西瓜子的营养价值

2019-10-07

西瓜子的营养价值 竟然有这么多

男性的养生多吃什么食物有哪些。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“西瓜子的营养价值 竟然有这么多”,仅供您在养生参考。

老人常说西瓜身上都是宝,西瓜瓤,西瓜皮,西瓜籽都能吃,可是这西瓜瓤和西瓜皮的功效大部分人都知道,这西瓜子不就是像瓜子一样嗑来吃嘛,有哪些营养呢?其实西瓜子的营养价值可是不少的,下面我们就来具体的了解下西瓜子的营养价值都有哪些吧!

中医认为,西瓜子味甘、性平,生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火,因此选择湿瓜子较好。

西瓜子还含有一种皂甙样成分,具有降压作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分,对降低血压不利。建议高血压病人购买未加工的瓜子,煮熟食用。

西瓜子所含脂肪的数量与花生相当,但蛋白质含量高于普通坚果,并富含多种矿质元素,特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂,有健胃通便的作用,富含不饱和脂肪酸,有降低血压的功效。

营养价值

1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

2.西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用。

3.含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

适用人群

一般人群均可食用。

1.适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。

2.成瓜子忌食过多,会伤胃、伤肾。

对于西瓜子营养价值的这些介绍,都给了各位朋友们非常不错的一些参考呢?可以更好的了解一下西瓜子,希望可以得到各位的认可。

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橄榄果功效竟然有这么多


生活中我们最关心的便是食物营养价值。现代社会中有很多东西我们上网一查便可知道,但是我们情愿多去看一些明星的绯闻,也不愿去查一些常见食品的功效和价值。比如橄榄果的功效你就可能不知道。橄榄果含有极其丰富的维生素、各种微量元素、蛋白质等,橄榄果功效最为人称道的便是它的解毒功能。

【别名】甘榄、白榄、青果、忠果等。

【性味归经】性平,味甘酸微涩;入肺、胃经。

【功效主治】消肿利咽,生津解毒。主治咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,菌痢,癫痫及食物中毒等病症。

【营养成分】每100克橄榄含水分83.1克,蛋白质1.2克,脂肪l.09克,碳水化合物12克,钙204毫克,磷46毫克,铁1.4毫克,灰分0.8毫克,粗纤维4克,胡萝卜素130微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸0.4毫克,维生素E1.24毫克,钾169毫克,钠2.1毫克,镁13毫克,锰0.16毫克,锌0.08毫克,铜0.04毫克,硒0.3微克,此外还含有挥发油、香树脂醇,维生素C,鞣酸等,其中钙、钾含量特别丰富,维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油,是一种营养价值极高的食用油。

【食疗作用】 1.利咽消肿 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。

2.生津止渴 橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。

3.解鱼蟹毒 古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等,近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

4.醒酒安神 橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志。

【注意事项】橄榄味道酸涩,不可一次大量食用;胃溃疡患者慎食

糯米的热量 原来竟然有这么多


一提到糯米,相信很多人第一想法就是端午节吃的糯米粽子,由此可见糯米粽子是人们心里最为重要的端午节标志,这时候爱美的女性朋友们肯定就要产生了这样的疑问,糯米到底有多大的热量,减肥可以多吃粽子吗?其实糯米本身的热量并不是很大,但是与其他材料一起煮热量就会变很大了,所以减肥的女性一定要少吃糯米粽子。

糯米口感软、粘,味道香浓,深受人们喜爱。端午节正是吃粽子的时候,糯米自然就派上大用常粽子热量高,一个肉粽子就相当于两碗米饭。一些人就容易将粽子的高热量归罪于糯米。想减肥的妹子嘴里馋着粽子,心里又念着要减肥,于是就用其他材料,如大米、黑米等来取代糯米包粽子。那么,吃糯米究竟会不会胖呢?

如果说粽子热量高是因为糯米的话,那就真的冤枉了糯米。糯米本身的热量并不高,每100克的糯米,卡路里为355大卡,而同样量的大米,卡路里为391大卡。这么看来,糯米的热量比大米还要低。有人开始疑惑了,糯米热量低,那为什么粽子的热量那么高?这主要因为人们在包粽子时,往里面加足料,增大了粽子的热量。

在没往粽子加料的情况下,一只粽子的热量约210-250大卡,这与一碗米饭的热量是相当的。但是,往粽子里加上肉,粽子的热量达450-600大卡;往粽子里加豆沙,热量则达约500-600大卡。因此,害粽子热量高的不是糯米,而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议,包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料,调味料放少一点。这样,吃得健康又享瘦。

蜂蜜加醋的作用 竟然有这么多


日常生活中,很多人在喝蜂蜜的时候都会加里一些醋,这让其他人很不理解,蜂蜜加醋不会破坏蜂蜜原有的营养元素吗?其实蜂蜜加醋不但不会破坏蜂蜜原有的营养元素,同时它还对人体的健康有着很多意想不到的效果。

1、喝蜂蜜加醋能预防便秘

在许多人的思想中,预防便秘都是早上饮用蜂蜜水,但是时间长了以后,人们空腹饮用蜂蜜水,会使人体中的酸性成份增加,引起各种胃部不适,而晚上睡前饮用蜂蜜水就避免了这种情况的发生。

2、喝蜂蜜加醋能减肥

蜂蜜与醋都具有燃烧脂肪,加速人类胃肠运动的作用,人们在晚上饮用蜂蜜加醋之后,可以使晚饭时吸收的脂肪迅速在体内燃烧,避免了脂肪在人体中的沉淀,起到不错的减肥作用。

3、蜂蜜加醋减肥的小妙招

如果想用蜂蜜加醋取得不错的减肥效果,只是在晚上喝蜂蜜加醋收效是很慢的,大家可以试着一天服用三次,即早、中、晚每餐后一个小时左右服用,这样减服效果会更快,但是肠胃不好的朋友,不建议长期饮用,不然容易出现胃酸过多的状况。

只是在晚上喝蜂蜜加醋收效是很慢的

4、治疗关节炎

治疗关节炎的偏方有很多,其中醋加蜂蜜水的偏方,不只是效果不错,而且没有任何副作用。白醋含有丰富的钾,除了能减轻关节炎所引起的疼痛外,还能抵消关节内因钙结晶所引发的僵硬,因为醋酸能分解钙晶体硬块,缓和关节的硬化。而蜂蜜的营养十分丰富,含有12种矿物质,多种维生素,氨基酸以及酶等,不但能使关节变软及保持灵活,对身体健康也有帮助。蜂蜜减肥(白醋加蜂蜜)具体应用:

白醋和蜂蜜以1:4比例混合,每天喝一杯。多泡澡或足浴(泡脚),每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢。绝不能胡乱的节食,或采用不当的减肥方法。因为阴型肥胖的人是需要能减肥又能补身的方法才能成功。多喝温热的饮料或茶水,“绝不能”喝冰冷的饮料。吃一点辛辣的食品,如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用,会提升基础代谢功能。不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。

具有以下特征: 全身肥胖,肌肉结实,容易流汗,容易便秘,血压易偏高。

蜂蜜减肥(白醋加蜂蜜)具体应用:白醋和蜂蜜以1:2比例混合,每天喝一杯。多泡澡或足浴(泡脚),每周至少二次,以促进血液循环并强化新陈代谢。减少食量,阳型肥胖者的最大弱点就是常会饮食过量。多喝温热的饮料或茶水。多吃蔬菜和水果。戒绝煎炸、油腻食品以及甜点食品。不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。

蜂蜜加醋的其他功效:白醋加蜂蜜不仅可以减肥,还可以治疗关节炎。方法是每日早、午、晚各喝一杯加上两汤匙醋和两汤匙蜂蜜的水,喝一个月后,效果就会出现。值得注意的是要用白醋,因为黑醋含钠量较白醋高,对高血压或有心血管疾病的患者较为不利。

秋葵的营养价值,竟然这么多!


没吃过秋葵的人们注意了,今后生活中一定要把秋葵做成美食来吃,因为秋葵含有丰富的营养,对身体健康有很多好处,比如可以保护肠胃,还可以降血糖、减肥以及补钙等等。

一、秋葵的营养价值

1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3.它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

4.它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

6.秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。

7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

8.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

二、秋葵的功效和作用

1.保护肠胃

黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉,脾胃虚弱不宜多食。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。

2.保护肝脏

黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。

3.防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。此外,这种粘液还可用于医药方面,作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时,黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性,并且可以作为脂肪的替代品。

4.降糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

5.补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,以有机物的形式存在,有着相较于牛奶有较高的吸收率,故是理想的钙源。

6.减肥

黄秋葵为低能量食物,合理搭配可作为减肥食物(如烤秋葵干)。

三、秋葵的做法

黄秋葵炒番茄

材料

黄秋葵6根,番茄1只。

做法

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.

2.锅内放入适量的食油,开中火.

3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.

4.加入适量的盐、黄酒继续炒.

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

蚕蛹的营养价值,竟然这么多!


很多人喜欢吃蚕蛹只是觉得吃起来口感非常好,事实上,蚕蛹具有很高的营养价值,比如含有丰富的蛋白质,另外还含有维生素、脂肪酸以及多种氨基酸等,所以对人体健康有很多好处。

一、蚕蛹的营养价值

蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。

二、蚕蛹的功效与作用

1.杀虫疗疳

蚕蛹,味甘;咸;性平。归脾;胃经。杀虫疗疳;生津止渴。主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;消渴。

2.调整代谢

药理研究表明,蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂,用于治疗高胆固醇血症,对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外,蚕蛹中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效。据报道,日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素,临床用于抗癌治疗。

3.防三高

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。

三、蚕蛹的食用方法

注意预防蚕蛹中毒,一是采购新鲜蚕蛹,不买、不食腐败变质的蚕蛹;二是食用蚕蛹前,必须充分加热,应先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸;三是一次少吃,未吃完的蚕蛹放置后,应彻底加热后再食用。

蒸茄子的做法,竟然有这么多品种


蒸茄子是一种很常见的家常菜,相信大家都吃过,味道也很不错吧。对于做就不是很了解了,其实此菜的做法也很简单,这四款绝对符合大家的口味。

做法一

1.大蒜用刀背拍散,去皮后剁成蒜蓉,茄子洗净上锅蒸熟,切成均匀的条状后摆盘。

2.盐、白砂糖、酱油和适量清水混合调成汁,倒在茄子条上。

3.锅中放油烧热,炒香蒜蓉,然后趁热将蒜油均匀地淋在茄子条上即可。

做法二

材料:茄子,大蒜,橄榄油,干辣椒

做法:

选嫩茄子两三个洗净[3]。个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小时候吃的大都是这种。沿轴心方向横竖切成几块,为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断,摆放在大碗中。今天没办法,这个碗太小了装不下,只好再拦腰切断。

加入橄榄油若干,如果能吃辣的,再加一点点干辣椒,置高压锅中旺火蒸十分钟。

出锅,看看,颜色完全变了,记住一定要蒸透。

大蒜籽拍碎剥衣,洗净,放入蒜茸器中研碎成茸,挤到茄子上。记住一定要等出锅之后再放入蒜茸,这个菜本身没什么味道,调味主要靠蒜茸,蒜茸蒸熟了就没什么香味了。

根据个人口味加入适量的盐,用筷子把茄子搅匀即可。

(温馨提示)

1、蒸茄子主要靠蒜茸来提味,所以蒜蓉一定要等出锅之后再放,记住不能放得太多,建议用独瓣蒜,一个就够了,蒜茸研得越细越好;

2、茄子一定要尽可能地嫩;3、酱油也一定要等茄子蒸熟了之后再加,否则容易破坏口感。

最有快感的时刻:把佐料放进碗里之后一手提着茄子的蒂把一手用筷子搅拌茄子,香味扑面而来,口水直流,如果这时旁边还有一个人用崇拜的眼神望着你就更爽了!

蒸茄子

做法三

主料:

长嫩茄子400克,猪肉馅100克。

配料:

鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。

调料:

碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。

制作:

(1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋搅均匀。

(2)勺内放油,烧六七成热,下入茄片炸约2分钟,见茄片变软,色黄,捞出沥油。

(3)将炸好的茄片每两片叠合在一起,中间夹入肉馅,整齐码在碗内,上屉蒸约10分钟,蒸熟后,沥汤扣入盘内。

(4)勺内放少许油,烧热,下入蒜末炝锅,再加酱油、盐、味精、鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡,淋入明油,烧在茄子上即好。

关键:茄片切的厚度要均匀,掌握好蒸的时间。

做法四

主料:茄子香辣酱油[4]

香辣酱葱花

制作步骤:

1、茄子洗净,切成条,上笼蒸透,然后码入盘中。

2、锅内加少许油烧热,放适量香辣酱炒香。

3、然后淋在茄条上,洒少许葱花就可以了。

小贴士:

如果不想蒸,可以利用电饭煲煮饭的时候一起搞定。

1、茄子洗净,切块(我这里切的是一头连着,另一头切细一点,象八爪鱼形象的)

2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)

3、蒸茄子的同时切好葱花

4、准备酱汁:生抽、老抽、豆瓣酱(也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢,换着口味来吧~)加清水拌匀

5、热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火

6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上

7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子。

成品简单又美味。

不吃晚饭的好处,竟然有这么多!


很多人都有不吃早饭的习惯,不吃早饭对身体危害大,时间长了很容易形成胆结石,但是不吃晚饭却有很多好处,不仅能够减肥,还能够延缓衰老,有效促进睡眠。

1、不吃晚饭可阻止体重增加并延缓衰老,如果一周内有两次在下午5点后不吃饭。便有助于塑造优美体形,还有可能延缓衰老,维也纳抗衰老专家约翰内斯?胡贝尔教授说。根据内分泌学家的研究,下午和夜间至少14小时的空腹状态会对体内激素分泌产生有利影响,原因是晚饭吃得太饱会加重消化负担,导致“睡眠激素”褪黑激素分泌量减少。褪黑激素能降低体温和身体活动能力,并促进睡眠。

2、此外,不吃晚饭造成的夜间饥饿状态会刺激生长激素的分泌。生长激素支持细胞再生,促进肌肉生长,阻止脂肪堆积。伴随着年龄的增长,生长激素的分泌量减少。临床注射这种激素可能会产生副作用,因而该方法在科学家中引起争议。 不吃晚饭自然地刺激生长激素分泌,这样不会带来副作用。

3、 为了减轻饥饿感,喝一些饮料是可以的——最好是不加糖的茶水或清水。如果不吃晚饭感到饥饿难忍,则可以吃一勺蜂蜜或者一小块巧克力。德国营养协会认为,一周有两次不吃晚饭无论如何也没有害处。长期坚持也可能起到减肥的效果,因为身体摄取的总能量减少。

结语:我们结合上文能够了解到,原来在我们的生活中不吃晚饭竟然还有这么多的好处,大家是否也很惊讶呢?是否觉得原来自己的养生方法需要改进了呢?如果你也想要通过饮食来控制自己让自己拥有一个健康的好身体的话,那么不妨尝试着在晚上不吃饭吧。

鹅蛋的功效与作用,竟然有这么多!


虽然很多人平时吃鹅蛋比较少,但今后不妨可以多吃,据营养专家介绍,鹅蛋所含的营养是非常丰富的,比如富含蛋白质、维生素以及多种矿物质元素,吃鹅蛋能够促进消化,能够补充富的卵磷脂等等,下面介绍吃鹅蛋的更多好处。

一、鹅蛋的营养价值

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂;

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

二、鹅蛋的功效

1、补中益气

鹅蛋性味甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

2、清脑益智

①记忆力差

对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。

其做法是(鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

②鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪,矿物质和维生素

(1)其中矿物质主要含与蛋黄内,铁,磷,钙的含量较多。

(2)其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有重大作用。

(3)丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸,且很容易被人体吸收利用,其营养价值比鸡蛋,鸭蛋高出许多倍。

③去除孕妇中胎儿的胎毒

去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期,要连续吃一星期或最后一月天天吃,可有效去除孕妇中胎儿的胎毒,营养价值极高。月子期间与豆浆一起吃,还有下奶的作用.

三、吃鹅蛋有什么好处

1、鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。

2、鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

3、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

4、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

5、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

吃西瓜子上火吗?西瓜子的营养价值有哪些?


能够根据自己的身体情况调整好正确的饮食能让身体变得更加的健康,尤其是容易上火的人一定要特别注意,下满一起了解下吃西瓜子会上火吗?

西瓜子的营养价值

1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;2. 西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;3. 含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃;4. 西瓜子有止血的功能。

吃西瓜子上火吗

西瓜子不上火,太咸的瓜子不要吃(盐吃多了也上火)。

饮食对身体的调整是最安全的,上面就是对吃西瓜子会上火吗的介绍,通过了解之后希望喜欢吃西瓜子的人能根据自己的身体情况选择食物。

奶酪的营养价值 竟有这么多


奶酪是日常生活中比较常见的食材,用奶酪制成的蛋糕、面包等食物因为口感甜甜的,备受人们的喜爱,可是奶酪到底有哪些营养价值?这个问题的答案却很少有人知道,其实奶酪的营养价值是特别多的,下面我们就来具体的了解下吧!

奶酪是一种将奶放酸之后增加酵素或细菌制作的呈乳白色或金黄色食品。别名又叫起司、干酷、起士。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有用山羊、绵羊奶或水牛奶做的奶酪。

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。

在功效作用方面,奶酪能提高人体抵抗疾病的能力,促进新陈代谢,增强活力,保护眼睛,并可保持肌肤健美;奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对保持心血管健康也很有利;奶酪有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;吃奶酪能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

奶酪在食用方面,对于孕妇、中老年人及青少年来说,奶酪是最好的补钙食品之一,每次20克为宜。同时奶酪也有一些饮食禁忌。奶酪热量较高,多吃容易发胖,儿童可吃全脂奶酪,成年人宜吃低脂奶酷;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果,比如,吃比萨时最好不要同时吃水果沙拉,因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合,不利于吸收;还有奶酪不宜与鲈鱼一起食用。

巧用香蕉皮竟然有这么多的益处


香蕉是我们经常见到也是经常食用的水果,经常吃香蕉对我们有很多帮助,那么应该有很多人不知道香蕉皮也有很多利用价值吧,很多人习惯性的吃完香蕉就将香蕉皮随手一扔,其实香蕉皮对人体的帮助很大,甚至一点都不低于香蕉,下面就让我们一起看一下香蕉皮对我们有哪些益处吧。

1、治疗皮肤瘙痒

皮肤瘙痒是一件最让人头疼的事情,尤其是皮肤比较差,容易引起皮肤病的人。皮肤瘙痒可以用香蕉皮治疗,香蕉皮中含有的蕉皮素,可以帮助缓解瘙痒,同时还可以抑制细菌的生长繁殖,对治疗皮肤瘙痒和其他皮肤疾病都有很好的帮助。

将香蕉皮涂抹在皮肤瘙痒的地方,几分钟后就可以缓解瘙痒,经常涂擦不仅让皮肤变得白净嫩滑,还可以防止皮肤瘙痒等疾病的发生。香蕉皮最好选择新鲜的,这样涂擦皮肤瘙痒会更加有效。

2、治疗痔疮和便血

相信很多人都出现过便血和痔疮的症状,这时候很多人都会选择去就诊,通过药物来改善身体状况,是药三分毒,因此我们应该尽可能的选择食疗调节身体状况。香蕉皮对治疗痔疮和便血有一定的帮助,将香蕉皮煮水食用,不仅可以减少痔疮的疼痛,还可以缓解便血。

另外,香蕉水可以通便,减少便秘的发生。在香蕉皮煮水时,时间最好久一点,让香蕉皮中的营养物质充分融入在水中,趁热食用,效果才会更加明显。

3、治疗咳嗽

咳嗽很多人都有过,尤其是老年人,经常咳嗽不仅身体不舒服,而且身体内部的各项机能也会有所伤害,尤其是肺部。香蕉皮和冰糖一同煮水可以缓解咳嗽,每天晚上如果坚持食用,咳嗽症状就会逐渐减少直至没有。另外,冰糖不能放入太多,太多会使人体糖分增加,导致肥胖,甚至会引起糖尿病。

石榴是一种很常见的水果,颜色鲜艳,价格亲民,所以特别受人们欢迎。而且石榴的营养价值非常高,常吃石榴的好处特别多。所以在以后的生活中,要多吃些石榴,让身体更健康。想知道石榴怎么剥以及石榴的功效与作用吗?那就一起来看看吧。

别看石榴小小的,它的好处可一点也不少,下面就带你们仔细的了解下石榴,保证你们也能爱上它。

石榴--超级食物

据报道称,科学家完成的一项新研究发现,石榴能显著提升男女欲望。对男性来说,其效果堪比良药。

这项研究涉及58名2164岁的参试者。研究人员让每位参试者每天喝一杯石榴汁,测试其雄性激素水平和血压,并利用科学方法测量了11种情绪变化情况,其中包括害怕、悲伤、内疚、害羞和自信等。

两周之后的测试发现,所有男女参试者雄性激素水平都显著提高,幅度从16%30%不等。另外,这些人的积极情绪增强。

科学家表示,对男性而言,雄性激素水平的提高意味着男性体征表现更明显,比如,胡须更浓、嗓音深沉和欲望更强。

女性肾上腺和卵巢也会产生一定的雄性激素,这能提高女性的欲望,增强骨骼和肌肉。此外,石榴有助于防止心脏病和改善血液循环,这也能帮助提升自身的能力。

有棱的石榴,更甜

水果市场上,红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说,如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。

黄色品种较甜

很多人都认为越红的水果越甜,但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。

甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。

有棱的比圆的好

很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚。反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。

手感重的水分多

一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜

表皮光亮,皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

石榴剥皮的小窍门

在石榴的顶端横切一刀后去顶,再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀,注意刀口不要太深。

然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断,抽掉中间的白心。最后轻轻一掰,石榴就开花了,这时很容易就能取出石榴籽。

4、治疗口腔溃疡

香蕉皮是治疗口腔溃疡的良药,将香蕉皮放在阳光下晒干后,与木炭母一起煮水食用,可以有效治疗口腔溃疡。将它与香蕉皮混合煮水后,可以将营养成分充分发挥出来,帮助治疗口腔溃疡。

由于木炭母含有一种特殊的味道,食用时会影响食欲,因此,可以在水中加一些蜂蜜,改善口感,缓解药味给口腔带来的刺激。

5、降血压

现在越来越多的人以荤食为主,因此,导致高血压的概率也越来越多,香蕉皮可以帮助血管扩张,让血液可以更好的循环,阻止血管堵塞,从而达到降压的效果。因此建议高血压患者经常食用香蕉水,对降血压有一定的帮助。

6、治牙痛

牙疼不是病,疼起来要人命,相信有过牙疼经历的人都会明白。因此在我们遇到牙疼时一定要尽早治疗。香蕉皮是治疗牙痛的好食材,将香蕉皮和水一同煮开后食用,可以缓解牙齿的疼痛,如果每天喝两次,一周后牙疼就会彻底治愈。

在煮香蕉水时,可以适当的加一些蜂蜜或者红糖,不仅可以改善口感,还可以促进香蕉水对人体的吸收与利用,让牙痛更快的恢复。

7、抗忧郁

香蕉皮中含有丰富的色氨酸,色氨酸可以缓解忧郁,患有抑郁症的人可以将香蕉煮水食用,一个月后抑郁就会有很好的缓解。另外,也可以将香蕉皮榨汁食用,不仅有益于人体的消化吸收,还可以更好的治疗抑郁。

结语:有些看似不起眼的东西,甚至被人视作垃圾的东西,往往给人带来意想不到的益处,香蕉皮就是其中一个。在上文中给大家介绍了有关香蕉皮对人体的益处,相信大家在看完后应该有所了解了,希望大家可以学会这几种方法,并且将其分享给亲朋好友,让他们也了解香蕉皮的作用,同时可以在日常生活中更很好的帮助到他们。

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无花果的营养价值 吃无花果竟然有这么多好处


无花果是到了一定时间就会出现的水果。它不是经常迟到,但是每次上市的时候,都很受喜爱。而且无花果的营养也是非常高的。对身体是很有好处。本文介绍了无花果的营养价值,对身体的帮助。另外无花果有哪些的作用?无花果有哪些药用价值?想要了解的朋友,就接着往下看哦。

无花果的营养价值

新鲜的无花果含有28%的果糖和葡萄糖的含量。而且它富含了维生素A原,维生素C和蛋白质、氨基酸等成分。在成熟的果实中含有丰富的淀粉糖化酶,脂肪酶、蛋白酶等各种。能够帮助身体的消化,促进血液的氧化,增加身体细胞的新陈代谢的成分。

无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

微量元素钾最能强化脑血管,能防止头脑老化的食疗成份。其一是苹果连皮吃,皮的内侧含大量钾,每天一个为度;另外是每天吃五十颗葡萄乾;或每天啖十颗无花果乾。

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

无花果中含有丰富的纤维素,其中它含有的果胶成分和半纤维素,在吸水膨胀之后,能够吸附身体中的多种化学物质,使得肠道中有害的物质被排出,净化肠道。能够促进有益的菌类在肠道的繁殖。抑制血糖上升。维持身体的胆固醇含量。排出致癌的物质。

无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。

无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果树木对二氧化硫等有害物质起吸附作用,有净化空气效果。

在地中海的那边,尤其是在土耳其人,认为无花果有着壮阳的作用。他们会用无花果酱混合无花果和核桃、蜜糖一起吃,作为食疗的方法。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

现代报导:无花果鲜果、乾果及植物的乳汁都含有抗肿瘤的成份,实验有一定效果。

无花果的作用

健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

降血脂,降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。

降糖:无花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7~10天。

很多人在感冒发烧的时候都会有吃不下东西的症状,但水果就会受青睐一些,那么发烧吃什么水果好呢?发烧怎么办?有什么方法可以缓解发烧的现象呢?发烧的家庭治疗方法有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。

发烧吃什么水果

苹果

万能的苹果啊,不管你是不是生病,其都是美容降温的必备品。

香蕉

快乐水果香蕉,可以在你发烧时使用,增加你的口感,以及水分。主要作用是通便。

黄瓜

黄瓜主要作用是降温,补水。

猕猴桃

少量食用,发烧时使用,是为了补充人体所需的微量元素。增加抵抗力。

柚子

可以在生病的时候使用,发烧时用效果最好。

山竹

感冒发烧圣品。不过1天最多吃2个。

发烧怎么办

1. 物理降温:湿毛巾敷额部、腋部和腹股沟部。或许酒精擦浴也行。到了医院乃至用盐水灌肠的方法降温。这关于各种类型的发热均有效果,特别是高热和小孩尤为重要,维护脑组织和心肺功用,也为药物医治争取了时刻。

2. 一般措施降温:①多喝水,多喝水本身可以物理降温,多生成的尿液和汗液也可以带走大量的热,还可以补充高热损失的水分。

3. ②通风,带走体表的热量,降低空气的细菌密度,避免二重感染。

4. 解热镇痛抗炎药:如果上述措施发热无法控制,你就得用解热镇痛抗炎药了,可以调节体温中枢,达到降温的目的。

5. 抗生素、抗病毒:如果有流脓鼻涕等细菌感染症状就得用抗生素了,如果淋巴细胞细胞增高,就应该用干扰素等抗病毒药物了,或者发热无法控制也应该考虑常规使用,记得这些都是处方药,必须去医院,去药店不行的哦。

6. 激素:有时为了紧急降温,保护脑和心肺功能,可以考虑使用激素。激素的使用更严格,必须遵医嘱。

防止:伤风盛行多发时节。能够服用板蓝根和维生素c,进步抵抗力。别的健旺的体魄和正常的作息规律对任何疾病均有重要的含义。

发烧的家庭治疗

1. 不急降温

如果医师断定你仅仅感冒了。最好不要急于服用解热 药。发烧是体内反抗感染的机制之一。我们的身体藉由升高体温来调集本身的防 御体系杀死外来病菌(一般来说,病菌在39℃以上时就会逝世),然后缩短疾病 时刻、增强抗生素的作用。如果你在感冒初起时(37—38.5℃)运用药物来退 烧,会使体内的细菌暂时变成假死状况,并使他们发生抗药性,一旦死灰复燃,往往更难治疗。

利咽消肿:无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

补充营养:无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。

防癌抗癌:未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。

通经催乳:本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外,又是通经催乳的良药,因此,月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳

无花果的药用价值

无花果味道甘美,药食两用,不仅可理气祛痰,还有其他保健作用,特别是在春末夏初时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作,以及咽炎、风湿筋骨疼痛、大便秘结等。据研究分析,它除含有丰富的维生素、膳食纤维、热量等外,含铁量远远高于其他水果,且含有多种酸性物质和抗肿瘤成分。国外学者研究发现。无花果树的汁液能治疗肠道寄生虫病;我国科学家还发现,无花果汁中含有可抑制肉瘤的物质,无花果中的各种有机酸和脂肪酶、蛋白酶。不仅能帮助消化,而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用,能提高细胞的活力、抗衰老,所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”。

肺热喉炎:无花果干品25克,冰糖适量。水煎服,每日2~3次。

小儿腹泻:无花果3~5个,洗净后切成片,水煎后饮汤,每日3次。

支气管哮喘:将鲜无花果洗净后,连皮捣烂,取汁半杯,温开水冲服,可常服。

消化不良:鲜无花果2个,早晚各吃1次。

口腔癌:干无花果60克,蜜枣两个,水煎后饮汤或是含漱。对于口腔癌有一定的辅助治疗作用。

咽炎:鲜无花果洗净后去皮,用水煮烂,加适量冰糖或白糖,调成糊状含服即可。

咳嗽无痰:鲜无花果50~100克,葡萄干适量,大米20~50克。将上述用料一同煮成粥后食用,每日早晚各1次。

肺燥干咳咽痛:鲜无花果2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每天2次。

产后少乳:无花果8个,猪蹄200克,炖服。

肛裂:无花果叶子30克,洗净后水煎外洗,早晚各1次。

声音嘶哑:干无花果18克,水煎煮,调冰糖服。或用鲜无花果两个,小者三个,去皮切片,调白糖、蜂蜜或冰糖1日3次。

总结:无花果的营养十分的丰富,而且它的营养很全面,对于身体有很大的帮助。而且无花果还有一定的药用价值,还能够降血糖、降血脂、防癌、抗癌等各种功效。本文也有做出了详细的介绍。相信看完本篇文章,你能够更加的了解了无花果的价值。

面粉可以做什么好吃的?竟然有这么多


现在很多美食都是用面粉作为原材料制成的,最常见的有面包、面条、面粉等等,实际上,以面粉作为原材料还有很多大家想象不到的美食,制作方法不同就会得出不一样的结果。

一、老面面包

材料

材料1:高筋面粉200克,盐2克,糖20克,酵母5克,水170克。

材料2:高筋面粉200克,盐2克,糖40克,黄油45克,奶粉15克,鸡蛋1个(约50克),牛奶40克。

做法

1、把材料1混合在一起搅拌成糊状,盖上保鲜膜,发酵至有泡泡状(我是在冰箱里发酵约6个小时),见图1.

2、把发酵好的面糊与材料2混合(除黄油),揉成较光滑的面团之后再加入黄油继续揉至薄膜状。在室温下发酵至两倍大(大约2个小时)。

3、取出发好的面团,排气,分割成9个大小均匀的面团,醒面15分钟。

4、取一个小面团搓成长条,拧成花型,放在烤盘里发酵至两倍大。165度,30分钟,面包金黄时取出,刷上融化的黄油。

二、面筋食品之咕噜面筋片

材料

(A)素材:

1.面筋片100g,加少许盐,五香粉1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,玉米淀粉1/2汤匙,面粉1汤匙捞匀。

2.炸油1杯。

(B)蔬菜(份量依喜好而定):

1.黄瓜或青瓜-切滚刀块后用少许食盐腌15分钟让它出水,稍微挤一挤后洗净待用。

2.灯笼椒(红、黄、青皆可)-切块

3.凤梨块(罐头的也行)。

4.嫩姜刨薄片

5.洋葱切1寸方块(守斋戒的不要用)

三、自制低筋面粉

材料

中筋面粉,玉米淀粉

做法

1、准备4份中筋面粉(all-purpose)(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和1份玉米淀粉

2、混合均匀即可

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