豆沙糯米糍的做法和注意事项
夏季养生方法和注意事项。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豆沙糯米糍的做法和注意事项》，希望对您的养生有所帮助。
喜欢吃甜食的人都熟悉糯米类点心，尤其是添加了豆沙的馅料，是非常经典的一款中式点心。豆沙糯米糍这个点心软糯，不粘牙又好消化，如果家中有老人或者小孩的话，可以做这个点心给他们吃，豆沙糯米糍的做法简单，注意基本技巧，很容易成功。
一、豆沙糯米糍的用料
糯米粉120g，玉米淀粉/薯粉30g，糖粉50g，纯牛奶100g，椰浆100g，无盐黄油15g，豆沙190g，椰蓉适量
二、豆沙糯米糍的做法
1、把黄油隔水融化备用。
2、把糯米粉、玉米淀粉和糖粉倒入大碗。
3、加入牛奶和椰浆，用手动打蛋器混合搅拌至无颗粒状。
4、倒入融化好的黄油，拌匀至完全看不见黄油。
5、把混合好的面糊倒到一个稍平的陶瓷碟，大火蒸15分钟至面糊完全熟透。
6、用筷子把面糊搅成团，移至另一个干净的碗里，盖保鲜膜室温晾至冷却。
7、把面糊按20g每份称好，把豆沙按10g每份称好。（此方可以包19个）
8、取一份小面团，搓揉光滑，压扁为中间厚四周薄的面片，包入豆沙馅，合口。
9、包好后，裏上一层椰蓉，雪白雪白的糯米糍就做好了。继续包完全部即可享用。（为免表皮变硬，尽管不要放冰箱，我室温放至第二天依然软软的。
三、豆沙糯米糍的注意事项
1．刚出炉的糯米粉团太烫也粘，待温了以后，带上橡胶手套，并在手套上抺点油是很好操作的。
2．熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。
3．根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
4．糯米一次不要吃多。
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豆沙糯米糍的做法分析
豆沙糯米糍应该如何制作，在现在生活当中，大家都不太了解，因为毕竟这些传统的美食制作，只有老一辈人才会去注重，但实际上按照这些美味食物的制作方法和步骤进行的话，自己在家同样也可以完成这些美味的食物，下面就为大家介绍一下豆沙糯米糍的做法。
白砂糖 25克 糯米粉 250克 豆沙 80克 粟粉 100克 椰蓉 100克
糯米糍的做法
1 糯米粉、粟粉混合，之后加入白砂糖和水，水要分两到三次加入，搅拌均匀调成糊状。 2 把调好的米糊倒入一个稍微深一点的平底盘当中，上面盖好保鲜膜，移入蒸锅隔水蒸25 ～ 30 分钟。
3 蒸好后立刻取出平底盘，放到阴凉处让其自然晾凉，晾到感觉可以用手操作时，即可取出一块块面，快速揉成面团。 4 这其实有点像做饺子皮，将这块面分成等份的剂子，把小剂子用手压成面皮，每个面皮包入一团豆沙馅，搓成球形。
5 搓好的糯米团子在椰蓉里滚动，使表面均匀地裹上椰蓉，糯米糍就算完成了。
通过了解以上这些做法之后，你是不是已经掌握了豆沙糯米糍的制作呢，如果你对他本身就比较的喜爱，而且比较苦恼于每次都要在外面购买，那就不妨按照上面的步骤进行吧！相信一定可以帮助，你快速完成这道美食。
豆沙糯米糍做法如何做
豆沙糯米糍粑应该怎么做？在生活当中相信是比较多的人想了解他吧，因为毕竟这些食物，作为甜点的一种在平时闲暇之余使用的话，绝对是比较享受的一件事情，那么你有了解过豆沙糯米糍粑应该如何做做吗？下面就为大家具体介绍一下吧，这样我们在生活当中，就可以放心地享受这些美味的食物了。
所需材料
主料 水磨糯米粉400克,淀粉100克, 辅料 熟白芝麻,熟黑芝麻,椰蓉,抹茶粉, 调料 橄榄油60克,白糖,
制作步骤
1、所用主要材料：糯米粉、淀粉、橄榄油、白糖、熟黑芝麻、白芝麻、抹茶粉、椰蓉。
2、糯米粉、淀粉、白糖放在大个的碗里，搅拌均匀。
3、加橄榄油跟适量清水拌成糊糊，稠的酸奶的那种厚度。
4、蒸锅里大火蒸30分钟后关火，将它凉透。
5、取一半蒸好凉透的糯米团放保鲜袋里，擀成厚度适中的片，约是0.5厘米的厚度。
6、将擀好的糯米片儿用剪刀剪成两份。
7、剪掉上面那层保鲜袋，将豆沙挤在糯米片儿的一侧，以此类推。
8、手上擦上些橄榄油，双手轻推，将糯米片儿卷起来，以此类推。
9、取一卷好的豆沙卷在芝麻上来回滚动几下，使芝麻均匀的沾在豆沙卷上。
10、取一卷好的豆沙卷在黑芝麻上来回滚动几下，使黑芝麻均匀的沾在豆沙卷上。
11、取一卷好的豆沙卷在椰蓉上来回滚动几下，使椰蓉均匀的沾在豆沙卷上。
12、一卷好的豆沙卷在抹茶粉上来回滚动几下，使之均匀沾上抹茶粉。
13、上述的量，一共卷了四种口味的。
14、用刀切下即可
以上就是豆沙糯米糍粑的制作方法介绍，希望通过这些内容介绍之后大家，都能够正确地掌握它的制作，如果自己就能够动手完成的时候，当然食用起来会更令人放心，而且自己能够动手完成的美食，当然会令你更有成就感。
豆沙糯米糍——润肠通便补血益气
豆沙是我们经常会用到的一种食物，很多人都会用这种食物来制作成馅料来吃，能够让食物烹饪的更加美味可口，而且豆沙还可以烹饪成各种各样的美味食物，而豆沙糯米糍就是其中很不错的吃法，下面就让我们一起看看豆沙糯米糍的烹饪方法。
豆沙糯米糍的材料
糯米粉、玉米淀粉、奶粉、豆沙、糖粉、玉米油、水、柠檬汁。
豆沙糯米糍的做法
首先要准备好糯米粉，玉米淀粉和奶粉，然后选择加入糖粉和玉米油，倒入水之后，挤入几滴柠檬汁;把这些食物充分的搅拌均匀;然后再另取一个盆子，抹上一层油，倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸20分钟，就可以放置着等到温冷的时候，可以选择用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些;再准备好红豆沙馅15份，每份25克，就可以开始进行制作了，在这时候我们首先要带上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁，中间放上一份豆沙馅，把它收口，收口向下，搓圆，这时候就差不多包好了，包好后在表面滚上一层椰蓉，这道豆沙糯米糍就制作好了。
豆沙糯米糍的食用功效
豆沙糯米糍是非常健康的一种食物，也是很适合作为美味的零食吃的食物，在平时我们就可以经常去吃这种食物，对我们健康是有帮助的，首先在豆沙糯米糍中的各种营养物质含量都是非常丰富的，是非常滋补的一种食物，特别是含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，而且我没吃这种食物还能很好的补血益气，富含铁元素，女性经期或者怀孕期间食用有补血及预防预期缺铁性贫血的功效，同时其中的膳食纤维含量也很丰富，能帮助我们改善肠胃不适。
上面介绍了豆沙糯米糍的一些情况，能发现豆沙糯米糍这种食物吃起来的味道还是非常不错的，也是在平时生活中大家都爱吃的，经常吃就能促进我们健康，起到一个很不错的补血益气的效果，同时还可以促进我们的肠胃健康。
糯米糍的做法
说到糯米糍是很多人喜爱选择，吃这类食物对身体没有任何影响，不过在吃糯米糍时候一定要适量进行，吃太多的话，也是会引发身体胃部不适，尤其是在晚上的时候，吃糯米糍更是不能过多进行，糯米糍做法如何呢，制作糯米糍是很多人不了解的，对它制作也是比较简单，下面就详细介绍下。
糯米糍做法：
做法一
材料
糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖(可以不用)适量，开水适量
做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入，粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右)，将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
做法二
材料
糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，搅拌均匀
3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油
4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出
6.然后倒入铺好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后将每份都擀薄
9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入
10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可
在对糯米糍做法认识后，制作糯米糍时候，要注意对它制作技巧要掌握好，而且制作过程中，对一些不懂的地方，也是可以进行咨询，这样制作的时候，才能够顺利，同时制作出来的糯米糍也是会非常好吃，这点要知道的。
果香糯米糍的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好果香糯米糍。
2.212准备材料。
3.将草莓尖加入牛奶打成草莓汁；
4.盆中放入面粉和糯米粉调均匀后（面粉：糯米粉=1：2），加入蜂蜜，再用草莓汁和面；
5.准备一张保鲜膜，把面摊在上面，水开后放入锅中大火蒸3-5分钟；
6.剩下的草莓切成颗粒状；
7.草莓粒加入鲜奶油拌匀；
8.糯米粉放入锅中小火炒至微黄，倒在案板上，当成辅面使用；
9.将凉好的糯米面团，放在案板上揉匀、揪剂子、擀成面皮；
10.包上馅料，直接食用即可。
11.用甜椒粒装饰。
果香糯米糍介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
红豆糯米糍的做法
红豆糯米糍是我们常见的一道小吃，红豆糯米糍非常好吃，深受老年朋友和儿童的喜爱，因为红豆糯米糍不但口味很好，而且有不错的养生保健功能，红豆糯米糍的主要食材是红豆和糯米，我们知道红豆和糯米都是对于我们身体能起到非常好的功效，所以二者结合作用更佳。
红豆糯米糍的功效在于可以美容养颜，因为红豆糯米糍里面的红豆有滋润肌肤的功效，而且能够调节血压，高血压患者可以多吃这道红豆糯米糍，红豆糯米糍还能补血和补虚呢。
1原料：
250g糯米粉
2配料：
25g白糖适量豆沙适量豆子适量椰蓉
3做法：
1糯米粉加适量白糖和成面团。
2煮好的豆子捣碎捏成小球备用。
3把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。
4把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热，要不就沾不上椰蓉了)
上文我们介绍了什么是红豆糯米糍，掌握了红豆糯米糍的功效，我们知道红豆糯米糍有美容养颜，补血补虚的作用，而且这道小吃能保护我们的胃部，日常生活中可以多吃红豆糯米糍，希望大家可以自己做一道红豆糯米糍。
巧克力糯米糍的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的巧克力糯米糍
2.12将巧克力置于干净不锈钢盆里，隔水加热融化巧克力；
3.21已融化的巧克力酱；
4.12香蕉用挖球勺挖成球或切丁
5.21香蕉球
6.取一半巧克力酱拌入香蕉球
7.拌好的巧克力香蕉球馅
8.1而剩下的另一半粉类，加入白糖与适量开水和成光滑面团，之后可以加入天然色素和成想要的颜色，我这次加了草莓粉做成粉红色的糯米糍。
9.2另一半巧克力酱筛入粉类的一半，再加入一半白糖及适量开水，和成光滑面团；
10.将面团分割成等份，搓圆，取一个圆球按扁；
11.包入巧克力香蕉球；
12.两手一起包住馅料，搓圆成糯米团；
13.粽叶刷一层薄油，防粘用，将糯米团码放于蒸笼上；
14.将糯米团码放于蒸笼上；
15.水开后置锅上大火蒸8-10分钟；
16.蒸好的糯米团趁热裹上一层椰蓉。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的巧克力糯米糍给家人享用哦！
红薯糯米糍的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍红薯糯米糍的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.1把糯米粉、面粉、糖混合均匀，分次加入少许水，直至和成软硬适中的面团，放一边醒10分钟使水分充分吸收（也可不醒发，直接做）。
3.2捣烂成薯泥，备用。
4.1像包汤圆一样把它逐一包好，揉搓成圆形，然后下锅蒸（或直接放在水里煮，像煮汤圆一样）。
5.2揪一小撮面团，按压成稍厚的面皮（太薄会容易露馅），包入红薯泥。
6.煮至浮起后捞出来，沥一下水分。然后表面滚一层熟糯米粉。
7.晾凉就可以开吃啦。
8.里面有很多料噢！而且有些颗粒感，舍友都说好吃。
9.好好看吖！
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道红薯糯米糍
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