芝麻糊怎么冲？其实方法非常简单
简单的养生方法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“芝麻糊怎么冲？其实方法非常简单”，供您参考，希望能够帮助到大家。
现在市场上有很多芝麻糊在卖，大家可以买芝麻糊来自己用水冲着吃，这种吃法非常方便，也能够有效吸收营养，在冲泡芝麻糊的时候还可以根据需要加入蜂蜜或者红糖等一起吃。
一、黑芝麻糊怎么冲？
黑芝麻糊的冲泡方法很简单，但其实仍有一些技巧需要掌握的。
简单来说，大家在冲制黑芝麻糊的时候最好是先用一些冷开水或者是温开水冲泡搅拌一下，再加入热开水搅拌，这样就不容易结块，冲出来的芝麻糊才是黏糊状的。注意冲制芝麻糊的水量不宜过多，加水的时候也最好少量少量地加，水量过多的话就成不了糊状了。
另外，女性朋友在冲制黑芝麻糊的时候也可以适量放入红糖，这样还能同时补血。大家也可以根据自己的喜好在冲制芝麻糊的时候加入一些其他的营养食材，比如红豆、核桃、薏米等等，营养会更全面，口感也更丰富。
二、黑芝麻糊怎么冲
黑芝麻糊怎么冲呢？一般是在容器中加入温开水，取一小袋黑芝麻糊倒入容器中，搅拌一下；再加入温开水冲调均匀即可食用。此外，黑芝麻糊的冲泡方法还有以下两种：
1、营养冲泡法：取一小袋黑芝麻糊倒入碗中，依个人喜好用适量热牛奶或热果汁、蜂蜜等饮料冲调，冲调均匀即可食用。
2、夏天冲泡法：取一小袋黑芝麻糊倒入容器中，加凉开水或矿泉水冲调均匀；待糊适当冷却后，用保鲜膜或盖子封好，放入冰箱冷藏室内冷藏；待冷藏到适当程度后，取出即可食用。建议冷藏时间不超过12个小时。
三、黑芝麻糊的功效
1、黑芝麻糊中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
2、食用芝麻糊能黑发。其实，科学家研究发现，就营养成分而言，芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大。还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。
3、食用黑芝麻糊对肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。
4、黑芝麻糊是很多人的养生零食，有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用。
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山核桃怎么吃？方法其实非常简单
山核桃的营养价值非常高，味道也非常好，所以广受人们的欢迎，可是在外面采摘回来的山核桃会比较硬，需要经过一些处理后才能吃到核桃仁，下面教大家简单的处理方法。
一、大部分人都是把核桃放进夹口然后两手握住手柄用力夹一下就完事了，这样虽然把壳夹烂了，但桃仁并不完整甚至给夹碎。正确的方法是左手捏住核桃放入夹子刀口中，核桃口呈上下状先轻轻用力把核桃口夹开一条缝，同时左手掌心朝上把夹子刀口垂直放于掌心，左手的拇指和其余四指捏住核桃两头。
二、然后旋转核桃让核桃肚呈上下状右手加力，再向左移动核桃夹肚，再向右移动夹肚，这样夹四次核桃周身的硬壳基本上都被夹碎了。
三、用门夹，这个想大家都深感其受，但是最好还是要选一个结实的门，一些空心的木门核桃没夹好，门坏了。那就得不偿失了。最好是用大门、铁门夹。
四、铁榔头，这个工具大家家里都有吧。那就用力的对着、对准砸下去。一般几次之后都能成功。为了自己的安全，还可以轻轻的砸，一点一点的破壳，也很不错。
五、如果是男士，可以用两个核桃捏在一起。找到卡槽，使劲抓紧就好了。这个方法适合男士，对于手没力气的人，禁用。
六、吃核桃的小贴士
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
牛奶炖蛋怎么做？其实方法非常简单
牛奶炖鸡蛋是非常吸引人的美食，这道美食的步骤不难，但大家一定要掌握技巧细节，比如加入适量的调料，要把握好火候，拿捏好煮鸡蛋的时间等，最后的美食才是好吃又健康的。
一、牛奶炖蛋的做法
作料
鲜奶2/3杯白砂糖1汤匙满（多少随意）大鸡蛋1只杏仁油或香油2滴
【慢煮法】
1、1/2公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖，大火热1分30秒钟至奶热糖溶但仍未烧开，搅匀一下。
2、碗内用筷子打匀鸡蛋（但不要打起太多泡沫），倒入约1/3杯热奶同打匀，然后将蛋液加入量杯之热奶内，多打几下，滴入香油同拌匀。
3、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内。不必包盖，放在转盘近边沿处，以慢火（10%火力）热20分钟。加热中途将碗移位180度（即是将先前置近转盘中央的一边移到近转盘边沿）。
4、搁置嫩蛋5分钟至中央部分凝固为止。
二、快煮法
1、用2只大蛋，牛奶1．5杯，砂糖3汤匙，香油1/4茶匙1、依一14厘米直径之浅碗，剪一圆形铝箔，其直径比浅碗者长4厘米，使四周有2厘米沿边垂下。
2、1公升玻璃量杯内加入牛奶及糖，大火热2分钟30秒。
3、碗内加入鸡蛋，以筷子打匀，但不可打起太多泡沫。加入1/2杯热牛奶同打匀，然后倒蛋液入量杯之热奶内，滴下香油，多打几下。
4、倒牛奶蛋液经密眼小箕入浅碗内，撇去泡沫，加铝箔盖好，使暗的一面向外，放于转盘中央。小火（30%火力）热5分钟，搁置5分钟。如炖蛋中央部分仍未凝固，小火多热1分钟供食。
三、快手法
用料：鸡蛋，牛奶，白糖。
做法：
1、牛奶稍稍加热成温的，放适量白糖进去，搅匀。
2、鸡蛋打散，把牛奶倒进去，搅拌均匀。
3、找一个盘子神马的把装蛋液的碗盖起来（话说有茶碗蒸之类的是最好的），蒸十分钟就好了。
注意事项
1．最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀
的效果，影响视觉，但不影响口感。
2．要反复过筛，去掉杂质，气泡一定要挑干净。
3．蒸的时间要盖上保鲜膜或是盖子，装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行
把握。
4．糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5．如果鸡蛋太小，可以用两个鸡蛋。
6.可以放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。
怎样素炒胡萝卜？其实方法非常简单
胡萝卜是非常好的食材，其所含的胡萝卜素对人体健康很有好处，胡萝卜的吃法有很多，比如直接炒着吃，而胡萝卜的炒法有很多种，今天推荐大家做素炒胡萝卜，具体做法是这样的：
一、素炒胡萝卜的做法
1胡萝卜切片
2之后再切丝
3青椒切丝
4锅中加入适量的油，加入胡萝卜丝
5和青椒丝加入适量的盐调味即可
6盛出装盘即可
烹饪技巧
新鲜胡萝卜重含胡萝卜素1.67mg左右，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，促进儿童生长等功能，此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%。
二、素炒胡萝卜的做法步骤
1胡萝卜和青椒切丝。
2豆豉切碎，葱蒜切好备用。
3锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉。
4放入胡萝卜和青椒。
5加一些料酒。
6再放一些酱油，炒匀。
7最后放一些盐炒匀即可。
三、素炒胡萝卜/更多做法
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，经油超过的胡萝卜更利于胡萝卜素的吸收。
1.胡萝卜擦丝，用的是擦子最细的地方，这样煸炒时间段且容易嚼烂
2.因为只有一个胡萝卜，葱花几片就够
3.鸡蛋打散炒熟备用
4.铁锅倒油，放入葱花煸炒
5.放入擦好的胡萝卜丝煸炒，适量撒点盐
6.加入炒好的鸡蛋
7.装盘出锅开吃啦，红红的胡萝卜油，吃的儿子小嘴放光
小贴士
如果喜欢脆口的，可以手切胡萝卜丝。
凉拌芝麻叶怎么做？其实方法很简单！
很多人都知道芝麻怎么吃，但是真正吃过芝麻叶的人可能很少，芝麻叶可以做成凉拌来吃，这样可以最大限度的吸收芝麻叶的营养，那么凉拌芝麻叶具体该怎么做呢？
一、凉拌芝麻叶做法：
1、新采摘的芝麻叶洗净；
2、放入盐水中浸泡10分钟；
3、将冲洗干净的芝麻叶焯水；
4、捞出芝麻叶放入冷水中拔凉；
5、沥干的芝麻叶改刀切段；
6、加入尖椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白糖拌匀几棵。
二、凉拌芝麻叶怎么做？
原料：
芝麻叶、盐、尖椒、蒜末、香油、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白糖。
做法：
1、新采摘的芝麻叶洗净；
2、放入盐水中浸泡10分钟；
3、将冲洗干净的芝麻叶焯水；
4、捞出芝麻叶放入冷水中拔凉；
5、沥干的芝麻叶改刀切段；
6、加入尖椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白糖拌匀几棵。
三、凉拌芝麻叶/更多做法
1.芝麻叶两大把，放在盆子里面倒入凉水或者开水都行，进行浸泡。。时间最好长一点。。这样可以泡的开一些。。上面的沙子泥土之类的也容易洗。。我是昨天晚上就泡上了。。
2.浸泡完成之后，进行清洗，放在锅子里面使劲揉搓几遍。可以去掉叶子上的附着物。
3.然后就是下锅开始煮了。。煮8分钟左右。这个叶子可以多煮一会。。也不会烂的。。
4.取出过凉水。。。（肠胃不好的人最好是用凉白开，不好容易拉肚子。。）
5.然后捞出来，放一个稍微大点的盆子里，等下拌起来好操作。。对了，水要挤干一点。。。
6.加入各种调料。。搅拌均匀即可。（如果有条件的话，可以把大蒜捣成泥，味道刚好。。）然后就馍馍吃很不错的。
核桃芝麻糊的简单做法
相信大家对于核桃肯定是非常熟悉的吧，核桃我们也叫做是胡桃或者叫做是羌桃，核桃不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃核桃是可以起到很好的补脑功效，所以核桃深受人们的喜爱，我们要懂得如何利用核桃来为我们的健康服务，核桃有很多种吃法，下文我们采用核桃搭配上芝麻来做成核桃芝麻糊。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
1.黑芝麻和核桃仁清洗干净，分别放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香，锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用
2.将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎，然后和炒好的糯米粉混合，搅拌均匀
3.依个人口味加入白糖，密封保存即可，喝的时候沸水冲开即可
小贴士
1、黑芝麻和核桃仁要是熟的，可以省略炒香这步，要是生的，就必须放入烤箱或锅中焙熟，这样香味才能散发出来
2、糯米粉和粘米粉都可以用来做黑芝麻糊，不过对比粘米粉来说，糯米粉更细腻一些
3、糯米粉放锅中要小火炒熟，勤翻炒，防止把糯米粉炒糊
4、一定要沸水冲泡，想喝粘稠一点的，冲泡的时候先不急着搅拌，搁置一会再搅匀，非常粘稠(某人说勺子都粘住了核桃芝麻糊补脑润发的浓香早餐一冲即得)。想喝稀一点的，边冲沸水边搅拌，没那么粘稠，但是味道更香。
在上面的文章里面我们介绍了什么是核桃，我们知道核桃不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃核桃能起到很好的健脑功效，上文采用核桃和黑芝麻做成了核桃芝麻糊。
怎么炒芝麻不会糊
在将芝麻当做配料使用之前，不少家庭都需要先将芝麻炒过之后才能够当作配料使用，因为这样的芝麻的鲜香味道才会更加浓郁。并且多吃芝麻也是对人体有好处的，因为芝麻经过大量的医学实践证明对人体所起到的美容养颜养气活血作用明显。可是炒过芝麻的人就会发现其实不掌握正确的方法，炒出来的芝麻非常容易糊，所以炒芝麻过程中让芝麻不糊的方法是什么?
先将买来的生芝麻捡掉大的杂质;洗再将芝麻在水盆中搅动，用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起，以免沙子混入)，捞到剩一些时将水倒少，然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻，最后将剩下小粒沙土倒掉，根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净;
炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅，中火翻炒，当水没有了芝麻变干时，改用小火直到铲时变轻，同时听到有芝麻蹦的噼啪声，关火放凉即可食用。芝麻炒香，加盐少许，嚼食。
注意事项：
火力的设置，火力不要大，400瓦的火力最好。把洗净晒干的芝麻放入锅里。然后不断的翻炒，随着锅内温度的升高，你想听到细微的爆破声。
——怎样识别芝麻已经炒好，关键请看下一步骤。
关键是要懂得怎样识别芝麻已经炒好.手感受温度——起初把手放在离芝麻20cm的距离是感受不到温度的。当你不断的翻炒，你在把手放在锅人时，有火烤的感觉，并且有些受不了。这时候芝麻就会爆破。这时的芝麻就被炒好了;也可以用脸试温度，脸比手的皮肤要细嫩，对温度能准确判断;炒芝麻的时间，10分钟左右，不要心急。慢慢的翻炒，多数人听不到芝麻的爆破声就心急了，就加火力，就容易把芝麻炒糊。
牛奶芝麻糊
牛奶，作为一种健康保健的饮品得到了很多人的欢心。牛奶还有大量的蛋白质，是人体正常的健康发育所必须的物质。而且牛奶还可以做成许多其它的食物，可利用性比较大。芝麻作为坚果的一种也很受大众的喜欢，它的主要功能是可以强健肾脏。所以说，牛奶黑芝麻糊结合在一起，其营养价值就非同一般了。
牛奶黑芝麻，最为一种健康的饮品，赢得了很多人的欢心。这中饮品在早餐的餐桌上成为了一种既有营养，口感又好的食物。今天，我们就着重了解一下牛奶黑芝麻糊。
制作材料
主料：牛奶300克
辅料：芝麻20克
调料：蜂蜜30克
制作方法
1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状;
2. 用小火将牛奶煮沸后，倒入蜂蜜;
3. 加入芝麻末并搅拌均匀即可。
第二步和第三步应该对调。蜂蜜不应该在高温情况下加入。
牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
以上，我们学习了牛奶芝麻的做法，其实是简单的哦，不妨试一试吧。牛奶中蛋白质和钙的含量都非常的高，这对身体的健康发育有着极为重要的作用。芝麻作为坚固类的一种，对脑力劳动者来说又是非常好的食物，所以，在日常的饮食中，可以增加一下对其的食用。
自制芝麻糊
芝麻是一种有着很高营养的食物,芝麻的用途很多,人们经常会在各种食物上面看见芝麻的,芝麻除了口感极佳也可以用来做食物点缀.其实芝麻还可以做成芝麻糊的,芝麻糊是芝麻的加工品,现在很多超市都会卖包装好的芝麻糊,大家买回家直接冲喝就可以了.不过那种里面不能保证是否添加别的东西.
所以很多人都会想自己在家里做芝麻糊来吃,其实自己做芝麻糊的做法并不难,那么今天就来跟大家分享一下芝麻糊的做法,大家可以了解一下.
原料:黑芝麻500g,白米100g
调味料:白糖500g
做法:1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟.2、白米淘洗干净,除净水分,炒熟.3、将芝麻与白米一起磨细,加入白糖均匀,盛于容器中,盖紧备用4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用
做法:
1. 先把生的黑芝麻洗干净.洗芝麻是件很麻烦的事情,芝麻漂在水上,一不小心就会被水冲走.我是这样洗的:准备两个大碗,都放上水,在一个碗里洗完芝麻后,用细眼小漏勺捞到另一个碗里,这时会看到有一些尘土留在碗底,再换一碗干净水,这样来回倒几次后芝麻就洗干净了.
2. 洗干净的芝麻和糙米泡水八小时,然后用搅拌机打成糊,倒锅里煮,边煮边用筷子搅动防止粘锅,开锅后小火煮五分钟即可.注意开锅后会有芝麻糊迸溅出来,不要被烫到.
还有一种方法是先把黑芝麻和米分别炒熟,再磨成粉,吃的时候用开水冲成糊,外面卖的大概就是这样的,这种吃着省事,做着麻烦,而且炒熟的可能会上火,所以我还是喜欢第一种方法.
芝麻含有丰富的钙,素食者应该常吃.
以上就是为大家介绍的自制芝麻糊的做法,大家可以自己在家里尝试的做一下.多吃芝麻是很好的,像有白癜风的患者可以多吃黑芝麻,这是因为黑芝麻里面含有白癜风患者缺少的黑色素.
盐水毛豆怎么做？方法其实很简单！
毛豆是非常不错的食物，平时生活中不妨可以多吃，可以补充多种营养，如果不会做丰富的美食也没关系，今天介绍的吃法非常简单，那就是煮盐水毛豆，下面介绍简单的制作过程。
一、盐水毛豆怎么做
1、把毛豆挑拣去坏的，冲洗掉泥土，要多冲几次，因为这东西比较脏。
2、毛豆用剪刀剪去两边，容易入味。
3、锅烧开水，加姜片，八角，精盐。
4、随后加入毛豆小火煮25分钟即可。
二、做法二
原料
毛豆、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、小茴香、八角、桂皮。
做法
1、毛豆放在碱水里泡半小时，然后用清水洗净，剪掉两端的尖尖口待用；
2、取一个煮锅，里面放水，加盐，放入所有冲洗过的调料，然后滴几滴油，开火煮，水开5分钟后，放
入毛豆，大火烧开后，盖盖小火煮10分钟后，关火，泡着放凉，收入冰箱，几个小时入味后，端出来就
可以吃到冰冰凉的清爽毛豆了。
注意
1、毛豆一定要剪一下两端，这样入味很快。
2、毛豆不用使劲煮，煮久了，没了那个咬的口感，反而不好吃，10分钟的口感介于软和硬之间。
3、毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳
三、盐水毛豆的做法步骤
1、准备材料，将毛豆反复搓洗，清净表面。
2、将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味。
3、锅中放入适量清水加入毛豆，姜丝，加入盐，盐的量要偏多一点。
4、水开后煮5分钟至熟，煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。
5、再换一盆凉开水放入盐，姜丝少许红椒，泡2个小时即可。
小窍门
1、煮的时候，盐的量要偏多一点，煮熟的豆子咸淡才能合适。
2、煮的时间为不要太短生豆子有毒不亦食用。
3、喜欢冰凉口感，可以放冰箱里冷藏后再吃。
芝麻糊减肥
一到了夏天,爱美的女性往往都会穿上自己喜欢的短裙短裤,来展现自己苗条的身材.不过这对于肥胖的人来说可就是最苦恼的事情了.夏天可是无论怎么做也无法遮掩住身上的赘肉的.正因为如此很多人都会说,夏天是露肥肉的季节.所以这在夏天往往是人们减肥最活跃的时候.
说起减肥可是很多人都想要做的事情,但是减肥可不是说减就减的,是要讲究一定的方法的,错误的减肥办法不仅不会减肥还会伤害身体,的.现在在人群中流传一种用芝麻糊减肥的方法,那么芝麻糊可以减肥吗?今天就跟大家说一下,好让想减肥的人知道这个到底可不可行?
不论是超市卖的那种袋装的芝麻糊,还是自己以用芝麻磨的芝麻粉,都不可以用来减肥.理由很简单,芝麻的热量很高!每100克黑芝麻的热量是531千卡!比米饭要高出许多了,所以没有减肥的效果 但是我们可以做减肥的另类芝麻糊.
1香蕉去皮放在保鲜袋里,
2用最顺手的方式把保鲜袋里的香蕉蹂躏成细腻的香蕉泥,注意不要把保鲜袋揉破;
3把香蕉泥倒在碗里,
4调入30g熟的黑芝麻粉;
5搅拌均匀,注意尽量多搅一会儿,尽量让芝麻粉和香蕉泥混,合均匀,芝麻粉不结块.
6?然后拿小勺挖着吃吧,非常香甜、浓稠、细滑的口感.
通过上述的介绍,大家可以知道芝麻糊可以减肥,但是需要是人们自己动手做的才可以.如果直接去超市购买芝麻糊,那种芝麻糊因为经过加工后,热量很高,不仅不会减肥还会增肥的.
毛豆炸酱怎么做？方法其实很简单
人们会把各种各样的食材做成炸酱来吃，比如做毛豆炸酱，但很多人不知道毛豆炸酱的制作过程，实际上，制作毛豆炸酱没有想象中的那么难，看完下面操作步骤你就会了。
一、毛豆炸酱怎么做
主料
100g五花肉
200g毛豆
100g豆干
50g河虾
1个青椒
1个红椒
配料
适量油
适量盐
适量姜
适量蚕豆酱
做法步骤
1：准备的材料有：鲜的毛豆米，肉丁，酱油干，生姜，蚕豆酱
2：河虾
3：青椒，红椒
4：将锅烧热，加入色拉油，将生姜和肉丁一起倒入锅内煸一下
5：将洗净的河虾，毛豆米，豆丁一起倒入锅内翻炒
6：加入适量的盐，醋和蚕豆酱，小火焖一下；再加入青椒红椒快炒出锅。
二、毛豆炸酱的做法步骤
1、毛豆剥好洗净，香干切丁，肉切丁，蒜切碎。
2、肉丁用盐少量，醋，淀粉，生抽拌匀腌制一会，这样肉不会老。
3、炒锅放油，放入拌好的肉丁炒至断生，加入蒜碎，蚕豆酱炒香。
4、把豆米和干丁一起放入锅里翻炒，可以在加些老抽，也可以不加，炒的过程中可以顺锅边淋入少许水，快好时加入盐和鸡精，翻炒均匀，因为有酱，盐要少放一点了，吃过前可以勾个薄欠，也可以不勾。
5、可以开吃了。
三、毛豆炸酱/更多做法
1.新鲜毛豆米剥好洗净，香干切成丁，肉片也切成丁备用
2.热锅下油，先炒五花肉
3.说是五花肉，其实以瘦肉为主，炒出香味稍稍出油为好
4.倒入香干一起炒
5.待香干两面炒到略焦时，倒入毛豆米一起炒
6.加适量盐调味
7.加适量胡玉美蚕豆酱调味
8.稍稍翻炒几下，酱容易糊锅，注意勤翻锅
9.加适量清水一起焖煮
10.水量以菜的份量来定，不淹没菜的样子，放多了不好吃，放少了容易糊
11.大火烧开后，中火焖个8分钟左右
12.大火收汁，出锅啦
小贴士：
出锅时撒上葱花更好吃。
凉拌青椒怎么做？方法其实很简单
青椒是人们在做菜的时候常备的食材，青椒的吃法有很多，今天推荐大家做凉拌青椒这道菜，在做凉拌菜的时候结合自己口味加入各种调料，比如味精、香油、酱油等等。
一、凉拌青椒的做法
1、将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；
2、青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；
3、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；
4、倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。
二、做法二
1、把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。
2、将青椒洗净去籽，切块。
3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。
4、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。
三、凉拌青椒的做法步骤
1、青椒在火中烧熟
2、用手撕成条状放入碗中备用
3、大蒜拍碎放入碗中加入调料
4、搅拌均匀放10分钟左右就可以吃啦
四、凉拌青椒丝的做法步骤
1、辣椒和葱清洗干净。
2、辣椒切片状，去掉里面的辣椒籽。
3、分别切成细丝。
4、倒入香油，搅拌均匀。
5、倒入味极鲜酱油。
6、倒入香醋。
7、加少许盐。
8、加少许鸡精粉，搅拌均匀，腌制几分钟入味。
9、装入盘子中，爽口的青椒丝就做好了。
10、成品图。
五、凉拌辣椒的做法步骤
1、辣椒放水中泡五分钟左右，洗净抹干，去蒂去籽，切成小块，放入保鲜盒内。
2、蒜头拍碎，青辣椒切小块。
3、倒麻油、盐、糖醋搅拌均匀。
4、盖上盖子放入冰箱，五六个小时后就可以吃啦。
怎么做黑芝麻糊
相信很多人第一次接触黑芝麻糊是在电视广告上面，那上面的黑芝麻糊看上去要多好吃有多好吃，尤其在你肚子很饿的时候，你甚至会觉得黑芝麻糊是世界上最好吃的食物。那额，怎么做黑芝麻糊呢?这个也许大多数人都是不知道的，因为我们在平时吃的黑芝麻糊都是买的现成的袋装的，所以根本不会知道黑芝麻糊的做法。
但是在现在的社会上，还是有哪些“大隐隐于市”的高人会做黑芝麻糊的。由此可见，我们大家如果再不好好保护我们的物质文化遗产，迟早有一天什么都会和我们擦身而过。下面，就来详细介绍下黑芝麻糊的做法。
主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖(可放可不放，根据自身需要)
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
所以，通过上面文章关于黑芝麻糊做法的详细介绍，相信现在很多人对于黑芝麻糊的做法已经有了很大程度的了解。有了对于黑芝麻糊做法的详细了解，这就让我们以后在平时的生活中可以按照上面的方法自己做黑芝麻糊的，相信味道和营养应该都不错的
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