简单易做的晚餐，懒人必备
简单易操作的养生运动。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“简单易做的晚餐，懒人必备”，希望对您的养生有所帮助。
现在有很多人每天都在忙于工作，所以说根本就没有时间自己去进行做饭，晚餐必须要注意营养，这样对于身体才有更大的帮助，对于每天都非常劳累的人来说，想要制作晚餐就必须要注意简单的，那么下面就为您介绍两款简单易做的晚餐，懒人的必备品。
晚餐食谱一、简易捞面
材料：8盎司鸡蛋捞面，1汤匙橄榄油，2瓣大蒜，2杯双孢蘑菇，1个红甜椒，1个胡萝卜，切丝，1/2杯荷兰豆，3杯菠菜，酱汁，2汤匙少钠酱油，2茶匙糖，1茶匙香油，1/2茶匙姜末，1/2茶匙拉茶
做法：
1、将酱油，糖，香油，姜末和拉茶放入小碗里搅拌，静置。
2、在锅里煮开水，按照包装上的说明下入鸡蛋捞面，沥干水分。
3、在煎锅或炒锅中高温加热橄榄油。加入大蒜，香菇，红椒和胡萝卜。翻炒并搅拌，大约3-4分钟。拌入豌豆和菠菜，直到菠菜变软，大约2-3分钟。
4、拌入捞面和酱汁，轻轻搅拌均匀，即可食用。
温馨提示：需要事先将大蒜切碎，双孢蘑菇切片，红甜椒和胡萝卜切丝
晚餐食谱二、炸藕盒
材料：莲藕，肥瘦猪肉馅(也可以用牛肉馅)，鸡蛋，面粉
做法：
1、肉馅儿用葱，姜，香油，盐，胡椒粉，生抽，一个鸡蛋搅拌均匀即可。
2、藕先切厚点的片，中间再片一刀，可以加肉馅儿。
3、藕要切成这个样子，但不要切断。
4、将肉馅加入藕夹中。
5、用面粉加水、鸡蛋调成面糊。
6、夹好的藕夹蘸面糊。
7、锅内放入少许油，将藕盒放入锅内煎，煎到两面金黄，倒入一小碗水盖盖焖一下，待水干后略煎下即可出锅。
温馨提示：在煎藕盒的时候要注意火候，同时吃的时候搭配番茄酱会更有味道。
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好吃易做懒人早餐
好吃易做的懒人早餐，一直以来都是大家比较向往的事情，因为很多年轻人平时早上懒得做早餐，整个一上午下来不仅会饿的胃难受，而且让整个人的身体很不舒服，所以大家可以学习一些简单易做的早餐，来帮助我们解决饥饿的肠胃。
懒人早餐 馒头夹蛋配生菜
材料
馒头 2颗,蛋 1颗,麦片 少量,生菜 二、三叶即可
做法
1、把馒头丢进电锅去蒸 (在馒头和内锅之间最好放个东西垫一下，不然直接接触的那一面蒸完之后会硬硬的，我是用沾酱的小碟子倒扣在内锅里，再把馒头放上去蒸)
2、把蛋、麦片放在碗里一起搅拌好。
3、拿出生菜剥个两、三片就好，洗一洗之后放在水里泡一下。
4、利用正在泡生菜的时间把蛋煎好。
5、蛋煎好了，生菜也可以从水里拿出来了。 馒头也差不多了，蒸好后切开(或撕开)，把蛋和生菜夹进去(我是因为馒头不够大所以把生菜包在外面。
6、这份量可以让一个男生吃到撑，或是一般人的两人份。
懒人营养早餐法式吐司
简介 懒人的营养早餐，搭配一杯鲜奶～完美
材料
吐司 4片,鸡蛋 3颗
做法
1、将一片土司切成三角形状四片
2、将3颗鸡蛋放在碗里打匀
3、把切好的土司沾蛋液放入锅中，用中小火双面煎熟即可
简单的馒头料理早餐
材料
四方鲜奶馒头 2,鸡蛋 2,里肌肉片 2,培根 2
做法
先将馒头蒸好
再开始煎蛋、肉片、培根
将蒸好的馒头撕开一半，但不要完全撕掉喔！
夹入煎好的蛋、肉片、培根
好吃的肉蛋培根馒头就完成啦！
冬季养生汤 6款简单易做的懒人汤
很多人都喜欢喝汤，尤其是在寒冷的冬季，喝一碗热腾腾的汤来进补是再好不过的了。那么你知道冬季养生汤有哪些吗？你知道如何煲汤最营养美味吗？今天小编推荐给大家6款简单易做的懒人汤，一起来学习一下吧。
1、板栗鸡汤
材料：鸡肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克。
做法
1、鸡肉选取鸡胸肉切成块状，飞水一次，然后放进锅内。
2、按顺序放进枸杞、板栗、生姜，然后加入适量的清水，用大火烧开之后，就调入食盐适量，最后用小火炖煮1。5小时即可。
小编提醒：记住不要放味精，好汤是不需要味精的!这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效。
2、牛蒡老黄瓜汤
材料：猪展300克，牛蒡1根，老黄瓜1根，陈肾2个，无花果3粒，食盐适量，水8碗。
做法
1、陈肾洗干净清水浸泡3分钟，无花果洗干净，牛蒡擦洗干净，老黄瓜洗净后去籽切块。猪展洗净切块飞水一次捞起。
2、准备砂锅，倒入8碗水，煮开后放入所有材料，用大火煮沸后转成中小火继续滚1.5个小时，加入适量调味料即可。
3、西洋菜陈肾汤
材料：西洋菜100克，陈肾2个，百合20克，瘦肉200克，蜜枣2个，姜片3片，水6碗，食盐少许。
做法
1、所有材料洗干净后，西洋菜切掉根部，陈肾浸泡后洗干净，瘦肉切成块状。
2、将瘦肉、陈肾连同蜜枣、姜片、百合和水一起放到沙煲内煮约30分钟，然后放入西洋菜，以文火煮40分钟就可以放盐调味就OK了。
功效：清热下火，去烦解渴，健脾养胃，润肺止咳。
4、熟地当归羊肉汤
材料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣8-10枚，生姜3片。
做法
1、将羊肉洗干净后切成小块，然后用开水焯一下，去掉血沫。将其余材料分别洗干净备用。
2、将全部材料一同放入锅内，加上清水，用文火煲3个小时即可!
5、乌鸡汤
材料：乌鸡若干，红枣、黄芩、当归、薏仁适量，盐少许。
做法
1、将红枣、黄芩、当归、薏仁洗净浸泡20分钟左右;
2、乌鸡洗净切块;
3、点火，煮开水，将乌鸡放入水中汆一下;
4、将鸡块和药材一起放入锅中加入适量清水，点火煮沸后改用小火炖两个小时左右;
5、加入少许食盐，熄火即可食用。
功效：乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。
其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
6、瘦肉栗子汤
材料：瘦猪肉250克，平菇200克，生栗子10个，火腿100克，姜1块，大葱1段，小葱2根，大枣2个，莲子4个。
做法
1、瘦肉切大块清洗干净，平菇洗净。
2、放煲汤电锅，加入生栗子(去皮)、大枣、莲子之后加入拍松的姜块、大葱段、火腿块，小火煲2小时。
3、不放盐，出锅前放平菇煲半小时，撒上小葱碎。
贴士：放入火腿就不必放盐，根据口味调整咸淡，大枣给汤带来一点甜丝丝的味道。
功效：猪肉性平，味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，体弱血少，熬夜失眠，津枯造成的伤神便秘等。
栗子性温味甘，补肾气，除有补脾健胃作用外，对肾虚腰痛者最宜食用。如容易怕热，加枸杞滋阴补肾阴虚。
掌握3个煲汤技巧
1、材料的选购
一锅靓汤首先要材料够新鲜，因为一般煲汤的主材料都是鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪骨、板鸭、鱼类等等，因此在采购的时候要注意鲜味足、异味小、血污少。
其次就轮到配料的选择了，如广东人爱用的药材煲汤，一些药材要根据食疗效用才能发挥作用，因此，要注重药材的性质和功效。
2、炊具的选择
选择煲汤的炊具，也不容小觑，想要烹制出一锅新鲜味浓的汤，就要就以陈年瓦罐烹调为好。因为瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过大火高温烧制而成。
用来煲汤，有利于将外界的热量传递给内部的原料，使材料的香气和药效都浸入汤中。
3、配水要得当
很多人刚开始学煲汤，不是放太少水了，汤的味道太浓，营养散发不出来，影响汤的风味。就是放水太多了，一锅老火汤变成清汤。
其实水温的变化和用量的多少，对汤的制成有直接的影响，通常煲汤的时候，用水量是主要食品重量的三倍，不要太少，也不能用热水，不中途加冷水。
总结：通过小编上文的介绍，你知道6款简单易做的懒人汤有哪些了吗？你知道如何煲汤最好了吗？喜欢喝汤的朋友，平时不妨自己在家来尝试一下，既美味又方便，何乐而不为呢？
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以前，每到晚上都要备一个苹果，不要以为我是怕饿，其实是因为要减肥，有人就问我，晚上只吃苹果真的可以减肥吗？身体营养方面会不会跟不上，这也不算是节食，只要保障好早餐和中餐的有营养就行。一般人都会通过运动来减肥，觉得这样更有效，但是对于工作忙、学习忙的朋友而言，晚餐吃苹果还是更加简单有效的。
我有个朋友，早上和中午正常吃饭，晚上只吃苹果。刚开始这样做时，我对她说这样吃不科学，但是她坚持了二年，真的瘦了不少，而且身体也很健康呢。晚餐不吃饭光吃水果真的没问题吗?的确，很多女性一提到减肥，首先想到不吃晚饭，改吃水果。这种方法减肥理由充足，可行性强，是一种比较合理的长期减肥法。长期坚持下去，美丽与健康兼得
，岂不开心!
理由1：按照我国居民的习惯，一般晚餐的分量最大，占到一日能量摄入的40%，甚至更多。如果不吃晚餐，用水果代替，通常可以减少25%—30%的能量摄入，从而令体重逐渐下降。
理由2：由于晚餐菜肴丰富，油脂和盐分的摄入量通常也是全天最多。如果不吃晚餐，用水果替代，就有利于养成清淡口味，大幅度降低脂肪和盐分的摄入量。一则脂肪少了就容易瘦，二则盐少了身体就不容易发生水分滞留，对苗条身材有所帮助。
理由3：身体的机制是早上朝气蓬勃，代谢高涨，晚上安静休息，准备内部整理。晚上吃清淡食物，有利于机体减轻消化吸收负担，集中精力于组织器官的保养工作，从而令人身体健康。所谓“上床萝卜下床姜”、“过午不食”之类说法，其实也是类似的道理。
理由4：女性大多喜欢吃水果，如果晚上能够吃一盘水果，哪怕不吃饭菜，多数女性也不觉得非常遗憾。因为早饭和午饭能够正常吃，她们在一日当中有机会享受其他食物的美味，在晚餐的时候对饭菜也就不那么特别向往了。所以，晚餐吃水果的减肥方式容易实施，有可行性。其实，晚餐吃苹果能够减肥，但也一定要注意自已身体能够承受，在承受范围之内减肥，才能事半功倍，晚餐吃苹果减肥并不是一个快速减肥法，就像我朋友那样，只要你坚持，还是有机会成功的。
简单易做的午饭
俗话说的好，午饭要吃饱，可见午餐的重要性。现在的物质生活水平有了很大的提高，人们吃午饭在吃饱的同时，也希望午饭吃的好。但鉴于平时的生活节奏很快，大家都愿意做一些既好吃有简单的午饭，这方面还是有很多可以作为参考的。那么，简单易做的午饭有哪些？下面咱们就来看看吧。
【土豆猪肉炖粉条】
【用料】：土豆，猪肉，粉条，葱，花生油，盐，料酒，酱油，黄豆酱
【做法】：1、猪肉洗干净切成薄片，土豆洗净去皮切块2、热锅凉油，将猪肉倒入翻炒变色，加入料酒、酱油、葱花和黄豆酱油翻炒均匀3、将土豆块倒入炒匀4、加水没过土豆，中间挖一个小坑，将冲洗干净的粉条放入，大火烧开转小火炖煮至汤汁浓稠加盐调味即可
【小技巧】：1、土豆不要切的太大块，小些好炖；2、要将粉条放在水坑里让它吸收水分。
【凉拌养心菜】
【用料】：养心菜，大蒜，熟花生油，盐，香醋
【做法】：1、养心菜洗干净，因为全是嫩的茎叶，没有要去掉的部分，如果是老一些的，要摘掉老的茎部2、放入烧开水的锅中汆烫一下捞出沥水3、晾凉4、蒜臼中加入盐，放入大蒜捣成蒜泥，倒入碗中加入香醋拌匀5、将蒜泥倒入养心菜中6、将熟花生油倒入拌匀即可
【小技巧】：1、养心菜是温性的，适合大部分人群食用；2、养心菜特别鲜嫩，不用汆烫太长时间，稍变色即可；3、拌时要晾凉再拌。
【蒜香养心菜】
【用料】：养心菜，葱，姜，大蒜，干辣椒，花生油，花椒，盐
【做法】：1、养心菜洗干净，因为全是嫩的茎叶，没有要去掉的部分，如果是老一些的，要摘掉老的茎部2、葱姜蒜切好3、锅中倒入油烧热后放入花椒、葱姜蒜爆香4、倒入养心菜翻炒变软后加盐调味即可
【小技巧】：养心菜特别鲜嫩，不用炒太长时间，稍变色加盐即可出锅
【素三鲜煎包】
【用料】：韭菜，鸡蛋，虾皮，面粉，酵母，水，花生油，盐，玉米面，面粉，香葱叶，黑芝麻
【做法】：1、韭菜择洗干净晾干表面水分2、酵母用水化开，倒入面粉和成面团盖上保鲜膜醒发3、鸡蛋加少许水打散4、锅中倒入一勺油烧热，将蛋液倒入炒至凝固，用筷子划散，晾凉备用5、发酵好的面团6、将韭菜切碎，与鸡蛋碎，洗干净沥水的虾皮混合一起，加盐和花生油拌匀调成馅7、玉米面和面粉倒入一个碗中，加半碗水调成稀糊8、面团取出揉揉排气后，切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮9、包上馅料，包成包子10、依次包好放锅拍上盖保鲜膜醒20分钟11、将包子放入倒入少许油的平底锅中略煎12、等包子底部煎至金黄后倒入面糊水，盖上锅盖13、煮至水分收干，底部煎黄关火，表面撒上香葱叶和黑芝麻14、用铲子铲出翻面再略煎下表面即可，看了感觉是不是特别的香呢？
【小贴士】：1、蛋液中加少许水打匀会使炒好的鸡蛋特别的嫩滑；2、面糊水最好就是用白面和玉米面混合调成不稀不稠的样子3、倒入面糊水后要先盖上锅盖，等水分收干底部就成了脆黄焦香的了。
做鸡腿简单易做的方法
相信在日常生活中，喜欢吃鸡腿的人群应该不少。鸡腿有营养，而且做法也很多样，不同的做法做出来的鸡腿味道也会不一样，不过同样美味。大家日常吃鸡腿，可能吃的最多的就是肯德基、麦当劳了，比较牌子在哪儿，味道也不会差到哪儿去。但是吃多了油炸食品还是不好的，人们更愿意自己在家做。下面介绍几种做鸡腿简单易做的方法。
1、食材清单：大鸡腿，生抽，老抽，香醋，料酒，辣椒八角桂皮葱姜适量，冰糖适量，盐
烹饪步骤：鸡腿用凉水浸泡半小时，准备好各种调料，鸡腿过热水3分钟，去腥味。放油至六成热时，先加入八角辣椒桂皮，变色出味后再加入葱姜、放入鸡腿翻炒至鸡皮变色，先加料酒去腥，再加入生抽老抽醋盐，翻炒。炒至鸡腿金黄后加开水1000ml，中火20分钟、放入冰糖，大火收汤，出锅装盘
2、食材：410g鸡腿、50g干香菇、适量芝麻油、适量盐、适量枸杞子、适量香葱、适量生姜、适量生抽、适量淀粉。
做法：准备好鸡腿，洗净备用、鸡腿放入碗中倒入生抽，充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味、香菇洗净泡发，泡发之后切成细条状备用、腌制好的鸡腿放到盘中，香菇、枸杞子、姜片放到鸡腿上、锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟、蒸好的鸡腿，将汤汁倒入炒锅中，用淀粉勾好薄芡汁淋到鸡腿上即可。
3、食材：14个小鸡腿、35g黑椒烤肉料、适量面包糠、适量淀粉、2个鸡蛋
做法：把鸡腿放入方便袋中，倒入黑椒烤肉料，扣上袋子然后用手按摩，再放入冰箱冷藏4个小时、腌好的鸡腿放入淀粉中醮上粉，再入蛋液中裹上蛋液，滚上面包糠，醮好后备用、锅中入油，烧到四成热时入鸡腿，用小火炸制（不要用大火，火大里面不熟，外面糊了），炸好后捞出即可
好吃易做的懒人家常菜
虽然懒是一个贬义词，可是社会经济与科技的发展其实也离不开懒，因为懒所以有了淘宝，天猫等。很多商家也靠“懒”挣钱，随着网络的发展，不仅解决了懒人的购物问题，还解决了吃的问题。当懒人们吃够外卖，想体验做饭乐趣的时候，就可以上网搜索不繁琐的食谱来进行烹饪，下面介绍几种常见的好吃易做的懒人家常菜。
1、材料：仔鸡，姜2片，黄酒，盐，枸杞，水
做法：仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。高压锅里加适量水。烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全哦。
小诀窍
没有高压锅普通蒸锅也可以，就是时间长，怎么也得1小时吧，厨房里绝对升温好几度啊，不值不值。
2、材料：韩式大酱，豆腐，蘑菇，金针菇，牛肉片
做法：豆腐切块；蘑菇和金针菇洗净沥干。牛肉片在沸水中快速焯一下后取出。锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟。放入蘑菇继续小火煮一会儿。最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火。
小诀窍
1.大酱的量根据口味添加，不用再加盐；
2.先快速焯一下牛肉片是为了让其更干净些，不介意的话可省掉这一步；
3.食材可随意选择，喜欢放啥就放啥。
简单易做的学生早餐
学生在上学的时候，家长都希望能吃得好一些，但是因为需要做饭会觉得比较麻烦，难免会出现营养跟不上和不爱吃早餐的现象，作为家长本身也会因为工作忙碌，没有时间去做饭，其实倒不如学习一下营养早餐的做法，有不同的口味，还非常简单。
营养早餐
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！
肥肥舒的女王早餐?培根薯薯起士堡
材料
大亨堡(不含热狗)2个培根2片起司丝适量马铃薯1颗奶油些许黄芥末酱些许盐适量沙拉酱适量
做法
将马铃薯去皮切小块 蒸熟 之后加入调味料拌匀
把拌好的马铃薯泥放入大亨堡中
热平底锅不用放油 将培根稍微煎一下 (这步骤可以省略) 之后将煎好的培根 铺在大亨堡上 上面放上起司丝 放入烤箱 烤2-3分钟 就完成囉!!
焦化奶油煎香蕉Nutella好滋味早餐
材料
九分熟香蕉2根奶油2大匙Nutella榛果可可酱适量2公分左右厚片吐司1片水果适量
做法
准备材料.香蕉去皮从中间切开.吐司切成三条.水果切片.
热锅.放入2大匙奶油.小火将奶油加热至呈浅褐色并散发榛果香气,泡沫会由大变小,变消失.
放入香蕉煎香煎软.起锅沥油.
预热小烤箱.原锅放入切好的吐司,将吐司四面尽量沾到锅底的焦化奶油.稍煎香.放入小烤箱烤至酥脆. 装盘,香蕉表面淋上Nutella榛果可可酱即可享用.
简单易做的街边小吃
路边摊小吃是大多数人最喜欢的，也是最向往的，所以很多人都比较喜欢吃路边摊，可是在吃的时候也难免会担心不健康，不卫生的现象，其实像这种情况处理起来很简单，首先就是自己制作，自己做的方法也简单，而且还不用担心卫生方面的问题。
台湾小吃【盐酥鸡】
简介 香味四溢的人气小吃：盐酥鸡，在家简单自己做，美味、安全、卫生兼顾。
材料
去皮去骨鸡胸肉1副九层塔适量◎醃料：／蒜末2-3颗糖1大匙香油1大匙酱油膏(蠔油)2大匙白胡椒粉适量五香粉适量肉桂粉适量米酒适量◎粉浆：／市售酥脆粉6大匙水5大匙◎炸粉：／在来米粉5大匙地瓜粉(粗)5大匙
做法
『炸粉』搅拌均匀备用。
酥脆粉6匙：水5匙，调成『粉浆』备用。
鸡胸肉切成丁状，与醃料醃制30分钟以上，再将(作法2粉浆)倒入搅拌均匀。
再裹上炸粉，静置回潮3~5分钟。
起油锅，油温120度，下做法(4)鸡肉，以“中火”油炸至鸡肉上色(约8分熟)，捞出；再开“大火”将油温提高至170度，再将鸡肉及九层塔回炸至深金黄色，捞出沥干即可。
【贺年小吃推介】黄金煎堆
材料
糯米粉200克糖90克水150毫升红豆蓉100克白芝麻适量
做法
先煮150毫升水，下糖拌匀，煮至糖溶化。将馅料分成小份，搓圆备用 逐少将糖水加入糯米粉内拌匀
用手搓成面团至表面平滑。如面团太乾，可额外加点水
将面团分成小份，放入馅料，封口，搓圆
在煎堆表面沾少许水，再沾满白芝麻
将煎堆放入热油锅170度炸，用中火炸，期间不停用镬铲或筷子翻动煎堆，不停压煎堆，令煎堆容易涨大。炸约六至七分钟至金黄色即成！
甜而不腻的小吃～蜜地瓜
材料
地瓜400g二号砂糖200g麦芽糖200g柠檬汁1-2大匙
做法
将地瓜削皮切成长条状备用 将麦芽放入锅中，融化后接着放入二号砂糖及柠檬汁，待全部融匀后放入地瓜小火煮5分钟，接着熄火放凉
再将炉火打开，待糖水煮开后再续煮3-5分钟，接着熄火放凉（此时可以用筷子检查地瓜是否熟透，若还未熟透就再重复步骤3一次
接着将地瓜泡在糖水中一晚，不需盖锅盖使地瓜表面能结皮而产生皱折，隔天就能享用又Q又香的蜜地瓜了
六道懒人西式晚餐
No.1.冰鲜玉米培根汤
汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚，是清新农场派的绝对代表汤品。
材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方;1棵葱，切碎;3杯新鲜玉米粒;1个大的黄金马铃薯（225g），去皮，切丝;1/8茶匙熏制辣椒作为装饰;2/3杯水;4杯低脂牛奶;盐和胡椒;1/4杯包装新鲜香菜叶。
做法：
1. 在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。
2. 从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。加入2.5杯玉米，土豆丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加水，再炒制7分钟直至水份蒸发，蔬菜变软。
3. 从火上移开锅，将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌，加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤，至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉，此汤最多可冷藏一晚。
4. 将步骤3中的混合物取出，分为4份入碗，顶部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作为装饰。
No.2. 咖喱鸡肉皮塔饼
意式皮塔饼，自己做不来还买不来么？只要有咖喱，餐桌上永远不寂寞。
材料：1/4杯包装新鲜香菜叶，切碎;1/4杯减脂酸奶;2汤匙低脂蛋黄酱;1汤匙新鲜酸橙汁;1茶匙去皮生姜末;1/4茶匙咖喱粉;1/4茶匙陆地香菜;盐;2杯熟鸡胸肉，切碎;5个萝卜，切成0.5cm厚，半月形;1.5杯（226g）切碎的哈密瓜;1/4红色小洋葱;3汤匙烤腰果，切碎;4张烤好的皮塔饼。
做法：
1.在小碗中，搅拌香菜，酸奶，蛋黄酱，酸橙汁，姜，咖喱粉，1/8茶匙盐直到充分混合。如果是提前准备，可加盖冷藏1天。
2.在碗中，混合鸡肉，萝卜，哈密瓜和洋葱。如果是提前准备，可加盖冷藏1天。将鸡肉混合物与一般调味汁混合，撒上腰果。配合皮塔饼和剩余的调味汁一同食用。
No.3 。夏南瓜配火腿片
夏南瓜的温润爽口，是不是你的最爱？加上操作简单的火腿和口味清香的罗勒叶，温暖得如同轻落的雨，遂了人间众生愿。
材料：900g夏南瓜（大概5个），去尾;4片熟食火腿（113g），切成1cm的带状;1个柠檬;2/3杯盐腌开心果，去壳;1/3杯包装新鲜薄荷叶;1/3杯包装新鲜罗勒叶;1粒大蒜;盐和胡椒;3汤匙特级初榨橄榄油;2汤匙水;8片全麦面包（120g），烤一下;140g山羊奶酪，软化。
做法：
1. 用蔬菜削皮器将夏南瓜削成条带状，将此条带放入一个大碗中并加入火腿。如果是提前准备，加盖冷藏1天。挤2汤匙柠檬汁。加盖冷藏柠檬皮。
2. 准备香蒜：在食物加工机中安装刀片，放入开心果，粉碎。加入罗勒，薄荷，大蒜，柠檬汁，1/8茶匙盐，继续处理至混合物全部粉碎。在机器工作时慢慢加入油和水，使混合物变为幼滑的浓汤，如果有必要，可以停机刮掉粘在内壁上的残渣。如果是提前准备，可加盖冷藏1天。如果立即食用，倒入碗中，混合夏南瓜和火腿，充分搅拌。
3. 在每片烤制过的面包上，涂1茶匙山羊奶酪。撒上柠檬皮和1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒。将香蒜加入夏南瓜和火腿中，充分搅拌，与涂抹了山羊奶酪的面包片一起食用。
No.4 。冰鲜三文鱼配青橄榄酱
三文鱼，青橄榄，是怎样的美味？单是想一想，就清透得让心都要醉了
材料：1个中等大小球形茴香，将球状部分切薄片，藻体部分作为装饰配菜;4片（170g，每片大约2.5cm厚）去皮三文鱼片;盐和胡椒;1/4杯干白葡萄酒;1/4杯水;1杯原味低脂酸奶;1/4杯去核青橄榄，切碎，加入橄榄做配菜;1/4杯包装切碎的新鲜韭菜，加入韭菜作为配菜;1汤匙新鲜柠檬汁;1汤匙特级初榨橄榄油。
做法：
1.在88玻璃烤盘中，摆一层茴香垫底，上面放置三文鱼片。撒上1/4茶匙盐，并加入酒和水。盖上开了排气孔的保鲜膜，高火微波8分钟，直至鱼肉变为完全不透明。
2.如果是提前准备，可以去除保鲜膜，在鱼片上直接覆盖新的保鲜膜，然后再用一层保鲜膜封住盘子，放入冰箱，可冷藏一晚。如果需要立即食用，用铲子将鱼片放在纸巾上吸干水分，冷却至室温。然后，将茴香片码入盘中。
3.同时，在碗中放入酸奶、橄榄、韭菜、柠檬汁、油、1/8茶匙盐和新鲜陆生黑胡椒。加盖放入冰箱，可冷藏2天。
4.制作时，将茴香分成4盘，放入三文鱼片和步骤3中所制作的酱汁，顶部撒茴香叶，用韭菜和整个橄榄作为配菜。
No. 5 。芒果鸡肉生菜包
芒果，薄荷和豆薯（Jicama）混合在一起，给无需开火的这道鸡肉包带来了拉丁美洲风味。闷热的秋夜，冰箱中取出的这道清新美味让人顿感清凉静心，无限畅快。
材料：1个大的成熟芒果，去皮切碎;1杯切碎的豆薯;1/2杯包装新鲜薄荷叶，切碎;1/4杯新鲜酸橙汁;2汤匙特级初榨橄榄油;1/2茶匙亚洲辣椒酱（Sriracha），可以带来更好的味道;盐;3杯粗碎鸡肉（1/2只烤鸡）;12片生菜叶。
做法：
1. 在一个大碗中，混合搅拌芒果，豆薯，薄荷，酸橙汁，油，辣椒酱和1/4茶匙盐，充分搅拌。如果提前制作，可加盖置于冰箱内冷藏一晚。
2. 吃之前将鸡肉加入以上混合物充分搅拌均匀。将1/3杯鸡肉混合物置于一片生菜叶中即可食用。
No. 6 红椒酿凝乳
烤制后去皮的罐装西班牙红椒，是这道没有肉的主菜节省时间的秘密所在。在辣椒中灌入凝乳，然后在顶部撒上简单的罗勒香蒜和松子仁，香味静溢，如一曲火热却深情的舞。
材料：5杯部分脱脂凝乳奶酪;1/4罗马诺羊奶酪，磨碎;1个绿洋葱，只取绿色部分，切碎;12个烤制红椒，拍干;1/2杯包装新鲜罗勒叶;1/2杯平叶欧芹叶;1汤匙水;3汤匙特级初榨橄榄油;2个黄色西葫芦，切成圆薄片;2汤匙烤好的松籽。
做法：
1. 在大碗里，用打蛋器打发凝乳至蓬松状态。加入羊奶酪，洋葱，1/4茶匙盐和新鲜陆生黑胡椒轻轻搅拌。将混合物放入可重复使用的密封塑料袋中。
2. 在袋子上剪一个1cm见方的洞，放入开口的辣椒中，将馅料灌入，直至灌满整个辣椒。余下的辣椒也用同样的方法处理，灌入馅料。如果是提前制作，可加盖冷藏一晚。
3. 在食物加工机中安装刀片，罗勒，香菜，水，1/8茶匙盐和新鲜陆生黑胡椒放入其中，全部粉碎。机器运转过程中，慢慢倒入油，使其缓缓流入食物加工机中，直至混合物为幼滑的浓汤。如果是提前准备，可加盖冷藏一晚。
4. 在大盘中，码入西葫芦，上面放酿好的辣椒。搅拌酱汁，用勺子均匀地洒在辣椒上面。用松籽做装饰。
简单易做的水果拼盘
在生活中，当大家家里来客人的时候，都会摆上水果瓜子招待客人。通常水果都是洗好装盘直接端上桌子。如果客人比较多，水果种类也多的话就需要很多盘子比较占地方。估计会比较麻烦。所以大家都会把水果切好做成拼盘，这样就大大减少了麻烦。虽然不能把拼盘做的像大厨那样，但可以做一些简单的。下面介绍几种简单易做的水果拼盘。
1、原材料为：车厘子，橙，猕猴桃，香蕉，简单易学，不用雕刻，简单摆放。
2、原料：白心火龙果、橙子、草莓、蓝莓、猕猴桃、红心火龙果。
做法步骤：白心火龙果一个、切均匀一厘米厚片、橙子切片，摆在火龙果上、草莓竖切两半，摆在橙子间隙、猕猴桃切薄片，取两片去皮对切、红心火龙果切三角对摆。中间摆一个长方形红心火龙果、蓝莓摆上。
3、扒橙子瓣，把小橙子切成四瓣，放入中间，把苹果切块，四块夹入橙子瓣花，其他包围橙子，梨切块，一块放入橙子中，其他作为二围，三围是苹果和梨围住，将几块橙子瓣在苹果和梨直接，链接三者，小围沙拉。
4、先把一个苹果切成八块，然后，每个小块，都切成三角的形状。西瓜，可以不去西瓜皮，切成三角形；也可以去掉西瓜皮，切成三角形。草莓洗净，用刀一劈两半。圣女果洗净备用。把各种水果拼成合适、漂亮的图案就可以，大家可以自由发挥。
5、主料：苹果1个，火龙果1个，紫葡萄适量、圣女果适量；准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果，各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕，切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状，切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上，火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片，苹果切成底部不断开的V形片状，切好的水果依次摆放在果盘上。
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