萝卜缨虾皮包子的做法
夏季养生包子。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“萝卜缨虾皮包子的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
萝卜缨虾皮的包子馅，相信是很多人都比较喜欢吃的吧，但是如何动手制作也需要一定的方法和技巧，因此对这些食物比较喜欢的话，在平时的生活当中，大家可以多去了解这些制作方法。
做法一、
1苦味和辣味。
2第二天把萝卜切碎。
3细粉丝提前用水泡发，切碎。
4粉丝和虾皮放入萝卜中，加入调味料搅匀(配料中的盐、油等)。
5面粉加酵母加水调好，发酵至两倍大以后，即可使用，相信大家都会做，这里和面步骤省略。
6面要充分排气。如果要保证质量，必须揉面揉至一点气孔都没有，这样成品表面才能光滑。
7开始制作，擀制面皮。大家最好把皮擀成如图形状。圆包子要擀成圆形皮，这里要灵活运用。
8包子包成型。
9所有包子包好后，要进行二次饧发，冬天30~40分钟，平常20分钟就可以了，看天气自己调整。大家注意要盖湿布或者扣一个盆，以免风干面皮。
10锅中水烧开放入包子，盖上盖子，水开后转中火，小包子转中火后蒸15分钟，我做的大包子，但是菜都是熟的，所以只蒸了20分钟，如果菜生，要加时间到30分钟。
做法二、
1萝卜缨洗净用热水焯熟。
2捞出过凉。
3加入葱花、切碎油渣、虾皮
4加入盐、花生油、鸡精拌匀。WWW.yS630.com
5面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。
6取出排气割成小剂，擀开成包子皮。
7包成包子。
8入蒸锅大火蒸十八分钟，关火闷五分钟出锅。
注意事项
因为虾皮中含有一定的盐份，所以盐要少加。
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小油菜豆腐虾皮包子的做法
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说小油菜豆腐虾皮包子的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。
2、虾皮用温水泡洗3到4次后去除多余水份后备用。
3、小油菜洗干净后用热水焯一遍去除多余的水份后切碎点，豆腐切成小丁，葱苗也切碎点备用。
4、把所有准备的食材加一起，放入洗好的虾皮适量的蚝油，盐，油，酱油，十三香后拌均匀后备用。
5、面大约2小时就发酵了，这是发酵好的面。
6、把发酵好的面分几次取出，揉一揉去除面里的空气，切成大小差不多的小面团来。
7、把小面团擀成包子皮。
8、包子皮里加入适量的馅子。
9、包出自己喜欢的形就来，凉水放入锅中，盖上盖子，二次发酵二十分钟左右，开大火开始蒸包子。
10、大火二十分钟，关火焖一分钟打开盖子，包子就熟了。
11、装入盘中，美味的油菜包子就好了。
越来越多人意识到了健康的重要性，小油菜豆腐虾皮包子的做法简单，而且也对健康很有好处。
酥皮包子的做法
酥皮包子也是常见的一种包子的做法，最大的特点就是包子皮吃起来口感更好，营养价值非常不错，酥皮包子所需要的时间会更长一些，首先要把面粉发酵，要做成油酥面，要把发酵好的面加入碱面，然后揉匀，最后擀成面皮，再刷上油酥，然后再包上馅料，最后放蒸锅里面旺火蒸15分钟左右。
酥皮包子的做法
用料主料：面粉1千克、五花肉500克辅料：香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克调料：食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量、猪油(板油)150克、水(温)适量、胡椒粉适量
1.将面粉800克加入老酵面发酵，用湿布盖好静置待用2.将另外200克面粉加入加热的猪油150克，拌成油酥面待用
3.猪肉、金钩、笋、香菇均切成米粒状4.锅中放油烧至六成热时，再将猪肉投入油锅，炒散籽后，再加入笋、香菇粒炒匀，调入酱油、绍酒、精盐短炒后出锅5.最后加入金钩、胡椒面、味精拌匀成馅待用
6.将发酵好的面团加碱揉匀，擀开成面皮，刷上油酥，卷成长条状，扯成75克重的剂子，逐个用手心压成中间厚、周边薄的圆皮，包入35克的馅心，边包边捏褶皱、收口成包子生坏，入笼用旺火蒸约15分钟即成
菜品特色1、破酥包子是昆明的风味小吃，久负盛名。2、据说这种包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。有一位老者带着小孙子去买包子。这位老者闻着包子很香，就拿了一个给小孙子吃，不料小孙子没有接住，包子掉在地上。包子被摔得粉碎，特别是包子皮更是摔成了七八瓣。小孙子一见包子被摔得粉碎，就大哭起来。这时许多人围过来观看，都很惊奇这包子破酥得这么厉害呀！这时老板赖八走上前来，也觉得惊奇，就又拿了一个包子给了小孩。从此，他就抓住了这个商机，打出招牌专卖“破酥包子”。3、破酥包子之所以能够破酥，还是有其内在因由的。首先从做包子皮的面粉看，赖八使用的是低筋的精白面粉，经过发酵、兑碱、揉匀、擀成面皮和抹上猪油等工序，形成一个油层。然后再包成结构简单的包子。4、破酥包子的馅心有咸、甜两种。咸馅的馅心是将上清汤、酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐，放进锅里炒香，再注入湿淀粉勾芡，最后倒入鲜肉丁、冬菇、冬笋等拌成咸馅。甜馅心是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜馅。5、这种包子蒸制时很讲究火候，要用旺火猛催，一气呵成。这样蒸出来的包子饱满洁白，收口微开，香气四溢。6、吃到嘴里油而不腻，柔软松酥，满口盈香，给人一种不咀嚼就有融化之感。
豆皮包子的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习豆皮包子的做法吧！
2.小白菜切几刀，撒入盐，放盆中轻轻抓几下，淹出水来。
3.鸡蛋炒成鸡蛋碎，方法是油热后，倒入鸡蛋，用筷子不停的划散。
4.香菇洗净，挤干水分，切碎丁。
5.小白菜揉出水分后，挤一下。
6.挤一下水份，再剁碎备用。
7.将所有制馅的食材加入五香粉、盐、鸡精、酱油调味。
8.豆腐皮包入馅料。
9.豆腐皮包入馅料包法。
10.小火薄油，慢慢煎制两面金黄。
到这里，关于豆皮包子这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
萝卜缨的做法
说到萝卜缨，也许很多人会说不知道，其实说白了萝卜缨就是萝卜的叶子 。大家在平时生活中吃到萝卜的机会本来就很少，不是说萝卜珍贵，主要是很多人都不喜欢吃萝卜。所以说萝卜缨的做法，知道的人更是寥寥数几了。更多的人可能会认为，萝卜缨是不能吃的，因为在大家的记忆中，萝卜叶是给动物吃的。
其实萝卜缨除了给动物吃以外，人们也是可以吃的，这点也是很多人都不知道的。且不说人们不怎么吃萝卜，萝卜在大多数人食用的是有一般是做成萝卜丝来吃的，这样吃起来比较入味一点。下面就来详细说说萝卜缨的做法。
萝卜叶(白萝卜)，为十字花科植物莱菔的根出叶，具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。
在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜缨还是名列前茅的。
萝卜缨炒红螺
材料：
主料：红螺。萝卜缨(用盐腌制)
做法
红螺肉切成小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌制。2.萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，倒油，爆姜、蒜、辣椒末，加糖、盐炒，翻炒均匀。
3。另起锅，烧热，倒油，油八成热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，调味，加一点蚝油，焖两分钟出锅。
萝卜叶拌蚕豆
材料：
主料：萝卜缨200克,蚕豆300克
调料：辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油2克
做法：
萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟;
把萝卜叶捞出沥干水分，备用;
把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁;
把萝卜叶、蚕豆拌匀装盘，浇上酸辣叶汁，撒入放少许熟芝麻即可。
萝卜缨的适宜人群：
胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食;
钙、维生素C缺乏征状之人宜食;高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食;
痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食;
胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食;
各种感冒、流感、免疫力低下者宜食;
急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;
乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经者宜食。
别看萝卜缨这么不起眼的东西，平时经常被人们忽略的一种食物，它的营养价值还是很高的，同时关于萝卜缨的做法也是有好多种的，光光上面介绍的就有两种了。除此之外，萝卜缨对于一些疾病患者也是有着很多的辅助治疗的作用的，所以大家以后不要再把萝卜缨给丢掉，还要经常食用它。
萝卜缨蒸饺的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于萝卜缨蒸饺这道菜的做法。
2.21鸡蛋和虾仁备用萝卜缨焯水萝卜缨焯水
3.萝卜缨焯水。另一边煎鸡蛋，
4.和面用开水和5分之一的面，其他用凉水就可以。
5.准备拌馅，先将鸡蛋虾仁大葱放在容器里，放入盐，食用油，猪油，胡椒粉，酱油搅拌最后放入切好的萝卜缨，在搅拌。据说用手搅拌会更香哦。
6.我用手拌的！
7.准备开包
8.包好的样子。
9.最后上锅蒸，我蒸了大约8分钟的。这是蒸好的，可以开吃了！
萝卜缨蒸饺这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
薄皮包子的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关薄皮包子的做法。
2.羊腿肉和羊油成比例：羊肉2/3羊油1/3，洋葱和肉的比例：1：1，将选好的料切成小丁丁备用
3.用适当的面粉和盐和面，面一定要和硬不能太软盐一定要适量，把面和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟
4.将切好的料用适量的盐和鸡精水清油拌均匀，再放点孜然粉，黑胡椒粉搅拌均匀
5.将醒好的面揪成拇指大小，擀成圆形面片，皮越薄越好把面片放适量的肉馅包成鸡冠形状.
6.蒸锅大火烧开水，笼底刷上清油将包好的包子的放进蒸笼内
7.用大火蒸20分钟就好了
8.色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。
9.一般吃时撒上胡椒粉和洋葱一起吃
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下薄皮包子
萝卜茎叶馅南瓜皮包子的做法
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，萝卜茎叶馅南瓜皮包子的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、在发面的时候，洗清蔬菜。
3、在用开水煮一下
4、煮完要用冷水净泡一会，可以去除萝卜的辣味。在泡的时间把肉味好。肉里放味极鲜葱花姜。十三香。在把萝卜茎切成碎粒。
5、再将泡好的粉条，（粉条要提前泡好）切成碎断。
6、把所有的馅料准备好。因为是素馅和肉馅。步骤太多。准备好一点胡萝卜丁。做素馅几号。
7、这时候面也好了，大概也要发两个小时。拿出来做成剂子，在擀饼，根据自己的习惯包成多大的包子。我建议小点。因为蒸锅不大。就不能包太大。
8、先把馅放到南瓜皮上。顺着一点点捏。
9、最后收口。包好了放在桌子上再次发酵十分钟，在开始蒸。
10、素馅要用胡萝卜做记号。
11、先蒸肉馅。全程中火30分钟。
12、素馅就蒸25分钟即可。这是素馅的！
13、蒸帘上要放麻布，或者油纸。一锅锅的蒸。到时间就好了。可以吃啦！这是肉肉馅的。
14、全都都好啦。成品图。
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，萝卜茎叶馅南瓜皮包子的做法就很容易，不难学习。
萝卜缨的吃法
萝卜缨这种东西在我们的生活中是比较少见的，很多人都不知道它的食用方法，主要是因为萝卜缨可以搭配羊肉包子、或者萝卜缨大酱汤等，主要是利用萝卜缨的味道对食物进行提味。对于萝卜缨羊肉包子的做法，是将萝卜缨加上羊肉，然后剁成肉馅，用于面皮包起来蒸熟就可以食用了。
萝卜缨羊肉包子
材料主料：面粉，羊肉，萝卜缨，馅中调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量
做法
1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。
2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿
5。包包子蒸十五分钟
萝卜缨大酱汤
材料煮熟的萝卜缨300克，鱼是鱼海带汤1200克。调料大酱60克，辣椒酱30克，蒜泥15克，大葱15克，青辣椒30克，红辣椒20克，盐2克。
做法
1、煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮，反复清洗去掉苦味，切长5厘米的段，用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。
2、大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。
3、锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开，入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开，用盐调味后出锅。
蒜茸凉拌萝卜缨
材料水萝卜适量，缨子适量，醋适量，盐适量，蒜茸适量，香油适量，白胡椒适量，蜂蜜适量
做法
1.萝卜缨在沸水中焯一下(过一下就行了，时间可不能太长)，
2.然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。
肉末萝卜缨的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好肉末萝卜缨。
2.干辣椒、姜、蒜切碎。
3.牛肉切成粒，加入料酒、胡椒面、盐腌制入味。
4.萝卜缨用清水浸泡去除一些咸味，用手挤干水分。
5.锅热倒入菜籽油，油热放入牛肉末煸炒散肉粒。
6.待牛肉粒水分炒干，放入花椒、少许白糖、姜蒜粒、干辣椒煸出香味。
7.放入萝卜缨翻炒入味。
8.再放入葱花翻炒均匀。
9.加入鸡精翻炒数下即可。
10.最后装盘出锅，再配上一碗米粥，清脆爽口！
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的肉末萝卜缨，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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