咖喱排骨的做法，了解更美味
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“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是小编为大家整理的“咖喱排骨的做法，了解更美味”，希望对您的养生有所帮助。
咖喱排骨现在在我们日常生活当中已经成了非常常见的美食了，我们有很多种方法可以用来制作咖喱排骨，咖哩排骨味道鲜美，香气浓郁，无论男女老少都非常的喜欢。那么，到底怎么样才能够使它更好吃呢?
咖喱排骨是一种以排骨为原料，咖喱粉2匙,,老抽半匙,淀粉半匙为配料的食物。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
咖喱排骨的做法：
1.食材：排骨(肋排)。
2.食材：胡萝卜。
3.食材：快达牌椰浆。
4.将适量去衣洗净的蒜头放炒锅中，倒入适量的粟米油。
5.放入适量的马来西亚上等咖喱粉。
6.爆香至出味。
7.放入去血水洗净的排骨。
8.煸炒至咖喱包裹着排骨。
9.倒入整罐椰浆。
10.炒匀。
11.盖锅盖，大火煮滚，转小火。
12.期间要时不时炒一下，以免粘锅。
13.看到汤汁已变黄，倒入去皮洗净切块的胡萝卜。
14.再继续用慢火炖。
15.见到出红油，就可放入适量的食盐，炒匀。
16.即可关火。
17.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦!
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抱子甘蓝做法，这样更美味
抱子甘蓝是一道来自于地中海沿岸的食材，其中含有蛋白质含量很高，营养价值非常的好，所以非常受到各种人群的喜爱，而且抱子甘蓝的口感很好，做法也很多，下面我们来学习一下抱子甘蓝的做法吧。
素烤蒜香抱子甘蓝:
原料：
A、抱子甘蓝600g,独蒜子10粒(可换普通蒜粒),罗勒叶半杯
B、橄榄油2大匙,黑胡椒粗粒1/2小匙,大蒜综合盐胡椒粒1小匙,红椒粉1/2小匙,盐1/4小匙
C、白朗姆酒1小匙,黄油1小匙
素烤蒜香抱子甘蓝的做法步骤：
1、抱子甘蓝洗净后,较大颗的切对半,小颗的保持完整状态。
2、独蒜子或是普通蒜子去皮后,与抱子甘蓝一起入搅拌盆中。
3、将材料B中的所有调味料+罗勒叶都放入搅拌盆中,混合均匀后静置约30分钟。
4、取烤盘,将盘内抹上融化的黄油。
5、将食材放置入烤盘中,后放入已预热好的200度C烤箱中烤焙约30分钟。
6、后将白朗姆酒与剩余的黄油淋在蔬菜表面,续烤5分钟~完成。
小贴士：
1、喜欢蔬菜烤焦黄点可自行拉长烤焙时间。
2、抱子甘蓝的加热时间越久,越容易出现苦涩味。熟成后的口感带些微脆硬感是刚好的。
3、独蒜子口感脆甜,如想保持口感,烤焙时间约在30-35分钟.如喜欢松软感,可先烤大蒜20分钟后,再混入抱子甘蓝一起烤。
4、抱子甘蓝如果过度烹饪后会有些异味,口感也稍苦,好似有淡淡硫磺的气味，但具营养师说,也就是这个特殊成份,让抱子甘蓝具有抗癌的特性。
5、抱子甘蓝在烹调的时候,建议用烤焙或快炒的方式。入水中烹煮是最容易流失营养,也造成口感不佳的方式。
蒜蓉豆豉蒸排骨，这么做更美味！
在日常生活中排骨是十分常见的肉食，排骨中含有大量的蛋白质和营养物质还富含大量的钙质，经常食用对身体有很大好处，而且还可以补充钙质，排骨的做法有很对，一般可以用来煲汤，蒜蓉豆豉蒸排骨味道鲜香，令人回味无穷。
主料；猪大排1千克
调料；食盐适量，蒜1头，生抽适量，淀粉1小匙，豆豉适量，红尖椒1个，植物油适量，白糖适量
排骨洗净剁块，先用植物油、盐、白糖、生抽、一小匙淀粉，拌匀，腌制备用
2.蒜头剥衣，拍扁，稍剁碎
3.加入豆豉一起剁，直到剁成蓉，蒜蓉当中有豉香，豆豉当中有蒜香
4.将剁好的蓉加到刚才腌过的排骨中，拌匀
5.转移到另一个稍深一点的盘子（会有汁，盘子太浅不行）
6.蒸锅的水煮滚后，放排骨隔水蒸20~30分钟（视排骨多少以及个人喜好而定）
豆豉辛散苦泄性凉，既能透散外邪，又能宣散邪热、除烦，常与清热泻火除烦的栀子同用，治疗外感热病，邪热内郁胸中，心中懊憹，烦热不眠豆豉辛散轻浮，能疏散表邪，且发汗解表之力颇为平稳，无论风寒、风热表证，皆可配伍使用。
豆豉富含丰盛的蛋白质(20%)、(7%)和碳水化合物(25%)，且富含人体所需的多种氨基酸，还富含多种矿藏质和维生素等养分物质。豆豉还以其特有的香气使人添加胃口，推动吸收。中国在抗美援朝战役中，曾很多出产豆豉供给志愿军食用。豆豉不只能调味，并且能够入药。中医学以为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治伤风、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。
美味排骨的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做美味排骨。
2.土豆切块
3.准备好要用的料
4.生抽、老抽、料酒用1:1:1的比例调成料汁。（最好多一点，我是用的大的勺子调的。因为这个汁拌饭真的很好吃。）
5.高压锅里先摆一层排骨。要摆平摆满锅底。再放入准备好的料。｛花椒一小撮、八角两颗、冰糖一小把（大约有大有十块左右吧）、姜两片、葱两段。｝
6.把剩下的排骨再摆上去，最后摆上土豆块。
7.均匀的浇上料汁。
8.再浇上蚝油。（家里的小碗有半碗就可以了，大约有150克左右。）
9.盖上锅盖，开火，上气后十分钟关火，自然降温到不再哧气了，即可开锅装盘。
10.做好了。我向来不爱吃排骨的，觉得很油。自从学了这个做法，我也是吃得不亦乐乎。而且很入味，很烂，小孩子和老人也很适合吃的。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知美味排骨全部做法的你，可以真正改变自己了。
咖喱排骨饭的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做咖喱排骨饭这道菜。
2.排骨洗净，锅中入水和一调羹料酒，入排骨焯水。
3.焯过水的排骨冲洗干净沥干水份备用。
4.热锅冷油，油热倒入姜片爆锅。
5.入排骨翻炒至表面发黄。
6.入土豆、胡萝卜块翻炒，至土豆边缘稍显透明。
7.调入适量料酒、一点点老抽，继续翻炒至土豆表面开始焦黄。
8.倒入热水，大火煮开转小火。
9.盖上锅盖，小火炖至排骨软烂。
10.放入咖喱块，大火至咖喱充分融化，汤汁浓稠。
11.之后收汁，注意多翻炒，以免糊锅。可以根据自己口味调入适当盐。
12.米饭用小碗倒扣入盘中，周围盛入咖喱排骨，撒上几颗红椒圈装饰。^_^
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好咖喱排骨饭，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
咖喱排骨炖土豆的做法
相信大家都吃过咖喱吧。咖喱是什么？咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴。那么咖喱排骨炖土豆的做法是什么呢？下面让我们一起来了解一下咖喱排骨炖土豆的做法吧。
食材:猪肋排500克 土豆250克 洋葱100克 蒜末1大匙?配料:桂粉1小匙?咖喱粉1.5大匙 盐1~1.5小匙 温水约500ml
制作时间:30分钟
咖喱排骨炖土豆的做法:
1.排骨洗净剁成段，飞水后用温水冲净，沥干;
2.洋葱洗净，切粗丝;
3.土豆去皮切成块，浸泡在清水中去除淀粉，然后沥干水分;
4.锅入油，热后放入土豆块，中大火将土豆炸至表面金黄;
5.锅中留少许底油，小火爆香蒜末;
6.倒入排骨，转中火，略微翻炒;
7.调入肉桂粉和咖喱粉，炒匀;
8.倒入温水没过排骨，大火煮开后转小火，炖至排骨基本熟软;
9.倒入洋葱和土豆，继续炖至土豆熟软，最后调入盐即可。
咖喱饭的做法
材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 料：食用油，盐，咖喱粉 步骤： 1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。 6、米饭另做，浇上菜和汤 步骤如下： 1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭） 2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。 3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。 6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：） 8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了 需要注意的几个问题： 1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。 2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：） 3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。
上述文章为我们详细的介绍了咖喱排骨炖土豆的做法，相信大家都了解了，大家可以在假期或是闲暇时间可以给家人咖喱排骨炖土豆，试试我们所介绍的咖喱咖喱排骨炖土豆的做法。让您和家人一起享用佳肴，享受美好时光。
咖喱排骨炖猪蹄的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做咖喱排骨炖猪蹄
2.大火煮开后撇去浮沫杂质
3.原汤和肉分别取出备用
4.锅底倒入适量油，煸香洋葱和辣椒及姜片（米技炉6档）
5.加入咖喱块，转小火煸炒咖喱出香味，注意不要把咖喱炒焦
6.加入焯过水的排骨和猪蹄（或只选其一加入），继续翻炒
7.烹入两大匙料酒，1-2匙酱油（可以不加），酌情把火力调大，翻炒至咖喱完全融化，排骨和猪蹄上咖喱色
8.加入没过排骨和猪蹄的原汤
9.大火煮沸后转小火盖盖焖煮，期间如果有浮沫污物都撇去
10.小火煮40分钟后加入土豆块继续焖煮20分钟，如果只做猪蹄，可以更早时放入干黄豆同焖
11.排骨、猪蹄和土豆都酥烂入味后加入切碎的青红尖椒，大火翻炒收汁即成
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的咖喱排骨炖猪蹄的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
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