1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。
2. 将猪蹄洗净剁成小块，将剁好的猪蹄洗干净备用。
3. 锅里放水烧开，放入猪蹄汆烫一下，去除血沫，将烫过猪蹄的水倒掉。
4. 砂锅里放冷水，放入猪蹄和已经泡发的白芸豆，大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。
5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否则会影响汤的鲜味。
6. 最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪蹄软烂脱骨就可以了。
7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了。
有关芸豆莲藕猪蹄汤的具体做法是什么的介绍，大家应该清楚了吧。芸豆莲藕猪蹄汤跟其他煲汤的方法并没有区别，主要是食材不同。另外，煲汤比较讲究火候，头一次做芸豆莲藕猪蹄汤，肯定不能做到最好，但是只要我们按照方法多做几次，肯定能够做出非常美味的芸豆莲藕猪蹄汤来。
梨可以和什么水果榨汁
在众多水果中，能够成为水果界的榜首，梨可谓是理所应当，有着清热润肺，止咳化痰，生津止渴的功效，还能改善头晕目眩，咽喉上火的症状，是妇女降火的不二选择。既然梨有这么多功能，那么它和一些水果一起榨成汁会有怎样的效果。事实证明，梨和水果榨汁具有排毒养颜，保护肝脏的作用。
梨和橙子一起榨汁的话营养会更全面,梨含有大量水分而橙子含有大量维C,一起榨汁不错的搭配。
1、雪梨香蕉生菜汁
雪梨和香蕉以及生菜一起榨汁最好喝，平时榨制时需要准备一个雪梨一个香蕉和一百克生克，以及一个新鲜的柠檬，把雪梨洗好切块，香蕉去皮切块，生菜也洗净，把它们分别放入到榨汁机中榨出汁液放在一起调匀，加蜂蜜调味，特别好喝，而且还能滋养皮肤，细嫩肌肤。
2、猕猴桃梨汁
梨和猕猴桃一起榨汁也很好喝，平时榨制时需准备猕猴桃两个，雪梨两个，把猕猴桃去皮，果肉切块，梨去皮和果核也切成地块状，一起放入到榨汁机中，取出果汁，加入少量的白糖调味，然后直接饮用，能润肺止咳，也能为人体补充多种维生素。
3、苦瓜梨汁
苦瓜梨汁也很好喝，能清热止咳，也能排毒美容。平时制作时需要准备一根苦瓜，一个梨，适量的凉白开和少量的蜂蜜，把苦瓜洗净以后切块，梨也切成块状，一起入榨汁机加清水取出汁液，加入蜂蜜调味，调匀以后就能饮用。
4、梨子苹果汁
苹果和梨子是很多人都喜欢吃的两种水果，苹果四季常见，“一天一苹果，医生远离我”，说明了苹果的功效是非常好的，能够预防疾病，而且苹果的味道和梨子搭配起来也非常美味，和梨子榨汁怎么少得了苹果呢!
烧虾的具体做法是怎样
对于大家来说一到夏季的末和秋季的初的时候，人们总是喜欢吃各种海鲜。螃蟹，虾等都是人们饭桌上常见的美食。而对于一些忙于自己的工作的人来说，下班的时候往往就是去一些餐馆或者餐厅草草了事，因为不关注自己的饮食所以对于下厨方面就有些不擅长，休息的时候又想自己动手试下，所以还是想了解下烧虾的具体做法是怎样?
1.把海虾洗净
2.然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。
3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。
4.倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下
5.倒入虾，虾一遇到油，就变色
6.等虾变色后，加料酒、酱油。
7.放入葱，小炒一下，起锅。
食疗价值
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
其实看到上文中介绍的烧虾的具体做法是怎样，大家也是知道了其实对于一些不经常下厨的人来说烧虾也不是很难做的。只要掌握合适的制作步骤，相信很快就可以尝到自己动手做的菜。同时上文中也介绍了一下虾的营养价值，不过不论多好的食物都要适量才是最好。
脆鱼的做法大全和具体做法
相信很多人都也别爱吃脆鱼吧，的确，清蒸鱼做了很多年，很多人都不愿意再去吃这种鱼，况且他自身也不是太好吃，所以就慢慢退出了人们的做法中，红烧鱼现在还比较火爆，但是也慢慢的不被人们所认可，现如今，脆鱼的出现赢得了很多人的芳心，被脆鱼的美味所吸引，但是很多人对于他的做法还不是很熟悉，下面就让我们一起来了解一下脆鱼的做法大全的吧。
做法一：
1、将打好的鱼青酿入脆肉鲩鱼皮上，慢火煎好，改成榄角形备用。
2、将脆肉鲩鱼腩切成1厘米宽，5厘米长的花纹条，腌好待用。
3、芦笋切成约8厘米长的小段（10条），再用芦笋段，青红椒改成榄角形备用。
4、将芦笋焯水，煨熟，穿在切成花纹条的脆肉鲩鱼腩上成菊花形放在碟上的一边。
5、锅中放油，油热后放入料头、主配料炒熟，加入备好的酿鱼皮，勾芡调味上碟。
6、上碟摆盘，用西汁勾成花形围边即成。
做法二：
1、脆肉鲩腩洗干净切粒，腌味待用。
2、腰果炸好，银杏去皮，芥兰、彩椒洗干净切粒待用。
3、将脆肉鲩拉油待用。
4、银杏，芥兰粒，彩椒粒一起用开水焯一上捞出沥干水份待用。
5、锅中放油，油热后加姜片、蒜片、葱榄爆香，放下芥兰粒、彩椒、银杏、脆肉鲩腩粒一齐炒，放油、调味、勾芡、下尾油，上碟即成。
做法三：
1、将脆肉鲩鱼起肉，鱼腩切1厘米宽，5厘米长片条备用。
2、将片条鱼腩秘制好，慢火灼成五成熟，捞起备用。
3、将捞起片条脆鱼腩放盐和秘制调味拌匀。
4、烧圆盘：放下料头、配料、沙姜、蒜头、干葱，爆香再放下秘制鱼腩在圆盘生炒熟，最后用红青辣椒切花型，芝麻炒香，腰果也要秘制好，一起垫在上面拌匀即可。
以上内容为我们详细的介绍了脆鱼的做法大全，我相信现在大家一定都也特别想尝一尝这种鱼吧，如果你也心动了，那就赶快行动吧，现如今男生会做菜越来越能够社会的认可，如果你也想能得到身边的人的认可，那就赶快去学习吧！
莲藕炖排骨汤的具体做法是什么？
莲藕的营养丰富，在我们平时的餐饮当中也是非常多见，那么今天小编就为大家分享一款营养很高，而且味道很好的食材，下面就和小编一起来看莲藕炖排骨的具体做法。
材料：新鲜莲藕（煲汤最好是用粉藕，脆藕拿来炒很好吃，不过现在粉藕好像越来越少的，我都好难买到一次），排骨，老姜，葱。
一. 先把排骨用清水洗净，然后烧一锅水，水开后，把排骨放进去煮两分钟。
二.把焯好水的排骨放到锅里，姜片，加水（水一定要一次性加足，宁多勿少，煲排骨汤中途是不能加水的，加了的话汤就不好喝了，一般是盖过排骨之后，再加一大汤碗的水），放一点黄酒（除腥加香），一小点醋（放一点醋，排骨会更酥烂一点，一开始加一点，最后不会有酸味，当然，你别加多了，一般加一小瓶盖就可以了）。然后就盖上锅盖煮吧，先大火煮开水，水开后，把切成块的莲藕放下锅。调小火，保持沸腾的状态，再煮一个小时.
三.最后加入盐，鸡精的话，随便你放不放，再撒上葱花,香喷喷的莲藕排骨汤上桌.
通过小编上面的分享，你对莲藕炖排骨的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参照小编分享的方法，自己动手亲自尝试一下吧！
虾米的具体做法
虾米这种食材我们在生活中是比较常见的的，它可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，比如拿来制作虾米炒鸡蛋以及虾米粥等，所以对于虾米这种食物我们在生活中应该要对于它的做法有一定的了解，这样我们就能够在生活中食用到美味的虾米了，希望大家可以来了解一下这篇文章。
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。现在就来看看虾米怎么做吧。
【别名】：海米、金钩、开洋
【食量建议】：每次30~50克
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食
食材用料：
小虾一斤
面粉50g
生粉50g
五香粉10g
1.这个小虾要洗干净，我洗了3遍
2.洗完后要用盐腌制20分钟左右，腌制好后放入10g的五香粉
3.g淀粉
4.g面粉
5.然后搅拌均匀
6.锅中倒入油，油温8成热放入虾面糊，炸至金黄捞出
用料主料
虾米30克
冬瓜500克调料食盐适量葱适量姜适量香油少许
冬瓜去皮去瓤，切片备用;海米用清水冲一下，泡15分钟
热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色
加入加入冬瓜片，翻炒均匀
加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了
出锅时淋麻油，盐调味
看了以上的做法，是不是觉得特别的简单，如此香脆美味的虾米，让每个爱它的人都觉得是非常的有福，这是简单又可以让我们单调的生活增加乐趣的方法，不过虾米是比较小的，买来的时候会有很多的泥沙，所以在做之前要洗的干净，而且要把水分用干，这样做出了的虾米更好吃你，所以希望以上的做法各位已经学会了。
田螺的具体做法
在江南地区，相信很多朋友都是比较喜欢吃田螺这种东西的吧，但是很多朋友会认为这种食物是比较脏的，而且含有的细菌比较多，这种说法确实是正确的，所以我们应该要在生活中先将田螺养几天让它体内的垃圾释放出来，然后我们还要加入一些酒来杀出田螺中的细菌，这样我们吃起来才不会有影响。
一般人群均可食用。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者。田螺剪掉尾巴，可以更加的入味。炒田螺的时候加入糯米酒既可以提味又能很好的去腥。田螺炒至可多加一些糖，汤汁味道足，田螺肉更鲜美。炒田螺我一点水没加，都是田螺自己渗出的水。炒好的田螺如果浸泡片刻再吃，味道更足更入味。
菜谱做法：
1.田螺买回后，放清水里养3天，每天换一次水。用剪刀剪去屁股，洗净后，捞出，滤水。
2.锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉。
3.炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺。
4.再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。
5.加入适量盐和少许砂糖炒匀。
6.加香菜、干辣椒，料酒炒出香味。
7.加入适量水，淹到田螺，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。 它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 现在正是吃田螺的好时候，这道辣炒田螺，螺肉鲜美无比让你越吃越上瘾。
如果你们在生活中是比较喜欢吃田螺的，我们希望大家可以尝试一下文章介绍的辣椒炒田螺的做法。我们在生活中食用田螺这种食材是需要有一定技巧的，我需要将田螺的后面剪掉，这样就方便我们吸食以及让食物更好的入味。
枣泥的具体做法
红枣在日常生活中吃法多样，当其仍旧长在树上时，表示是已经熟透了的枣，此时如果直接食用时将其当做水果来吃；将红枣从树上摘下，用正确的方法晒干，然后再食用，此刻就是将红枣当做平常零食或者是烹饪其他汤类等的配料了。但红枣还有多种做法，比如说可以做成枣泥，当将红枣做成枣泥后，还可以把枣泥当成馅加在别的食物中。想尝尝枣泥的味道吗？看看下面对枣泥做法的介绍吧。
材料：大红枣，核桃仁
工具：搅肉机
1、大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2、搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热
3、加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合
4、炒至水分收干，枣泥发硬，将核桃碎放入，翻炒均匀即可
这种馅的特点是，保持了营养丰富的枣皮，但是口感不如去掉枣皮的细腻。
备注：
1、如果不用搅肉机，也可以将去核的枣肉切碎，麻烦在于要尽量切得碎，越碎越好，否则如果有较大块的枣皮会很影响口感，且较大的枣皮可能会贴在喉咙上引起不适
2、搅好的枣碎加水再炒，是为了使枣泥柔软细腻，经过一个吸水融合的过程，再收干水分
3、是否加核桃碎随意，也可以加入其他果仁，如松仁等（要事先炒熟或烤熟）
是不是觉得红枣很神奇，可以有多种做法和吃法。不仅是这样，了解红枣的人，还肯定知道红枣对于女性来说可是好东西。女性每天摄取一定量的红枣，可以达到美容养颜补血的作用哦。喜欢吃红枣的人也别总是盯着一种吃法，可以根据上述枣泥的做法，时常为自己做一次枣泥尝尝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莲藕和梨榨汁，具体做法是这样的》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季莲藕养生汤”专题。
